新课标高考有机化学常考基础知识点.docx
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1、 2021新课标高考有机化学常考根底学问点一、重要的物理性质1有机物的溶解性1难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的指分子中碳原子数目较多的,下同醇、醛、羧酸等。2易溶于水的有:低级的一般指N(C)4醇、醚、醛、酮、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。它们都能及水形成氢键。二、重要的反响1能使溴水22O褪色的物质1有机物 通过加成反响使之褪色:含有、CC的不饱和化合物 通过取代反响使之褪色:酚类 留意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。 通过氧化反响使之褪色:含有醛基的有机物有水参与反响留意:纯净的只含有醛基的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色 通过萃
2、取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯2无机物 通过及碱发生歧化反响32 + 6 5 + 3- + 3H2O或2 + 2 + + H2O 及复原性物质发生氧化复原反响,如H2S、S2-、2、32-、2+2能使酸性高锰酸钾溶液4褪色的物质1有机物:含有、CC、较慢、的物质 苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物但苯不反响2无机物:及复原性物质发生氧化复原反响,如H2S、S2-、2、32-、2+3及反响的有机物:含有、的有机物及反响的有机物:常温下,易及含有酚羟基、的有机物反响加热时,能及卤代烃、酯反响取代反响及23反响的有机物:含有酚羟基的有机物反响生成酚钠和3;含有的有
3、机物反响生成羧酸钠,并放出2气体;含有3H的有机物反响生成磺酸钠并放出2气体。及3反响的有机物:含有、3H的有机物反响生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的2气体。4既能及强酸,又能及强碱反响的物质12 + 6 2 3+ + 3H22 + 2 + 2H2O 2 2- + 3H222O3 + 6 2 3+ + 3H2O2O3 + 2 2 2- + H2O3()3 + 3 3+ + 3H2O()3 + 2- + 2H2O4弱酸的酸式盐,如3、等等3 + + 2+ H2O3 + 23 + H2O + + H2S + 2S + H2O5弱酸弱碱盐,如34、(4)2S等等234 + H24 (4)24 +
4、 2334 + 3 + 3+ H2O(4)2S + H24 (4)24 + H2S(4)2S +2 2S + 23+ 2H2O6氨基酸,如甘氨酸等H22 + 23H22 + H22 + H2O7蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的和呈碱性的2,故蛋白质仍能及碱和酸反响。5银镜反响的有机物1发生银镜反响的有机物:含有的物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、复原性糖葡萄糖、麦芽糖等2银氨溶液(3)2多伦试剂的配制:向肯定量2%的3溶液中逐滴参与2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消逝。3反响条件:碱性、水浴加热 酸性条件下,那么有(3)2+ + - + 3 + 24+ + H2O而被破坏。4
5、试验现象:反响液由澄清变成灰黑色浑浊;试管内壁有银白色金属析出5有关反响方程式:3 + 3H2O + 43 + 23H2O (3)2 + 2H2O银镜反响的一般通式: + 2(3)22 + 4 + 33 + H2O【记忆窍门】:1水盐、2银、3氨甲醛相当于两个醛基: + 4(3)24+ (4)23 + 63 + 2H2O乙二醛: + 4(3)24+ (4)2C2O4 + 63 + 2H2O甲酸: + 2 (3)22 + (4)23 + 23 + H2O葡萄糖:过量2()4 +2(3)222()44+33 + H2O6定量关系:2()22 4()24 6及新制()2悬浊液斐林试剂的反响1有机物:
