白酒市场调查报告范文3篇.doc

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1、白酒市场调查报告范文3篇近些年,随着经济的飞速开展,大量外来人员的入驻和消费水平的提高,白酒消费量也逐渐增大。本文是白酒的市场调查报告范文，仅供参考。白酒市场调查报告范文一：郑州概况郑州河南省省会，全省政治、经济、文化中心。总面积7446.2平方公里，人口716万。地处中华腹地，九州之中，十省通衢。北临黄河，西依嵩山，东、南接黄淮平原，介于东经112度42分114度14分，北纬34度16分34度58分之间。是我国重要的交通枢纽、著名商埠、中国八大古都之一。 中原，自古是兵家必争之地。郑州，犹如是。这注定是一个热闹的市场。白酒，更不例外。郑州历来是白酒军团必争的市场。一是因为河南人爱饮酒的习性;

2、二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性与开放性。这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、此起彼伏的局面。2002年口子窖在中档市场上创造了神话，2004年黑土地在中档市场喧嚣一时，2005年老白汾又在中高档市场上崛起。2021年谁会在郑州崛起?这是一个值得关注的问题!2021年的郑州白酒市场，竞争空前剧烈，重量级的洋河、泸州老窖军团、白云边、衡水老白干正在参加战团;而宝丰正希望在今年能打个翻身仗;宋河正在运作平和五年，希望能在中档产品继续自己的优势。但是也有收缩阵线的，去年轰轰烈烈的仰韶和杜康军团正在积蓄自己的力量，以待可乘之机。渠道概况在关注具体品牌之前，先让我们简单分析一下郑州

3、的渠道情况，包括酒店、烟酒店以及商超等要素。 酒店：作为流通渠道，郑州的酒店总的来说被三睿、喜洋洋、世嘉以及凯源四大商贸公司共同操作。他们构成了郑州白酒市场的主角，是竞争剧烈的郑州白酒市场直接操纵者，当然其背后是怀有极强战略目标的各个品牌，比方河套、泸州老窖、仰韶、黑土地等。凯源公司目前按照品牌采取了类似事业部的分工制度，河套和泸州老窖(八年陈头曲)分别由两个独立的事业部来负责，前几年运作的宋河现已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前几年主投的洋河蓝色经典目前已淡出。喜洋洋商贸公司的代理品牌主要是泸州老窖头曲和仰韶，目前，曾经作为主打品牌之一的老白汾系列呈现下滑趋势，辉煌不再。世

4、嘉公司目前主要运作清雅型的衡水老白干。另外，除以上四家大的商贸公司外，值得一提的还有郑州卓越，它主要操作泸州老窖六年陈和泸州老酒坊这两个产品。烟酒店：郑州的烟酒店密度之大，令人惊讶。据统计，郑州名烟名酒店的数量是中国最大的，大大小小的名烟名酒店超过1万家，这在全国是一个典型的市场特性，经常是10米远的街面上就有二三家烟酒店。在烟酒店内运作比拟好的是杜康系列，但产品比拟乱，主要有伊川杜康、汝阳杜康和白水杜康。 其次要数泸州老窖了，其中单品永盛烧坊摆放比率最大。此外，衡水老白干和洋河蓝色经典在烟酒店的摆放位置也不错，有上升势头。商超：除以上三种流通渠道外，商超也是郑州白酒市场的一个重要元素。郑州大

5、型商超有大商新玛特、丹尼斯、世纪联华、易初莲花、华润万家等，但由于门槛较高，所需费用高，令很多经销商望而却步。对于白酒产品来说，它们越来越沦为价格昂贵的形象展示台。虽然如此，但因其具有极强的便民性和在消费者心目中的信赖度以及运作风险小等特点，所以还是有一局部经销商愿意选择这一渠道。当前是白酒消费淡季。如果你走进商超就会发现：各种饮料和啤酒做足了风头，阵容庞大。但是，白酒也不甘示弱，亦懂得在淡季抢占市场，为此，做了一系列的举措来拉动白酒消费，如买赠活动，再如泸州酒厂还在一些超市设有专柜，并专门安排内部专业人员做促销。这些活动都在一定程度上刺激了销量。 据了解，郑州商超最畅销品牌地产酒有宋河和杜康

6、，省外品牌那么是泸州系列和洋河蓝色经典。其他销量不错的品牌有四特、四五、老白汾、西凤等。省内品牌为了便于描述郑州市场，我们把主要品牌分成省内品牌和省外品牌。在郑州省内品牌主要有宋河、宝丰、仰韶等。宋河：从2003年下半年开场，宋河确立起了郑州白酒第一品牌的地位，一直持续至今。2005年宋河在郑州市区市场实现销售收入将近两个亿。自2002年以来，宋河在积极打造郑州招待用酒，在开发特通渠道上颇为用心。作为地产酒第一品牌，宋河在地产品牌保护方面拥有明显优势，机关单位开会和对外招待上多用宋河酒。宋河对市场的投入也是全方面的。从主销产品档次来看，宋河在中上下档均有走量。在100元以下的价位上，宋河有三款

