KTV安全规章制度.doc

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1、消防安全管理制度一、消防安全职责1. 贯彻执行消防法规，保障消防安全符合规定，掌握的消防安全情况。2. 确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。3. 组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。4. 为的消防安全提供必要的经费和组织保障，组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。二、防火安全检查1. 实行防火安全责任制、确定岗位的消防安全责任人。2. 针对的线路特点进行防火知识教育。3. 组织防火检查，及时消除火灾隐患。4. 按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并

2、定期组织检验、维修，确保消防器材完好、有效。5. 保障疏散通道，安全出口畅通，并设置国家规定的消防安全疏散标志。三、消防安全操作规程1. 电工必须对的电气线路和电气设备的种类及性能，对电气设备性能充分了解，禁止冒险作业。2. 电工每日应定期检查电线、电控制台等设备情况，检查中发现问题，必须及时处理。3. 除临时施工用电或临时采取的措施外，不允许架临时电线，不允许乱挂灯、仪表工具等，应用安全的开关和插座，原电气线路不得擅自更改。4. 按规定对电气设备定期检修保养，不用的电气设备线路要彻底拆除。5. 使用电动工具时，有防触电保护。四、义务消防队组织管理制度1、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导

3、下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。4、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀给予表彰。5、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。五、灭火和应急疏散预案演练制度1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足

4、之处应及时修改和完善预案。六、灭火和应急疏散预案酒店内发生火灾时，立即组成火场指挥处，下设四个组：通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组。各组职责：通讯联络组：拨“119”向消防队报警，同时通知其它各组人员到位，到主要路口迎接消防车的到来。灭火行动组：利用酒店现有的灭火器材组织灭火。疏散引导组：负责组织疏散人员离开火场，抢救受灾物质。负责火灾现场的警戒，及时疏散无关人员和车辆，保障消防车直接迅速进入火场扑救，维护火场灭火、疏散物资的良好秩序。安全防护救护组：做好火灾现场安全防护工作，如有人员伤亡，及时拨打“120”抢救伤员。篇二：钱柜消防安全管理制度钱柜消防安全管理制度第一条 包厢

5、防火制度：1. 外场服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。2. 对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。3. 服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层和包厢有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。第二条 所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火

6、行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。第三条 消防设施、设备、器材必须实行统一管理，由消防安全负责人负责制定办法，组织实施。第四条 消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。第五条 各区域对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。第六条 消防设施的操作使用方法除消防安全负责人掌握外，每班至少还要有两名人员熟炼掌握，保证一旦发生火情时能迅速正确操作使用。第七条 消防设施、设备、器材的维护检测规定：1.

7、 消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体负责。2. 灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。第八条 消防宣传与培训1. 每月组织一次集中教育，培训消防安全有关知识。2. 各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上岗。第九条 消防领导小组是火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。第十条 当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应立即查清报警地点、位置，如确认起火，要立即拨打“119”报警。报警时口齿要清晰，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等

8、。同时立即报告经理。第十一条 火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，主要职责是：1. 根据火势情况组织人员疏散。2. 掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务。3. 消防队到达后，及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。第十二条 疏散和救护：1. 疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。2. 包厢服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。3. 在包厢内等人员较多区域，管理人员应分工负责，按照不同出口，尽快将客人疏散到安全区域。4. 疏散中，前台管理人员应

9、携带好电脑提供的当天每间包厢客人情况，认真清点客人人数并看护安慰好客人。5. 员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。6. 的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员疏散。第十三条 在消防队未到现场前，火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作：1. 根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。2. 派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。3. 疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。4. 组织侦察火情，掌握火势发展情况。5. 及时汇报火情。第十四条 应急预案每

10、半年至少组织一次演练，使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。演练工作由消防安全管理人制定计划，报消防安全责任人批准后组织实施。二0一三年十月十日篇三：消防安全制度消防安全制度首座壹号號消防安全管理制度一、消防安全职责1. 贯彻执行消防法规，保障首座壹號场所消防安全符合规定，掌握首座壹號场所的消防安全情况。2. 确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。3. 组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。4. 为首座壹號场所的消防安全提供必要的经费和组织保障，组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效

