《清明上河图》反映的世俗生活(8页).doc
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1、- 清明上河图中反映的北宋城市居民的世俗生活 在反映宋代社会生活和物质文明的广阔性与多样性等方面,清明上河图有着文字难以替代的文献史料价值,是了解12世纪中国城市生活的极其重要的形象资料。 作为中国十大传世名画之一的清明上河图是北宋画家张择端的一幅精品画作,其画面栩栩如生地描绘了北宋都城汴京(今开封)的日常社会生活与风土人情,生动记录了中国十二世纪初城市建设的面貌,充分展现了开封当时作为世界上人口最多、最繁华都市的特点,将中国城市建设的成就凝固于一刻。整个画面气势恢宏,让人叹为观止。本文就以清明上河图以此研究北宋城市居民的世俗生活。1、有关世俗的解释指当时社会的风俗习惯文子道原:“矜伪以惑世,
2、畸行以迷众,圣人不以为世俗。”史记循吏列传:“孙叔敖者,三月为楚相,施教导民,上下和合,世俗盛美,政缓禁止,吏无奸邪,盗贼不起。” 都城纪胜瓦舍众伎(宋.灌圃耐得翁)“公忠者雕以正貌,奸邪者与之丑貌,盖亦寓褒贬于市俗之眼戏也”。香囊记辞婚(明 邵璨):“只是这个人有些执古相,不通世俗。”尘世;世间庄子天地:“夫明白入素,无为复朴,体性抱神,以游世俗之间者,汝将固惊邪?” 惜誓(汉 贾谊) :“方世俗之幽昏兮,眩白黑之美恶。” 与焦弱侯书(明 李贽) :“世俗俚语亦有可取之处:处贫贱易,处富贵难;安劳苦易,安闲散难;忍痛易,忍痒难。” 古屋(王西彦)第四部七:“一切世俗的享乐,一切所谓荣华富贵,
3、我全看破了。”俗人,普通人、一般人。南查清楚商还是南君书更法:“子之所言,世俗之言也。” 孟子梁惠王:“寡人非能好先王之乐也,直好世俗之乐也。” 庄子天下:“不谴是非,以与世俗处。”和彦猷晚宴明月楼之一(宋 苏舜钦):“凭栏挥手问世俗,何人得到蟾蜍宫?” 瞑庵杂识卷二(清 朱克敬):“世俗以势利为是非,皆此类也。”流俗;庸俗王公墓志铭(唐 韩愈):“公所为文章,无世俗气。”皇清州同知尹思袁公(袁可立曾孙)墓志铭(清 汤之旭):“舅氏天性豪迈,喜施与,无世俗龌龊态,而交结知名,座客常满。” 倪焕之一(叶圣陶):“树柏说到末了一句时,焕之觉得他突然是中年人了,老练,精明,世俗,完全在眉宇之间刻画出
4、来。”民间流行的气习楚辞屈原渔父:“安能皓皓之白,而蒙世俗之尘埃乎?”(皓皓,比喻贞洁) 楚辞东方朔七谏沉江:“世俗更而变化兮,伯夷饿于首阳。” 2、世俗生活 从对世俗理解到的世俗生活应该就是普通人的日常生活状态。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”这就是普通人的生活状态和模式,因而有“贵在世俗”之说法,其本意应该随遇而安、顺应现世的社会生活,积极享受现世的世俗生活。世俗生活的享受既有有物质上的享受,如柴米油盐;也要有精神层次的满足,不落俗套,活得雅俗共赏。如听说评唱。3、清明上河图体现北宋东京城居民的世俗生活 整个清明上河图反映了北宋东京众多的行业,众多的人口,众多的商旅活动。从中体现出北宋东京
