酒店突发事件应急预案修改.doc
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1、突发事件应急预案目 录一、应急突发事件指挥部组织架构-3二、突发事件处置程序-4三、火情发生时的应急处置预案-4四、地震发生时的应急处置预案-14五、设备设施事故处理程序-15六、暴力事件应急处理预案-17七、犯罪事件应急处理预案-19八、精神病、出丑、闹事等事件处理程序-20九、纠纷处理程序-21十、食物中毒事件应急处理预案-22十一、住店客人丢失财物处理程序-24十二、人员死亡事件处理程序-26突发事件应急预案为了给酒店消费的客人和工作的员工提供一个安全的环境,本着对每位客人、员工的生命财产高度负责的精神,及时有效地应对各类突发事件的发生,针对本酒店的实际情况,特编制本预案。一、应急突发事
2、件指挥部组织架构火警、地震等自燃灾害指挥部:总 指 挥:(总经理) 副总指挥:(综合部总监) (夜班经理) 成 员:突发事件应急指挥组:总 指 挥:(总经理) 副总指挥:(综合部总监) 成 员:A 负责协调各部门的工作,若发生伤亡组织抢救人员。B 了解整个过程案情及处理情况,对事态发展作紧急决策。二、突发事件处置程序1、突发事件处理的一般程序突发事件一般指自然灾害、暴力、犯罪、骚乱及其它不测事件,如停电、自杀、游行等。如遇上述情况,所有员工可拨总机电话“0”或“9999”并按规定步骤进行。综合部总监和大堂副理只有在得到酒店总经理明确指示下,方可与地方公安机关或消防机关联系。2、报警程序2.1酒
3、店发生紧急事件后,应迅速拨通总机电话“0”、监控中心电话“9999”;2.2报告事件发生地点、时间、真实情况及可能造成的伤害和破坏程度,如有可能提供线索或处理意见;2.3报告本人姓名及所属部门;2.4如有需要,守在电话机旁进一步提供情况或接受指示。3、紧急事件所要采取的行动3.1现场员工3.1.1事件发生时,保持镇定,迅速通知自己的上级,同时向总机及安保部报告;3.1.2维护现场秩序,劝阻围观,协助大堂副理或安保人员处理事件并提供事件的详细情况或线索;3.1.3遇有犯罪或死亡事件发生时,应注意保护好现场,并立即通知综合部,如有可能,控制扣留犯罪分子或嫌疑人,交综合部安保处理;3.1.4为事件的
4、调查和处理提供方便;如有伤亡,协助救护或转移到安全区域;3.1.5灵活回答客人的询问,避免引起客人的恐慌;阻止他人散布不安定言论。3.2安保部值班员(监控室值班人员)3.2.1了解所发生的事件及发生的确切地点、时间、经过以及可能造成的伤害和破坏程度;3.2.2了解报告人的姓名及所属部门;3.2.3以总机为信息沟通中心,通知大堂副理和综合部总监;3.2.4通知综合部办公室做好被伤害人员的急救工作;3.2.5在得到酒店领导明确指示下,与公安机关或消防机关联系。3.3综合部安保部主管人员3.3.1领班、主管或总监应立即赶赴出事现场;3.3.2安保部主管人员赶赴现场后,应立即了解事件的情况并对工作做出
5、具体安排;3.3.3与大堂副理联系,协助实施调查并采取必要的行动;3.3.4根据情况,随时调遣人力,阻止无关人员进入现场;3.3.5所有安保人员服从现场专人指挥;如遇伤害或死亡事件,安保人员应保护出事现场,同时避免拥挤围观;3.3.6阻止骚乱制造者在公共场所散布恐怖和不安定言论;3.3.7被授权后,通知公安及消防机关,同时安排安保人员在入口处指引事件处理人员避开公众,通过适当途径到达现场;3.3.8安保警备工作持续到事件处理完毕;3.3.9事件处理完毕后,做好处理记录。3.4其他员工3.4.1保持本岗位正常运行,非经明确授意,不得接近现场;3.4.2灵活回答客人的询问,避免不良影响或引起恐慌;
