饭店安全生产管理制度整套材料2.doc

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1、天伦松鹤大饭店平安生产管理材料汇编人力资源部二一一年天伦松鹤大饭店平安生产管理委员会主 任：总经理 副主任：驻店经理政府事务经理人力资源部经理 工程部经理 保安部经理 成 员：客房部经理 餐饮部经理 前厅部经理 市场营销部经理 财务部经理 采购部经理 电脑部经理天伦松鹤大饭店平安生产管理委员会职责为加强对平安生产工作的管理力度，使各级领导在平安生产中切实做到“各尽其职，各负其责，结合饭店实际情况，特制定本职责。一、指导思想严格执行政府各项有关法律、法规，认真贯彻“平安第一，预防为主的方针，在保障员工平安及安康的前提下，认真组织饭店平安生产效劳活动。二、组织领导 饭店成立以总经理为首的平安生产管

2、理委员会，日常工作由行政办公室、人力资源部、工程部、保安部等各职能部室具体组织落实。三、管理目标饭店平安生产责任制是落实各项平安制度的综合表达，是饭店平安管理制度的重要组成局部。平安生产实行目标管理并落实到各部门、班组和个人。四、领导小组职责、认真贯彻执行国家和本市有关平安生产、劳动保护法律、法规、规章和各项制度，对全店的平安生产、劳动保护负有全面的管理、监视检查的职责，承受上级劳动部门和监察部门的指导。并结合饭店实际情况，制定具体管理制度。、平安生产列入总经理管理工作的议事日程，并责承专人负责。定期召开会议，研究平安生产当中存在的问题，提出整改措施。、组织对全体员工的平安生产培训及特殊岗位的

3、培训。具体由人力资源部执行。、制定平安生产检查制度，并负责实施。、建立工伤事故报告分析会制度。对发生的平安事故要总结经历教训。对检查中发现的事故隐患及时提出整改措施。、定期进展平安生产工作总结评比，并纳入到考核之中。、定期检查全饭店各生产效劳岗位平安生产状况、劳动环境及工作条件并制定改良方案。定期对全体职工进展身体检查，保障职工的身体安康。、及时向工会通报平安生产的执行情况，并听取职工的意见和建议。、定期组织有关锅炉、电梯等专用设备的年审年检。、负责审批全饭店设备的维修保养方案，并责承有关部门具体实施。、抓好员工的劳动纪律，对严重违反劳动纪律，影响平安生产的员工追究责任，提出处理意见。1、 催

4、促检查饭店按照国家规定发放劳保用品的执行情况，参加重大事故的调查、统计、鉴定和上报工作。2、 做好女工劳动保护工作，对各部门执行?劳动法?中有关女工保护条例的情况进展监视检查。3、 坚持原那么，从实际出发有权制止任何人违章指挥、违章作业，并将情况及时向上级领导和有关部门反映。4、 领导并组织企业季度、年度和重大节日前的平安生产大检查，对查出的问题及隐患催促有关部门及时解决，发生平安事故亲临现场，组织调查研究，分析原因，审批改良措施。5、 定期组织会议、研究平安生产情况，提出防范、改良措施。工程部平安生产小组组 长：工程部经理副组长：值班工程师组 员：各岗位主管餐饮部平安生产小组组 长：餐饮部经

5、理副组长：中、西厨房厨师长组 员：中宴部经理、管事部经理、各岗位主管客房部平安生产小组组 长：客房部经理副组长：楼层主管组 员：各岗位主管天伦松鹤大饭店平安生产管理制度为确保饭店设备的平安运转和员工的人身平安，真正落实平安第一，预防为主的方针，特制订饭店平安生产管理规定。第一章 总那么第一条：根据国家关于平安生产规定和劳动保护法规，认真贯彻平安生产的方针，做好劳动保护工作，确保饭店员工在工作中的平安及安康。第二条：饭店各部门、各岗位以及各工种的员工，都必须执行平安生产有关规定。各部门、各岗位必须针对工作岗位特点，工作范围建立健全岗位平安生产责任制。各部门管理人员在经营管理的同时，必须负责平安生

6、产管理。第三条：饭店建立总经理为主任的平安生产管理委员会，各部门分别建立以经理为组长的平安生产管理小组。第四条：饭店平安生产管理委员会每月进展一次平安生产检查，各部门平安生产管理小组，每周进展一次检查并认真记录，做平安生产检查报告。发现事故苗头和事故隐患，发隐患通知单并限期改正。第五条：饭店平安生产管理委员会要根据国家的有关规定，对员工进展平安生产教育，搞好平安生产培训，对从事危险性大、技术性强的岗位员工，坚持先培训，经考试合格才允许上岗的原那么。第二章 平安生产有关规定第六条：各部门必须制定本部门工种岗位的平安操作规程，要求每个员工熟记并上墙。对其中危险性较大、技术性较强的工种，必须是持操作