7、主打产品：1.铁盒五星级宋河粮液，普通流通渠道零售约60元，商超价80元左右，酒店依档次不同，分别有80多元、138元到148元左右，年销售额在4000多万;2.水晶宋河粮液，酒店价一般100多元，年销额约2000万;3.精品宋河粮液，流通渠道零售价约40-50元，年销售额3000万。另外，鹿邑大曲在郑州市区的年销售额也有5000万元,红鼎宋河走势也不错。以上产品都已经畅销多年了，价格透明，利润很低。实际上，宋河是分品种设置代理商的，一般新品入市后，利润就会下降，有点薄利多销的意思。相比之下，其他竞品的渠道利润要高些，有局部消费者和经销商也会转向。在某种程度上，宋河是通过形象产品获得利润，转而

8、将利润投入到整体市场维护中。最近，宋河正在运作平和五年，这款产品在市场上的投入力度较大。终端零售在88-98元之间，酒店价格在128元。但就目前来说，效果并不明显，虽然有一定的销量，但起色不大，有待观察之中。 在100元以上价位，宋河品牌拉动乏力，这类产品在酒店中优势并不明显。共赢天下明显代表了宋河在这方面的努力，目前该产品正在做酒店。在酒店里，共赢系列活动比拟频繁，比方送代金卡，兑奖等活动。实际上，宋河的一些局部市场确实出现了下滑，但整体销量还是可以的。品种杂乱，价格透明，渠道利润低，量大利薄，这些都是市场普遍反映的问题。当然，这些只是问题的表象。最关键的问题是，宋河的价位还是没有拉上去，缺

9、乏成功的能产生利润的主导品牌。尤其是老白汾十五年上量后可能会让宋河这方面压力更大一些。但是平和五年的推出让宋河稍稍有点缓和。第一品牌永远都是其它品牌锁定的竞争目标，在地产酒中，宝丰、仰韶、杜康均以宋河为目标攻击其某单品。宋河目前面临的问题是能否稳定持续的开展。宝丰：宝丰在郑州的运作给人感觉比拟低调，其实最近几年宝丰一直是在增长，2002年的时候宝丰不过300万元的销售额，次年便增加到800万元，2005年的销售额已经到了2000万年。目前宝丰的产品线比拟乱，看不出有什么线索。宝丰的上量产品主要包括低档的大曲酒，陈酿(酒店25元/瓶)，老窖(商超在25元/瓶以上)，国酿(25元/瓶);另外，十五

10、年和三十年的高档的宝丰酒，在高层消费中也有一定的量。今年，宝丰酒业推出国色清香三款新品：藏品、尊品、赏品。此三款新品的上市品鉴会是于5月24日在郑州紫荆山宾馆隆重举行，并得到了广阔新闻媒体和一些行政单位领导的好评。自品鉴会以来，经销商加大市场投入力度，主攻酒店渠道，仅郑州市场促销员就达几十名之多，还专门设有直营公司。总体势头比拟好。仰韶：仰韶的力度较去年放缓。投入上在延续06年的一些方法。仰韶在产品构造调整和营销模式的创新方面都有所突破。产品线较宋河要好，但竞争力不是太明显，短期内要想取代宋河的可能性不大，因为无论是资金实力，投入力度还是经营理念上，宋河的综合实力在豫酒中都是首屈一指的。仰韶在

11、郑州的西区要更好一点，另外华中食品城也分销了一局部。从去年销售的产品构成来看，仰韶的光瓶酒估计占到40%左右;而主打产品陈酿有人估计在30元的同价位产品中，仰韶要占到2-3瓶。陈酿这个产品很有可能起来，因为消费者已经有了一定的印象了。仰韶的产品线比拟简洁，这一点好于宋河和宝丰。张弓：在郑州的流通渠道不错，在金水路上有一个专卖店。这几个豫酒品牌根本都完成了改制，目前正处于整体造势和起量中，但是从目前的量来看，他们都集中于中低档市场上，这对今后的豫酒开展并不是一个好的开头。但从总体上来说，销量还是有所上升的。赊店：赊店目前在郑州的运用仍然以中国赊酒为主，但其它产品如老赊店在中低档市场上也取得了不俗