6、不得向无关人员传播任何不安定言论;3.4.3如有可能,提供线索或控制扣留嫌疑人员并及时通知综合部安保。三、火情发生时的应急处置预案程序:火情报警火情确认通知各部门负责人及总经理组织专职、义务消防队灭火各部按部门职能采取相应行动组织疏散客人与专业消防队配合灭火 做好善后处理工作内容: 为预防火灾事故发生,或发生时的扩大蔓延,酒店设消防总指挥部,指挥部设在酒店消防控制监控中心。如果发生火灾,总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的权力。其处理规范如下:(一)火情报警:任何人在酒店发现异味、烟火、不正常热度等火险,都有责任及时报警,视火情报警。按以下办法处理:1、发现火情打店内报警电话(99
7、99),及时告知消防控制监控中心,禁止大声喊叫“着火了”。报警时要讲清起火的具体地点,燃烧何物,火势大小,报警人的姓名。2、如有可能应先灭火,然后报消防控制监控中心,并保护好现场。如火情不允许,应立即打碎墙上的报警装置报警,同时拿上本区域的轻便“灭火器”进行自救灭火。3、如果火势较大,消防控制监控中心必须迅速报告酒店总指挥。(二)火情确认:1、消防控制监控中心接到报警器报警,应立即电话通知所在区域的经理赶到现场,同时通知保安领班携带对讲机赶到现场。确认火情是否存在,同时应携带近处可取的轻便“灭火器”、做好灭火准备。如接到电话报警,要立即通知专职消防队进行扑救。2、确认火情应注意:不要草率开门,
8、如无温度可开门后察看;如温度较高,已可确认内有火情。此时如房间内有客人,应先设法救人,如没有人,应做好灭火准备后再开门扑救。开门时不要将脸正对开门处。(三)火情通报:1、消防控制监控中心立即通知总机(分机号码0),告之火情确认,然后由总机按程序进行操作。保安员携带对讲机、应急灯赶到现场协助指挥人员工作。2、总机按以下顺序迅速通知有关部门:2.1一级火情(初期火情):出事部门经理、综合部总监、工程部经理、夜值经理。2.2二级火情(初期火灾外的火情):出事部门经理、总经理、(值班经理)、综合部总监、工程部经理及各分部门经理、着火部门及其他部门。(四)领导指挥机构: 发生火灾时迅速组成领导小组,负责
9、组织指挥灭火自救工作。小组成员:由总经理、值班经理、综合部总监、工程部经理等组成,其主要任务是:1、组织指挥救火,根据火情,决定是否向119报警。 2、根据火情决定是否发出疏散命令。(五)专职消防队、义务消防队行动火情确认后专职消防队人员立即奔赴着火区域,控制、扑救火情,并与监控中心及火灾指挥中心联系,通报火情状况;监控中心值班人员迅速通知酒店总机值班人员,迅速通知酒店义务消防队员,接到通知立即到指定地点集合待命。其行动方法是:1、副总指挥向组长简单介绍火情,各小组组长根据分组任务集合队员。2、各小组组长根据火情及小组职责展开工作。(六)各小组应采取相应行动:1、指挥组组 长:副组长: 1.1