7、合格证书才能独立操作。变电室值班人员或电工维修操作时，必须穿戴绝缘鞋、手套等防护用品，电梯维修由专人负责。第七条：砂轮操作、电、气焊或敲击容易飞溅物时，需戴眼镜和防护用具。第八条：煤气设备要定期检修，不准带病运行，检修时需将剩余气排除干净。第九条：仓库要按规定妥善保管易燃、易爆、有毒和有腐蚀物品，由专人负责，确保室内正常通风。绝对无明火。第十条：使用一切电器电传机、复印机、电脑、收款机、打字机、电熨斗、电吹风等应掌握设备性能及平安用电知识，并由专人负责，严禁他人随意操作。第十一条：司机认真检查、维修、保养车辆，严格遵守交通规那么，防止机件故障和交通事故，绝对制止酒后开车，做到中速行驶，平安礼让

8、，保证平安，人人签订平安责任书。第十二条：医务室严格按卫生标准进展器具消毒，防止穿插感染，为员工防病治病，各厨房、员工食堂、各餐厅认真执行食品卫生法规，卫生督导要随时监测饭店食品卫生情况，对大型宴会进展留样，确保食品卫生平安。第三章 奖惩规定第十三条：饭店各部门和员工违反本规定者，必须追究责任，情节轻微者给予批评教育，情节严重者给予行政处分、罚款，直到提交司法部门依法处理。部门经理对总经理签订平安生产责任书，部门违反本规定或部门未对员工进展平安生产培训而造成事故者，不但追究个人责任，还必须追究部门经理的责任。第十四条：对发现紧急情况，不及时报告又不采取措施者，应予以处分，事故发生后隐瞒不报或弄

9、虚作假，破坏现场、甚至嫁祸于人者应从重处分。第四章 事故处理第十五条：饭店职工在生产区域中发生的及生产和工作有关的伤亡事故为工伤事故。职工发生工伤事故后，所在部门要在小时之内书面上报人力资源部。第十六条：工伤事故由人力资源部负责组织调查，查清事故的原因，确定事故和责任，并提出处理意见，报行政办公室审批。符合国家规定工伤级别的按工伤条例办理，没到达国家规定工伤级别的按饭店内部工伤处理。天伦松鹤大饭店平安生产责任制平安工作带头企业生存、开展和职工生命财产平安的大事。为搞好平安工作，进一步贯彻落实平安生产法及平安生产条例内容，使各部门经理和全体员工在平安生产中切实做到各尽其职、各负其责，结合饭店实际

10、情况，制定各级平安职责。一、总经理职责、 建立、健全并催促落实平安生产责任制。、 组织制定并催促落实平安生产规章制度和操作规程。、 保证平安生产投入的有效实施。、 定期研究平安生产问题。、 催促、检查平安生产工作，及时消除生产平安事故隐患。、 组织制定并实施生产平安事故应急救援预案。、 及时、如实报告生产平安事故。二、驻店经理职责、认真贯彻执行国家、本市有关平安生产劳动法规、规章和各项制度。、在管理业务的同时抓好主管部门的平安生产、劳动保护等措施、方案。并负责对所属各级管理人员进展平安生产方针、政策的教育，检查劳动保护工作情况，定期听取平安生产方面的汇报，全面掌握平安生产情况。、对平安生产负直

11、接领导责任。、领导并组织企业季度、年度和重大节日前的平安生产大检查。对查出的问题及隐患催促有关部门及时解决，发生平安事故亲临现场，组织调查研究，分析原因，审批改良措施。、定期向总经理汇报平安生产情况和防范措施。三、人力资源部职责、认真贯彻执行国家和本市有关平安生产、劳动保护法规、规章和各项制度，对全店的平安生产、劳动保护负有全面的管理、监视检查和向总经理汇报的职责，并承受上级劳动部门和监察部门的指导。、负责对新招收和新调入的员工进展平安生产教育，并催促各部门做好新员工上岗前的三级教育工作店级、部门、班组，并负责平安考核，合格前方可上岗。、负责对全店各部门平安员，机械、电器操作人员及锅炉、压力容