12、的成绩。中国赊酒今年趋于理性。更注重于实际运作。特别是在渠道方面中国赊酒做足了文章，虽然使中国赊酒在郑州市场上成为一个很有潜力的品牌，但运作效果一般。另外还有几个豫酒品牌。伊川杜康目前一共有四家经销商在运作。以前在郑州只看到汝阳杜康，但是目前伊川杜康的能见度明显增大。德惠公司运作的杜康酒之源已经运作半年，一些终端开展了一些活动。姚花春在2005年的时候市场投入很大，但根本没有起来，目前正在把重心向下面的地市转移。据河南白酒协会会长熊玉亮介绍，豫酒企业开场越来越重视原酒的生产。许多企业包括宋河、仰韶、张弓等企业都在期待重塑豫酒的品质和口感。省外品牌省外的成熟品牌主要包括洋河蓝色经典、泸州系、白云

13、边以及黑土地等，而老白汾那么因市场管理不善和受假酒冲击而渐渐退出其在郑州汾老大的位置。洋河蓝色经典：2005年11月，洋河蓝色经典进入郑州市场，2007年春节前做了几十辆公交车体广告，给郑州市民带来了不小的视觉冲击。到目前产品已经铺进128家中高档酒店，其中5家买断了专场促销权。整体上做的还可以，尝试消费过的消费者都比拟认为蓝色经典的酒质和口感，蓝色经典在酒店针对中高档消费人群推出的活动比拟新颖。基于中高档消费人群注重的是面子和安康，蓝色经典没有用中低档产品惯用的打火机或兑奖卡等，而是对出了以休闲安康为内容的积分卡，送休闲、效劳、美容等。其中海之蓝的积分卡内容是按摩，天之蓝的是足疗，两张可以洗

14、浴。中高档酒不能完全靠促销员推广，消费者的情绪消费很重要。目前，洋河蓝色经典的价格有所提升，42°海之蓝超市价148元，52°海之蓝价格为168元，52°天之蓝价格为338元。梦之蓝分500多元和800多元两个价位，因价格偏高，一些终端没有铺货。因当下是白酒消费淡季，商超都有做不同幅度的促销，产品价格可以适当优惠。泸州系列：目前泸州系在流通渠道有相当销量，我们估计整个泸州系产品加起来可能有15个左右，总的销售额应该在4000-5000万元。泸州在烟酒店渠道中的提及率比拟高，他们在郑州最少有一年的畅销时间。应该说，泸州系在郑州能形成气氛离不开三睿酒业的努力。最近几年来，三

15、睿公司先后操作过泸州陈酿、御酒、老酒坊以及百年泸州等品牌，当然还有国窖1573。这几个品牌都是从酒店开场做起来的，所以泸州系的市场根底比拟好。目前，泸州系列产品在郑州做促销活动，以刺激市场销量，其收效还有待观望。白云边：从2005年5月份白云边开场强攻郑州市场，重点根本锁定在酒店渠道，目的是为了在河南增加品牌影响力。此前，白云边已经在信阳做了3年，销售额已经突破一千万，安阳、新乡也做了2年了，鹤壁、驻马店等地形势也看好。或许强势运作郑州，就希望在整个河南形成一个较好的气氛。可以说，郑州是白云边第一个重点开拓的省外市场，意义非同小可。为了区别于湖北成熟市场，白云边在郑州主推的是星级产品，包括2-

16、5星以及20年陈(该产品主要为了树形象)，星级产品酒店价格在68-188/瓶的价格带上。白云边的度数主要是42度和45度，有别于目前郑州的53度的主流度数，据悉，对白云边的低度酒，有些消费者反响是比拟强烈的，原因可能是觉得花同样的价钱却要多消费，因为酒精度低相应的就要多喝一点了。前段时间，白云边在酒店开展了买赠活动，只要前五桌喝酒的消费者都可以免费获赠白云边半斤装的四星产品。白云边用了一周时间在100家酒店做了活动，效果非常好，并引起了一些竞品的跟进。在宣传方面白云边的投入也非常大，包括车体、贴片广告、软性文章等，浓酱兼香的差异化香型是白云边的宣传重点。对于白云边来说，差异化的香型及酒精度是白

17、云边很好的卖点。果不其然，自白云边在郑州上市3年以来，市场走势一直呈上升趋势。但因其产品线比拟乱，产品比拟多，所以这成了它市场深入的障碍。另外还有几个品牌值得关注。老村长酒在烟酒店根本没有见到，据悉在流通渠道有低档的光瓶酒在大量流通。老村长的盒装酒目前正在重点操作B、C类酒店，最近正在局部酒店做促销活动，比方购置其欢天喜地酒(零售价30元/瓶)就可获赠一盒东北香烟;消费45度老盒(零售价38元/瓶)可获赠两张10元的 卡。在这类酒店，老村长还安排了大量的便装促销员。另外，黑土地走量呈下滑趋势，但因其根底市场做得不错，底子好，所以，还是有一定的销量的，而且数量还是很大的。总的来说，在郑州市场上，