10、及时到达火灾现场,了解火警情况;1.2视火情大小决定是否:1.2.1通知消防部门。1.2.2组织第二梯队迅速赶往现场。1.2.3成立紧急灭火领导小组。1.3视情况通知集团于总。1.4决定疏散的楼层:二层及二层以上楼层发生火灾,先疏散着火层及相邻的上、下层;首层发生火灾,先疏散本层、及地下各层;地下室发生火灾,先疏散地下各层。1.5视火灾地点情况,在消防控制室建立临时救火指挥部(电话“9999)1.6如引起公众媒体关注,应及时指挥营销部公关人员准备所需的新闻稿件。1.7在夜间时应注意:1.7.1安排人员将电梯停于首层(一层)。1.7.2掌握住客登记表及入住客房名单。1.7.3在停车场疏散集合处照
11、顾及清点房客和员工。1.7.4指挥所有无关车辆驶离酒店现场。1.7.5组织后援人员。1.7.6在可能的情况下安排医护人员抢救伤员。2、灭火组/保卫组组 长:副组长:队 员:安保部员工2.1穿好防火战斗服,佩戴灭火设备赶到火灾现场。2.2组织人员进行灭火抢救。2.3听从现场指挥的命令,布置警戒线,阻止无关人员进入现场。2.4派人引导消防人员进入现场。2.5向消防人员汇报灭火抢救情况。2.6灭火结束后,协助消防人员调查火情。3、技术保障组组 长:副组长:组员:工程部各专业员工3.1负责人到火灾现场,视火情决定是否:3.1.1关闭所有燃气阀门。3.1.2关掉电源及新风机。3.2将电梯全部停于首层,并
12、查看是否有客人被困在电梯内。3.3安排专人到消防泵房等重要岗位,并使这些设备处于工作状态。3.4其它岗位的员工应坚守岗位,不得擅离职守等待命令。4、通讯组组 长:组 员:前厅部(总机)员工及消防监控室值班员4.1准确记录火警发生的位置。4.2利用通讯工具通知有关人员,包括总经理、总经理助理、值班经理、综合部总监、工程部经理及有关专业的工程部当值员工。4.3按上级指示通知消防队。4.4通知义务消防队的各组组长。4.5与总指挥保持火灾现场的通讯畅通。5、辅助组组 长:副组长:当值大堂副理队 员:财务部员工、前厅部员工5.1将所有电梯停于首层,劝阻无关人员搭乘电梯;5.2掌握住客登记表和住客名单;5
13、.3疏散照顾及清点客房及员工;5.4告诫客人不要返回房间取东西;5.5协助维护好大厅秩序;5.6指挥所有无关车辆驶离酒店;5.7组织后援人员;5.8组织各部门人员把本部门的重要资料准备好,接到疏散命令时,把资料带出;5.9必要时,把大堂内重要物品转移到安全地方;5.10收银员整理好现款、资料,随时准备转移到安全地方。6、疏散组: 6.1疏散A组:客房部组 长:副组长:组 员:客房部员工6.1.1到达火灾现场。6.1.2引导客人到各楼层消防通道口处。6.1.3当接到“疏散”指令时:6.1.3.1敲响及开启需要疏散的客房门通知客人。6.1.3.2搜索所有的房间包括卫生间和套间。 6.1.3.3用粉
14、笔在所有被检查过的客房门上画上记号。 6.1.3.4按指示疏散受影响的楼层。 6.1.3.5在离开前将所有房门关上。 6.1.3.6劝告客人不要搭乘电梯。 6.1.3.7疏散时注意保护帮助老、弱、病、残、儿童和妇女。6.2疏散B组:餐饮部组 长:副组长:组 员:餐饮部员工6.2.1引导客人由安全出口到停车场疏散集合点。6.2.2按指示通知餐厅及厨房员工疏散。6.2.3离去前,关闭所用电源开关、燃气阀门。7、防护救护组组 长:组 员:营销部员工、后勤办公室人员7.1救护人员要听从救护队队长的指挥进行救护工作,尽可能做好自我保护工作按指挥员预先制定的抢救方案进行人员和物资的抢救工作;7.2医务人员