12、器操作人员进展培训和考核，参加锅炉、压力容器、电梯等验收检测工作。、抓好员工的劳动纪律，对严重违反劳动纪律，影响平安生产的员工追究责任，提出处理意见。、催促检查饭店按照国家规定发放劳保用品的执行情况，参加重大事故的调查、统计、鉴定和上报工作。、做好女工劳动保护工作，对各部门执行?劳动法?中有关女工保护条例的情况进展监视检查。、坚持原那么，从实际出发，有权制止任何人违章指挥、违章作业，并将情况及时向上级领导和有关部门反映。四、保安部职责、贯彻执行?中华人民共和国消防条例?，做好消防工作，制定消防平安管理制度并对执行情况进展监视检查。、经常对员工进展消防平安教育，负责对特殊工种进展消防平安技术考核

13、。、负责对新招收和新调入的员工进展消防平安教育。、组织消防平安检查，对发现的问题及时上报，及时解决，负责调查火灾事故的原因，并提出处理意见。、参加对新建、扩建、改建工程工程的设计进展审查和竣工验收。五、工程部职责、认真贯彻执行国家和本市有关平安生产、建筑施工、劳动保护法规、规章和各项制度。、对饭店机械、电器设备、锅炉、压力容器、电梯等要负平安维修责任，确保设备在正常情况下进展。、经常检查劳动保护实施状况，发现问题立即报告并及时解决，保证其它完好状态。、对于新建、扩建、改建工程，负责对平安技术等方面的问题进展研究解决，确保各种设计符合有关平安要求。、自行组织施工的工程，施工前应按照程序编制平安技

14、术措施，外包工的，施工前应向承包单位提出施工平安要求，并负责签定“平安承包合同，检查催促落实。、保证新安置设备包括自制设备符合各项平安技术要求，并负责组织运行前的鉴定验收。、参加重大事故的调查分析，从技术角度提出防范措施。六、部门经理职责、认真贯彻执行国家和本市有关平安生产、劳动保护法规、规章和各项制度。对本部门员工在生产过程中的平安、安康负全面责任，并负责制定本部门各岗位人员平安责任制和各种平安操作规程。、在经营管理的同时，必须负责管理平安工作，每月至少检查一次本部门平安生产情况，听取平安员汇报，针对存在的问题，及时上报，及时解决。、在制定经营方案的同时，制定平安生产、劳动保护措施方案，并将

15、劳动平安工作情况列为考核工作成绩的重要指标之一。、结合本部门岗位特点，定期对本部门员工进展平安教育;指派专门的平安员对本部门新员工进展部门级平安教育;检查班组对员工进展平安教育情况;支持平安员的工作，总结推广平安生产经营，对平安生产中有突出奉献者给予表扬和奖励。、接到饭店平安检查部门下发的事故隐患通知单后，在限期内妥善解决并以书面形式上报处理情况。、认真执行女工劳动保护规定的条文。七、工会职责、积极宣传党和国家劳动保护政策、法律、法规及饭店的各项平安规章制度，对员工进展遵章守纪和劳动保护知识的教育。、监视和协助饭店各部门贯彻执行劳动保护法令、规章、制度、条例，解决生产中出现的有关平安卫生方面的

16、问题，不断研究改善劳动条件。、监视检查企业劳动保护经费的提取和劳动保护措施方案的落实，搜集和整理有关劳动保护方面的问题、意见和建议，提交职工代表大会列入议程。、经常组织检查劳动保护设施状况，发现问题立即上报，并催促有关部门及时解决。、参加职工伤亡事故的调查及处理，总结经历教训，提出预防措施。、负责调解员工及饭店之间的争议，维护员工及饭店的共同利益。八、部门平安员职责、认真贯彻执行国家和本市有关平安生产、劳动保护法规、规章和各项制度以及本饭店、本部门的有关制度，协助部门经理建立本部门的平安组织机构。、在经理方案实行的同时，把平安生产工作贯穿到每一个具体环节上，做到经常化、制度化、具体化、标准化。

17、、协助部门经理制定本部门平安生产责任制和各工种的平安操作规程，每半月至少检查一次平安生产工作，备有记录，针对存在的问题采取措施，保证在平安的情况下进展生产。、负责对本部门新员工进展平安教育部门级，并定期对员工进展平安教育，有权制止任何人违章指挥、作业，并及时向经理反映。、发生员工因公伤亡事故，保护现场并及时上报经理，由饭店报区平安生产监视管理局，并采取措施防止事故重发。、指导员工正确使用劳动防护用品，并做好女工的劳动保护工作。、每月向部门经理汇报一次平安生产工作情况，并提出改良意见和防范措施。九、班组长职责、认真宣传执行上级有关平安生产的各项规定，模范遵守饭店的各项操作规程和平安制度，对本班组

