届高考生物二轮复习第1部分专题讲练突破专题1细胞的分子组成和基本结构第1讲细胞的分子组成.docx
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1、专题一 细胞分子组成和基本结构第1讲细胞分子组成考纲热度1.蛋白质、核酸结构和功能(5年15考)2.糖类、脂质种类和作用(5年10考)3水和无机盐作用(5年9考)诊断知识盲点1血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接。()2蛋白质肽链盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变。()3某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成,该蛋白质至少有氧原子个数是nm。()4双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接。()5分子大小相同、碱基含量相同核酸分子所携带遗传信息一定相同。()6脂质中磷脂是构成细胞膜重要物质,所有细胞都含有磷脂。()7植物细胞中多糖主要是淀粉和纤维素,动物细胞中多糖主要是乳糖和糖原。()
2、8固醇类物质在细胞营养、调节和代谢中具有重要功能。()9葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有糖类。()10葡萄糖在线粒体中合成。()11多糖在细胞中不与其他分子相结合。()12脂质不参与生命活动调节。()13细胞内结合水/自由水比值,种子萌发时比休眠时高。()14失去结合水小麦种子,用水充分浸泡后仍能萌发。()15生长在含盐量高、干旱土壤中盐生植物,通过在液泡中贮存大量Na而促进细胞吸收水分,该现象说明液泡内Na参与维持正常pH。() 考点一蛋白质、核酸结构和功能高考领航1(2016高考江苏卷)蛋白质是决定生物体结构和功能重要物质。下列相关叙述错误是()A细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸载
3、体都是蛋白质B氨基酸之间脱水缩合生成H2O中,氢来自于氨基和羧基C细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质参与D蛋白质基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团相关解析:选A。细胞质基质中负责转运氨基酸载体是tRNA,不是蛋白质,A项错误;氨基酸脱水缩合生成H2O中氢来自于氨基和羧基,B项正确;细胞内蛋白质水解时,需要蛋白酶(本质为蛋白质)催化,C项正确;蛋白质基本性质与碳骨架和功能基团均相关,D项正确。2(2015高考全国卷)下列叙述错误是()ADNA与ATP中所含元素种类相同B一个tRNA分子中只有一个反密码子CT2噬菌体核酸由脱氧核糖核苷酸组成D控制细菌性状基因位于拟核和线粒体中DN
4、A上解析:选D。ATP脱去两个磷酸基团后是构成RNA基本单位之一,而RNA与DNA组成元素相同,由此可看出,ATP与包括DNA在内核酸组成元素相同,A项正确。tRNA是由一条RNA链自身折叠形成三叶草状结构,其下端有能与mRNA上密码子进行碱基配对三个连续碱基,这三个连续碱基构成了反密码子,B项正确。T2噬菌体遗传物质是DNA,组成DNA基本单位是四种脱氧核糖核苷酸,C项正确。细菌是原核生物,其细胞内只有核糖体一种细胞器,D项错误。核心探究1蛋白质与核酸结构和功能2核酸与蛋白质关系关注蛋白质与核酸五个失分点1肽键书写:不要将肽键写成“NHCO”,正确写法是“NHCO”或“”即两端短线不能省略。
5、2脱水缩合:氨基酸脱水缩合方式只有一种,但脱水缩合时,氨基酸排列方式有多种。3高温对蛋白质结构影响:高温仅破坏蛋白质空间结构,不能破坏肽键。4碱基、核苷酸种类及遗传物质(1)原核、真核细胞:含5种碱基、8种核苷酸,遗传物质DNA。(2)病毒:含4种碱基、4种核苷酸,遗传物质DNA或RNA。5关注与“氢键”有关两个误区:(1)误认为RNA中没有氢键,其实也有氢键,如tRNA“三叶草”结构局部。(2)误认为DNA单链中连接磷酸基团和脱氧核糖是氢键,其实是共价键。题点突破题点一蛋白质、核酸结构与功能1蛋白质分子能被肽酶降解,至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶类型。肽酶P能断裂带有侧链R4氨基酸和相邻氨
