《人体与动物生理学》课程教学大纲（本科）.docx

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1、人体与动物生理学(Human Anatomy and Physiology)课程代码：09410051学分：2学时：32（其中：课堂教学学时：32 实验学时：上机学时：课程实践学时：）先修课程：动物学、动物学实验 生物化学等适用专业：生物技术专业教材：人体解剖生理学，左明雪主编，高等教育出版社，2009年第二版一、课程性质与课程目标（一）课程性质（需说明课程对人才培养方面的贡献）人体与动物生理学是生物技术专业本科学生专业选修课。通过本课程学习使学生掌握正常 人体各部形态、结构以及人体功能及其原理和活动规律；为本专业后续课程的学习、教学、科研和 生产实践打下必要的知识基础。（二）课程目标（根据课

2、程特点和对毕业要求的贡献，确定课程目标。应包括知识目标和能力 目标。）知识目标课程目标1:掌握正常人体的生理结构和生理活动的基本规律和原理课程目标2：掌握饮食、环境影响等与人体健康和安全的关联及相关机理课程目标3： 了解生理学目前的发展趋势和科研热点能力目标课程目标4：培养学生在生物技术专业生产科研过程中的健康安全可持续发展的理念和综合 运用生理学理论于实践科研生产中的能力注：工程类专业通识课程的课程目标应覆盖相应的工程教育认证毕业要求通用标准；（三）课程目标与专业毕业要求指标点的对应关系（认证专业专业必修课程填写）本课程支撑专业培养计划中毕业要求指标点1m-n（三）重点与难点1.重点掌握呼吸

3、器官的解剖结构和呼吸运动的生理及反射性调节。2.难点 呼吸运动与呼吸环节的生理和呼吸中枢及其反射性调节。第八章消化系统（-）课程内容1、消化系统概述（1）消化系统组成与功能；（2）消化管结构特点；（3）消化管平滑肌生理特性。2、口腔内消化（1） 口腔与咽的解剖；（2）唾液腺与唾液；（3）咀嚼吞咽。3、胃内消化（1）胃的形态位置与结构特征；（2）胃液的性质、成份与作用；（3）胃的运动。4、小肠内消化（1）小肠的形态位置与结构特征；（2）胰腺与胰液;（3）肝与胆汁；（4）肠液的性质、成份与作用；（5）小肠的运动。5、大肠内消化（1）肠的形态、结构特征；（2）大肠液的性质与作用；（3）大肠的运动与排

4、便。6、吸收（1）吸收的部位；（2）吸收的机制；（3）主要营养物质的吸收。（二）教学要求掌握各消化器官的解剖结构、消化液的组成与作用、食物在消化管中的消化与吸收生理。（三）重点与难点.重点掌握各消化器官的解剖结构、食物在消化管中的消化与吸收生理。1 .难点食物在消化管中的消化与吸收生理。第九章营养、代谢与体温调节（一）课程内容1 .食物的营养成分及其生理功能.能量代谢(1)能量的来源(2)能量代谢的测定(3)影响能量代谢的因素(4)基础代谢.体温及体温调节(1)体温(2)人体温度正常值(3)体温的生理性波动(4)体热来源(5)产热形式(6)散热形式(7)体热平衡(8)体温调节(二)教学要求掌握

5、机体的热量来源、体热平衡、体温及体温恒定的调节过程。(三)重点与难点.重点掌握机体的热量来源、体热平衡、体温及体温恒定的调节过程。2.难点体热平衡、体温及体温恒定的调节。第十章泌尿系统(一)课程内容1 .肾的构造（1）肾的外形、位置、内部结构；（2）肾的基本组织结构呼吸道。2 .尿的生成过程（1）肾小球的滤过作用；（2）肾小管和集合管的重吸收、分泌和排泄功能。3 .肾泌尿功能和调节（1）肾血流量的调节；（2）肾小管活动的调节。4 .排尿及其调节（1）输尿管、膀胱、尿道的态结构；（2）输尿管、膀胱、尿道的排尿反射调节。（二）教学要求掌握各泌尿器官的形态位置与结构特征、泌尿和排尿及其调节过程。（三

6、）重点与难点.重点掌握各泌尿器官的结构特征、泌尿和排尿及其调节过程。1 .难点泌尿和排尿及其调节过程。第十一章内分泌系统（一）课程内容.内分泌系统概述（1）内分泌的概念；（2）激素的概念与分类；（3）激素的作用机制。1 .甲状腺（1）甲状腺的形态位置、结构特征；（2）甲状腺激素的生理作用；（3）甲状腺的机能障碍。2 .甲状旁腺（1）甲状旁腺的形态位置；（2）甲状旁腺激素的生理作用。3 .肾上腺（1）肾上腺的形态位置、结构特征；（2）肾上腺皮质激素的生理作用。（3）肾上腺髓质激素的生理作用。4 .垂体及激素分泌的调节（1）垂体的形态位置、结构特征；（2）腺垂体分泌的主要激素及其生理作用;（3）下