18、省外品牌整体上的销量要高于省内品牌，其实省内品牌只有宋河有相当销量，其他品牌还处于启动期，或者观望期。市场分析和入市时机点郑州消费者对白酒需求比拟强烈，川酒消费占主导地位。郑州消费者目前消费比拟成熟，以广告为主导的时冷时热的消费在逐渐淡化。现在中原白酒市场已成群雄逐鹿之势。在郑州市场，目前共有白酒品牌150余个，集中了中国四大香型五个香型。其中浓香型占92%;清香型(汾酒、竹叶青)占3%;酱香型(茅台、郎酒)占3%;其它香型占2%，主要有滋补保健型如河南的小三鞭、湖北的劲酒、云南的蚂蚁酒、吉林的鹿鞭和东宝酒王、湖南的酒鬼和湘泉。另外还有如泸州老窖的融泸香型，浓香型、酱香型为一体的复合香型。在酒

19、度的选择上，45度52度最适合当地人的口味，38度以下的低度酒市场情况那么较差。对价位方面，13元25元之间的酒最为畅销。在农村，3元多的四五较为畅销;在城乡结合部，46元的仰韶、绵大很受青睐;城市普通消费，1218元的金六福、浏阳河比拟俏销;宾馆、饭店，全兴是首选品牌，五粮液、剑南春等名酒也较为热销。 从总体情况看，川酒主导市场，豫酒紧随其后。川酒市场分额达42%、豫酒约26%。黔酒、鄂酒、皖酒也有一席之地，苏酒开场萎缩，鲁酒那么全线崩溃。从整体上来看，几个知名品牌的价位、包装都不错，尤其是豫酒，它改变了原来包装的特点，颜色及色调和酒瓶的形状都有较大改良。主要品牌在郑州都有较大的促销活动，作

20、了较大的宣传。金六福、浏阳河、沱牌、文君、枝江大曲的广告力度较大。节到白酒悄，好客的河南人民又开场新的白酒消费顶峰，特别是郑州人喝酒厉害似乎远近闻名。 时下，奥运、中秋、十一的逐步临近，又促热了新一轮白酒市场的竞争。可是，怎样运作好这次的白酒市场呢?豫酒品牌：练好内功曾经一位外埠酒商对记者这样感慨：在国内，无论我走到哪里，都能见到宋河粮液，你们豫酒真厉害!除了宋河粮液，你们还有赊店、杜康、仰韶，你们有太多的好资源、好品牌可以利用，可你们怎么就走不出大品牌、大文化、大市场的开展之路呢?从杜康造酒至今，豫酒已积淀了四千多年的文化和历史，从某种意义上说，宋河粮液、赊店、杜康已成为中原文化的一局部，是

21、豫酒的代表和象征。但是，由于各种原因，最近两年，豫酒整体有所下滑，所以，不断有业内人士发出保护豫酒、保护豫酒品牌的呼声。一些固有品牌在严重的生存危机的挑战下开场改制、整顿、思考，并渐渐把追求市场份额的数量转向追求市场份额的质量上来，开场在主品牌的根底上，研制、开发、储藏子品牌。同时，局部酒厂在发挥地域优势的同时，也正在努力提升品牌影响力，利用中低端市场做掩护，进展持久、有效的贴身效劳，夯实进军高端市场的根底，如宋河、赊店、杜康。而一些新生力量也瞅准了目前豫酒面临的为难，打出振兴家乡酒的旗号，摩拳擦掌，跃跃欲试。如大河村酒业新近推出的郑州大曲，主旨就是要打造郑州的第六张门票，提倡喝郑州人自己的酒

22、。新品入郑：潜移默化郑州是中原地区的核心城市。据不完全统计，郑州市每年的白酒消费量接近20万升，巨大的消费能力，吸引了各地酒商淘金者。得中原者得天下，能够占领郑州的白酒市场，也就是占领了整个中原白酒市场。但郑州人对白酒又有一定的品牌忠诚度，所以，陌生品牌白酒要想在郑州占有一定的市场份额是有很大难度的。据不完全统计，仅今年上半年，以招商、加盟等形式出现在郑州白酒市场的陌生品牌就不下十几家，但没有一家可以顺利进军郑州。倒是低调、冷处理的金门高粱酒、乳香飘奶酒以其独具的文化概念和地域特色给人们留下了深刻印象。制胜之道：探索新路在新的市场竞争形势下，传统的营销方式已受到严重挑战。一些酒厂开场思考、探索

