西安太阳食品有限公司生产线技术改造项目.docx

《西安太阳食品有限公司生产线技术改造项目.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《西安太阳食品有限公司生产线技术改造项目.docx（67页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、建设项目基本情况建设项目西安太阳食品有限公司生产线技术改造项目建设单位西安太阳食品有限责任公司法人代表王新武联系人田利生通讯地址西安市长安区局连村甲字1号联系电话13193370530传真/邮政编码710000建设地点西安市长安区局连村甲字1号立项审批西安工业投资集团公司批准文号西工投发【2018】135号建设性质新建改扩建技改行业类别及代码C1419饼干及其他焙烤食品制造C1469其他调味品、发酵制品制造占地面积36039.3m2绿化面积9370 m2总投资（万元）2100其中：环保投资（万元）2.5环保投资占总投资比例0.12%评价经费（万元）/预期投产日期/工程内容及规模一、项目的由来西

2、安太阳食品有限责任公司以生产、销售休闲、调味(调味酱、调味粉)等即食方便食品为主导产业，拥有“阿香婆”、“太阳”两个全国知名品牌，有25个系列，百余个品种，日前产能为锅巴2170t/a，香辣牛肉酱3627.426t/a。2010年，西安太阳食品有限责任公司在西安市长安区局连村甲字1号建设了西安太阳食品有限责任公司企业设备技术改造项目（原有项目），同年12月底，西安市环境保护局长安分局对项目做出批复，批复文号市环长批复【2010】33号。公司目前的生产经营存在许多制约因素，例如现有生产厂房是利用原蝴蝶手表厂机加工厂房改造的，结构不合理，不适应食品生产要求，虽经多次改造，仍然不能完全达到食品生产许

3、可的要求；生产效率由于车间布局的制约，直接影响到基本生产效率的发挥，设备产能远未达到设计要求，同时现有设备随着使用折旧，出现设备老化，维修费用逐年上升的趋势；生产场地狭小，仅能维持现有生产经营，难以持续发展或取得更大发展。因此，无论是满足生产的规范性，还是立足于企业的可持续发展，公司的生产环境提升都迫在眉睫，为此建设单位决定投资2100万元，在现有厂区的基础上对西安太阳食品有限责任公司厂区进行整体提升改造，改造后预计全年实现产值3亿元，利润额至少达到625万元/年。依据中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例以及建设项目环境影响评价分类管理名录等有关法律、法规的要求，本项目锅巴属

4、于方便食品制造中的其他（手工制作和单纯分装除外），牛肉辣酱属于调味品、发酵制品制造中的其他（单纯分装除外），均应编制报告表，因此，2019年11月18日委托西安同众环保科技有限公司进行本项目的环境影响评价工作，编制环境影响报告表，委托书见附件1。评价单位接受委托后，项目成员进行了详细的现场踏勘和资料收集，根据环境影响评价技术导则的规定，编制完成西安太阳食品有限公司生产线技术改造项目环境影响报告表。二、产业政策符合性本项目不属于中华人民共和国国家发展和改革委员会第21号令产业结构调整指导目录（2019年本）中限制和淘汰项目，属于允许类；不属于市场准入负面清单（2019年版）中的禁止准入类项目；不

5、属于禁止用地项目目录（2012年本）及限制用地项目目录（2012年本）中禁止和限制类项目；不在陕西省限制投资类产业指导目录之列。亦不属于其它相关法律法规要求淘汰和限制的产业，属于允许类项目，符合国家和地方相关政策要求。三、规划政策符合性表1 相关政策相符性分析规划文件政策要求本项目情况相符性中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。本项目整体提升改造后，生产环境将得到极大的提升，可满足生产的规范性。符合西安市“铁腕治霾保卫蓝天”三年行动方案（20182020年）（修订版）排放油烟的饮食业单位全部安装油