6、基酸羧基基团之间肽键。关于下图,下列说法正确是()A上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成B在肽酶P作用下,经过脱水缩合可以形成两条肽链C肽酶P可以催化1处化学键断裂D该肽链中含有游离氨基和羧基各一个解析:选C。图中所示肽链有4个肽键,5个R基,可推知多肽由5个氨基酸构成即五肽,但可能有R基相同,故不一定是由五种氨基酸脱水缩合而成,A错误;在肽酶P作用下,应是消耗水分子形成两条肽链,而不是脱水缩合,B错误;根据题目信息可判断肽酶P作用于1处,C正确;该肽链中含有游离氨基和羧基数只能说至少各1个,因不能确定五个R基中是否含有氨基或羧基,故不能肯定就是各1个游离氨基和羧基,D错误。2人体内含有多
7、种多样蛋白质,每种蛋白质()A都含有20种氨基酸B都是在细胞内发挥作用C都具有一定空间结构 D都能催化生物化学反应解析:选C。A项,组成生物体蛋白质氨基酸约有20种,但并不是所有蛋白质都同时含有20种氨基酸,很多蛋白质只含有几种氨基酸。B项,有蛋白质在细胞内发挥作用,如呼吸酶;有在细胞外发挥作用,如消化酶、抗体等。C项,蛋白质都承担着一定功能,而蛋白质功能取决于其空间结构。D项,蛋白质种类多种多样,每种蛋白质都有各自功能。催化生物化学反应只是某些蛋白质(酶)功能。蛋白质还具有免疫作用、调节作用、运输作用、作为细胞结构物质等功能。3.如图为核苷酸模式图,下列相关说法正确是()A人体内有5种,有2
8、种B如果要构成ATP,只要在位置上加上两个磷酸基团C在生物体中共有8种DDNA与RNA在核苷酸上不同点只在方面解析:选A。人体内碱基有5种,五碳糖有2种,A项正确;如果要构成ATP,则除在位置上加上两个磷酸基团外,还要满足必须是核糖,必须是腺嘌呤,B项错误;碱基在生物体中共有5种,A、T、C、G、U,C项错误;、分别是磷酸、五碳糖和含氮碱基,DNA与RNA在核苷酸上不同点在和两方面,D项错误。4甲(ATGG)是一段单链DNA片段,乙是该片段转录产物,丙(APPP)是转录过程中一种底物。下列叙述错误是()A甲、乙、丙组分中均有糖B甲、乙共由6种核苷酸组成C丙可作为细胞内直接能源物质D乙水解产物中
9、含有丙解析:选D。丙是ATP,是细胞内直接能源物质,C项正确;乙水解产物有3种核糖核苷酸,不含ATP,D项错误;甲中含脱氧核糖,乙、丙中含核糖,A项正确;甲中含3种脱氧核苷酸,乙中含3种核糖核苷酸,B项正确。5下列对蛋白质和核酸关系描述,错误是()A生物体内蛋白质分子结构最终都是由DNA分子决定B基因中遗传信息通过mRNA传递到蛋白质,遗传信息可以通过蛋白质中氨基酸排列顺序得到表达C蛋白质空间结构具有多样性,而DNA空间结构没有多样性D真核细胞中,DNA复制和转录主要在细胞核中完成,而蛋白质合成在细胞质中完成解析:选A。蛋白质合成是由遗传物质决定,某些生物遗传物质不是DNA,因此,蛋白质分子结
10、构不是都由DNA分子决定,故A项错误;基因在表达过程中,遗传信息通过mRNA传递到蛋白质,由蛋白质中氨基酸排列顺序来表现,故B项正确;DNA空间结构都是规则双螺旋结构,故C项正确;真核细胞DNA主要分布在细胞核中,DNA复制和转录主要在细胞核内进行,蛋白质合成在细胞质中核糖体上完成,故D项正确。RNA与ATP关系1元素组成都是C、H、O、N、P。2ATP去掉两个磷酸基团后剩余部分是腺嘌呤核糖核苷酸组成RNA基本单位之一。题点二蛋白质相关计算1如图所示,一分子胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确是()A胰岛素分子具有50个肽键,合成它过
11、程中共脱去50分子水B胰岛素分子含有一个游离氨基和一个游离羧基C沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性丧失D理论上可通过测定C肽含量间接反映胰岛B细胞分泌功能解析:选D。从图中可以看出,保留肽链中含有51(3021)个氨基酸,所以肽键数目51249(个),A错。胰岛素分子至少含有两个游离氨基和两个游离羧基,R基中也可能含有氨基和羧基,B错。沸水浴时破坏是胰岛素空间结构而不是肽键,C错。因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽,所以可以通过测定C肽含量间接反映胰岛B细胞分泌功能,D对。2经分析某条多肽链中有O原子p个,N原子q个,它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸。分析推算可知,1分子该多肽水解得到赖
