后勤管理制度大全004.doc
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1、公寓管理制度一、安全管理1、员工凭工卡出入公寓,外来人员实行一客一登记。外来人员拜访在门卫处接待,不得进入宿舍。公寓大门22:00锁门,22点后进入者保安必须详细登记。2、各公寓楼内的总体安全工作由公寓管理人员负责,个人的室内安全由个人负责,每名住宿职工必须自觉接受公寓管理人员的安全监督和检查。3、办理入住手续后的职工应妥善保管房间钥匙,个人钥匙丢失不得私自配备,应及时报告公寓更换门锁,相关费用由个人承担。4、公寓住宿人员的现金、首饰、有价证券等不能放在房间内,应自行保管好,违反规定放入宿舍丢失者,责任自负;离开宿舍时要关好门窗、关闭所有电源。未经本人同意,任何人不准私自翻看、挪用他人物品。5
2、、公寓住宿人员严禁私接改装电源;严禁在宿舍内私自安装和使用任何电器(电脑除外),带孩子的夫妻间可以使用电冰箱和一个小功率电器,公寓管理员做好电器使用记录。6、公寓内不得打架、酗酒闹事,严禁播放黄色录像,进行赌博等违法活动和不健康活动,一经发现将按照公寓管理规定严肃处理,情节严重的移交公安部门依法处理。7、严禁擅自留宿外来人员。有需要留宿亲友等特殊情况须经后勤设备部批准并办理手续方可入住。住宿员工晚上特殊情况不在宿舍就寝应提前通知公寓管理员。 8、宿舍走廊、楼梯间或其他空地,禁止堆放杂物,必须保持通道畅通,严禁将易燃、易爆物品带入公寓。9、自行车,电瓶车、摩托车统一放入车棚内,不得存放在车棚外的
3、地方。机动车不得进入宿舍楼区(雨雪天除外),须统一停放在食堂门口南北路。10、除工作人员外,其他人严禁进入锅炉房操作锅炉。二、卫生管理1、公寓的卫生由公寓管理部门统一管理,住宿员工应主动配合公寓管理人员的检查监督。2、公寓住宿人员应养成良好的卫生习惯,主动整理好自己的个人物品,做到摆放整齐。3、宿舍内卫生的基本要求是:床铺、桌面、墙面、地面、卫生间、衣柜等整齐干净,被褥、衣服、书籍等个人用品摆放整齐有序。4、床上用品由个人负责清洗、整理,冬季可在开水房洗衣处洗衣;客房实行一客一换洗制度。5、住宿人员应自觉保持和维护公寓楼公共场所的卫生,废弃物、垃圾等必须放入公寓前指定垃圾桶中,由公寓保洁统一清
4、理,做到四不准:不准在楼道里和楼梯堆放杂物、垃圾、泼水、随地吐痰;不准向窗外抛杂物、垃圾、泼水、吐痰;不准将剩饭菜、茶叶、烟头、杂物等倒入水池、马桶内,必须爱护卫生设施;不准在墙壁、板壁上涂写刻画,乱钉乱挂,张贴各种字画。三、环境秩序管理1、公寓是公司员工生活休息的场所,所有住宿人员都应自觉遵守维护公寓秩序。2、宿舍内不准高声喧哗、打闹或有其它影响他人休息的行为。宿舍内无人时不得有长明灯、长流水及空调、电视、换气扇常开等现象,注意节约用电,违规者按照处罚规定罚款。3、住宿人员严禁在宿舍楼内停放电瓶车、自行车、摩托车。未经许可任何人不得在楼内进行任何经营活动。4、住宿人员应自觉保持和维护公寓环境
5、秩序,执行公司规定作息时间。5、公司的员工居住地距离公司15公里以外的可以申请住宿,公司按规定收取住宿费。 6、中午到宿舍就餐的员工应按秩序就餐,维持就餐客厅的卫生清洁,就餐完毕将碗筷放在指定位置。四、检查评比1、各车间、部门人员组成检查小组,对宿舍的安全、卫生每周全面检查一次,对宿舍环境秩序进行不定期抽查。 2、公寓宿舍内务检查评比以宿舍卫生检查评比为基础并采取周评、月评、阶段评的方式。 3、对于违反公寓相关规定的除给予当事人批评教育外,视情节通知其所在部门,并按规定进行处罚。五、处罚规定:1、严禁损坏电视机、空调、遥控器、卫浴设备、门窗、床铺等公寓物品,因员工个人原因造成损坏,由员工承担赔
6、偿责任,具体赔偿如下:遥控器(空调、电视)、脸盆10元;电视机:1000元;空调3000元;暖瓶20元;厚被100元;被套50元;薄被50元;床单50元;枕头20元;枕套20元;床垫子50元;垃圾桶10元;笤帚10元;桌子200元;椅子100元;电视柜100元;床头柜100;挂衣柜200元;洗漱台200元;马桶300元;马桶盖100元;马桶按钮20元;镜子50元;毛巾挂杆30元;灯罩20元;排风扇50元;水龙头30元;淋浴头管一套50元。 2、员工离职(包括辞职、被辞退、开除等),应于离职之日起1天内迁离宿舍,不得借故拖延,拖延一天扣除50元;住宿者迁出时应将床位、物品、抽屉等清理干净,公寓管
7、理员清点物资,无缺失方可办理退宿手续,如有公寓物品缺失按照处罚规定第一条中的价格赔偿。3、违反规定使用大功率电器者,第一次警告并罚款100元,第二次收缴电器并取消其住宿资格。4、宿舍内无人时有长明灯、长流水及空调、电视、换气扇常开等现象,第一次发现罚款50元,第二次罚款100元,第三次取消此宿舍所有员工的住宿资格。5、住宿员工发生下列行为之一即取消其住宿资格:不服从宿舍管理;随意留宿外来人员、在宿舍赌博、酗酒、斗殴;蓄意破坏公用物品或设施;经常破坏宿舍安宁并屡教不改等。环境卫生、绿化管理规定一、卫生管理1、公司、公寓内外均须保持整洁,不得堆积足以发生异味或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。 2、各工