6、烟净化装置并实现达标排放，凡达不到饮食业油烟排放标准9GB18483-2001)排放限值的，一律停业整改。本项目油烟全部安装油烟净化装置并达标排放。符合加大燃煤锅炉拆改力度。2019年底前，关中地区所有35蒸吨/时以下燃煤锅炉(20蒸吨/时及以上已完成超低排放改造的除外)、燃煤设施和工业煤气发生炉、热风炉、导热油炉全部拆除或实行清洁能源改造，其中，2018年不少于60%。本项目燃煤锅炉已拆除，改用1台6t/h的天然气锅炉符合四、选址可行性本项目选址合理性分析见下表2。表2 项目选址合理性分析一览表项目分析结论土地利用规划符合性本项目在原有场地进行扩建，根据西安市国土资源局长安分局的文件，文号西

7、长国用2006第76号，用地性质为工业用地，规划净用地面积36039.3m2，土地证见附件。符合土地利用规划供水、供电项目区供水、供电设施齐全交通运输项目地北侧紧邻104县道，交通运输条件便利，地理位置比较优越外环境对项目影响项目周围无大的污染源，项目对外界环境要求不高，因此，周围环境对项目影响不大项目对外环境影响距离项目最近的环境保护目标为西侧局连村及北侧民居，项目营运期间油烟及噪声采取相应措施后可达标排放， 固废机危废全部得到妥善处置。因此，项目对周围环境影响不大。对风景名胜区影响项目周围2.5km无风景名胜区环境敏感点项目周围主要环境保护目标为村庄，项目对其主要影响为油烟及噪声经采取治理

8、措施后对其影响不大，因此，项目对环境敏感点的影响不大。另根据食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范（GB14881-2013）中选址的要求，本项目选址合理性分析见下表3。表3 项目与食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范选址合理性分析一览表选址要求结论厂区不应选择对食品有显著污染的区域。项目所在地周围无大的污染源，符合要求厂区不应选择有害废弃物及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址项目周所在地围无大的污染源，符合要求厂区不易选择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施项目所在地地势平坦，无不良地质构造，不易发生洪涝灾害，符合要求厂区周围不宜有虫害大量孽生的

9、潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施项目所在地无虫害大量孽生的潜在场所，符合要求综上所述，项目选址可行。五、现有工程概况1、地理位置与交通本项目位于西安市长安区局连村甲字1号，北侧紧邻104县道，项目地理位置优越，交通较为便利，坐标E1085823.73，N 34753.28。2、工程规模与建设内容本项目现有工程总占地面积18668m2，拥有1条锅巴生产线，2条香辣牛肉酱生产线，锅巴日产能1300件，香辣牛肉酱日产能7200瓶，项目组成及主要建设内容见表4。表4 现有工程项目组成及主要建设内容一览表项目组成工程内容备注主体工程综合楼4F，占地面积2167m2，总建筑面积约7100m2，一层

10、为锅巴车间（714m2）及锅巴成品库（693m2）；二层为香辣牛肉酱生产车间（895m2）+香辣牛肉酱成品库（510m2）；三层为准备及粉状调料车间（874m2）+原材料库（633m2）；四层为办公区（714m2）+原材料库（714m2），楼层中部公共面积每层约340m2。 已建成锅巴油炸间1F，占地面积约196m2，与综合楼1F锅巴车间相连。已建成辅助工程后勤楼2F，占地面积1137m2，作为办公室。已建成食堂2F，占地面积209m2，仅提供午餐，仅供本单位员工就餐，不对外开放。已建成动力部3F，占地面积361m2已建成锅炉房占地面积622m2，现有6t/h燃气锅炉1台 ，2017年11月由