18、员工在生产中的平安安康负责。、根据工作环境等特点，具体布置平安工作，对新招入的员工进展现场平安教育，并在熟悉工作前指定专人负责其劳动平安。、组织本班组人员认真学习平安操作规程，监视检查执行情况；教育员工在任何条件下不违章、不蛮干，发现违章、蛮干，立即制止。、认真执行交接班制度，随时检查不平安因素，发现问题及时解决，不能及时解决的应采取临时措施控制，并及时上报主管上级。、发生事故要详细记录，组织全班组人员分析原因，吸取教训，提出防范措施。、每月总结一次平安生产工作，如实上报存在的问题，提出解决的措施和方法。十、员工职责、认真执行及自觉遵守国家有关的平安生产法律、法规及饭店的各项劳动平安规章制度，

19、不违章作业，并随时制止他人的违章作业，努力做到“三不伤害。、新员工上岗前必须参加饭店入职平安生产教育培训。考核合格方能上岗。、积极参加饭店、部门、班组的三级平安生产教育、培训工作。、了解本岗位劳动平安卫生状况，主要危险因素及突发事故的防范应急处理措施，提高自我保护意识。、保护和正确使用机器设备、工具及个人防护用品。发现不平安因素及时向班组长汇报，并采取措施，保证人身平安。、积极参加平安生产的各项活动，主动提出改良平安工作的意见。、自觉承受有关人员的管理和监视检查。不断提高平安意识，增强自我防范能力。、发生事故要及时参加抢救，协助班组长做好现场保护工作，有责任如实向事故调查人员介绍事故具体情况。

20、十一、工程值班经理岗位职责、 在工程部经理领导下，对饭店设备的运行及维修负有直接责任，在工程部领导不在的情况下，代表工程部最高权力。、 负责分配维修申请单，并对每一项维修工作具体实施的人员、工时及遗留问题做详细记录。凡重大设备、人身事故必须向工程部经理报告。、 直接负责庭院照明及装饰、灯光运行，及时发现问题，及时解决。、 合理安排员工工作，对维修质量及设备运行情况进展必要的巡查，员工工作量不满时及时向工程部经理汇报。、 检查各岗位交接班情况，认真交接班并做好交接班记录。凡问题未解决或没有解决方法前不得下班。、 对工程部所属各机房及所辖区域的平安、消防设备进展认真巡视，一切问题做文字记录。、 对

21、工作表现好的员工提出表扬，对违纪员工、出工不出力员工提出批评。十二、工程部主管岗位职责、 对主管的业务负有直接责任，并负责实施主管专业设备的检修和维修保养方案。、 负责分配所辖员工的工作，对员工的工作进展考评，并向工程部经理提出员工奖惩意见。、 检查主管范围内的岗位责任制执行情况，对员维修质量、设备运行情况进展巡查，重大问题及时向工程部经理报告。、 检查各班组交接班制度的执行情况，一切问题必须做文字记录，凡问题未能解决或没有经理批准前不得下班，每日晨会时提出遗留问题的解决方法。、 下班前对主管的机房、设备等的平安、消防进展检查，并做好记录。、 负责检查主管班组人员的工具、材料及各种备件的使用、

22、保管情况，定时提出备品备件的采购方案。、 关心员工的思想、学习和生活情况。、 负责本专业员工的技术培训工作。对本专业员工的工作能力，技术水平做出评估，上报工程部。十三、锅炉房岗位职责、 认真做好锅炉设备的维修、保养工作，经常保持锅炉房整洁、干净。、 及时检查设备的运行情况，遵守操作规程，详细记录运行情况，发生问题必须认真填写记录，向主管上级汇报，不得有任何隐瞒。、 经常注意和保持平安设备的完好状态，发现隐患后应立即报告主管或工程部值班经理，如果遇到紧急情况可按有关规程的规定立即做出正确处理。、 司炉工在岗期间，不准擅自离开工作岗位，有事请假，可按店规员工手册请假事项处理。、 认真学习饭店各种规

23、章制度和有关锅炉平安运行的各种规那么，保证平安，防止火灾和严重事故发生。十四、平安生产责任制考核要求、考核对象各部门平安生产第一责任人及各岗位主管。、考核内容各部门平安生产控制指标完成情况。包括部门内各类生产平安事故起数、死亡人数和财产损失；部门内重特大事故。 平安生产责任人履行平安生产职责情况。按照?平安生产法?、?北京市平安生产条例?以及国家和北京市关于平安生产的职责要求，建立和落实平安生产责任制情况。是否认期分析职责范围内的平安生产形势，并检查、指导、催促监管范围内的部门做好平安生产工作。是否重视平安生产宣传教育工作，组织并参及重要平安生产宣传活 动。是否建立健全平安生产检查制度，对有关