5、城居民的世俗生活。按照世俗生活的理解,在北宋东京城居民的世俗生活中主要体现出两大方面的生活状态:3.1民间流行的气习3.1.1喝茶斗酒乐坊酒肆3.1.2说书讲史勾栏瓦肆一是游戏活动,有野台戏、耍猴戏、僧侣拳击、说书、走钢丝走绳、打花鼓、和尚杂耍、斗百草、傀儡戏、相朴等;二是清明活动,如打秋千、放断鸢、插柳、春游野宴、扫墓、军中射柳;市招类,如特别标志(酒帘、饭铺晃子、接骨店、香蜡铺、笔墨店、鞋店、杂货店),又如饮食类市招(官盐、糖房、糟熏海味、蜜饯、羊肉、茶点、小吃店),又如公家机关市招(官厅、状元府)。3.2传统节日已经初步形成1. 元宵节吃汤圆 元宵节吃汤圆的风俗始于宋代,老百姓希望家宅“
6、团团圆圆,”生意人则美其名日:“元宝”,希望能够招财进宝。到了宋元元初的时候,汤圆就已成为元宵节的应节食品。 2、除夕夜送礼宋代的除夕日,邻里乡亲都会相互馈赠少量米面,表示新的祝贺,相互邀请饮酒,辞旧迎新。展示了中国人珍惜年华、重人情的淳厚质朴的风俗。 3、清明踏青 宋代踏青之风盛行,著名画家张择端的风俗画清明上河图,就极其生动地描绘了宋代清明时节京都人民踏青远足的热闹情景。 4、冬至吃馄饨宋朝人周密说,临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋,我国才开始盛行冬至、食馄饨祭祖的风俗。 5、宋代是我国风筝的发展阶段 原因:一是宋代城市文化经济的繁荣和民间手工业的兴起,二是宋代提倡传统的节日
7、风俗,这就为风筝的发展和进入节日的娱乐活动提供了良好的条件。 6、普通老百姓中兴起了一股食素的风气 为了适应这种风气,汴京、临安等地都有专门经营素食的素食店、素分茶,其烹制的食品有寺院斋食,凡麸笋乳蕈饮食,充斋素筵会之备。此外,更有专卖素点心从食店。同时,民间吃荤遭受报应的传说也随之流行。如光孝宫道人章道隆,生平喜食鳝鱼,经托梦而不悟,后为军人以煮鳝汤灌口而死. 7、与食素之俗相关的还有开荤习俗 王琳野客丛书卷二二解菜载:今人久茹素,而其亲若邻设酒肴之具,以相暖热,名曰开荤,于理合曰开素。此风已见六朝。观东昏侯丧潘妃之女,阉竖共营肴羞,云为天解菜。正其义也。”在宋代,佛教在民间开始传播,逐渐世
8、俗化,日常生活中的表现有李之彦东谷所见曰:世人以茹素为斋戒,岂知圣贤之所谓斋者,齐也,齐其心之所不齐;所谓戒者,戒其非心妄念也。据东京梦华录载,在北宋都城汴梁(今河南开封)“每日交五更,诸寺院行者,打铁牌子或木鱼循门报晓诸趋朝入市之人,闻此而起,用太平车或驴马驮之,从城外守门入城货卖,至天明不绝。”4、 北宋东京城市居民世俗生活形成的条件4.1政治局势典型的文丞治国的时代 从宋建国者赵匡胤开始基本上奠定文丞治国的特点,独具一格的宋徽宗 据新全球史作者评价宋朝可以说是一个比较风雅的时代,讲求精致的生活,对教育、手工业、艺术等都比较注重。尤其是不得不提的宋徽宗赵佶。其本人更多地可以说是一个卓越超群
9、的艺术家。4.2经济盛况 可以说中国封建经济的登峰发展始于唐朝,但其结果在宋统治下的大片繁华富庶的地区变得更为清晰。(新全球史)农业的发展 封建社会的经济根本农业在宋代无论是粮食产量还是农作物品种还是生产工具、农业技术等方面都得到长足的进步发展。 首当其冲的是粮食产量的提高,其原因首先是粮食种植面积的扩大。北宋时期,已经扩展到黄河流域。其次是新品种的引进,北宋初年从越南引进“占城稻”,因为其耐旱、适应性强、生长期短等优点,因此“占城稻”成为中国早籼稻的主要品种,南方更加普遍种植,“占城稻”成为粮食产量的首位,是宋朝最重要的粮食作物。 因为粮食的高产使农民腾出更多的时间从事农副产品和经济作物的种