11、燃煤锅炉改造为燃气锅炉已建成机房1F，占地面积23m2已建成水泵房占地面积202m2已建成传达室占地面积73m2已建成库房占地面积455m2已建成维修间占地面积182m2已建成公用工程给水项目给水由自备井提供。厂区设有500t水库1座已建成排水排水实行雨污分流，雨水进入市政雨水管网，废水经厂区污水处理站进行处理，处理后的污水经市政污水管网排入长安区污水处理厂，最终排入潏河已建成供电项目供电由市政供电电网提供。已建成供暖、制冷办公室夏季制冷采用分体式空调，冬季供暖为自备锅炉供暖已建成环保工程废水生活废水及生产废水经厂区隔油池+污水处理站进行处理，处理后的污水经市政污水管网排入长安区污水处理厂，最

12、终排入潏河已建成废气锅巴油炸油烟引至楼顶经2套AYJ 型静电式工业等离子油烟净化器处理后排放，香辣牛肉酱熬制油烟经1套AYJ 型静电式工业等离子油烟净化器处理后排放；3台锅巴油炸机燃料废气经1根22m高排气筒排放；燃气锅炉废气经6m高排气筒排放，食堂油烟经油烟净化器处理后引至楼顶排放。已建成，锅炉排气筒本次整改为28m噪声设备采用低噪声设备，设置减震垫，安装隔声窗。 已建成固体废物生活垃圾、生产原料残渣、废包装材料等定期送往环卫部门制定地点处理废油脂交由陕西鑫源环发油脂有限公司进行处理。污水处理站污泥外售用作堆肥。已建成3、现有工程原辅材料消耗本项目现有工程2018年11月至2019年10月各

13、类原辅材料消耗情况见表5。表5 现有工程（2018.11-2019.10）主要原辅材消耗一览表编号类型原料辅料名称年耗量名称年耗量1原料锅巴车间大米708.33t纸箱288704个2淀粉174.96t卷3834.11卷3黄豆133.5t包装袋276.92万个4小米216.12t打包带8475.8kg5棕油555.49t胶带8114.51kg6调料61.31t7添加剂62.97t8酱车间辣椒片2781.601t瓶子1785.6146万个9豆酱722.3t瓶盖1770.822万个10牛肉501.777t标签1790.01万张11菜油774.465t收缩膜1996.9万张12白糖325.35t纸箱7

14、56317套13辣粉1.4749t收缩膜3.94万张14番茄酱45.058t内膜170 kg15豆腐乳0.495t打包带12040 kg16甜面酱0.6t胶带133369卷17干黄酱0.26t合格证80万张18金钩豆瓣0.27t条码74.3万张19综合调料589.225t20污水站PAM7.8t21PAC0.156t22锅炉工业用盐31t23能源水87424t24电719220 kwh25天然气103.494万m326天然气（锅巴车间）20.0546万m327锅炉蒸汽量12354.9 t4、现有工程产品方案本项目现有工程产品方案见表6。表6 现有工程项目主要产品方案编号产品形式日产量年产量1“

15、太阳”锅巴8.314t/a（1300件）2170 t/a（390000件）2“阿香婆”香辣牛肉酱13.095 t/d（3000件）3627.426 t/a（900000件)5、主要设备本项目主要生产设备见表7。表7 现有工程主要设备一览表序号设备名称规格数量位置1冻肉切肉机0.8-1t/h1台香辣牛肉酱生产车间2冻肉绞肉机0.4-0.8t/h1台3蒸汽夹层锅400L24台4洗瓶机6500瓶/h1台5中转罐600L2台6中转罐1000L2台7灌装机120瓶/min2台8上盖搓盖机100个/min2台9旋盖机40个/min4台10贴标机100瓶/min2台11套膜机120瓶/min2台12热收缩机

16、0-10m/min2台13捆扎机/4台14蒸箱/3台锅巴生产车间15黄豆破碎机/2台16皮带输送机/3台17双辊锅巴压片机2000kg/h1台18四辊锅巴压片机1200kg/h2台19锅巴切片机/2台20外循环油炸机350kg/h3台21单滚筒调味线 600kg/h2台22立式自动包装机组60袋/min7台23给袋式自动包装机组40袋/min2台24AYJ型静电式工业等离子油烟净化器34900m3/h2台综合楼楼顶251200 m3/h1台综合楼楼顶6、总平面布置及四邻关系目前企业阿香婆酱和锅巴生产车间全部集中在现有的一幢楼内，楼层中部的公共面积，每层约340m2，为楼梯、电梯、过道，是整个生