24、平安生产规章制度的贯彻执行情况进展经常性检查，对检查发现的隐患和问题及时进展处理。是否建立和落实分管职责范围内事故报告、查处制度和应急救援预案。是否把平安生产列入本部门的重要议事日程，是否研究制定本部门职责范围内的平安生产工作方案，做到平安生产工作及经营、业务工作同时方案、布置、检查、评比和总结。是否建立和落实平安生产责任制和奖惩制度，明确各级领导和有关人员的平安生产职责，并作为考核经理政绩的重要内容。10是否确保平安投入，在单位预算中明确专项经费,重视平安生产信息化工作，完善平安根底设施和监管手段。11是否建立健全及本部门职责相适应的平安生产管理机构或配备专职平安生产管理人员。、考核方法自评

25、考核。原那么上每年一次，由平安生产责任人认真总结本部门或分管职责范围内平安生产工作情况，对照考核内容及各自相关职责进展自评考核，其中主管级自评情况需经第一责任人审核。上级考核。在自评考核的根底上，原那么上对各岗位主管每年进展一次考核；对有关部门也可视情况不定期组织考核。考核组织实施单位提出年度考核方案及考核方案，报行政办公室同意后实施。考核组由平安生产管理委员会人员组成。考核组要提前2个月通知被考核部门及其平安生产责任人。考核组应认真听取被考核人的述职，现场了解情况，查阅有关资料和记录，召集有关部门人员召开座谈会，广泛听取群众意见。考核组要及被考核人当面交流考核情况，提出整改意见；对存在的重大

26、事故隐患，被考核部门要在1个月内制定并落实整改措施，并将情况报考核组织实施单位。、考核结果考核组织实施单位要在考核完毕后1个月内，向总经理办公室汇报考核情况。考核报告经总经理批准后，由考核组织实施单位书面通知被考核部门和责任人。考核结果优秀的，总经理办公室予以表彰、奖励；考核不合格的，予以通报批评。天伦松鹤大饭店平安生产责任书 部：为落实各项平安生产制度，真正做到平安第一，保障职工安康和设备平安、表达“谁主管、谁负责，将平安生产责任落实到部门，落实到人，特制定本责任书。一、 部门经理对本部门的平安生产负全责。负责制定本部门各岗位的平安责任制、平安操作规程，并组织实施。二、 部门经理要负责本部门

27、各岗位员工的平安生产培训，坚持先培训，后上岗，特殊工种坚持持证上岗，并定期检查，通过考核达不到标准的要再培训或调整岗位。三、 部门经理在饭店统一安排下负责制定本部门平安生产检查制度，并落到实处，对检查中发现的不平安隐患，要立即整改，并将整改情况报告常务副总经理。四、 部门经理配合工程部门做好各种设备的维修保养方案、并负责实施，保证设备的完好率。五、 部门经理负责对本部的平安生产情况进展总结，发生工伤、设备损坏等事故要及时上报，并坚持事故分析，找出原因，采取措施。六、 饭店的人力资源部、工程部、保安部等职能部门对饭店的平安生产具体负责实施，各部门要承受职能部门的指导、监视、检查，职能部门对各部门

28、的平安生产情况定期做出评估。七、 各部门发生各类平安事故，视具体情况要追究当事人、主管和部门经理的责任。天伦松鹤大饭店 部总经理 经理 天伦松鹤大饭店平安生产规章制度一、平安生产教育培训制度平安生产教育培训是增强全体员工劳动保护意识和提高平安生产技术，实现平安生产，预防工伤事故和职业危害的一项重要任务。饭店有责任必须对全体员工实施平安生产教育培训，承受平安教育培训是劳动者的权利，也是劳动者必须履行的义务。为此特制订平安教育培训制度。一新员工平安生产教育、新入店员工包括正式工、临时劳务工、实习生上岗前必须承受平安生产教育即饭店、部门、班组培训。教育培训时间不得少于4学时。、主要教育内容是平安生产

