店长工作流程及检查项目.doc
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1、1、药店店长工作流程 时间工作项目工作要点8:008:30晨会工作要项传达人员状况确认出勤、休假、人力配置、服装仪容及精神状况卖场状况确认(1)卖场商品陈列、补货、促销以及清洁状况(2)收银人员、找零钱、备用品以及服务台状况昨天营业状况确认(1)营业额(2)来客数(3)每位顾客购物总价,即客单价(4)每位顾客购物品种,即客品数(5)品单价(6)未完成预算柜组8:309:00开店状况检查(1)各柜组、商品、促销等就绪状况(2)入口、地面清洁、背景音乐、灯光照明、购物篮等就绪状况工作计划重点确认(1)销售计划(2)要货商品计划(3)培训计划(4)出勤计划(5)其他(竞争店调查等)9:0010:00
2、营业问题追踪(1)昨日营业未完成目标柜组原因分析及改善措施(2)电脑报表不同时段差别及商品销售状况分析,并指示有关柜组限期改善卖场商品态势追踪(1)配送中心送货情况确认追踪(2)重点商品、季节商品及陈列表现确认(3)不同时段营业额差别确认10:0015:00后场库存状况确认仓库、冰柜、展示柜、库存品项、数量及管理状况了解指示、午餐营业尖峰态势掌握(1)各柜组商品表现及促销活动展开状况(2)后场人员调度支援收银、促销活动(3)服务台加强活动广播13:0015:00竞争店调查同时段和本店营业状况比较(来客数、收银台、开机数、促销状况、重点商品等)交接班会议(1)各柜组协调事项(2)如何完成今日营业
3、目标教育培训(1)新进人员在职培训(2)定期在职培训(3)配合节庆促销计划及准备文书作业及各种计划报告撰写准备(1)人员变动、请假、培训、顾客意见等(2)月计划及竞争应对策略等15:0016:00不同时段销售差别,不同柜组营业额确认日营业目标完成程序,各柜组营业额确认及尖峰时段销售指示全场态势巡视检查及指示(1)卖场、后场人员及商品清洁、促销等环境及改善指示(2)专柜厂商配合16:0017:00营业尖峰态势掌握(1)后勤人员调度支援卖场收银或促销(2)收银机开启数、找零钱确保正常状况(3)商品齐全及量化(4)服务台配合促销(5)人员交接班迅速且不影响顾客服务17:00以后指示副店长(店长助理)
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