17、产原辅材料、产成品的进出的唯一物流通道。锅巴车间和酱车间分别采用S型和U型生产布局，最大限度的利用了现有车间的有效使用面积，但与国家对食品生产的基本要求仍有较大的差距。现实的生产环境存在食品安全生产的最大忌讳：生产工艺流程交叉，产品灌装、包装区域敞开，仅有最原始的纱窗防护，成为食品生产中的重大安全隐患。整个生产布局造成生产流程不畅，杂乱无章，同时所有的产成品无产成品待检区，生产完成即刻必须马上入库，公共区域内原辅材料与产成品流动拥塞。本项目外部东侧紧邻新村，南侧为空地，西侧为局连村，北侧紧邻104县道，项目四邻关系见附图2-项目四邻关系及噪声监测点位图。7、公用工程给排水本项目新鲜用水依托厂区

18、自备井及已建成供水管网供给。本项目用水主要为员工办公生活用水、食堂用水、洗米水、洗瓶用水、设备擦洗用水及车间地面擦洗用水，用水引自园区市政供水管网，给水管线目前已铺设到位，能够满足项目供水需要。根据建设单位提供，本项目2018年11月至2019年10月用水量为87424t，年废水产生量约为41963t/a。废水经厂区污水处理站处理后，经市政污水管网排入长安区污水处理厂，最终排入潏河。供电本项目供电由厂区供电电网提供，主要用于生产设备、日常照明及办公生活用电。根据建设单位提供，本项目2018年用电量约为719220kwh。供暖及制冷项目办公室冬季供暖采用自备锅炉，夏季制冷采用分体式空调。8、劳动

19、定员及工作制度本项目现有职工400人，全年工作300天，每天1班工作制，每班工作8h。9、项目投资估算本项目现有工程总投资为1394.2万元，由建设单位自筹，其中环保投资为42万元，占总投资的比例为3%。六、改扩建工程概况1、地理位置与交通本次改扩建项目位于西安市长安区局连村甲字1号西安太阳食品有限责任公司现有厂区内，北侧紧邻104县道，项目地理位置优越，交通较为便利，坐标E1085823.73，N 34753.28。项目地理位置见附图1项目地理位置图。2、工程规模与建设内容本次改扩建项目拟对原有锅巴生产车间进行技术改造，对原有空置厂房进行综合改造，并新建锅炉房1座，阿香婆酱生产车间1间，液化

20、天然气站1座，并更新改造整个厂区的辅助配套设施。项目组成及主要建设内容见表8。表8 改扩建工程项目组成与现有工程组成建设内容对比 一览表项目组成现有工程改扩建工程内容备注主体工程综合楼4F，占地面积2167m2，总建筑面积约7100m2，一层为锅巴车间（714m2）及锅巴成品库（693m2）；二层为香辣牛肉酱生产车间（895m2）+香辣牛肉酱成品库（510m2）；三层为准备及粉状调料车间（874m2）+原材料库（633m2）；四层为办公区（714m2）+原材料库（714m2），楼层中部公共面积每层约340m2。4F，改建占地面积2167m2，总改建建筑面积约8682.0m2，对1层锅巴车间进行

21、改造，对原有1条锅巴生产流程进行重新布局，2层空间用于新产品研发改建暂未建设锅巴油炸间1F，占地面积约196m2，与综合楼1F锅巴车间相连。拆除原有锅巴油炸间拆除香辣牛肉酱生产车间位于综合楼二层，香辣牛肉酱生产车间（895m2）+香辣牛肉酱成品库（510m2）；1F，高13m，占地面积3465m2，建筑面积6930m2，一层为生产车间，小二层为化验室、会议室、办公室及展厅，设置3条生产线，其中2条生产线设备利用原有，1条新建 新建，生产设施部分利用原有辅助工程锅炉房占地面积622m2，现有6t/h燃气锅炉1台，由原有燃煤锅炉改造，主要用于生产供热及冬季供暖本次改造排气筒至28m改建，锅炉房已建