29、法、平安生产条例及本单位平安生产概况、平安生产规章制度、技术培训，重点是本工种的平安技术操作规程和有关制度的教育。平安教育的主要内容，包括平安生产思想教育、平安生产法律法规教育、平安生产技术培训、事故案例分析和平安情况通报等。、岗位平安教育由班组负责，实质是员工的岗位教育。其主要内容是本岗位的平安生产情况、岗位责任制、设备情况、操作规程及相关工作的有关考前须知和平安措施；、新员工平安教育考核由培训部负责，经入职培训考核不合格者，不准上岗，考核完毕后填写员工平安教育登记簿，受训员工签字，由人力资源部建立“平安教育档案。、施工人员中有从事特种作业的应持有关部门颁发的特种作业操作证，否那么不能上岗作

30、业；、各类人员教育期间，平安主管部门负责考核。二特种作业人员平安教育、符合?特种作业人员平安技术考核管理规那么?GB5306 85中定义的特种作业人员必须经过专门的平安知识及平安操作技能培训，并经过考核，取得有关部门签发的操作证，方可上岗作业；、取得操作证人员登记建档，由平安主管部门统一管理；、持特种作业操作证人员，必须按期验证考核，持过期操作证人员，不可上岗操作；、特种作业操作证要随身携带，随时承受安监部门检查。三管理人员平安教育、平安管理人员必须经过有关平安监视监察部门认可的单位或组织进展平安教育，并考试合格前方能任职。对法定代表人和经理的平安教育时间不得少于40学时。、各职能部门负责人和

31、专业工程技术人员的平安教育由饭店的平安主管部门会同人力资源部实施。平安教育时间不得少于24学时。、班组长和平安员的平安教育由平安主管部门会同人力资源部组织实施。平安教育时间不得少于24学时。四日常平安教育、要长期地、经常地、有针对性地开展平安教育工作。日常专题平安教育及全员平安教育情况要及时填入员工平安教育登记簿。、通过平安活动平安周、平安月、百日无事故开展全员平安教育。、定期召开平安例会对平安员进展业务培训，提高其平安管理水平。、利用讲座、考核等形式和电视、播送、报纸等宣传媒介进展各种形式的平安教育，提高员工的平安素质。、培训部门、工会协助搞好平安培训工作。二、平安生产检查制度一平安生产检查

32、方式、定期检查：根据饭店平安管理制度定期组织检查，形成制度，催促各部门落实平安生产工作。、不定期检查：根据当时平安工作情况，针对某种倾向性问题进展抽查或巡查。、季节性检查：根据不同季节的气候特点，针对生产中可能发生的倾向性问题进展专项检查。4、节假日检查：针对节假日期间员工思想活泼，平安生产意识易被淡化的问题，进展强化落实平安防范措施检查。、专业性检查：组织专业性的技术力量对锅炉、压力容器等特种设备、特种作业进展平安检查。、平安生产月检查：根据北京市平安生产月工作主题，结合饭店实际情况，对饭店设施设备、员工工作操作规程等进展全面检查。二平安生产检查分级管理、饭店平安检查由总经理办公室协理组织，

33、有保安部、人力资源部、工程部等有关部门组成，负责定期进展平安大检查工作。、班组平安检查由主管及领班组织，班组平安员参加，进展班组日常平安检查。、岗位平安检查由岗位操作者在班前、班中和班后对设备和自身防护进展检查。、专业平安检查由保安部、人力资源部、工程部等有关部门分别组织，由各专业技术人员和平安管理人员组成，负责专业平安检查。（三） 平安生产检查主要内容、贯彻平安生产法律、法规、方针、政策、规章、制度等执行情况。、各级平安责任制及平安管理制度贯彻落实情况。、员工执行平安技术操作规程情况。、危险源、爆炸危险场所平安监控措施和管理情况。、各类平安防护装置、护拦、梯子、平台等完好情况。、特种作业、锅

34、炉、压力容器、电气、电焊等平安作业及持证操作情况。、防寒、防冻、防雷、防暑降温以及设备平安运行情况。、各部门组织机构、平安例会及责任制考核情况。、对发生事故的处理、教育、预防措施的执行情况。10、劳动保护用品的使用情况。11、隐患整改情况。12、岗位员工按规定进展的自检工程。13、其他有关平安工作。四平安生产报告及反应、对检查出的问题，要积极及时组织进展整改，对本部门解决不了的隐患要制定防范措施，并及时逐级上报，组织落实整改措施，保证平安生产。、检查中发现本饭店解决不了的隐患及相关单位有关联，要及时报告平安主管部门备案，协调解决。在未解决之前必须采取可靠的平安防范措施，防止事故的发生。、检查发

