大班安全活动教案多篇汇总版食品.docx

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1、大班平安活动教案40篇食品正文(1)大班平安教案详阿案食品平安我懂得含反思设计意图：食品平安是我们生活中日益关心的话题之一。近年，在我国 食品平安领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的苏丹红、 水饺中的毒青菜、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氟胺，这 些形形色色的食品平安问题，给人们的生命健康带了严重的 影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。指南明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼 儿的健康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进行营 养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们 进行食品平安教育，对幼儿的食品平安教育已迫在眉急。指 南指出课题的选择既要符合幼儿的现实

2、需要，又有利于其 长远开展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视 野。因此结合我班的实际情况我设计了食品平安我懂得 这个课题。活动目标：1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、 腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘 子。提问：小朋友们，你发现了什么？录像中的小朋友吃了变质食 物后怎么样了 ？板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总 结有害健康。提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？（引导小朋友 认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为

3、的品 格。）三、联系实际，提高认识，指导行为1、播放辨析是非的幻灯四张。提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是 错误的，要是你，你会怎样做呢？（讨论发言）小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止, 并告诉他变质食物的危害。2、观看小组表演，健康家一小乐乐。发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行 为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿伴着大屏幕健康歌的音乐教师小结: 小朋友们，今天我们一起学习了防食物中毒这一课，我 们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃 变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习 惯，好

4、吗？恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体 养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们， 再见！(4)大班平安教案详案食品平安我懂得含反思设计意图：食品平安是我们生活中日益关心的话题之一。近年，在我国 食品平安领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的苏丹红、 水饺中的毒青菜、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氟胺，这 些形形色色的食品平安问题，给人们的生命健康带了严重的 影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。指南明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼 儿的健康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进行营 养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们 进行食品平

5、安教育，对幼儿的食品平安教育已迫在眉急。指 南指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其 长远开展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视 野。因此结合我班的实际情况我设计了食品平安我懂得这个课题。活动目标：1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、 腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动, 让幼儿初步掌握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的 具体方法。3、情感目标：增强幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食 品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。4、初步了解健康的小常识。5、培养良好的卫生习惯。

6、活动重、难点：重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食 品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品 的具体方法。活动准备：1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品平安方 面的知识。2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质 食品、三无食品假设干包和其他平安食品假设干包。装食品的篮 子假设干个。教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。活动过程：（一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以 接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃：小朋友们好，我

7、是食品专家喜洋洋，我的本领 可大了，今天我收到了小熊寄的邀请函，它邀请我跟你们一 起去他家做客呢，你们高兴吗？（二）观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请 幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲 解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说 生活中还有那些食品是垃圾食品？2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识 三无食品。教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观 察食品的外包装，并进行比照，再由喜洋洋引导幼儿观察卫 生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产 出的

8、食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进 而使幼儿明确什么是合格和三无食品。3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质） 请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同？幼 儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂 有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有 害细菌，不能食用。（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合 放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品， 幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的 食品又多又平安。教师以食品检验员的身份参与游戏。（四）延伸活动，目标提升师：

9、今天我们在小熊家做客时又学 到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂 变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一 找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食活动反思: 活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法 和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻， 画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了区分食品安 全的方法。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突 破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位 幼儿参与寻找，表达幼儿自主性。（5）大班平安活动教案食品平安知多少含反思一.活动目标1 .掌握什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食

10、品，掌握吃 了这些食品会危害健康。2 .通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握区分 垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。3 .增强对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、 腐烂变质食品，提高自我保护能力。4 .培养幼儿与他人提供合作的社会品质及关心他人的情感。5 .探索、发现生活中的多样性及特征。二.活动准备.在家长的配合下，让幼儿简单了解食品平安方面的知识。1 .课件、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品假设干包和其他 平安食品假设干包、装食品的篮子假设干个。三.活动过程 （一）应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中, 你们有没有注意过它的外包装呢？（教案出自：）

11、知不知道它是 关于什么的食品？今天我收到了小熊寄的邀请函，它邀请我跟 你们一起去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃， 那我们就一起去看看吧！（二）观察讨论，分析讲解，什么是垃圾食品、三无食品、腐 烂变质食品和平安食品1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请 幼儿观察并说说食品的名称。接着播放分析讲解有关垃圾食 品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是 垃圾食品？2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三 无食品。教师分发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真观察食品的外包 装，并进行比照，（教案出自：）再引导幼儿观察卫生