7、丘脑对腺垂体的调控；（4）神经垂体的激素及其生理作用.胰岛（1）胰岛的形态位置、结构特征；（2）胰岛素的生理作用;(3)胰高血糖素的生理作用。5 .其它内分泌腺(1)胸腺；(2)松果体；(3)前列腺素。(二)教学要求掌握激素的一般特征及作用机制、各内分泌器官的形态位置与结构特征及其所分泌激素的生理 作用。(三)重点与难点.重点掌握各激素的一般特征及作用机制和具体理作用。.2.难点各激素的一般特征及作用机制。第十二章生殖系统(-)课程内容.有性生殖过程1 .生殖系统(1)男性生殖系统(2)女性生殖系统.生殖功能(1)雄性生殖功能(2)雌性生殖功能(二)教学要求了解两性生殖系统的结构以及生殖功能；

8、掌握雌、雄性激素的生理作用。（三）重点与难点L重点掌握雌、雄性激素的生理作用。2.难点两性激素的生理作用。三、学时分配及教学方法章（按序填写）教学形式及学时分配主要教学方法支撑的课程目标课堂 教学实 验上 机课程 实践小 计第一章2讲授法课程目标1、3、4Zr/y ,Vr. 第一早2讲授法课程目标1、2、4第三章4讲授法课程目标1、2、4第四章2讲授法课程目标1、2、4第五章2讲授法课程目标1、2、4第八早4讲授法课程目标1、2、4第七章2讲授法、案例教学课程目标1、2、4第八章2讲授法、案例教学课程目标1、2、4第九章2讲授法、案例教学课程目标1、2、4第十章2讲授法、案例教学课程目标1、2

9、、4第十一章4讲授法、案例教学课程目标1、2、3、4第十二章2讲授法、讨论法课程目标2、4考核2合计注：1.课程实践学时按相关专业培养计划列入表格；.主要教学方法包括讲授法、讨论法、演示法、研究型教学方法（基于问题、项目、案例等教学方法）等。四、课程考核考核形式考核要求考核权重备注平时作业四次平时作业30%期末考试闭卷考试70%注：1,分学期设置和考核的课程应按学期分别填写上表。2 .考核形式主要包括课堂表现、平时作业、阶段测试、期中考试、期末考试、大作业、小 论文、项目设计和作品等。3 .考核要求包括作业次数、考试方式（开卷、闭卷）、项目设计要求等。4 .考核权重指该考核方式或途径在总成绩中

10、所占比重。五、参考书目及学习资料（书名，主编，出版社，出版时间及版次）生理学，姚泰主编，人民卫生出版社，2010年第二版。六、大纲说明（内容可包括课程基本要求、习题要求及其它一些必要的说明）.采用多媒体教学手段进行教学，注意因材施教，多种教学方法并用；1 .实验部分见实验教学大纲。2017年8月24日.毕业要求1-1:2.毕业要求注：课程目标与毕业要求指标点对接的单元格中可输入“，也可标注“H、M、课程目标毕业要求指标课程目标1课程目标2课程目标3课程目标4毕业要求3-1毕业要求5-2二、课程内容与教学要求（按章撰写）第一章绪论（一）课程内容L解剖学的定义和研究方法；1 .器官的组成和系统的划

11、分；解剖学姿势及常用术语；2 .生理学的定义和研究方法；.人体生命活动的基本特征；3 .机体功能调节的基本形式。4 .人体基本结构（二）教学要求了解解剖学和生理学的定义及研究方法；理解机体功能调节的基本形式；掌握人体生命活动的 基本特征；掌握细胞的结构、功能以及机体的四大基本组织；了解人体基本器官、系统和人体形态。（三）重点与难点.重点掌握机体功能调节的基本形式、人体生命活动的基本特征、机体四大基本组织。1 .难点人体生命活动的基本特征与功能调节之间的内在联系。第二章运动系统（一）课程内容1 .骨学（1）骨的形状、构造、理化特性；（2）人体全身骨的划分概况；（3）躯干骨、四肢骨和颅骨的形态结构