6、羧酸中和、甲酸先中和,但仍过量,后氧化、醛、复原性糖葡萄糖、麦芽糖、甘油等多羟基化合物。2斐林试剂的配制:向肯定量10%的溶液中,滴加几滴2%的4溶液,得到蓝色絮状悬浊液即斐林试剂。3反响条件:碱过量、加热煮沸4试验现象: 假设有机物只有官能团醛基,那么滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时无改变,加热煮沸后有砖红色沉淀生成; 假设有机物为多羟基醛如葡萄糖,那么滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时溶解变成绛蓝色溶液,加热煮沸后有砖红色沉淀生成;5有关反响方程式:2 + 4 ()2+ 24 + 2()2 + 2O+ 2H2O + 4()22 + 22O+ 5H2O + 4()2 + 22O+ 4H2O
7、 + 2()22 + 2O+ 3H2O2()4 + 2()22()4 + 2O+ 2H2O6定量关系: ()2 2+酸使不溶性的碱溶解2()22O4()222O7能发生水解反响的有机物是:卤代烃、酯、糖类单糖除外、肽类包括蛋白质。 + + H2O(H) + (H) + H2O + + H2O或8能跟3溶液发生显色反响的是:酚类化合物。9能跟I2发生显色反响的是:淀粉。10能跟浓硝酸发生颜色反响的是:含苯环的自然蛋白质。三、各类烃的代表物的构造、特性类 别烷 烃烯 烃炔 烃苯及同系物通 式22(n1)2n(n2)22(n2)26(n6)代表物构造式HCCH分子形态正四面体6个原子共平面型4个原子
8、同始终线型12个原子共平面(正六边形)主要化学性质光照下的卤代;裂化;不使酸性4溶液褪色跟X2、H2、H2O、加成,易被氧化;可加聚跟X2、H2、加成;易被氧化;能加聚得导电塑料跟H2加成;3催化下卤代;硝化、磺化反响四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质类别通 式官能团代表物分子构造结点主要化学性质卤代烃一卤代烃:RX多元饱和卤代烃:22卤原子XC2H5:109卤素原子干脆及烃基结合-碳上要有氢原子才能发生消去反响水溶液共热发生取代反响生成醇生成烯醇一元醇:R饱和多元醇:22醇羟基3:32C2H5:46羟基干脆及链烃基结合, OH及CO均有极性。-碳上有氢原子才能发生消去反响。-
9、碳上有氢原子才能被催化氧化,伯醇氧化为醛,仲醇氧化为酮,叔醇不能被催化氧化。2卤化氢或浓氢卤酸反响生成卤代烃:乙醇 140分子间脱水成醚 170分子内脱水生成烯或酮5.一般断OH键及羧酸及无机含氧酸反响生成酯醚ROR醚键C2H5O C2H5:74CO键有极性性质稳定,一般不及酸、碱、氧化剂反响酚酚羟基:94干脆及苯环上的碳相连,受苯环影响能微弱电离。生成沉淀3呈紫色醛醛基:30:44相当于两个有极性、能加成。2、等加成为醇(O2、多伦试剂、斐林试剂、酸性高锰酸钾等)氧化为羧酸酮羰基:58有极性、能加成及H2、加成为醇不能被氧化剂氧化为羧酸羧酸羧基:60受羰基影响,OH能电离出,受羟基影响不能被
10、加成。时一般断羧基中的碳氧单键,不能被H2加成2物质缩去水生成酰胺(肽键)酯酯基3:60:88酯基中的碳氧单键易断裂1.发生水解反响生成羧酸和醇硝酸酯2硝酸酯基2不稳定易爆炸硝基化合物R2硝基2一硝基化合物较稳定一般不易被氧化剂氧化,但多硝基化合物易爆炸氨基酸(2)氨基2羧基H22:752能以配位键结合;能部分电离出两性化合物能形成肽键蛋白质构造困难不行用通式表示肽键氨基2羧基酶多肽链间有四级构造生物催化剂糖多数可用以下通式表示:(H2O)m羟基醛基羰基葡萄糖2()4淀粉(C6H10O5) n纤维素C6H7O2()3 n多羟基醛或多羟基酮或它们的缩合物(复原性糖)油脂酯基可能有碳碳双键酯基中的