12、条件极 差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出的食品 就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿 明确什么是合格和三无食品。3、观察视频课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质） 请客人吃。再一次提出问题：这些食物有何不同？幼儿进行观 察后讨论，然后进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜 艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食 用。4.观察视频课件画面四，认识健康的食品。教师出示健康食品的图片及标志，告诉幼儿什么样的食品是 健康的。（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合 放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食

13、品和一些平安食品， 幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的 食品又多又平安。教师以食品检验员的身份参与游戏。活动延伸请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还 有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。活动反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法 和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻， 画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了区分食品安 全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经 过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋平安信息，但 是由于孩子对于包装袋平安信息接触少，所以提及平安标志, 生产日期等信息时，孩子们说不出。在

14、讲述垃圾食品时，孩 子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多 数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。 通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在 活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻 找，表达幼儿自主性。（6）中班平安教案详案反思吃平安健康的食品【设计意图】民以食为天，食品卫生和平安是与我们日常生活息息相关的 话题，随着近年一个个触目惊心的食品平安问题频频曝光， 让我们更加的担忧孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的 小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳 琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总 是迫不及待的奔向这些

15、小摊点，挑选着自己喜欢的零食，这 一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品健康安 全知识，是件非常重要的事情。于是我选择吃平安健康的 食物作为大班的平安健康教育课。旨在让幼儿增强食品健 康平安意识。【活动目标】.知道识别食品包装上的生产日期以及平安标志。1 .能区分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。2 .增强食品平安意识，提高幼儿食品平安自我保护能力，培 养幼儿良好的饮食卫生习惯。【活动准备】1.教学课件吃健康的食品2.图片假设干（健康食品一蔬菜、水 果、坚果；垃圾食品一油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加 工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面, 烧烤类食品，冷冻甜点

16、，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品 一霉变及变质的食品）。【教学重点】知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生 习惯。【教学难点】认识和区分哪些食品是平安的，哪些食品存在 平安隐患。【活动过程】一、律动儿歌蔬菜进行曲二、谈话导入1、谈话导入课题:小朋友平时最喜欢吃什么东西？幼儿自由回答（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有让幼儿初步掌握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的 具体方法。3、情感目标：增强幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食 品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。4、培养幼儿敏锐的观察能力。5、加强幼儿的平安意识。活

17、动重、难点：重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食 品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品 的具体方法。活动准备：1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品平安方 面的知识。2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质 食品、三无食品假设干包和其他平安食品假设干包。装食品的篮 子假设干个。教法、学法： 教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是对我们的身 体有害处的3 一起认识认识（1）小朋友我们就一起了解了解那些食物是健康的，那些食物 是不健康的教师出示图片，请

18、小朋友区分，健康的食物我们画笑脸， 不健康的食物我们打叉水果类油炸食品牛奶方便面 蔬菜果冻蛋糕坚果可乐小结：原在日常生活中， 有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成 一定的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才 会健康成长。三、认识食品平安标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿 讨论并回答下列问题）2、请幼儿观看课件（视频）师：小朋友你们知道还有什么食品 不能吃吗？引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上 面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否那么会产生身 体不适，还可能会发生危险。3、认识生产日期和平安标记教师出示图片请幼儿观察并进

19、行 分辨食品袋上的生产日期、保质期及平安标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是平安 的，那些食品是不平安的，我们以后购买的时候一定要仔细 地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安 全标记哦。四、食品检验员1、现在我这里有一些食品，请小朋友们当食品检验员，每10 人为一组，检查一下哪些食品是不平安的2、幼儿检查，并介绍哪些是不平安的食品3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以 后我们一定要吃平安健康的食品。回到家后还要把我们今天 学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃平安健康的食品！【活动反思】这节课上完之后，我觉得各局部之间的过渡自然，衔接紧密, 幼儿参

20、与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储藏把握 不够准确。对三无产品幼儿简单了解，能够知道没有生产日、 保质期和平安标志的食品是不平安的，这样的食品不能吃。 本节课能够到达教学目标。(7)大班平安教育教案幼儿园食品平安含反思教学目的: 让学生了解食品卫生平安知识，认识食物中毒特征，提高自 我救护意识，预防发生食物中毒。培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。初步培养幼儿的平安意识。教学过程：一、导入1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现 象。2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点1、认识食物中毒特征。胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识