11、，确保疏散通道和安全出口畅通。二、防火安全检查1. 实行防火安全责任制，确定岗位的消防安全责任人。2. 针对首座壹號场所的线路特点进行防火知识教育。3. 组织防火检查，及时消除火灾隐患。4. 按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保消防器材完好，有效。5. 保障疏散通道，安全出口畅通，并设置国家规定的消防安全疏散标志。三、消防安全操作规程1. 电工必须对首座壹號场所的电气线路和电气设备的种类及性能，对电气设备性能充分了解，禁止冒险作业。2. 电工每日应定期检查电线、电控制台等设备情况，检查中发现问题，必须及时处理。3. 除临时施工用电或临时采取的措施外，

12、不允许架临时电线，不允许乱挂灯、仪表工具等，应用安全的开关和插座，原电气线路不得擅自更改。4. 按规定对电气设备定期检修保养，不用的电气设备线路要彻底拆除。5. 使用电动工具时，有防触电保护。四、义务消防队组织管理制度1. 义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。2. 要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。3. 按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。4. 每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀给予表彰。5. 不断总结经验，提高防火灭火自救能力。五

13、、灭火和应急疏散预案演练制度1. 制度符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。2. 组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。3. 每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。4. 应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。5. 演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。六、灭火和应急疏散预案首座壹號场所内发生火灾时，立即组成火场指挥处，下设四个组：通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护呼救护组。各组职责：通讯联络组：拨“119”向消防队报警，同时通知其他各组人员到位，到主要路口迎接消防车的到来。 灭火行动组：利用首座壹號场所现有的灭火器材组织灭火。疏散

14、引导组：负责组织疏散人员离开火场，抢救受灾物质。负责火灾现场的警戒，及时疏散无关人员和车辆，保障消防车直接迅速进入火场扑救，维护火场灭火，疏散物资的良好秩序。 安全防护救护组：做好火灾现场安全防护工作，如有人员伤亡，及时拨打“120”抢救伤员。篇四：保安部规章制度保安部规章制度一、保安员仪容仪表要求（1）按要求着公司统一配发之工作服，工牌。（2）不留长发、胡须、不染彩发，不戴耳环、项链；（3）不许穿内衣裤到公共场所。（4）不许穿拖鞋上班。二、保安岗位职责：1. 完成主管（值班）分派工作，确保所管区域内安全。2. 认真完成站岗、值勤巡逻任务，认真填写当班记录。3. 维持好场所的治安秩序，防止场内

15、起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事的双方带到场所处或保安部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。4. 密切注意门店场内动向，防止门店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视，发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯，保护酒店和客人生命财产安全。5. 场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳定客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。6. 向接岗人员交待清楚岗上情况。7. 完成上级交派的其他工作。三、职业道德规范（1）热爱本职，忠于职守。（2）遵纪守法，勇于护法。（3）不计得失，乐于奉献。（4）文明值勤，礼貌待人。（5）廉洁奉公，不牟私利。四、交

16、接班制度（1）值班人员要坚守工作岗位，未经批准不得擅离岗位，确有急事需要离岗时，应向领导报告，由领导安排接班人员接班后，方可离岗。（2）按时交接班，接班人员应提前五分钟到达岗位，接班人员未到达时，当班人员不得离岗。（3）接班人员要详细了解上一班的值班情况和本班应注意的事项，应做到“三明”，即上班情况明、本班接办的事情明、物品、器械清点明。（4）交接班人员在下班前必须填写好值班记录，应做到“三清”，即本班情况清、物品器械清、交接情况清。（5）当班人员发现问题要及时处理好，如不能移交给下班的要继续处理完毕后，方能离开。（6）交接班时要做好值班记录并签名。不得在值班记录上随意乱涂，乱画。（7）值班记