12、氨酸个数为()ApqBqpCpq1 Dqp1解析:选D。分析四种氨基酸特点知,赖氨酸含有两个氮原子;该多肽所含氨基酸数为p1个,因此该多肽含有赖氨酸数q(p1)/1qp1。利用原子守恒计算蛋白质中各原子数1N原子数肽键数肽链数R基上N原子数各氨基酸中N原子总数。2O原子数肽键数2肽链数R基上O原子数各氨基酸中O原子总数脱水数。3H原子数各氨基酸中H原子总数2脱水数。考点二组成细胞糖类和脂质高考领航1(经典高考)关于糖分解代谢叙述,错误是()A甜菜里蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B乳汁中乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C发芽小麦种子中麦芽糖经水解可产生果糖D枯枝落叶中纤维素经微生物分解可产生葡萄糖解
13、析:选C。麦芽糖水解只能产生葡萄糖。2(2014高考海南卷)下列关于脂质叙述,正确是()A脂质中磷脂是细胞膜组成成分B维生素D和性激素不属于固醇类物质C脂肪比相同质量多糖彻底氧化产能少D脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成解析:选A。细胞膜组成成分包括脂质、蛋白质和少量糖类,其中脂质分子中主要是磷脂,A正确;维生素D和性激素属于脂质中固醇类物质,B错误;与相同质量多糖相比,脂肪中C、H元素含量多,O元素含量少,彻底氧化分解消耗氧气多,产能也多,C错误;脂质主要在光面内质网上合成,D错误。核心探究1糖类元素组成、种类及相互关系2脂质元素组成、种类及生理功能关注糖类与脂质五个失分点1不要误认为糖类
14、只供能,糖类还参与细胞膜构成,与蛋白质组成糖蛋白,有保护、信息传递等功能。2不要误认为糖类合成没有专门细胞器。如葡萄糖是在叶绿体中合成。3并非所有糖都是能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。4脂肪是主要储能物质,但不构成膜结构,磷脂和胆固醇均参与膜结构组成。5脂肪脂质。脂肪只是脂质一种,脂质除包括脂肪外,还包括磷脂和固醇等。题点突破题点一糖类、脂质种类和作用1糖类和脂质是细胞中两种重要有机物,相关叙述错误是()A细胞膜上脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等B淀粉、纤维素和糖原基本组成单位都是葡萄糖C糖类可以在叶绿体、高尔基体中合成D淀粉和脂肪水解终产物都是二氧化碳和水解析:选D。
15、磷脂是组成生物膜基本骨架,细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质;淀粉、纤维素、糖原基本组成单位都是葡萄糖;糖类可以在叶绿体(淀粉)、高尔基体(纤维素)中合成;淀粉和脂肪水解终产物前者是葡萄糖,后者是甘油和脂肪酸,二氧化碳和水是它们氧化分解终产物而不是水解终产物。2.如图所示为脂肪和糖类部分元素含量,已知两者最终氧化分解产物相同。根据图中有关数据分析,以下说法错误是()A同等条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B脂肪中H比例较高,所以释放能量较多C同质量下,糖类比脂肪在氧化分解时产生水多D正常情况下,糖类是能源物质,脂肪是储能物质解析:选C。据图中信息可知,脂肪中(CO)含量为88%,而H含量为12
16、%,同理,糖类中H含量仅为6%,H最终要与氧结合产生水,因此,同质量下,糖类比脂肪在氧化分解时消耗氧少,产生水少,A正确、C错误。1明确多糖和脂质合成场所(1)多糖合成场所淀粉叶绿体纤维素高尔基体糖原肝脏和肌肉细胞糖蛋白中糖成分内质网(2)脂质合成部位主要是内质网。2同质量脂肪与糖类氧化分解(1)结果:脂肪耗氧多、产水多、释放能量多。(2)原因:脂肪含氢量较多。题点二糖类与脂质关系1如图是人体内葡萄糖转化成脂肪部分过程示意图。下列有关叙述不正确是 ()A长期偏爱高糖膳食人,图示过程会加强而导致体内脂肪积累B细胞质基质中有催化过程酶,该过程会产生少量H和ATPC酒精是过程产生二碳化合物之一D在糖