21、出现上述病症，应怀疑是否食物中毒， 并及时到医院就诊，同时报告老师。3、预防发生食物中毒a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂, 洗手液洗手b不吃生、冷、不清洁食物 c不吃变质剩饭菜d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 e不要长期吃辛辣食品f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。 千万不要去无照经营摊点代店购买食品或者就餐。i不喝生水，建议喝标准的纯洁水。从家里所带腌制品在校不 能超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家 厂址、 、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入 标

22、志(QS).三、要牢固树立平安第一，预防为主的思想，因为它关系到 我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和 生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。教学反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法 和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻， 画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了区分食品安 全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经 过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋平安信息，但 是由于孩子对于包装袋平安信息接触少，所以提及平安标志, 生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩 子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，

23、但在绘画时多 数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。 通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在 活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻 找，表达幼儿自主性。(8)大班平安教案食品含反思设计意图：指南明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼 儿的健康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进行营 养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们 进行食品平安教育，对幼儿的食品平安教育已迫在眉急。指 南指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其 长远开展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视 野。因此结合我班的实际情况我设计了食品平安我懂得

24、 这个课题。活动目标：1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食 品，知道吃了这些食品会危害身体健康。2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初 步掌握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。3、增强幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食 品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。4、引导幼儿细致观察画面，积发幼儿的想象力。5、培养幼儿对食品的好奇心，乐于大胆探究和实验。活动重、难点：重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食 品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品 的具体方法。活动准备：1、经验

25、准备：根据生活经验，让幼儿简单了解食品平安方面 的知识。2、物质准备：1.PPT课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、 腐烂变质食品、三无食品图片3.平安食品假设干包。装食品的篮子假设干个。教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。活动过程:（一）应邀做客，激发兴趣活动小猪佩奇娃娃一开始出现，并 以接到小羊苏西的应邀做客激发幼儿兴趣。佩奇：小朋友们好，我是食品专家佩奇，我的本领可大了， 今天我收到了苏西寄的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家 做客呢，谁愿意跟我一起去？（二）观察讨论，分析讲解1、观看PPT画面一，认识垃圾食品。师：苏西为

26、我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请 幼儿观察并说说食品的名称。咦，有一块面包上面怎么有灰 色的斑点？引起幼儿的好奇，随即讲解有关变质食品的知识， 让幼儿根据佩奇的讲解说说生活中见过的变质食品是什么样 的？2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识 三无食品。教师分发一些食品给幼儿，在佩奇的引导下让幼儿认真观察 食品的外包装，并进行比照，请幼儿观察多媒体图片卫生条 件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出的 食品就是三无食品。再由佩奇通过讲解进行小结，进而使幼 儿明确什么是合格和三无食品。3、观察课件画面三，认识垃圾食品。苏西又拿出它最喜欢的薯片、果冻、变色饮料，

27、油炸麻花等 请客人品尝。佩奇再一次的提出问题：这些食物有营养吗？幼 儿进行观察后讨论，然后佩奇进行总结：像这种零食含有添 加剂、含有铅元素且热量高的食品，经常食用会导致小朋友 厌食造成营养不良、影响智力，免疫力下降等，因此不宜食 用。（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合 放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品， 幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的 食品又多又平安。教师以食品检验员的身份参与游戏。（四）延伸活动，请小朋友回家向父母展示这项新本领，和爸 爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、 三无食品和腐烂变质食品。教学反思：作为一名

28、大班的教师，班上的孩子年龄幼小，缺乏保护自己 的能力，老师就要将工作做到最细微处。在今后的工作中我 要多学习，积累，调整。我想，随着教育改革的深入，我们 一定会有越越多的好方法，那时，幼儿的平安问题不会再成 为困扰我们的一个难题。（9）大班平安教案吃平安健康的食品含反思设计意图 民以食为天，食品卫生和平安是与我们日常生活息息相关的 话题，随着近年一个个触目惊心的食品平安问题频频曝光， 让我们更加的担忧孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的 小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳 琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总 是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零食，

29、这 一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品健康安 全知识，是件非常重要的事情。于是我选择吃平安健康的 食物作为大班的平安健康教育课。旨在让幼儿增强食品健 康平安意识。活动目标.知道识别食品包装上的生产日期以及平安标志。1 .能区分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。2 .增强食品平安意识，提高幼儿食品平安自我保护能力，培 养幼儿良好的饮食卫生习惯。3 .探索、发现生活中的多样性及特征。4 .初步了解健康的小常识。活动准备1.教学课件吃健康的食品2.图片假设干（健康食品一蔬菜、水 果、坚果；垃圾食品一油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加 工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方

