学校物资采购管理制度.docx
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学校物资采购管理制度为了规范采购行为,保证采购质量,控制采购价格,提 高采购效率,制定本制度。一、根据中华人民共和国食品卫生法要求,必须向 持有卫生许可证的生产经营单位采购食品、原料与辅料。二、米、面、油、肉、调料等大宗物资必须在正规市场, 通过正规渠道向厂商采购。三、采购食品必须向厂商索证(卫生许可证、检验、检 测化验报告、产品合格证、化验单、商标、企业法人营业执 照、法人代表人身份证、市场摊点证等原件并索要其复印件) 验证,畜禽肉食类产品要索取动物产品检疫合格证。上述各证必须一一对应与食品保持一致,同种不同规格 的食品必须做到一规格一证。应与相对固定供应的厂商签定 意向性协议书,协议书内容必须载明厂商保证换货等索赔与 承当食品质量平安、卫生的条款,以保证食品的卫生与平安。四、禁止采购一切有害人体健康的食品或不符合食品卫 生标准和要求的物资。五、禁止采购超过保质期限的食品或不符合食品标签规 定的定型包装食品。定型包装食品和食品添加剂必须有产品 说明书、商品标志、品名、出产商家名称、厂址、生产日期、 保存(保质)期等内容,进口食品必须有中文标识。杜绝采 购假冒伪劣产品。六、采购商品要进行感官检查,对食品通过看、嗅、触、 尝、试等方法对食品质量作初步判断,禁止采购感官状不佳 的食品与原材料、辅料。
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- 学校 物资 采购 管理制度
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