17、尿病患者体内,图示过程减弱,脂肪分解增加解析:选C。 从图示过程可以看出,葡萄糖可以转化为脂肪,故长期摄入糖时,图示过程会加强,A项正确;细胞呼吸第一阶段是在细胞质基质中完成,其产物是丙酮酸、少量H和ATP,细胞质基质中有催化过程酶,B项正确;图示表示葡萄糖转化为脂肪酸过程,在此过程中糖代谢产生一种非常重要二碳化合物,经复杂变化可以用于合成脂肪酸,而酒精是某些植物或酵母菌无氧呼吸产生代谢产物,C项错误;糖尿病病人葡萄糖氧化分解下降而细胞供能不足,机体感觉饥饿,故体内脂肪、蛋白质分解增加,D项正确。2如图是油菜种子在发育和萌发过程中,糖类和脂肪变化曲线。下列分析错误是()A质量相等可溶性糖和脂肪
18、,所贮存能量脂肪多于可溶性糖B种子发育过程中,由于可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要氮增加C种子萌发时,脂肪酶活性很高D种子萌发时,脂肪转变为可溶性糖解析:选B。同等质量脂肪含H比例高于糖,氧化分解释放能量多。糖类和脂肪元素组成都是C、H、O。种子萌发时,脂肪转化为糖类,表明脂肪酶活性很高。能源物质归类1糖类(其中葡萄糖是重要能源物质)。2储存能量物质:脂肪是主要储能物质,此外,还有淀粉(植物)和糖原(动物)。3直接能源物质:ATP。4最终能量来源:太阳光能。考点三组成细胞无机物高考领航1(2014高考海南卷)下列关于植物体内水分叙述,错误是()A植物体内水分参与营养物质运输 B水是构成叶肉细
19、胞重要化合物之一C自由水可作为细胞内化学反应反应物D同种植物萌发种子含水量和休眠种子相同 解析:选D。植物体内水分参与营养物质运输,A正确;水是构成叶肉细胞重要化合物之一,B正确;自由水可作为细胞内化学反应反应物,C正确;同种植物萌发种子含水量大于休眠种子,D错误。2(2014高考四川卷)生物体生命活动离不开水。下列关于水叙述,错误是()A在最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式B由氨基酸形成多肽链时,生成物H2O中氢来自氨基和羧基C有氧呼吸时,生成物H2O中氢来自线粒体中丙酮酸分解DH2O在光下分解,产生H将固定CO2还原成(CH2O)解析:选C。细胞是最基本生命系统,水在细胞
20、中有两种存在形式。氨基酸脱水缩合时,一个氨基酸氨基与另一个氨基酸羧基相结合。有氧呼吸时,生成物H2O中氢来自细胞质基质中葡萄糖分解和线粒体中丙酮酸分解。光合作用光反应中产生H用于将固定CO2还原成(CH2O)。核心探究1衍射法归纳生物体内水2多角度归纳无机盐题点突破题点一水存在形式与功能分析1下列关于水与生命活动叙述,正确是()A自由水可作为细胞内化学反应反应物B植物细胞中结合水与自由水比值越大代谢活动越旺盛C人体细胞中水是有氧呼吸和无氧呼吸共同代谢终产物D基因转录和翻译过程中没有水生成解析:选A。细胞中水包括自由水和结合水,自由水可作为细胞内化学反应反应物,如在光合作用中,水是反应物而被光解
21、,生成O2与H;自由水是细胞内良好溶剂,有利于物质运输和生物化学反应进行,而结合水则是与蛋白质等物质结合,作为植物体组成部分,无自由水对于代谢作用,所以结合水与自由水比值越大,生物体代谢活动越弱;人体细胞有氧呼吸代谢终产物是二氧化碳和水,但是无氧呼吸仅生成乳酸,该过程中没有水产生;基因表达过程包括转录与翻译,翻译时氨基酸脱水缩合生成水,转录时核糖核苷酸聚合也生成水。2结合下列曲线,分析有关无机物在生物体内含量说法,错误是()A曲线可表示人一生中体内自由水与结合水比值随年龄变化曲线B曲线可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值变化C曲线可以表示一粒新鲜玉米种子在烘箱中被烘干过程中,其
22、内无机盐相对含量变化D曲线可以表示人从幼年到成年体内含水量变化解析:选C。随着新鲜玉米种子在烘箱中被烘干,水分不断减少,无机盐相对含量逐渐增多,最后达到稳定,C项错误。随着年龄增加,人体内含水量逐渐减少,新陈代谢速率减慢,自由水与结合水比值下降,A、D项正确。细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值增加,B项正确。明确水与细胞代谢关系1自由水与结合水比值与新陈代谢、生物抗逆性有关:比值越大,生物新陈代谢越旺盛,但其抗逆性较弱;反之,生物新陈代谢缓慢,但抗逆性较强。2衰老细胞内水分含量减少,细胞萎缩,体积减小,细胞代谢速率减慢。题点二无机盐功能分析1下表表示人体肌细胞受刺激后,细胞内钙含量
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