12、。2 .骨连结（1）直接连接和间接连接；（2）躯干骨的连接；（3）四肢骨的连接；（4）颅骨的连接。3 .骨骼肌（1）肌肉的一般形态与作用；（2）全身肌肉的配置与作用；（3）骨骼肌的一般特性；（4）肌肉收缩。（二）教学要求了解组成运动系统的骨、关节和肌肉的一般形态、掌握其具体结构特点以及骨骼肌的一般生理 特性。（三）重点与难点.重点.骨、关节和肌肉结构特点以及骨骼肌的一般生理特性。1 .难点骨骼肌的生理特性。第三章神经系统（一）课程内容1、神经系统概述（1）神经系统的组成（2）神经系统的进化2、神经的兴奋与传导（1）神经细胞的生物电现象1）静息电位；2）动作电位；（2）神经冲动的传导3、神经元间

13、的功能联系与活动（1）突触的结构及分类（2）突触后电位1）突触传递的机理;2） EPSP和IPSP（3）兴奋由神经向肌肉的传递1）神经-肌肉接头传递；2）骨骼肌的收缩（4）神经递质和受体（5）神经反射活动的特征1）反射和反射弧2）中枢神经系统兴奋传递的特征3）神经元的基本联系方式4）中枢抑制4、神经系统解剖结构（1）脊髓和脊神经（2）脑和脑神经（3）脑与脊髓的被膜、脑室和脑脊液（4）内脏神经5、神经系统的功能（1）神经系统的感觉分析功能（2）神经系统对躯体运动的调节（3）神经系统对内脏机能的调节（4）中枢神经系统的高级功能（二）教学要求掌握静息电位、动作电位的产生机制；了解突触传递过程，理解突

14、触传递过程中两种突触后电位 的产生机制；理解神经-肌肉接头兴奋传递及反射活动的规律；掌握神经系统的感觉分析功能及对运 动的调节功能。（三）重点与难点.重点掌握静息电位、动作电位的产生机制及神经系统的感觉分析功能及对运动的调节功能。1 .难点神经系统的感觉分析功能及对运动的调节功能。第四章感觉器官（-）课程内容1、概述（1）感受器的分类； （2）感受器的一般生理特性。2、视觉器官（1）眼球构造；（2）眼的辅助装；（3）眼的折光异常。3、听觉器官（1）耳的结构与功能；（2）前庭器官的生理。（二）教学要求了解感受器官的分类；掌握眼、耳的形态结构特征以及视觉和听觉生理。（三）重点与难点.重点眼、耳的形

15、态结构特征以及视觉和听觉生理。2.难点眼形态结构及视觉生理。第五章血液（一）课程内容1、血液概述（1）体液和机体内环境稳态；（2）血液的功能。2、血液的组成（1）血浆；（2）红细胞； （3）白细胞;(4)血小板。3、血液凝固(1)血凝；(2)血凝过程；(3)纤维蛋白溶解；(4)抗凝物质。4、血型和输血(1)红细胞凝集；(2) ABO 血型；ABO血型与输血。(-)教学要求掌握血液的基本组成；理解红细胞血型与输血的关系；掌握血凝过程及机理。(三)重点与难点.重点掌握血液的基本组成；血凝过程及机理。1 .难点血凝过程及机理。第六章循环系统(-)课程内容1、循环系统概述(1)循环系统组成与血液循环的

16、意义；(2)体循环与肺循。2、心脏(1)心脏的形态位置和结构;(2)心脏的生理功能。3、血管(1)血管的形态结构与机能特点；(2)全身血管主干的主要分支与分布；(3)血流量、血流阻力；(4)血压和动脉脉搏。4、心血管活动的调节(1)神经调节；(2)体液调节。5、淋巴循环(1)淋巴系统的组成；(2)淋巴液生成及回流；(3)人体主要淋巴结的结构、分布与功能；(4)脾的形态位置与功能。(二)教学要求掌握心脏的解剖结构和生理、血液在血管中循环的生理和心血管活动的调节；了解淋巴循环 和脾的形态位置与功能。(三)重点与难点.重点掌握心脏的解剖结构和生理、血液在血管中循环的生理和心血管活动的调节。2 .难点血液在血管中循环的生理和心血管活动的调节。第七章呼吸系统(一)课程内容1、呼吸器官的形态结构(1)呼吸系统概述；(2)呼吸道；(3)肺；(4)呼吸系统的辅助装置。2、呼吸运动与肺通气(1)呼吸运动；(2)肺内压和胸膜内压的变化；(3)肺容量；(4)肺通气量；(5)呼吸的阻力。3、呼吸气体的交换与运输(1)吸气体在肺与组织中的交换;(2)呼吸气体在血液中的运输。4、呼吸的调节(1)神经性调节；(2)机械性反射性调节；(3)化学性反射性调节。(二)教学要求 掌握各呼吸器官的解剖结构、呼吸运动与呼吸环节的生理和呼吸中枢及其反射性调节。