17、录月底统一上交分管主管（罗亚）。五、工作记录制度（1）当班保安员应如实、认真、工整填写保安员执勤情况记录表。（2）执勤保安员要认真详尽将值班情况、可疑问题、特别待办的任务等逐项向下一班执勤保安员交接，做到交接手续规范、完整、准确。六、巡逻岗位职责：1. 巡逻中发现有碍安全情况发生须及时报保安部及各相应岗位，并配合当值负责人处理安全问题。2. 巡逻时不得长时间停留在某一处，不得使用客用设施，不得进入营业区域、前台及其办公室。3. 除接报外，不得进入服务员工作间。4. 没有部门经理或主管批准或协调，不得擅自查房、进房。5. 熟悉酒店内部区域及走火通道的分布情况。6. 巡逻时检查各处消防设施是否完好

18、，发现损坏应及时报告。7. 熟练掌握各种消防设施的使用及报警装置的使用。8. 遇火警时沉着冷静，要立即报告直属上级及当班负责人，并组织现场有关人员积极查找火源，根据现场情况采取有效措施灭火。9. 检查紧急出口是否处于畅通状态。10. 检查楼层施工人员工作，排除施工现场对消防及安全有危害的隐患。11. 如遇可疑人员要盘查，注意醉态客人的动向。12. 遇偷盗情况须及时报保安部当值主管，把盗贼捉拿，经询问后，即送当地公安机关处理。13. 遇滋扰现象，应劝阻其有关人员离开酒店。14. 巡逻中遇客人应站立让路向客人问好。15. 密切注意有无破坏门店之设施行为。16. 工作需要外，不得与各部门员工交谈。打

19、架事件楼面工作人员与保安部配合的应急方案1. 楼面各部门员工一旦发现或察觉某客人有打架、闹事苗头，应立即通知所在区域较近的保安，保安得知后立即通知保安队长和保安经理，作快速防备控制处理，保安经理也要通知总经理，同时视情况决定是否通知派出所2. 同时应防止本区客人跑单情况发生3. 楼面经理应及时了解事发情况，先进行调解，控制场面，避免恶化，避免影响现场其他客人4. 接到通知后的总经理和保安主管赶到后，楼面负责人应用最快的方法向其说明客人故意闹事的原因，以便妥当处理解决问题5. 根据情况，楼面服务员适当将闹事客人范围内的酒杯、烟灰缸、水杯、酒瓶等物品尽快收拾干净，以防打架时方便客人利用这些杯具乱砸

20、6. 员工在事件现场捡到掉落的电话、手表、钱包等物品时立即上交妥善保管7. 闹事现场（一般指包房）没有公司管理人员的批准，服务员不得进行清理现场，以便公安人员取证8. 在公安到来处理时，保安员和服务员所讲的经过要基本一样，要事先及时沟通好，从而减少口供不一样的麻烦9. 除公司董事和总经理、副总经理、保安主管职务级别之外，其他工作人员都无权直接控制、指挥、调动保安10. 若发生停电事故，员工应冷静，及时向房间客人解释，送上蜡烛，同时防止跑单情况发生当客人饮醉酒，呕吐物满地都是或发酒疯时，你应采取哪些措施夜场营业中突发事件处理方法与技巧1. 处理喝醉酒到处闹事的客人 应马上通知喝醉酒客人的朋友，把

21、其劝回自己房间或先把其送走，不得已的情况下才通知其他保安，以免把事情闹大2. 客人在场内到处走动，到处张望不消费应怎么做 保安或者服务员发现此情况应上前询问客人是哪间房的，如没有位置消费应马上通知咨客带位，让其消费，注意客人动态，有可能是小偷3. 客人酒醉后闹事应怎么办 经理先稳定其情绪，并尽量将闹事者拉开，如能自行控制场面则不用通知保安，以免事情再扩展恶化，但客人还继续其行为不肯罢休，则要观察当时的情况会否恶化，若事态太严重应立即通知保安部，让保安员站立在客人看不到的地方，以便在需要时予以支援4. 上班时间，需要离开工作岗位，你该怎么办 向当班主管请假，知会在岗同事帮助照看，尽快返回5. 客