22、成 LNG气化站无设计气化能力500m3/h，设有60m3卧式低温储罐1台，主要用于生产供热及冬季部分供暖。新建，已建成综合库房1间，占地面积455m2对原有1#（占地面积1200m2），2#旧厂房及钢结构厂房（占地面积1061m2）进行综合改造 ，2#旧厂房及钢结构厂房连通。改建1#库房部分改造，2#及钢结构厂房已改造完成瓶子暂存库无占地面积48m2，建筑面积48m2。新建门卫及磅房传达室，占地面积73m2占地面积18m2，建筑面积18m2。新建1座门房，设备利用原有后勤楼2F，占地面积1137m2，作为办公室。无/食堂2F，占地面积209m2，仅提供午餐，仅供本单位员工就餐，不对外开放。无

23、/动力部3F，占地面积361m2无/机房1F，占地面积23m2无/水泵房占地面积202m2无/维修间占地面积182m2无/配套工程无包括蒸汽、给排水、消防、电力、道路、绿化及围墙等配套工程改造改建暂未建设公用工程给水项目给水由自备井提供。厂区设有500t水库1座无利用原有排水排水实行雨污分流，雨水进入市政雨水管网，废水经厂区污水处理站进行处理，处理后的污水经市政污水管网排入长安区污水处理厂，最终排入潏河无利用原有供电项目供电由市政供电电网提供。无利用原有供暖、制冷办公室夏季制冷采用分体式空调，冬季供暖为自备锅炉供暖无利用原有环保工程废水生活废水及生产废水经厂区隔油池（120m3)污水处理站进行

24、处理，处理后的污水经市政污水管网排入长安区污水处理厂，最终排入潏河新建100m3隔油池一座新建废气锅巴油炸油烟引至楼顶经2套AYJ 型静电式工业等离子油烟净化器处理后排放，香辣牛肉酱熬制油烟经1套AYJ 型静电式工业等离子油烟净化器处理后排放；3台锅巴油炸机燃料废气经1根22m高排气筒排放；燃气锅炉废气经6m高排气筒排放，食堂油烟经油烟净化器处理后引至楼顶排放。锅巴油炸油烟引至楼顶经2套AYJ 型静电式工业等离子油烟净化器处理后排放，香辣牛肉酱熬制油烟引至楼顶经1套AYJ 型静电式工业等离子油烟净化器处理后排放；燃气锅炉废气经28m高排气筒排放。改建，油烟净化器利用原有，油烟排放口位置更改噪声

25、设备采用低噪声设备，设置减震垫，安装隔声窗。 设备采用低噪声设备，设置减震垫，安装隔声窗。新建固体废物生活垃圾、生产原料残渣、废包装材料等定期送往环卫部门制定地点处理废油脂交由陕西鑫源环发油脂有限公司进行处理。污水处理站污泥外售用作堆肥。无利用原有3、原辅材料消耗本项目新增各类原辅材料消耗情况见表9，在现有原辅材料消耗量的基础上增加50%。表9 改扩建工程主要原辅材消耗一览表编号类型原料辅料名称年耗量名称年耗量1原料锅巴车间大米1062.495t纸箱433056个2淀粉262.44t卷5751.165卷3黄豆200.25t包装袋415.38万个4小米324.18t打包带12713.7kg5棕油