35、现的隐患及问题要及时通报各部门进展整改。、对一时解决不了的隐患，应由隐患所在部门认真填写事故隐患报告书，报平安主管部门，按事故隐患管理制度规定，组织有关部门联合确认评估、立项进展整改。（五） 平安生产考核、每次检查后要下发通报或平安指令书，限期整改。对存在问题严重，整改不利的部门或责任人要纳入考核处分。、对检查出的问题不按要求积极整改而造成后果的，追究其责任，从重处分。三、设备和设施的平安管理制度、运行记录制度原始记录是设备平安运行和正确操作的第一手资料，包括水、电、电力的消耗、压力的变化和设备的运行情况。所以，必须认真填写并及时上报各级领导查阅。按巡视规定每小时记录一次，数值准确、字迹工整，

36、不许弄虚作假，出现错报、漏报按失职处理。记录表不得丧失，保存在规定日期后存档，以备发生事故时，能够及时分析原因。接班人员在交班时，应认真核实交班记录，发现问题及时纠正，否那么出现问题应由接班人员负责。、交接班制度交班人员在交班前做好各项交班工作，接班人员应提前到岗，交班、接班人员共同巡视，检查一遍设备，有问题应在交班本上记录，签字进展交接。设备出现问题或正在处理过程中，应分清责任，交接班人员如有意隐瞒事故而接班人员在接班中不认真检查，接班后事故责任即由接班人承当，如果交班人员隐瞒事故被接班人员查出并证实，交班者将受到严格处分。交班人员应在交班前，搞好工作范围内的卫生，由接班人员检查。接班人员未

37、到，交班人不得擅自离岗，如有特殊情况，经请示主管批准后，方可离岗。接班人员必须按规定时间进展交接班，接班者不得迟到，上班前严禁饮酒，违者不得上岗并按旷工处理。、锅炉房运行记录制度原始记录是衡量锅炉平安运行和正确操作的第一手资料，包括燃料、水、电的消耗、蒸气压力的变化及各种设备运转的情况，所以，必须按规定认真填写。按照巡视规定，每小时将巡视情况在锅炉运行记录本上记录一次，不允许弄虚作假，如有舞弊行为，给予严肃处理。锅炉运行记录表不准使用铅笔填写，用钢笔或圆珠笔填写时要字迹工整，数值准确，原始记录必须按照实际情况填写，不漏项，不错填。遇有锅炉运行记录表“备注一栏，如不填写，锅炉及设备发生故障，后果

38、由失职者承当。记录完毕的锅炉记录表，不得丧失，应交给锅炉主管妥善保存至规定期限，以备发生事故时随时查阅。、巡回检查锅炉制度巡回检查为司炉工值班时的重要工作，检查内容为设备运行情况，仪表指示数字，蒸气管道及分汽缸各个截门是否严密，以及燃烧器、控制箱、水泵是否正常，发现问题及时处理并上报。每小时巡视一次，并将情况填写进锅炉运行记录表，在巡视中如发现异常情况，应能做出正确判断，采取积极的处理措施，在处理异常情况时，要注意人身平安，防止设备发生重大事故。巡视检查要仔细认真，不许疏忽大意而使事故隐患得不到及时排除处理，如未认真巡视，发生故事后即视为失职处理。锅炉房巡回检查线路如下：值班室：地下室锅炉间，

39、巡检运行中锅炉运转情况及压力表水位计、补水泵、煤气系统，燃烧器是否正常。、维修保养锅炉制度每班定期、定时排污亦可根据软水化验员的要求对炉水进展处理，防止发生汽水共腾现象，造成供汽品质不佳。每班冲洗水位表，保证水位计能反映出锅炉内的正确指标，杜绝假水位现象，保证平安运行。每周冲洗压力表一次，使压力表反映出数值准确，按照劳动局锅炉监察要求，每年将压力表送检，不合格压力表制止使用。每周应手动开启锅炉平安阀一次，使平安阀灵敏可靠，按锅炉管理规定，平安阀每年送检，如送检不合格必须更换经检查合格的新平安阀。发现截门跑、冒、滴、漏要随时充填盘根，如带有压力可在夜间停炉后工作。如截门关闭后不严密，应及时维修更

40、换，不要拖延时间，以防止发生事故。设备该加润滑油的应按时加油，部件松动的要进展紧固，不可疏忽大意。每年锅炉年检时，翻开炉门后，应清扫锅炉内积灰及对所有设备检修。、锅炉房交接班制度交班人员在交班前做好各项交班工作，接班人员须提前到岗，交班及接班人员共同巡视一遍锅炉房内所有设备。没有问题时，主可在交接班记录本上签字进展交班。如锅炉发现问题或正在处理问题，须弄清责任。交班人员如有意隐瞒事故，而接班人员在接班时不认真检查设备，按过班后事故责任即由接班者承当，如交班者隐瞒事故，被接班者查出，交班者将受到严厉处分。交接班人员应检查压力表、平安阀、水位计、给水泵、水泵、配电盘、煤气控制系统，排汽阀是否完好灵