15、要迅速准备好急救药品和抢救器材,组织抢救受伤人员;7.3与就近医院取得联系,并协调救助;7.4做好新闻媒体的接待及火情发布工作。(七)必要时的客人疏散:根据以上决定是否需要全面疏散客人,疏散命令由总指挥下达。具体实施办法是:1、消防控制中心负责用紧急广播逐层通知;先通知着火层上面一层,其次是着火层下面一层。广播通知时千万不得将紧急广播同时全部打开。2、房务部经理、餐饮部经理及客房主管、餐饮主管负责组织客房服务员、餐饮服务员,引导各自区域的客人疏散。3、房务部总监、餐饮部总监负责组织人员将疏散下来的客人安排在安全地点,并进行必要的安抚及急救。(八)与专业消防队配合如果已向消防大队119台报警,各
16、部门密切配合专业消防队行动,具体办法是:1、各部门接到火情通知后,除按指定任务执行外,其他人均应原地待命,等候指示。2、保安人员负责维持好门前秩序,根据情况疏导门前车辆,以便消防队顺利到位。3、保安人员在门前引导消防队赶到出事现场。4、工程部派人到门前,在消防队到场后,介绍消防水源和消防系统情况并视情况或按总指挥的命令决定断电、断煤气。 5、专业消防队到场后,现场指挥要将指挥权交出并主动介绍火灾情况,根据其要求协助做好疏散的扑救工作。(九)善后处理工作 火灾扑灭后,要做好以下善后工作:1、各部门负责人要清点自己人员,看是否全部撒出火险区域。房务部餐饮部要清点客人,防止遗漏。2、工程部视情负责与
17、自来水公司,煤气公司等单位联系,销售部要与社会媒体联系。3、餐饮部视情况准备食品饮料,安排好疏散客人的临时生活。4、工程部在火灾扑灭后,应及时关闭自动水喷淋阀门,更换损坏的喷头或其它消防设备、并使所有的消防设施恢复正常。5、综合部负责保护现场和酒店的财产、人员安全,并重新配备轻便灭火器。6、财务部负责清点酒店财产,统计受损情况,联系保险公司等。7、实施中的注意事项:(1)当火情由酒店组织力量可以扑救时,应第一时间进行扑救,不惊动消防机关。(2)火情发生后,所有对讲机应处于待命状态,当总指挥呼叫时,要用简明的语言,准确报告情况。(3)房务部餐饮部在实施疏散计划时;要将客人按顺序排列,从消防楼梯疏
18、散,绝对不可使用电梯。要防止不知火情危险的客人再回到他们的房间,疏散中不能停留、堵塞通道。四、地震发生时应急措施:程序:自燃灾害指挥部组织人员抢险第一时间迅速关闭、切断电源、燃气、供水系统发布地震信息、组织员工、宾客疏散震后恢复供电、供水、供气对各部门人员及宾客进行人数清点内容:为确保在破坏性地震发生时,应急工作高效、有序地进行,最大限度的减轻地震给酒店造成的灾害,保障酒店财产和宾客员工的生命安全,根据中华人民共和国防震减灾法结合我酒店实际,特制定本预案:(一)抢险行动1、震后第一时间迅速关闭、切断输电、燃气、供水系统(应急照明系统除外)和各种明火,防止震后滋生其它灾害。2、抢修供电、供水、供
19、气等管线和设备,迅速恢复供电、供水、供气。3、组织指挥全酒店人员迅速开展抢险救灾工作,包括抢救被压埋人员;4、保证通信联络设备的畅通,确保能够随时接受和发布信息。地震灾害发生后,做好重点要害部位的安全保卫工作;(二)酒店入住客房的宾客疏散1、要告知员工与宾客,地震时第一不能跳楼,第二撤离要有序不能拥挤;2、部门经理和主管应组织安排宾客与员工从安全通道下楼,要避免碰撞、拥挤、踩伤。绝对禁止使用电梯;3、部门经理和主管在负责指挥宾客和员工疏散过程中,不得擅离岗位。4、如楼层较高,建议宾客与员工在卫生间等小开间场所就地避险。五、设备设施事故处理程序1、设备设施事故指酒店所有的电、气、水、暖等设备设施
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