26、833.24t胶带12171.765kg6调料91.965t7添加剂94.455t8香辣牛肉酱车间辣椒片4172.402t瓶子2678.422万个9豆酱1083.45t瓶盖2656.231万个10牛肉752.666t标签2685.015万张11菜油1161.698t收缩膜2995.35万张12白糖480.025t纸箱1134475.5套13辣粉2.21214t收缩膜5.91万张14番茄酱67.587t内膜255kg15豆腐乳0.7425t打包带18060 kg16甜面酱0.9t胶带200053.5卷17干黄酱0.39t合格证120万张18金钩豆瓣0.405t条码1114.45万张19综合调料8

27、83.8375t20污水站PAM11.7t21PAC0.234t22锅炉工业用盐46.5t23能源水87514t24电1078830 kwh25天然气155.241万m326天然气（锅巴车间）30.0819万m327锅炉蒸汽量18532.35t4、产品方案本项目改扩建工程产品种类不发生变化，产能增加，改扩建后产品方案见表10。表10 改扩建工程项目主要产品方案编号产品形式设计日产能设计年产量备注1“太阳”锅巴12.139t/d（1900件）3168.2t/a（570000件）产能预计提升46%2“阿香婆”香辣牛肉酱19.643t/d（4500件）5441.139t/a（1350000件）产能预

28、计提升50%5、主要设备本项目扩建工程设备见表11，其中锅巴车间旧生产设备全部淘汰更换为新设备。表11-1 香辣牛肉酱车间改扩建工程设备一览表序号设备名称规格数量备注1冻肉切肉机0.8-1t/h1台利旧2冻肉绞肉机0.4-0.8t/h1台利旧3蒸汽夹层锅600L24台新增4洗瓶机6500瓶/h3台利旧1台，新增2台5中转罐600L3台利旧2台，新增1台6中转罐1000L3台利旧2台，新增1台7灌装机120瓶/min3台利旧2台，新增1台8上盖搓盖机100个/min3台利旧2台，新增1台9旋盖机40个/min6台利旧4台，新增2台10贴标机100瓶/min3台利旧2台，新增1台11套膜机120瓶

29、/min3台利旧2台，新增1台12热收缩机0-10m/min3台利旧2台，新增1台13捆扎机/6台利旧4台，新增2台14开箱机/3台新增15装箱机/3台新增16封箱机/3台新增17码垛机/3台新增18自动化输送系统/1套新增表11-2 锅巴车间改扩建工程设备一览表序号设备名称规格数量备注1750型蒸汽米饭线XYCF-750Z型Q=750kg/h1条新增2三层米饭冷却专用干燥机MF-1.6-8-01；Q=1000-1300kg/h1台新增3拌料缓存系统/2套新增4其中分料输送带0.15kw1台新增5拌料机D1200*H600mm；V=0.5m3；5kw 2台新增6物料缓存仓/2台新增7锅巴成套设

30、备生产线XW-III550；Q=400-600kg/h2条新增8其中550锅巴上料输送机 800*3000*1250 mm2台新增9550锅巴压片机I级1150*1400*950 mm2台新增10550锅巴压片机II级1150*1400*1050 mm2台新增11550锅巴压片输送机800*3000*1250 mm2台新增12450锅巴切片机1180*900*1150mm2台新增13连续油炸调味线/2条新增14其中Z型输送机ZS ；3050*1000*900mm2台新增15连续油炸机LX7500；Q=800-1000kg/h2台新增16循环泵/2台新增17热油锅炉GL；V=0.11 m32台新

31、增18储油罐CYG；V=2 m32台新增19动态滤油机LY；精度0.4mm2台新增20振动脱油机YZZD；1650*975*10602台新增21补油泵/2台新增22调味线/2条新增23其中滚筒/2台新增24调料筒/2台新增25传送带/2台新增26钢传送带/2台新增27输送带/6套新增28包装间/12台新增29其中包装机其中3台备用12台新增30提升机其中3台备用12台新增31电子秤其中3台备用12台新增表11-3 改扩建工程辅助及环保设备一览表序号设备名称规格数量备注序号1蒸汽锅炉6t/h1台锅炉房改建，已建260m3卧式低温储罐500m3/h1个LNG气化站新增，已建3AYJ型静电式工业等离