41、敏可靠，锅炉是否有异常声响、漏气、漏水，或其它不正常的现象。检查水箱的水位是否到达规定的存水量，并记录有水数字。交班人员应在交班之前搞好锅炉房卫生，接班人员接班后要保持卫生良好。司炉工接班前及在班时严禁饮酒，违者不得上岗，并按旷工处理。、水质化验制度软水化验员应熟悉软水设备的工作原理和使用方法，软水设备发生故障，应报告有关人员及时进展维修，以保证锅炉用水。原水硬度经过水处理，降到0.03毫克当量升以下为合格。每次往软水箱放水时，均应随时测定，不允许将失效的水源放进锅炉补水软水箱。一旦发现软水失效，应该停顿使用，及时复原，保证合格软水的供给。水质化验员要严格控制炉水各项指标，小时化验一次，指导司

42、炉工定期排污和更换炉水。水质化验员要认真填写有关水处理方面的各种记录，并予以妥善保存至规定期限，以备锅炉监视部门或饭店的领导查验。对化验药品要保存好，尤其是有毒药品，必须专人保管加锁，以防止发生其它问题。司炉工要及水质化验员进展配合和协作，共同搞好锅炉给水工作，保证锅炉平安运行。、中水机房平安责任制度中水制作时间为小时不连续工作。每天早班根据设备要求定时添加漂粉精并清扫机房卫生。汽泵每小时、水泵每小时倒换一次。每周一、二、五、日对水泵、汽泵进展加油保养。发现毛发聚积器一号二号管道泵、中水过滤器及氧化池有堵塞现象要及时处理。、水泵房平安责任制度认真监视上水自动控制系统运行情况，保证饭店供水系统的

43、充足储水，如发现问题应及时处理，防止跑、冒、滴、漏现象。应对设备运行情况进展详细记录，保证适当的压力和温度。对设备出现的问题应及时处理，处理不了的应及时向上级汇报，并能提出合理化建议。保持水房内、值班室内的设备及环境清洁，严禁在水泵房及工作场地吸烟。、木工房平安制度机房内严禁吸烟，制止使用明火。使用机器设备必须按照平安操作规程操作。严禁把易燃易爆物品带入木工房。下班时必须把设备电源切断。熟悉消防设施和使用方法，自觉提高消防平安素质。每天下班前把卫生清扫干净。发现隐患立即报告上级。、中央空调机房平安制度中央空调机房应小时设专人值班。值班人员应熟练掌握本机房的设备及电器控制、设备的操作程序，并按规

44、定做好运行及故障记录，不得脱岗、睡觉。中央空调机房属于要害部位，非本岗位人员严禁入内。因工作需要入内的必须经本岗主管负责人同意后主可进入。自觉提高消防平安素质，熟悉本岗位消防设施器材的位置、数量，并使每个在岗人员都会使用。严格执行交换班制度，发现隐患立即向上级报告。、配电室值班平安制度配电室值班人员必须持有北京市供电局、北京市劳动局颁发的电工执照，无执照者不得上岗。配电室非电工人员严禁入内，值班人员有权制止非电工人员进入配电室。非电工人员进入变电室，值班人员不制止其进入，追究值班人员责任。配电室应保持清洁，每班人员应进展清扫。配电室的供电设备每星期进展清扫一次，清扫时应注意设备运行。值班人员应

45、精神集中，不得干及本值班无关的事情，更不得睡觉，擅自离开工作岗位。值班人员接班时，下一班人员未到上一班人员不得离开岗位，并通知主管或值班经理。主管、值班经理有了安排方能离岗。值班人员有事请假、倒休、看病，应提前两天申请。主管或值班经理同意方能休息。未经同意不得私自休息。上下压配电室、发电机房、值班人员不能吸烟，吸烟在吸烟室。值班人员应对本配电室的设备、线路清楚，对各支路的控制清楚。如有事故应能操作排除每班值班人员两名，处理事故时，一人监护一人操作。值班人员应熟知本配电室的消防系统，对配电室内的各种消防设备应能使用。遇到火情，紧急排除。配电室值班人员应遵守饭店内的各种规章制度，严格执行工程师下达的各种指令。、上下压配电室设备维修巡回检查制度配电室值班人员每班巡视各种设