22、人因事与临房客人发生争执打架，并损坏了公司物品，你怎么办 迅速禀报上司及公司领导，以防事情恶化延续。注意安全，看客人有否受伤，是否需要急救；打坏的东西，根据上司意见，按公司规定照价赔偿6. 客人提出找老总时怎么办 礼貌地询问客人姓名等相关信息，了解客人找老总的原因，及时汇报给老总看是否接见客人7. 当发生火警、打架斗殴时，该如何处理（1） 当火警发生时，不论事态严重与否，都必须采取如下措施： 保持镇静，不能惊惶失措、大喊大叫 第一现场员工必须稳住客人情绪。对客人讲：“各位贵宾，我们公司应急消防员正 在扑灭火患，目前正得到控制，请诸位不要惊慌 了解客人有无埋单，并知道消费情况 呼唤附近同事援助，

23、帮助看好该区域内的客人动向，防止跑单 通知保安（附近的），说出火警发生的具体地点及火情 在安全情况下，利用就近的灭火器，配合保安尽力将火扑灭。电器起火用“1211” 型号灭火器或干粉灭火器；香烟未熄灭而引起的火灾，用“1211”型号灭火器；因漏电短路而引起的火灾，切记不能用水和泡沫液体型灭火器，一定要用“1211”干粉型号灭火器 关掉一切电源开关（含电器用具类） 如果火势蔓延，必须配合保安、公司领导及同事引导客人按正确的安全通道撤离火 警现场，以避免客人受到损伤（2） 客人打架、斗殴时，根据事态情况，酌情分级处理： 第一时间通知就近保安部工作人员，让他们第一时间赶到事发现场，并控制场面， 防止

24、事态扩大 详细了解争执原因，并尽快把事态经过上报主管、经理。由管理人员安排和协调。 并视情况不同而分级、分别处理 轻度冲突的处理方法（一般打架、争执）： 如发现顾客之间发生轻度摩擦，应尽快加以劝阻，并以中间人的立场加以双方面的劝慰，避免事态升级 中度冲突的处理 以最快的方法第一时间通知有关部门到场，控制双方人员冲突的可能，并尽量将客人安排到相隔远些的位置。让保安留意客人行为，防止再度引发冲突 极度冲突的处理 通过保安部门，尽量压制事态，如发生流血事件，则督促其迅速离开，并采取一些 基本的急救措施。同时第一时间检查公司物品有无损坏，如有损坏客人需照价赔偿， 通知收银打单，主管买单，确定客人的物品

25、是否全部带齐离场。如有遗留物品，则 上交所属部门经理处理，等侯客人回来认领。新皇朝大酒店保安部2014.6.28篇五：管理制度果城紫荆花大酒店潆溪店文件紫办发【2013】 0802号 关于规范运营的相关规定暂行一、日常管理制度1、作息时间：（1）白班13:0022:00，晚班19:0002:00，若有客人则待客人离店后下班。（2）按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。2、仪容仪表：（1）上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。（2）女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。（3）工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏

26、，不得吃零食。3、人事管理：人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。二、营业操作规范1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。3、结算：第一步：关闭点歌系统并打印票据（根据客人离开房可调整该步骤）。第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。第三步：在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。第四步：埋单结算，打印正式收银票据。第五步：美

27、食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。三、优惠赠送和免单、签单1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由经理和酒店执行经理（或值班经理）共同签字确认。2、果盘赠送由经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。3、经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。4、酒店股东有按自然月结清的签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。四、其它规定清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。2、任何人包括员工和客人均不得在包房睡觉过夜，如

28、有特殊原因应向执行经理申请同意。3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金，其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动。6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。五、禁止行为与处罚1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。2、员工不按营业规定流程操作，罚款55

29、0元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款1元/分钟，经理2元/分钟罚款。4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款20元/次，经理2倍罚款。5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品（按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。8、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由经理补足。9、在酒店夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。六、处罚豁免：总经理在各楼层享有三次处罚豁免权，因此以上各款处罚，经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。七、本规定自颁布之日起实施，实施过程中根据实际情况进行调整。