32、子油烟净化器36000m3/h1台综合楼楼顶利旧430000 m3/h1台利旧5AYJ型静电式工业等离子油烟净化器30000m3/h1台香辣牛肉酱车间楼顶利旧6离心风机34900 m3/h2台综合楼楼顶利旧7离心风机26000 m3/h2台香辣牛肉酱车间楼顶利旧6、总平面布置及四邻关系改造后的锅巴车间，由西向东采取“一字型“布局，新建香辣牛肉酱车间采取”U型“布置，确保生产过程流畅，物流流畅，去除生产工艺流程中的交叉点和堵塞点，产品灌装、包装区域均密闭，充分发挥设备生产能力，提高劳动生产率和设备生产率。项目各分区布置紧凑合理，缩短了物料的运输距离，节省了能耗，方便生产管理。因此本项目整体布局合

33、理，平面布置图见附图3-项目总平面布置图。本项目外部东侧紧邻新村，南侧为空地，西侧为局连村，北侧紧邻104县道，项目四邻关系见附图2-项目四邻关系及噪声监测点位图。现场情况见附图4-项目地现场照片图。7、公用工程给水本项目新鲜用水由厂区自备井供给，本项目建成后工作人员300人，不住宿，设有职工食堂，仅提供午餐，食堂用水参考陕西省行业用水定额（DB61/T943-2014）；后勤楼设有洗澡间，生活用水参照厂区实际运行情况估算；卫生清洁用水包括车间清洁、办公生活区清洁、洗车用水及道路洒水，用水量参照厂区实际运行情况估算；锅巴车间生产用水主要为洗米及蒸米用水；香辣牛肉酱车间用水主要包括准备车间用水、

34、洗瓶用水及牛肉清洗用水，生产用水均参照厂区实际运行情况估算；制备软水是采用离子交换树脂罐对自来水进行净化，纯水制备的产出率约为100%，制备过程中不产生废水，仅在锅炉离子交换树脂罐在用浓盐水再生的过程中产生浓盐水废水，经与建设单位核实，每一周反洗一次，废水产生量约41.6m3/a。本项目用水情况详见表12。表12 项目用水一览表序号用水部位用水标准数量用水量m/d用水量m/a备注1锅巴车间洗米用水45m3/d280d4512600/2香辣牛肉酱车间洗瓶用水12 m3/d280d123360/3牛肉清洗用水10m3/d280d102800/4熬酱用水21 m3/d280d215880/5准备车间

35、用水13 m3/d280d133640/7全厂区卫生清洁用水92 m3/d280d9225760/8职工生活用水100L/（人d）300人308400/9食堂用水18L/(人次)300人5.41512仅午餐10锅炉制备纯水用水66.15 m3/d280d66.1518522/11绿化用水2L（m2/次）9370m218504070次/a12合计/312.2687514/排水项目排水情况见表13，项目水平衡见图1。表13 项目用水、排水情况表序号用水部位用水量m/d损耗量m/d进入产品m/d排水量m/d排放去向1锅巴车间洗米用水459036隔油池+污水处理站（气浮+氧化工艺），经市政污水管网排入

36、长安区污水处理厂，最终排入潏河2香辣牛肉酱车间洗瓶用水122.409.63牛肉清洗用水100284熬酱用水214.216.805准备车间用水132.67.82.67全厂区卫生清洁用水9227.6064.48职工生活用水3060249食堂用水5.41.0804.3210锅炉制备纯水用水66.150660.1511绿化用水180180/12合计312.5552.88110.6149.07/由上表可知，本项目废水产生量为149.07m/d，41739.6m/a。图1 项目用水平衡图 单位：m3/d供电本项目供电由市政供电电网提供，主要用于生产设备、日常照明及办公生活用电。供暖及制冷项目办公室夏季制冷