23、新的营销思路和方式。如赊店的邮政物流、杜康今年推出的品牌形象店等营销模式都具有一定的借鉴意义。其中，赊店老酒邮政物流的营销方式经过几年的锤炼，已渐趋成熟，被业界视为成功的营销案例。赊店老酒巧妙地组合了邮政物流的庞大资源，而邮政物流也更加有效地挖掘了其资源潜能，可谓珠连璧合。从城市高消费终端运作到农村低端产品配送网点建立，从集团消费到后备箱工程，从亲情营销到走市场化运作.赊店与河南邮政物流动作的同时，又完善了省、市、县三级网络配送的销售模式，几年来，河南邮政物流共计配送赊店老酒4000多万元，成为赊店酒业公司的最大客户之一。目前，赊店也正逐步向全国邮政物流辐射，努力打造中国酒类邮政物流营销第一品

24、牌。白酒市场调查报告范文二：随着我国经济的迅速崛起，白酒行业也得到快速开展。然而，近两年来，白酒行业受诸多因素的困扰，开展的脚步趋缓。目前，困扰白酒业开展的主要有四大问题。(1)食品平安是头等大事;(2)循环经济是开展方向;(3)新型工业化是必经之路;(4)人才培养、技术创新是开展动力。白酒行业从1996年开场进入调整期，接着连续5年每年几乎以50万吨的速度下降。2002年白酒产量继续下降，约为402万吨，下降20万吨。纵观近年白酒市场的下降原因，本人认为主要原因是：随着人民文化素质的提高，消费观念和保健意识大大增强;白酒企业缺乏适应市场的经营管理能力;国家税收政策的调整以及市场操作的负效应。

25、这些是影响白酒行业开展的主要内外因素。今后由于消费心理、消费构造的调整，参加WTO后外资进入和国家政策调整的预期效应，仍将继续影响白酒行业的未来开展。白酒行业在我国是有着悠久历史和产业链影响较大的传统行业。据调查测算，我国目前白酒消费者群体大约4亿人，市场消费量在400万吨左右。而这个行业多年来主要是靠知名企业的名酒品牌和少数大型骨干企业来支撑，特别是名酒企业的支撑和引导作用。目前全国近4万家白酒生产企业中约有68%的企业发生亏损或者潜亏，特别是国家从2001年5月1日开场实施的征收消费税的新政策出台后，导致多数上市公司业绩大幅下滑，甚至局部企业出现亏损。十七大名酒厂家中已有三分之一因运转困难

26、而被别的行业的企业兼并。名酒厂和骨干企业的经营困境，对这个行业的开展和行业形象产生了很大的影响，对前些年发酒热的某些地方政府也是一个当头棒喝。二. 调查目的和内容白酒的市场问卷调查您好，我是营销专业的学生，正在做本市白酒市场问卷调查，耽误您几分钟时间，帮我们做一下问卷，提出您珍贵的想法及建议。谢谢。A.错误!未找到引用源。男 B.错误!未找到引用源。女A.错误!未找到引用源。18-30岁 B.错误!未找到引用源。31-40岁 C.错误!未找到引用源。41-50岁 D.错误!未找到引用源。51岁以上3. 请问您的工作职位属于以下哪一种 A.错误!未找到引用源。私营企业老板、个体户 B.错误!未找

27、到引用源。企业中高级管理人员 C.错误!未找到引用源。高级专业人士(会计师，律师，教授，医师等) D.错误!未找到引用源。中高级技术人员 E.错误!未找到引用源。一般技术人员 F.错误!未找到引用源。一般员工、文员 G.错误!未找到引用源。政府、机关等事业单位工作人员H.错误!未找到引用源。学生A.错误!未找到引用源。普通的饮品 B.错误!未找到引用源。安康饮品 C.时尚饮品 D.错误!未找到引用源。奢侈品 E.错误!未找到引用源。社交工具 F.错误!未找到引用源。其它A.错误!未找到引用源。家人亲戚朋友介绍 B.错误!未找到引用源。销售人员、导购 C.错误!未找到引用源。报纸杂志广告 D.错

28、误!未找到引用源。电视广告 E.错误!未找到引用源。户外促销活动 F.错误!未找到引用源。互联网6.在最近三个月内，您最常看到哪些白酒的广告呢多项选择A.错误!未找到引用源。剑南春 B.错误!未找到引用源。五粮液 C.错误!未找到引用源。国窖1573 D.错误!未找到引用源。贵州怀酒 E.错误!未找到引用源。沱牌 F.错误!未找到引用源。洋河大曲 G.错误!未找到引用源。其它A.错误!未找到引用源。三个月1次 B.错误!未找到引用源。一个月一次 C.错误!未找到引用源。一个月两次 D.错误!未找到引用源。每周1次 E.错误!未找到引用源。每周2次 F. 错误!未找到引用源。每周3次 G.错误!

