学校食堂委托经营合同(合同版本).docx

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1、编号：WD-HT-0368学校食堂委托经营合同（合同版本）合同书CONTRACT DOCUMENT甲方：乙方：日期：合同系列文字均可修改-合同范本 | CONTRACT TEMPLATE委托管理合同学校食堂委托经营合同（合同版本）说明：甲乙双方为明确各自的权利和义务，经友好协商签署合同，在合同期限内按照合同约定或 者依照法律规定履行义务，保证权利双方合法权益不受损害，如有需要可以下载修改或直接打印。甲方：（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）根据中华人民共和国合同法及相关法律法规的规定，甲、乙双方 本着诚信合作、平等自愿的原那么，经谈判并友好协商，甲方将本校食 堂（以下简称食堂）交由乙方负责整

2、体经营。双方就食堂委托经营的有 关事宜达成如下合作协议：第一条合作原那么甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生平安，提高餐饮 服务质量的原那么，解决甲方师生员工的用餐需求。通过双方共同建设, 到达食堂布局合理、环境整洁、平安卫生,菜品丰富、服务优质、管 理有序。第二条投资约定1 .甲方负责食堂内部装修、大厅、舍餐区的设施设备及广告等。 主要包括：给排水和水电气安装等基础装修，食堂烟道等消防系统安 装，食堂餐桌椅、空调、照明等设施设备（除后厨炊餐设备及低值易合同范本 | CONTRACT TEMPLATE 委托管理合同耗品外的其他设备），食堂广告制作及安装等。2 .乙方一次性投入 万元用于食

3、堂后厨的炊餐设备、低值易耗品的添置，实际投资金额以甲乙双方最终核定为准.乙方投入设备 的资金由甲方每月从乙方上缴的管理费用中返还.乙方投入到食堂的 设施设备的所有权归甲方，所采购设备发票复印件（加盖乙方公章）、 使用说明书等相关资料交甲方保存。3 .甲方负责食堂房屋结构及屋面、设施设备的大型维修及大厅、 管餐区设施设备的日常维护维修.乙方负责食堂后厨炊餐设施设备的 日常维护维修.第三条经营范围L食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的基本伙食，解决不同层 次学生的就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐 环境。4 .食堂可销管乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水.第四条经营期限及费用

4、缴纳.期限年，从 年 月 日起至 年 月日终止。1 .乙方按月以销管收入的%比例向甲方交纳承包经营及 管理费，由甲方每月从乙方销管收入中扣除。合同范本 | CONTRACT TEMPLATE 委托管理合同.乙方在经营中所发生的水、电、气、垃圾费用除按政策减免部分之外的，应由乙方按时足额交纳.2 .假设乙方投入的设备资金在年内未全部返还完毕，那么甲方与乙方续签合同延长经营年限直至乙方收回所有投入资金为止。第五条甲方的权利和义务.甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和协助乙方进行相关经营活动。1 .甲方有义务协调市、区级卫生部门、工商部门、食药监局及消防平安部门办理相关证照及迎检验收.2 .甲

5、方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的各项食品平安规定，并对乙方进行监督检查。3 .甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进行监管，保证食堂消费销管收入能按时支付。4 .甲方有权对乙方的采购环节、饮食结构（菜谱安排）、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，必要时提出整改意见。5 .甲方负责提供给乙方员工宿舍及配套设施，食堂员工住宿用水用电所产生的费用由乙方承当.6 .甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的优惠政策，上交管理费与政策有冲突的，按协议约定为准。合同范本 | CONTRACT TEMPLATE委托管理合同7 .甲方按投资约定做好食堂基础装修、给排水和消防系统等

6、，提供食堂需要的水、电、气到位.8 .甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等 工作。9 .甲方有权对乙方在经营管理中发生的食物中毒事故（以当地 卫生防疫部门鉴定为准）追究其经济及法律责任，因乙方经营导致的 事故由乙方负责赔偿.第六条乙方的权利和义务1 .乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障和临时 接待用餐需求;食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。2 .乙方需做好食堂工作人员的健康体检、岗前培训和伤残疾病处 理等，食堂员工每年需参加1次体检持有效的健康合格证方可上岗。3 .乙方不得转让、转租食堂经营权,必须保管和维护好食堂内的 所有设施设备.4 .乙方必须按照甲方规定

7、的作息制度做好伙食供应,遇特殊情况 （包括接待任务等）应予以配合供餐或延时供餐。5 .乙方做好内部人员管理及平安教育,如出现人事纠纷或个人安 全事故，由乙方自行负责。6 .乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的 合同范本 | CONTRACT TEMPLATE 委托管理合同 材料费用、人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行承当。7 .乙方因经营需要，实施变动厨房的基础设施，应事先报告甲方, 并经同意后才能实施。8 .乙方必须严格执行中华人民共和国食品平安法等规定和有 关卫生部门的要求，做好相关的食品平安管理台帐.严禁销管变质或 过期食品，因乙方经营导致食物中毒事故，甲方有

8、权要求乙方无条件 终止合作,并追究乙方相关的经济及法律责任。9 .乙方必须做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品 留样规定进行留样登记.留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于50克, 有标签标明菜名，保存48小时。留样责任人要随时接受学校及有关 职能部门的询问.10 .食堂饭菜及其它商品销管必须使用甲方一卡通系统刷卡消 费，消费窗口禁止私自收取现金。11 .食品平安承诺：Q)严格执行中华人民共和国食品平安法相关要求，持证上 岗，亮证经营.食堂餐厅、操作间及周边环境按食药监局相关规定执 行；(2)遵守甲方各项规章制度，主动接受检查监督，支持甲方相关合同范本 | CONTRACT TEMPL

9、ATE委托管理合同 工作；（3）做好食品平安、消防平安、反恐平安及生产平安工作，在安 全问题上实行一票否决制。第七条其它事项1 .本协议有效期间，如任何一方要提前终止协议，必须提前3个 月书面通知对方，以便食堂能保持正常经营.2 .本协议到期时,甲方在同等条件下优先与乙方续约.3 .如甲乙双方在签订、履行合同过程中发生争议，双方应当通过 友好协商的方式解决，如双方不能通过友好协商达成一致意见，任何 一方可向人民法院提起诉讼.4 .因自然灾害、国家政策等不可抗拒的原因,甲方可与乙方协商 提前解除协议。5 .本协议一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等效力。本协 议自双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）法定代表人（签字）经办人（签字）年 月 日 乙方（盖章）合同范本 | CONTRACT TEMPLATE委托管理合同法定代表人（签字）经办人（签字）年 月 日您可以在此处填写公司名称或地址YOU CAN FILL IN THE COMPANY NAME OR ADDRESS HERE