醇教材分析与教学设计.docx

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1、乙醇教材分析及教学设计 一、指导思想及理论依据：新理念下的化学教学强调“以学生的开展为本，留意学生的可持续开展。建构主义理论认为“学习不应当被看成是对于老师授予知识的被动承受，而是学习者以自身已有的知识和经验为根底主动的建构活动，即学生的学习过程应当是学生对知识的主动探究、主动发觉和对所学知识意义的主动建构。“基于问题学习是建构主义所提倡的一种教学方式，同时心理学的探讨也说明，发觉问题是思维的起点，也是思维的源泉和动力。基于建构留意理论的指导，本设计以层层递进的问题式教学为主，协助以试验、幻灯片、探讨、归纳等手段，引领学生发觉问题，在合作、探究中解决问题，并进一步深化，将所得知识进展应用，学生

2、在体验到不断解决问题的胜利感的同时，逐步体验科学探究的过程，提升自己的创新实力。二、教材分析 教材的知识和构造 本节包含了两局部内容，乙醇和乙酸，可以分为两课时完成。其中 第一课时为乙醇的组成、构造和性质，以及官能团概念的教学；第二课时为乙酸的组成和主要性质的教学。 教材的地位和作用 乙醇和乙酸既是学生比拟熟识的生活用品，又是典型的烃的衍生物。通过本节学习，我们可以进一步完善学习有机物的体系，为选修5有机化学根底的学习打下根底。 三、学情分析 学生已有的知识和实力：从知识构造上看，学生已经学完烃的根本知识，对有机物的学习有了确定的相识，也驾驭了常见的有机反响类型，对生活中较为熟识的乙醇和乙酸的

3、一些性质和用途在初中化学学习中已有所了解。所以对于进一步学习它们的组成和性质，有着较强的求知欲。另外学生也已经具备了确定是试验设计实力，它们渴望独立的去完成科学探究的过程。初中化学只介绍了乙醇和乙酸的用途，没有从组成、构造的角度让学生系统的相识到它们的构造对性质的影响 教学对策：老师通过本节的教学，指导同学们建立起构造影响性质、性质确定用途的这样一个有机物学习模式，特殊要让学生体会到官能团对有机物性质的重要影响，这样将有利于为他们进一步学习烃的衍生物打下方法论根底。 四、教学目标 知识及技能：使学生驾驭官能团的概念、乙醇、的组成和分子构造特点、主要物理性质和化学性质以及用途等。 过程及方法：通

4、过对乙醇分子构造的探究，使学生驾驭探讨有机物分子构造和性质的重要方法，并培育学生从宏观到微观、从现象到本质、从实践到理论的这样一种自然科学思维的方法。 情感看法及价值观：通过试验设计、动手试验以及对试验的分析、推理和探讨，培育学生求实、创新和合作的优良品质 五、教学重点和难点 重点：官能团的概念；乙醇和乙酸的组成；乙醇的取代和氧化反响；乙酸的酸性和酯化反响。 难点：主要是使学生建立乙醇和乙酸分子的立体构造模型并能从构造的角度初步相识乙醇的氧化和乙酸的酯化这两个反响。 六、教学设计 一、物理性质教学设计 让学生回忆初中所学对乙醇的知识，并且结合生活中的已有经验，再加上给学生演示的酒精的样品，进展

5、视察，请学生说一说对酒精的了解。可能估计学生能说到酒精的化学名称、分子式、某些物理性质，还有可燃性这样一个化学性质，所以我们可以依据学生的实际答复，和乙醇样品的展示进一步完善对乙醇物理性质的教学。 二、乙醇分子构造探究教学设计 提出问题：乙醇分子可能有那些构造？ 乙醇的分子式为C2H6O，假如没有氧原子的话就是乙烷，现在乙烷分子中再添加一个氧原子，可以形成哪些构造呢？请同学们动手将2个碳原子、6个氢原子、一个氧原子组合成分子模型。 老师评价：从价键理论分析学生搭建分子模型的合理性。老师出示乙烷构造，分析键的类型，找寻氧原子插入方式。得出C2H6O只有两种同分异构体CH3CH2OH构造，或者CH

6、3OCH3构造 试验探究： 引导学生视察各个原子的连接方式，分析比拟两种构造的不同点。 选用钠及乙醇的反响来探究乙醇的构造。在放入乙醇之前，设置问题。 问题1、乙醇能不能有水？ 学生：回忆钠及水的反响现象；一学生描述反响现象；学生补充完善。 问题2、如何证明乙醇无水？ 学生：用无水硫酸铜 老师：演示钠及无水乙醇的反响，提出视察要求。 学生：视察；描述。填表 老师：引导学生猜想并探究气体成分。 师生互动：一起设计试验方案；老师进展试验验证；得出“钠及无水乙醇缓慢反响生成氢气的结论。 问题3、钠及无水乙醇反响生成氢气的结论能否推导出乙醇分子的构造？ 学生：探讨并说明理由。 问题4、要推导出乙醇分子