11、碳氧单键易断裂烃基中碳碳双键能加成皂化反响五、有机物的鉴别 鉴别有机物,必需熟识有机物的性质物理性质、化学性质,要抓住某些有机物的特征反响,选用相宜的试剂,一一鉴别它们。1常用的试剂及某些可鉴别物质种类和试验现象归纳如下:试剂名称酸性高锰酸钾溶液溴 水银氨溶液新制()23溶液碘水酸碱指示剂3少量过量饱和被鉴别物质种类含碳碳双键、三键的物质、烷基苯。但醇、醛有干扰。含碳碳双键、三键的物质。但醛有干扰。苯酚溶液含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖苯酚溶液淀粉羧酸酚不能使酸碱指示剂变色羧酸现象酸性高锰酸钾紫红色褪色溴水褪色且分层出现白色沉淀出现银镜出现红色沉淀呈现紫色
12、呈现蓝色使石蕊或甲基橙变红放出无色无味气体2卤代烃中卤素的检验取样,滴入溶液,加热至分层现象消逝,冷却后参与稀硝酸酸化,再滴入3 液,视察沉淀的颜色,确定是何种卤素。3烯醛中碳碳双键的检验1假设是纯净的液态样品,那么可向所取试样中参与溴的四氯化碳溶液,假设褪色,那么证明含有碳碳双键。2假设样品为水溶液,那么先向样品中参与足量的新制()2悬浊液,加热煮沸,充分反响后冷却过滤,向滤液中参与稀硝酸酸化,再参与溴水,假设褪色,那么证明含有碳碳双键。假设干脆向样品水溶液中滴加溴水,那么会有反响: + 2 + H2O + 2而使溴水褪色。4如何检验溶解在苯中的苯酚? 取样,向试样中参与溶液,振荡后静置、分
13、液,向水溶液中参与盐酸酸化,再滴入几滴3溶液或过量饱和溴水,假设溶液呈紫色或有白色沉淀生成,那么说明有苯酚。 假设向样品中干脆滴入3溶液,那么由于苯酚仍溶解在苯中,不得进入水溶液中及3+进展离子反响;假设向样品中干脆参与饱和溴水,那么生成的三溴苯酚会溶解在苯中而看不到白色沉淀。假设所用溴水太稀,那么一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚,另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀。6如何检验试验室制得的乙烯气体中含有22、2、2、H2O? 将气体依次通过无水硫酸铜、品红溶液、饱和2(4)3溶液、品红溶液、澄清石灰水、 检验水 检验2 除去2 确认2已除尽检验2溴水
14、或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液检验22。六、混合物的别离或提纯除杂混合物括号内为杂质除杂试剂别离方法化学方程式或离子方程式乙烷乙烯溴水、溶液除去挥发出的2蒸气洗气22 + 2 2 22 + 2 + + H2O乙烯2、2溶液洗气2 + 2 = 23 + H2O2 + 2 = 23 + H2O乙炔H2S、3饱和4溶液洗气H2S + 4 = + H24113 + 244 + 12H2O = 83P+ 3H34+ 24H24提取白酒中的酒精蒸馏从95%的酒精中提取无水酒精新制的生石灰蒸馏 + H2O ()2从无水酒精中提取肯定酒精镁粉蒸馏 + 2C2H5 (C2H5O)2 + H2(C2H5O)
15、2 + 2H2O 2C2H5 + ()2提取碘水中的碘汽油或苯或四氯化碳萃取分液蒸馏溴化钠溶液碘化钠溴的四氯化碳溶液洗涤萃取分液2 + 2 I2 + 2苯苯酚溶液或饱和23溶液洗涤分液C6H5 + C6H5 + H2OC6H5 + 23 C6H5 + 3乙醇乙酸、23、 3溶液均可洗涤蒸馏3 + 3 + H2O23 + 23 23 + 2+ H2O3 + 3 3 + 2+ H2O乙酸乙醇溶液稀H24蒸发蒸馏3 + 3 + H2O23 + H24 24 + 23溴乙烷溴3溶液洗涤分液2 + 3 + H2O 2 + 4溴苯 3、2、苯蒸馏水溶液洗涤分液蒸馏 3溶于水2 + 2 + + H2O硝基苯
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- 新课 标高 有机化学 基础 知识点
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