10、植,并且将其在市场上出售,进一步带旺市场经济。农产品投入到市场是农业经济走向商品经济的必要途径。 除此之外还有专门种植经济作物的地区和农户,如养蚕植桑、丘陵植茶等。陈 农书说:“湖州地区农家唯籍蚕办生事”,表明蚕桑经营已经成为他们的主业。(国史十六讲樊树志著中华书局)人口的增长 中国古代经济收入来源一是土地二是人口,因此人口和土地是中国古代经济发展的基础。因此早期中国政府通过严格的户籍管理,将人口固定在土地上。“有人此有土,有土此有财”,人口的增长使土地不断得到开垦,而新垦土地的增加又使粮食常量不断上升,是人口繁衍的保障,据统计1127年,中国人口已经突破1.4亿,1200时已经达到1.15亿
11、。北宋时期的开封人口已经超过百万,成为当时的特大城市。城市内人群熙熙攘攘、摩肩接踵。强大的人口支撑着数以百计的饭店、旅馆、茶馆、妓院、乐坊、戏院、娱乐会所、园林、作坊以及专门经营丝绸、珠宝、瓷器、漆器以及其他商品的商铺,使宋朝时期成为世界上城市化程度最高的地区。商业的发展 西方史学家称宋朝时期是中国“商业革命”伊始。传统农业的新发展为工商业的发展提供了广阔的空间,导致“商业革命”较早的出现,是宋朝历史耀眼的亮色。(费正清 赖肖尔中国:传统与变革斯塔夫里阿诺斯全球通史宋朝的“黄金时代”)重农抑商政策的削弱 唐朝中后期杨炎变法中对“对坐商按户征收资产税,对无居处而行商者,向所在州县税三十之一,并且
12、废所取与居者均,使无侥利。”政府对从商者开始征收商业税体现出政府在法律制度上对商人地位的认可。中国传统的“重农抑商”色彩减轻,商人作为纳税人拥有与手工业者、农民一样有正常余利,一样有社会地位。 宋代王安石变法中也有鼓励商业行为的内容。如允许信贷,(查清明图作画时间) 由于工商业的繁荣,国家商税在政府财政收入中越来越重要。商人的社会作用日益为人们所认识,开始出现了“工商亦为本业”的思潮,“无农不稳,无工不富,无商不活。”有人认识到:“古有四民,曰士,曰农,曰工,曰商商勤于贸易,则可以积财货。此四者,皆百姓之本业,自生民以来,未有能易之者也”。东都事略中写到:“行商坐贾,通货殖财,四民之益也。”宋
13、神宗宁熙年间,宰相韩琦也指出:“商者,能为过致财者也。”宋时还通过立法保护其商人的合法经营,合法收入。 禁榷制度为国家聚敛财富,成为国家财政收入的根本保证。市与坊的藩篱被打破 随着城市的扩大、居民的众多、工商业的繁荣,突破了唐朝时期初级农业文明状态下的市坊城市结构。 宋代之前,周世宗由于开封仓储不足,而下诏允许在汴河上设立邸店;宋太祖即位后,在965年下令允许开夜市。这两道命令,分别从时间和空间上,在传统的坊市制度上打开了一个缺口。景佑年间,宋朝廷正式下令允许商人只要缴税,就可以到处开设店铺。“侵街打墙,接檐造舍”宋朝时期的市坊严格分开的制度被打破,城内既有繁华的商业街区也有专业的交易场所。并
14、且不再限制商品交易的时间。宋朝时期的店铺已经随处开设,买卖时间早晚都可经营。 夜市出现。只要是“要路”交易繁忙地段都可以设立市,民间还有更多的自发形成的市。打破市坊的区别,日本学者加藤繁在宋代都市的发展中说:“北宋末年已经完全崩溃,人也可以任意面街造屋开门了。”商业活动因为“坊”的打破,开始形成近代都市商业街的雏形,形成日益繁荣的商业气息与市井色彩,有通宵达旦的“鬼市”,“耍弄去处”的娱乐场所,行市、酒楼、茶坊,食店等连成一片,形成摩肩接踵,昼夜喧阗的商业长廊。“皇都今夕知何夕”,“金丝玉管咽春空,蜡炬兰灯烧晓色。凤楼十二神仙宅,珠履三千鹭客”(玉楼春),朝野通宵达旦、歌吹沸天、灯火彻夜的都市