29、未找到引用源。每周4次 H.错误!未找到引用源。每天一次A.错误!未找到引用源。在自己家 B.错误!未找到引用源。在亲戚朋友家 C.错误!未找到引用源。普通餐饮店 D.错误!未找到引用源。中高档酒楼、宾馆 E.错误!未找到引用源。酒吧 F.错误!未找到引用源。其它地方A.错误!未找到引用源。超市 B.错误!未找到引用源。专业批发市场 C.错误!未找到引用源。糖烟酒专卖店 D.错误!未找到引用源。附近小店 E.错误!未找到引用源。酒店 F.错误!未找到引用源。亲友赠送10.如果在超市选择白酒，您将如果选择A.错误!未找到引用源。我很清楚自己喜欢哪种酒， 而且我能选出这类酒B.错误!未找到引用源。

30、选择以前品尝过的，或者他人推荐的C.错误!未找到引用源。主要基于价格D.错误!未找到引用源。主要基于外观(包装，标签)E.错误!未找到引用源。选择经常在广告里见到的白酒A.错误!未找到引用源。品牌 B.错误!未找到引用源。材料 C.错误!未找到引用源。年份 D.错误!未找到引用源。原产地 E.错误!未找到引用源。标签整体风格(美感)A.错误!未找到引用源。我很了解白酒，所以可以用相关知识区分B.错误!未找到引用源。我不大了解白酒，但是我能从口味区分C.错误!未找到引用源。我从广告宣传里的信息来区分白酒品质D.错误!未找到引用源。我通过包装盒价格可以大概推测白酒的品质A.错误!未找到引用源。直接

31、降价 B.错误!未找到引用源。买一赠一 C.错误!未找到引用源。礼品促销 D.错误!未找到引用源。抽奖活动 E.错误!未找到引用源。其他A.错误!未找到引用源。剑南春 B.错误!未找到引用源。国窖1573 C.错误!未找到引用源。五粮液 D.错误!未找到引用源。贵州茅台 E.错误!未找到引用源。沱牌 F.金六福 G.错误!未找到引用源。其它A.错误!未找到引用源。一直购置同一个品牌B.错误!未找到引用源。大多数时买同一个品牌，偶尔购置其它品牌C.错误!未找到引用源。在少数几个品牌中选择D.错误!未找到引用源。对品牌没有偏好， 经常改变A.错误!未找到引用源。亲友推荐 B.错误!未找到引用源。促

32、销活动 C.错误!未找到引用源。广告 D.错误!未找到引用源。价格 E.错误!未找到引用源。产品口味 F.错误!未找到引用源。外包装 G.错误!未找到引用源。其它A.错误!未找到引用源。口味 B.错误!未找到引用源。外包装 C.错误!未找到引用源。广告 D.错误!未找到引用源。亲友推荐 E.错误!未找到引用源。其它A.错误!未找到引用源。口味 B.错误!未找到引用源。价格 C.错误!未找到引用源。营销 D.错误!未找到引用源。外包装 E.错误!未找到引用源。其它A.错误!未找到引用源。35元以下 B.错误!未找到引用源。36-80元 C.错误!未找到引用源。81-150元 D.错误!未找到引用

33、源。150元以上A.错误!未找到引用源。清香型 B.错误!未找到引用源。浓香型 C.错误!未找到引用源。复合香型 D.错误!未找到引用源。酱香型 E.错误!未找到引用源。不太清楚什么香型A.错误!未找到引用源。 38度以下 B.错误!未找到引用源。38度-48度A.错误!未找到引用源。支持本地品牌 B.错误!未找到引用源。喜欢老品牌 C.错误!未找到引用源。尝试新品牌 D.错误!未找到引用源。经济实惠(1)消费者偏爱的白酒度数根据调查统计的结果可以知道,本市市场上的消费者喜欢饮用中档度数38度-48度白酒的最多，占了总样本中喝过白酒的人的37.14%,其次是喜欢中档度数49度-52度的占了31

34、.43%,而其余喜欢38度以下低档度数和52度以上高档度数白酒的分别占了20%和11.43%。不难看出，本市市场上的消费者偏爱中档度数的白酒。(2)消费者偏爱的白酒香型根据调查显示，各种香型在本市市场上都存在着相对支持者,但清香型最受根据调查显示，在购置白酒的消费者中，有48.57%的人选择购置35元以下的白酒，其次为36-80元与81元-150元的白酒，选购比例分别为22.86%和20%，只有8.57%的消费者选购151元以上的高档白酒。根据调查显示，本市市场上的消费者购得白酒的场所最主要集中于超市，占了37.14%，其次是专业批发市场和糖烟酒专卖店，分别占了22.86%和17.14%，其余

35、在附近小店、酒店和亲友赠送购得白酒的消费者占了11.43%、8.57%和2.86%。消费者购置白酒首选超市，是因为到超市连锁店去买，比拟方便，产品保真，比拟放心，另外，有好多酒只是知道牌子，不知道价格，在超市里可以随便看。而当过年过节或者有活动要请客时，就到专业批发市场去买，价格会廉价一些。根据调查显示, 本市市场上的消费者喜欢的促销方式除了直接降价，占了37.14%外,消费者希望有其他的一些促销方式,占了14.29%,而其余抽奖活动、买一赠一、礼品促销分别占了20%、17.14%和11.43%。可见虽然消费者希望产品能直接降价，但喜欢抽奖活动，买一赠一的也占了相当一局部的比例，也有相当一局部