37、采用分体式空调，冬季供暖采用自备天然气锅炉。8、劳动定员及工作制度改扩建后项目劳动定员为300人，全年工作280天，每天1班工作制，每班工作8h。9、项目投资估算本改扩建项目总投资为2100万元，由建设单位自筹，其中环保投资为2.5万元，占总投资的比例为0.12%。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题经现场踏勘，本项目在运营期间：一、原有污染情况1、废气食堂油烟：本项目食堂油烟经油烟净化器处理后引至楼顶排放；香辣牛肉酱车间油烟：香辣牛肉酱熬制油烟设一根排气管引至楼顶，经1套AYJ 型静电式工业等离子油烟净化器处理后通过1个排气口排放；香辣牛肉酱车间油烟排气管香辣牛肉酱油烟排气口 3#2#1

38、#锅巴油炸间油烟排气口锅巴油炸机燃料废气排气管锅巴油炸间油烟排气管锅巴油炸间油烟：锅巴油炸间油烟设3根排气管引至楼顶，经2套AYJ 型静电式工业等离子油烟净化器处理后通过3个排放口排放； 油炸机燃料废气：3台锅巴油炸机燃料废气经1根22m高排气筒排放；根据2019年4月3日项目油烟监测报告，监测文号驭腾（测）字（2019）第04-009号，项目锅巴车间及香辣牛肉酱车间油烟可满足饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）中的油烟排放浓度限值，根据监测报告，本项目现有工程油烟产生量为0.173t/a。监测报告见附件。燃气锅炉废气：燃气锅炉废气经15m高排气筒排放。锅炉房根据2019年12月10

39、日项目锅炉废气监测报告，监测文号金盾检测(气)第2019273号，项目锅炉废气可满足锅炉大气污染物排放标准（DB61/1226-2018）中表3燃气锅炉污染物排放限值，监测报告见附件。本项目锅炉房原有1台4t燃煤锅炉，2017年11月改造为6t的燃气锅炉，锅炉改造未办理环评手续，纳入此次改扩建环评中。本项目锅炉现有工程排放量根据2010年9月环评报告中燃煤锅炉的数据进行估算，根据报告，年耗煤量为1926t/a，按照第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册4430工业锅炉（热力生产和供应行业）产排污系数表中燃煤工业锅炉的产排污系数核算，烟气量为1540.75万Nm3，颗粒物排放量19.26

40、t/a，二氧化硫排放量为26.96t/a，氮氧化物排放量为0.96t/a。2、废水本项目废水主要为生活污水，食堂废水、洗米废水、洗瓶废水、车间设备清洗废水、车间地面清洗废水，经隔油池处理后排入厂区污水处理站，污水处理站采用生物接触氧化工艺，处理后的废水经市政污水管网进入长安区污水处理厂，最终排入潏河。根据建设单位废水监测报告，本项目废水水质可满足污水综合排放标准（GB8978-1996）中三级标准，其中氨氮满足污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）B等级标准。根据建设单位提供，项目废水产生量约为149.87m3/d，41963.52m3/a。根据废水监测报告，COD排放浓度

41、为92mg/L，排放量为3.861t/a；BOD5排放浓度为20.2mg/L，排放量为0.848t/a；SS排放浓度为20mg/L，排放量为0.839t/a；氨氮排放浓度为6.56mg/L，排放量为0.275t/a；动植物油排放浓度为0.19mg/L，排放量为0.008t/a；总磷总氮未进行监测，排放浓度参照参照饮食业单位污水水质，总磷排放浓度为 7mg/L，排放量为0.294t/a，总氮排放浓度为60mg/L，排放量为2.518t/a，3、噪声根据监测报告，本项目厂界四周的昼间、夜间噪声监测值均符合声环境质量标准（GB3096-2008）中2类标准要求。4、固体废物本项目运营期固体废物主要是职工生活垃圾、废油脂、生产