15、生活情景,与唐代长安和洛阳里坊宵禁制度下的都市叙述:“六街朝暮鼓咚咚”,“六街鼓绝尘埃息”的景象,形成鲜明对比。据宋仁宗景三年(1008)诏曰:“天下士庶家,屋宇非邸店、楼阁临街市,毋得为四铺作及斗八;非品官毋得起门屋;非宫室寺观,毋得绘栋宇,及朱墨漆梁柱、窗牖雕镂柱础。”由此可以看出,在仁宗朝解除旧的街鼓制度的同时,“邸店、楼阁临街市”的街市合一空间也已获得制度认可。东京的街市,不仅在宋仁宗景年间已经形成,而且大街上的邸店和楼阁(酒楼、茶坊、酒馆、市肆),超越“四铺作及斗八”旧制的建筑装饰,已经得到制度的默认。这种变革,使得北宋东京的街道比之中古时期,不仅增加了商业贸易、娱乐交际等新的功能,
16、而且成为“雅俗熙熙物态妍”、“朝野多欢”的新公共空间,由此开启和孕育了宋型文化的种种新特质。行业的增多正因为农业的发展,使人口急剧增长的同时,也将更多的人口从农业生产中解放出来走向其他行业。唐代市籍制度逐渐破坏,853年正式取消。工商业这取得更大自由,开始有自己的组织,也就是行会,或者是“团”“作”。因为他们与官府的关系千丝万缕,富商大贾,出入宫廷,结交官府者比比皆是,影响日益巨大。导致宋代的商业行业明显增多,由唐代的170行增加到南宋的400多行。新增加的行当,可以说是反映了市民的需求的产物。南宋临安城里从熟食小点到穿着衣服或家内杂务用具,都有专门制作的私营手工业作坊。仅仅梦粱录卷13团行条
17、所记载的就有22种。据梦粱录卷13、16的记载,临安单是供应的熟食品就不下一二百种。当时临安著名的饮食店就有上百家。市民们越来越喜欢到遍布街头巷尾的饮食店去购买食品“以为便”。 酒肆和茶坊的发展,可以说是宋代市民物质文化发展的一个比较有特色的方面。宋代,酒和茶的销售规模飞速扩大:根据马端临文献通考中记载,神宗宁熙十年(1077年)以前,宋政府在全国260个城市辖区中,设有榷酒务(官办的造酒作坊)1800多个。宋代的财政开支大约五分之一靠酒税支持。 酒肆已经是“十室之邑必有”,在城市里,即使是里弄坊巷,也往往设有设有许多酒肆和茶坊。据东京梦华录记载,当时东京拥有大酒肆72个,其余中小酒肆“不能遍
18、数”。而宋会要辑稿中仁宗五年有“在京脚店酒户内拨定三千户”的记载,说明当时东京的中小酒肆不会少于三千。南宋版图小于北宋,但酒税却几乎与北宋相当,甚至超过北宋。可见南宋酒肆比北宋多得多。宋代城市户籍制度中出现的十等“坊廊户”,标志着此时城市社会分工和阶层的分化,已经达到前所未有的细化程度。坊(城)廓户正式列入封建国家的户籍,表明他们的社会地位和经济作用,得到封建国家的承认:“城郭人户虽号兼并,然而缓急之际,郡县所赖。饥谨之岁,将劝之分以助民;盗贼之岁,将借其力以捍敌;故财之在城郭者,与在官府无异也。”宋真宗时“京城资产百万者至多,十万而上比比皆是”11。饮酒和饮茶的风气虽然并非是开始与宋代,但是
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