36、的消费者希望卖家有新的促销方式。五.结论 对于消费者，在生活条件越来越改善的今天，他们也面临更多的选择，品牌的选择、口味的选择、包装设计选择等等，他们在渴望买到物美价廉的白酒的同时，也希望白酒在身体安康方面能给予他们保障。未来几年，是一个消费引领市场的时代，白酒产业要想更好的迎合市场，必然需要研究消费意识和消费行为。我们一直在说消费者是上帝，只有抓住消费者，才能最终抓住市场。未来，如果白酒继续漠视消费需求和消费趋势的变化，将离市场和消费者越来越远。因此，白酒应该把研究消费需求放到一个引领产业开展的重要位置，从研究消费者意识、消费行为、消费需求方面入手，做产品研发、品牌打造、文化定位、市场推广等

37、工作。白酒市场调查报告范文三：目录：一、 行业运行综述 二、 市场状况分析 三、 行业热点分析1、区域市场价格分析 2、主流品牌价格分析四、行业竞争状况1、龙头企业竞争态势分析 2、新品开发状况分析五、开展趋势预测一、 行业运行综述2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。中高档白酒的促销方式出现新变化，即：以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开场通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为

38、即将在3月降临的糖酒会做准备。 二、市场状况分析1、区域市场分析重点区域市场价格分析在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活泼，其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活泼。在本月受调查的15个品牌中，除了55º古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。被调查的15个品牌分别是：52º五粮液、38º茅台、52º剑南春、52º水井坊、54º酒鬼、52º泸特、53º郎酒、52º小糊涂仙、55º古井贡、45º西凤

39、酒、53º汾酒、35º中国劲酒、金六福(一星)、52º尖庄、红星二锅头。以下是具体调查情况的图表分析： 注： 商品采样原那么，根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样，重复次数多的采为样本 样本价格确定原那么，不同零售点零售价格的加权平均数 表中/处说明在该地区未将该品牌作为取样样本 抽样城市：成都、南京、武汉、北京、广州等5个城市2月份的武汉白酒市场比拟平静，被调查的15个品牌除了38º茅台上涨7元外，其他品牌均没有价格的变化。武汉白酒市场呈现出本地酒、川酒、贵酒三足鼎立的格局。和大多数地区消费者一样，武汉人比拟偏爱浓香型白酒，所以占市场份额较大的主要是

40、浓香型白酒。但茅台在该市场仍然拥有相当的消费群体，足以支撑其对价格进展轻微上调。在糖酒快讯市场分析中心2月调查的15个品牌中，广州白酒市场价格出现波动的品牌有52º五粮液、52º剑南春、52º水井坊和45º西凤酒这四个品牌，价格出现下降，降幅0.83%、1.56%、2.1%、11.36%，54º酒鬼和红星二锅头价格上涨。54º酒鬼酒价格上涨的原因是公司策略需要，节前更换新装后，价格随之上调88元;红星二锅头价格在本月上涨率达100%，是借春节销售旺季提价的表现。广州作为经济兴旺地区，消费者消费已经非常成熟，节日送礼开场向送安康、送品位

41、为主导转变，白酒的礼品功能逐渐被淡化，高端白酒竞争更加剧烈。相当一局部高端产品通过略微调低价格来争取更多的销售。在糖酒快讯市场分析中心2月份的调查中，南京被调查品牌活泼度较大。从上面的调查结果可以看出，南京在本月调查的15个品牌中，共有7个品牌的价格发生变化，变化幅度均较小。春节销售旺季，厂家、经销商在价格处理方面格外慎重，是调高价格，追求高利润率，还是调低价格促进销量，增加销售额，都要考虑再三。在价格变动的品牌中，价格上涨的品牌有4个，上涨幅度为1.27%(54º酒鬼)，1.41%(52º泸特)，4.17%(53º汾酒)和0.42%(35º中国劲酒);

42、价格下降的占3个，下降幅度最大的为-6.1%(52º小糊涂仙)。南京的白酒市场容量较大，随着白酒竞争的加剧，以中低档白酒消费为主的南京，已经在逐步提升消费价值。2月白酒的调查中，成都白酒市场表现平静。调查结果显示，在本月调查的15个品牌中，只有52º剑南春的价格发生变化，下调4元。1月成都市场提前进入节前销售旺季，多数中高档白酒品牌做出价格上调的动作，在 2月都没有做出大动作。52º剑南春价格的轻微下调可能只是经销商的临时行为。在糖酒快讯市场分析中心2月份的调查中，南京被调查品牌活泼度较大。从上面的调查结果可以看出，南京在本月调查的15个品牌中，共有7个品牌的价格