30、便面, 烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品 -霉变及变质的食品）。教学重点难点教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习 惯。教学难点：认识和区分哪些食品是平安的，哪些食品存在安 全隐患。活动过程一、律动儿歌蔬菜进行曲二、谈话导入1、谈话导入课题:小朋友平时最喜欢吃什么东西？幼儿自由回答（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有 的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是对我们的身 体有害处的3 一起认识认识小朋友我们就一起了解了 解那些食物是健康的，那些食物是不健康的教师出示图 片，请小朋友区分，健康的食物我们画笑

31、脸，不健康的食物 我们打叉水果类油炸食品牛奶方便面蔬菜果冻 蛋糕坚果可乐小结：原在日常生活中，有这么多得垃 圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害， 学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。活动过程：（一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以 接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领 可大了，今天我收到了小熊寄的邀请函，它邀请我跟你们一 起去他家做客呢，你们高兴吗？（二）观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃 圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请 幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋

32、为幼儿分析讲 解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说 生活中还有那些食品是垃圾食品？2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识 三无食品。教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观 察食品的外包装，并进行比照，再由喜洋洋引导幼儿观察卫 生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产 出的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进 而使幼儿明确什么是合格和三无食品。所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。三、认识食品平安标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿 讨论并回答下列问题）2、请幼儿观看课件（视频）师：小朋友

33、你们知道还有什么食品 不能吃吗？引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上 面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否那么会产生身 体不适，还可能会发生危险。3、认识生产日期和平安标记教师出示图片请幼儿观察并进行 分辨食品袋上的生产日期、保质期及平安标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是平安 的，那些食品是不平安的，我们以后购买的时候一定要仔细 地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安 全标记哦。四、食品检验员1、现在我这里有一些食品，请小朋友们当食品检验员，每10 人为一组，检查一下哪些食品是不平安的2、幼儿检查，并介绍哪些是不平安的食品 3、小结：小朋

34、友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以 后我们一定要吃平安健康的食品。回到家后还要把我们今天 学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃平安健康的食品！活动反思这节课上完之后，我觉得各局部之间的过渡自然，衔接紧密, 幼儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储藏把握 不够准确。对三无产品幼儿简单了解，能够知道没有生产日、 保质期和平安标志的食品是不平安的，这样的食品不能吃。 本节课能够到达教学目标。(10)大班平安教案注意饮食卫生含反思活动目标1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人 体的危害。2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。3、乐意吃一些比拟有营养的绿色食品，并

35、参与绿色食品游戏 赛。4、知道危险临时如何保护自己，如何逃生。5、考验小朋友们的反响能力，锻炼他们的个人能力。活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片假设干。2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。活动过程一、幼儿进行谈话活动：1 .教师：你喜欢吃什么食品？为什么？2 .教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑 板上，并进行分类。二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。1 .看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为 什么？2 .观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病？例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃 蔬果不清洗，也没有洗手。）.观察一名

36、肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多 了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了）三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比拟好？什么样的食品要 少吃，为什么？四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的 汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以绿色食品和垃圾食品的称号。五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿 色食品。1 .教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。六、引导幼儿评选出2个绿色食品。教师请3位幼儿上分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开 展游戏蹲一蹲玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得 快。例

37、如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄 瓜说：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到后， 立即接上说：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。然后, 继续接说说错了，就换人接着游戏。活动反思：细那么中提到幼儿园应与家庭密切合作，综合利用各种教 育源，共同为幼儿的开展创造良好的条件。本活动利用家长 资源使活动开展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地 讲述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操 作为主，真正使资源发挥它的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。(11)大班平安教案夏季饮食含反思活动目标1、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的 危害。2、能说出其他可以

38、替代生冷食品的消暑食物。3、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。4、培养幼儿自我保护能力。5、培养幼儿对事物的判断能力。活动准备1、教学挂图。2、活动前排好情景剧。活动过程1、活动导入：讲故事。师：夏天到了，奇奇可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可 以吃到各种各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是 为什么呢?让我们看看发生什么事情。(观看情景剧表演)。2、活动展开：观看教学挂图。(1)出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。提问：*奇奇一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？*然后发生了什么事？*妈妈带奇奇去了哪里？你觉得医生会说什么？奇奇会说什么？幼儿观察并逐幅图讲述。(3)教师引导幼儿