7、的构造还需哪些必要条件？ 老师：科学方法引导由于乙醇分子的可能构造只有两个。要证明乙醇属于何种结 构，科学上通常有两种思想，即想方法证明是某个构造或解除某个构造。 学生探讨；假设是CH3OCH3推导出乙醇分子的构造，那么氢原子全以碳氢键的形式存在,而金属钠又保存在煤油中,可见钠并不能破坏碳氢键,因此它不可能是CH3OCH3构造，那么就确定是CH3CH2OH构造。 老师：充分确定学生的科学推断。同时提出疑问：万一CH3OCH3,中O原子对碳氢键产生影响，使碳氢强键能被钠破坏呢？ 学生：接着探讨，但找不到解决方法。 老师：引导想方法找寻更牢靠的试验依据，证明氢气中的氢原子究竟源自何处？ 学生：测量

8、氢气体积。 老师：通过定量试验测定。 师生互动：探讨测定原理利用钠及乙醇反响。 探讨预期结果乙醇及氢气的物质的量之比。 探讨试验关键钠过量 确定量乙醇无水称量 气体体积测定要精确 设计测定装置钠及乙醇反响装置 + 气体体积测定装置 老师：引导学生选出相宜仪器组成测定装置，进展动画演示气体体积测定过程。 老师：出示试验记录 学生：计算，得出“乙醇及氢气的物质的量之比为2：1 由此推出结论：1乙醇分子构造为CH3CH2OH。 2钠只能取代羟基上的氢原子。 三、氧化性探究教学设计 生活中酒精的燃烧的现象得出乙醇第一种氧化方式，让学生写出化学方程式 特殊的试验现象引起的思索：铜丝放在酒精灯的外焰上灼烧

9、，渐渐的移向内焰，上下做几次，同学们可以直接视察铜丝变化的现象，由铜丝在外焰上灼烧变黑到内焰又变红这样一个特殊的变化现象，为什么？ 分析：、底内焰和外焰的区分在哪里？ 学生可能会想到，可能内焰和外焰可能酒精蒸汽的浓度不一样，这就意味着酒精蒸汽可能和铜直接有一些必定的联系或着说有一些反响。也可能想到内外焰温度不同产生现象不同 探究：进一步探究试验：在试管中参与3到5ml的无水乙醇，将铜丝烧热至红热状态，快速插入乙醇中，反复屡次，视察铜丝的颜色、闻乙醇气味的变化。同学们可以把试验的现象记录下来。 探讨：1、为什么从红变黑了，同学们会推出来铜可以氧化为氧化铜， 2、为什么又由红变黑呢，这说明氧化铜和

10、乙醇发生了化学反响，生成了铜，那么氧化铜变成铜的过程事实上就是一个被复原的过程，那有被复原的物质必定就有被氧化的物质 3、什么被氧化了？氧化生成什么了？ 有一种刺激性气味的气体，那就是乙醛。在这可以先出现乙醛的分子式。因此这两步反响是前后连锁的两步反响，那么我们可以请同学把它叠加成为一个总反响。这说明：乙醇是可以被氧化生成新物质乙醛和水的，而在这个过程当中，铜所起的真正作用是催化剂的作用，这也就是乙醇催化氧化第二种氧化方式。 留意：为了让学生更清晰的理解乙醇的催化氧化，有必要从微观的角度进展进一步加强：旧键断裂和新键形成的讲解，扶植学生理解这个反响原理。乙醇为什么会变成乙醛，它是乙醇分子中氢氧

11、键的断裂，同时这个氢氧键影响了它邻位的C-H键，使这个C-H键也活泼了，也断裂了，那么断下来的两个氢及氧结合生成水，乙醇的C-O单键就变成了C=O双键，这样生成了新物质乙醛。为进一步强化这个反响原理的学习，可以通过一些相应的方程式的迁移练习，譬如让学生写出丙醇催化氧化的反响方程式。 四、概念教学 通过乙醇构造的探讨、及钠的反响以及氧化反响机理的探讨，学生已经清晰的相识到乙醇分子中氢氧键存在的中重要性，也就是羟基存在的重要性，那么老师可以自然进展构建导学，完善我们本节课内容的一个概念体系。羟基到官能团，官能团到烃的衍生这三者之间的关系。同时强调醇分子构造特点：ROH，指出其中碳氧键、氢氧键比拟简单断裂。 于本节我们还学习了有机物的氧化反响，所以在这儿还要着重强调有机氧化反响是怎么一回事，顺代也提出有机的复原反响又是怎样一回事，进展概念体系的完善 七、板书设计： 一、乙醇 1物理性质： 2乙醇的分子构造 构造简式：CH3CH2OH或C2H5OH 3化学性质： (1)及Na反响 2CH3CH2OH2Na 2CH3CH2ONaH2 (2)氧化反响 燃烧：C2H5OH3O2 2CO23H2O 催化氧化4几个重要概念：官能团 烃的衍生物