8、作场所内之走道及阶梯,每日至少清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。 3、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分,以及洗手间、更衣室及其它卫生设施,必须保持清洁。 4、垃圾、污物、废弃物等必须及时清除,并放置于规定地点,严禁任意乱倒堆积。5、违反卫生管理规定,影响公司、公寓环境卫生的将视情节予以处罚。二、绿化管理1、充分利用绿化区域,保证规划绿地率和规划绿化覆盖率,并且合理布置花草树木的品种和数量。2、熟悉花草树木的名称、特性和培植办法,对花草树木定期进行培土、施肥、除杂草和病虫害,并修枝剪叶、补苗、淋水。3、保持绿化地清洁,及时清除死株、病株并补植,保证不留杂物,不缺水。 4、违反绿化管理
9、规定,给公司、公寓绿化工作造成损害的,将视情节给予处罚。餐厅管理制度一、环境卫生1、餐厅要天天打扫,桌椅要随时抹净,门窗玻璃要经常擦洗,做到四壁无尘、窗明几净、地板清洁、桌椅整洁。2、随时清除垃圾、杂物,提醒客人不要将残渣吐在地上,空酒瓶、食品盒等物品不要堆放在餐厅里。3、卫生间及厕所要勤冲洗、勤打扫,做到无积尘、无污物、无异味。4、采取有效措施,消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。二、餐具卫生餐具卫生要做到一洗、二刷、三冲、四消毒,保证餐具无油腻、无污渍、无水迹、无细菌。三、食品卫生1、食物存放实行“四隔离”:生及熟隔离;成品及半成品隔离;食品及杂物、药物隔离;食品及天然冰隔离。 2、厨房人员在出品
10、过程中,要注意清洗、存放、拿取的卫生,应戴工作帽,避免头发掉落在食物上。 3、从原料到成品实行“四不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料;营业员(服务员)不卖腐烂变质的食品;超市不收购腐烂变质的食品,不出售腐烂变质食品,不用手拿食品,不用废纸、污纸包装食品。 四、从业人员健康检查及卫生知识培训1、直接为顾客服务的从业人员,应定期进行健康检查,持有“健康合格证”者方能从事餐饮工作。2、定期对餐厅工作人员进行卫生培训,自觉遵守环境卫生、餐具卫生、食品卫生规定。3、餐厅工作人员应讲究个人卫生,注重仪表。保安管理规定1、保安人员应在上班前把各卫生区的卫生打扫干净,提前5
11、分钟做好交接工作。2、在领导、职工上下班前10分钟开始执行站立岗,遇到领导、职工主动问好。3、上班中遇有参观人员和其他来访人员,值班人员应起立问好,同时做好记录,监督来访人员佩戴临时出入证。 遇到大型参观需要开外门时,必须经领导批准,未经批准禁止任何人进出公司。4、保安人员值班时,必须保持良好的形象,不做及工作无关的事情(如看书/看报/听音乐等),不得擅自离开工作岗位。5、发现重大或超出职责范围的事情,应在控制事态的同时,及时报告有关领导。6、巡逻时要检查到位,发现异常情况要做好记录,必要时及时上报直管领导。7、晚上、周末员工进入公司加班必须有加班单,否则一律不予放行。 8、当值保安员应对外来
12、人员携带物品作好登记,来访人员及施工人员携带物品离开时,当值保安员应礼貌检查,并将物品的种类、数量等登记在物品放行登记表上。 9、严禁携带有易燃、易爆、剧毒等危险物品进入车间、公寓,发现禁带物品,当值保安员应礼貌的予以拒绝。 10、保安人员违反该规定,将视情节予以处罚。接待管理制度 一、接待原则1、接待工作应热情、诚恳、周到、节约,坚持安全第一原则,保证客人食宿安全、财物安全、交通安全。2、接待工作应执行请示汇报制度,凡遇到超出职权范围,难以解决的问题,主动请示。二、前台接待1、来宾进入公司,前台接待应礼貌待客,根据来意,电话通知相关部门派人来前台引领,登记并发放临时通行证。 部门不需要或不方
13、便面谈的,由前台委婉拒绝。2、重要的有预约的来宾,前台接待人员应直接引领至办公地点。来宾出厂时,相关部门送至前厅,前台负责收回通行证并礼貌送客。3、来宾登记表存档。三、会议接待1、接到会议通知后,后勤处应及时报告上级领导,按照通知要求和领导批示,做好会议的各项准备。2、重要会议接待工作结束后,后勤处应将会议资料和其它相关资料整理归档。四、日常接待1、需要安排内部接待食宿的,填写日常接待安排单,由本部门及后勤设备部负责人签字后必须交公司领导审批,最后交后勤处登记,由后勤处根据接待单予以安排。 2、需要安排外部接待食宿的,请示公司领导后,由接待部门或后勤处安排。五、参观接待1、后勤处负责参观接待工
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