39、完整讲述：奇奇一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜, 突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着奇奇去医院 看医生，医生说：生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。奇奇说：我以后再也不吃那么多冷饮了。3、活动讨论：夏天怎样消暑？(1)师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样 吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让 我们生病呢？请幼儿分组讨论。4、活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按 照大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要 放一会儿再吃。如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水, 代替食用生冷食品活动反思活动与现实生活相结合能让幼儿更有真

40、实感，让受过肚子痛 折磨的幼儿产生想知道的兴趣，通过有可能发生在自己身上 的事情明白肚子痛的真正原因，让他们脑袋里有意识的抗拒 会让肚子痛的东西。通过相互讨论、交流，也锻炼了幼儿的 与人交往能力，有问题大家一起解决的团队意识。(12)大班平安教育教案夏季饮食要注意含反思活动目标：1、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的 危害。2、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。3、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。4、考验小朋友们的反响能力，锻炼他们的个人能力。5、培养幼儿对事物的判断能力。活动准备：1、教学挂图。2、活动前排好情景剧。活动过程：1、活动导入：讲故事。师：夏天到了，奇奇可

41、高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可 以吃到各种各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是 为什么呢？让我们看看发生什么事情。(观看情景剧表演)。2、活动展开：观看教学挂图。(1)出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。提问：* 奇奇一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？* 然后发生了什么事？* 妈妈带奇奇去了哪里？你觉得医生会说什么？奇奇会说什 么？(2)幼儿观察并逐幅图讲述。(3)教师引导幼儿完整讲述：奇奇一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜, 突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着奇奇去医院 看医生，医生说：生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。奇奇说：我以后再也不吃那么多

42、冷饮了。3、活动讨论：夏天怎样消暑？(1)师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎 样吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢?(2)请幼儿分组讨论。4、活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照大人的规定 食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。 如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷 食品。活动反思：活动与现实生活相结合能让幼儿更有真实感，让受过肚子痛 折磨的幼儿产生想知道的兴趣，通过有可能发生在自己身上 的事情明白肚子痛的真正原因，让他们脑袋里有意识的抗拒 会让肚子痛的东西。通过相互讨论、交流，也锻炼了幼儿的 与人交往能

43、力，有问题大家一起解决的团队意识。(13)大班优秀平安教案食品平安含反思活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及平安标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安 隐患。3、在生活中增强食品平安意识，克制自己，少吃零食。4、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品假设干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入，谈话活动。教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的平安信息 呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标志， 你们知道吗？2、活动展开：观看教学挂图。观看教学挂图，认识生产日期和

44、平安标记。教师出示挂图上的生产日期及平安标志的图片，请幼儿观 察并识别。教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案? 它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。 它们可以告诉我们所购买的食品是不是平安的，可不可以放3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质） 请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同？幼 儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂 有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有 害细菌，不能食用。（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合 放着垃圾食品、三无食

45、品、腐烂变质食品和一些平安食品， 幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的 食品又多又平安。教师以食品检验员的身份参与游戏。（四）延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学 到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂 变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一 找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食口 口口 O（2）大班平安公开课教案食品平安含反思活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及平安标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安 心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了， 吃了可能会生病。有平安标志的食品是平

46、安的，没有平安标 志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他 们注意包装上的生产日期、保质期、平安标志。如果你不会 计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示挂图上其他三幅图片。教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间 的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放 很久吗？请幼儿回答，大家评论。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的, 可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了， 还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。 如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。 新鲜

47、牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是平安的，哪些食品存 在平安隐患。师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友当 食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。每次请35名幼儿，并集体检查讨论。讨论零食中的平安隐患，克制自己，少吃或不吃零食。教师小结所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结注意食品平安。活动反思本课的落脚点是：引导学生独立提出食品平安的问题及筛选 有价值的问题进行研究。其中我设计了：1 .个别提问并引导点评。初步引导学生提出与我们息息相关, 并有研究价值的问题。（引导提问）.组内交流说，组长把每个组员最感兴趣的食品平安的问题 记在我们组想了解的问题的表格中。（初次提问。）2 .以一组为例再次说明什么问题才是好问题，并请学生改改 原的问题并把自己的问题记录在我想了解的问题的纸条上。（再次思考并修改提问）.分组后把问题在组内说一说。（交流问题）这四个环节目的是鼓励全员参与活动，参与提问，力求做到 每个学生动脑，动手，动口。也为下一个筛选问题环节做一个铺垫。由于提问环节比拟充分，在筛选问题环节很顺利， 学生很快按要求选出研究课题。而且完成效