促销方案Microsoft-Word-文档.doc

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1、邵记酒店投资管理有限公司主要节假日营销策划方案当今社会，餐馆、饭店不计其数，怎样才能在餐饮业占有一席之地，不但需要我们的菜肴佳、服务好，我们的营销策划更要做得有特色。只有这样，才能拓展市场份额，增加营业额。下面是针对全年的一些重要节日做的促销活动。元旦：活动时间1月30号1月2号元旦就是新年，首先布置要焕然一新，服务用语换成新年好，现金抵用券，一些新年的小礼物，如挂历等。宣传时间：在活动2周前，打出广告，以海报，人员推销为主，利用一切可利用的资源进行营销推广。情人节：活动时间2月14日分成两种装饰风格，一种年轻情侣，一种是中老年夫妻。年轻人注重新、奇、浪漫。年龄大的人注重温馨、亲切、家的感觉。

2、背景音乐的选择。赠送每一位男士一支玫瑰花，让他们送给自己的女友或是老婆。提供不同价位的情人节套餐（名字要情谊绵绵），另外提供一个适合求婚的场地，和一个适合牵手的场地，让你们可以在此牵手一生。他们牵手或是求婚成功的场景我们会给拍摄下来，洗出照片赠送给他们，同时我们会把这些客人记录在册，若是以后在此结婚，给予特别的优惠。给每对恋人提供一个小礼物（钥匙扣，或是手机挂链等）。宣传时间：活动前二周开始，由员工给合适的客人推销，同时利用一切可利用的资源进行营销推广。妇女节：活动时间3月8号对于来就餐的妇女同志要给予节日的祝福。菜肴要以补养女性身体为主，提倡为女性服务，先给女性提供服务，给女性提供折扣活动或

3、是赠送小礼物，或是送菜肴，或是葡萄酒（一杯/一人）。背景音乐的选择。宣传时间：提前一周打出广告，利用一切可利用的资源进行营销推广。清明节：活动时间3天清明是一个祭祖的日子，吃青团是一个习俗。给来用餐的客人赠送青团。同时推出忆苦思甜的套餐（以蔬菜，粗粮为主），根据客人的需要来安排。宣传时间：提前一周宣传，利用一切可利用的资源进行营销推广。劳动节：活动时间5月1号这个节日是一个大节，用餐人数多，推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主；“五一”节当天在此就餐者生日恰逢5月1日的客人（凭身份证），赠送精美生日蛋糕一个或红酒一瓶；当天劳模来店就餐持有效证件享受菜金折扣优惠，并赠送果篮；

4、消费满一定金额的赠送特色菜品一份。同时主推绿色、健康菜肴。赠品：消费满多少可以获得赠品或是提前预订可以获得赠品。同时注意节日的布置和背景音乐。婚宴的优惠已确定，不享受这些活动。宣传时间：四月中旬开始宣传，利用一切可利用的资源进行营销推广。母亲节：活动时间5月的第二个周末主题是“妈妈辛苦了，我爱你”。场景布置以妈妈节日快乐为主，一面愿景墙，把对妈妈的祝福都可以写上去。同时准备和妈妈说说真心话的房间，帮助客人把要说的话语录制下来，留送给自己的妈妈。店里赠送给妈妈节日的小礼物，同时送每一位妈妈一枝康乃馨。宣传时间：提前2周做宣传，利用一切可利用的资源进行营销推广。儿童节：活动时间6月1号孩子是国家的

5、未来，选一个主题，做一个活动，那天来用餐的孩子根据这个主题画一幅画，由用餐的客人评价出前三名，给予奖品。对于其他的孩子，8岁以下的赠送小玩具，8岁以上赠送书籍或是文具。宣传时间：提前2周宣传，利用一切可利用的资源进行营销推广。端午节：活动时间农历五月初五可以与某些品牌粽子合作，在店里卖品牌粽子，以龙舟，粽子在大厅或是其他地方做布置，突出端午节。节日那天可以来个包粽子比赛，奖品可以是抵用券或是其他礼物。给每桌赠送粽子作为小礼物。宣传时间：2周前开始宣传，利用一切可利用的资源进行营销推广。父亲节：活动时间6月的第三个周日父爱是深沉的，很多人不好意思对父亲表示感激之情，可以利用这个机会，菜名改为对父

6、亲感谢，或是表达歉意的话，由服务员帮客人读出，或是客人自己读也行，给客人一个与父亲化解矛盾，说出爱的机会。宣传时间：活动前一周打广告，利用一切可利用的资源进行营销推广。七夕情人节：活动时间农历七月初七布置，音乐和2月14差不多。可以来一个最动听的情话大比拼，写完以后，选出最感动人三名，赠送精心准备的礼物。其他的客人就是情人节小礼物。宣传时间：提前半个月宣传，利用一切可利用的资源进行营销推广。中秋节：活动时间农历八月十五团圆，推出不同价格标准的团圆餐，给就餐的客人赠送月饼。如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），聚餐可享受折扣优惠。宣传时间：提前半个月宣传，利

7、用一切可利用的资源进行营销推广。教师节和谢师宴： 活动时间八月到九月中旬孩子高中，要举办谢师宴，推出不同价格的谢师宴，同时还可以赠送给高中的孩子一些礼物，让每个孩子写下自己的感想。教师节活动是教师凭借教师证可以打折，同时赠送小礼品和贺卡（由董事长签上姓名）。宣传时间：提前一个月宣传，利用一切可利用的资源进行营销推广。国庆节： 活动时间 10月1号3号背景音乐与国庆相符，布置也要相符，推出不同价格的套餐，赠送中秋小礼物。宣传时间：半个月之前开始宣传，利用一切可用的资源进行营销推广。春节： 活动时间农历除夕到初五春节是一年中最重要的节日，各种价格的套餐，中国传统的小礼物，客人凭借有效证件领取。除夕那天可以组织现场包饺子比赛，前三名有礼物。宣传时间：提前一个月开始，利用一切可利用的资源进行营销推广。月度店内单品的促销利用店里的三角台卡和KT板，月度单品促销。以一个月为期限，每月推出促销品，一种冷菜，一种热菜，一种饮品。冷菜、热菜是那个季节的特色菜，或是适合这个季节的菜肴，以健康、味美为主。饮品要以适合这个季节为主。同时配上服务人员的推销。限时为一个月，绝对要准时，给客人留下深刻印象。