43、发生变化，变化幅度均较小。春节销售旺季，厂家、经销商在价格处理方面格外慎重，是调高价格，追求高利润率，还是调低价格促进销量，增加销售额，都要考虑再三。在价格变动的品牌中，价格上涨的品牌有4个，上涨幅度为1.27%(54º酒鬼)，1.41%(52º泸特)，4.17%(53º汾酒)和0.42%(35º中国劲酒);价格下降的占3个，下降幅度最大的为-6.1%(52º小糊涂仙)。南京的白酒市场容量较大，随着白酒竞争的加剧，以中低档白酒消费为主的南京，已经在逐步提升消费价值。2月白酒的调查中，成都白酒市场表现平静。调查结果显示，在本月调查的15个品牌中，

44、只有52º剑南春的价格发生变化，下调4元。1月成都市场提前进入节前销售旺季，多数中高档白酒品牌做出价格上调的动作，在 2月都没有做出大动作。52º剑南春价格的轻微下调可能只是经销商的临时行为。2月份，北京白酒市场比拟活泼。本月调查的15个品牌中，共有8个品牌的白酒价格发生变化，并以下调为主。除52º五粮液、52º水井坊和红星二锅头的价格有小幅的上升，54º酒鬼、53º郎酒、52º小糊涂仙、金六福(一星)和52º尖庄的价格都出现下降，幅度分别为-1.62%、32.5%、-1.18%、-5.36%和-7.14%。在所有

45、受调查的品牌中，郎酒的价格下降幅度最大，面对竞争剧烈的中档白酒市场，郎酒希望通过价格优势抢占北京市场。尽管不断有高端新品进入，但今年春节期间广东地区的高端白酒市场格局总体变化不大，依然是五粮液、茅台、剑南春的天下，经过几年品牌培育的水井坊国窖1573也取得了不俗的市场表现。而那些在节前就通过广告、促销手段，力图在春节市场赚回一年的投入的高端白酒新贵们，由于品牌缺乏支持价高的真实内涵，不得不承受价高和寡的命运。本月重庆白酒市场表现出良好的销售势头。国窖1573、贵州茅台以及江津老白干等高中低档白酒都在开展形式各异的促销。其中，价格在30-100元的白酒成为超市中的热卖品。家庭消费以简装为主，看重

46、酒的品质;送礼和走亲访友的消费者那么青睐于礼盒装。春节期间乌鲁木齐白酒市场上，伊力特和肖尔布拉克几乎充当了垄断者的角色，给新品造成了很大压力。伊力特产品以十几元到一百元以内的最畅销，肖尔布拉克以二十元以下产品具有市场竞争力。在操作上，伊力特依靠开发买断品牌扩大了市场占有率，肖尔布拉克通过对终端的大力度运作取得了很好的效果。本月天津低档白酒市场的促销大战升温，买一送一、降价销售、捆绑销售等形式均有。几家大型商超里降价和促销的白酒比比皆是，至少有20个以上的品牌参加了降价促销行列，但多为中低档品牌。而高档白酒价格表现却异常平静，根本上都未参与春节的降价促销。本月宁波市场上 五粮液和茅台的价格走低。

47、 在新江厦、百家缘等超市，五粮液每瓶平均下降40元左右，茅台那么下降了五六元。这种降价行为有相当一局部是超市所为，他们希望通过名牌商品降低价格的方式，吸引更多消费者。2、主流品牌价格分析2月是一年中白酒销售最火暴的时期，多数品牌在这个时期追求销量，而利润被弱化。从本月价格行情的整体情况来看，被调查的15个品牌呈现上涨态势，平均涨幅9.3%。白酒三强中五粮液表现出北方略微上涨，而南方那么处于下跌趋势。茅台在北方价格比拟平稳，而南方地区的价格呈现上升趋势，这和众多品牌降价求量的策略稍有不同。而本月剑南春的价格表现介于前两者之间，北方表现稳定，南方那么有小幅下跌，说明剑南春是想追求销量和利润的双突破。其他品牌表现不太活泼，整体市场表现为在强势区域表现出降价，而其他区域保持价格的稳定。调查的主要品牌中，价格变化较大的几个品牌分析：1月份价格变化较大的几个白酒品牌分析：52º五粮液价格在本月份比拟活泼。在受调查的5个城市中，北京、广州和南京价格均有变化，北京上涨，广州、南京价格下调，价格变化较小，变化幅度均不超过5%。在1月份取得实现销售收入33.8亿元的佳绩后，本月五粮液在不同城市做出不同的价风格整，是希望在春节这个最大的旺季取得更好的成绩，从而为2005年的市场开