食品安全管理人员培训考核制度.doc
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食品安全管理人员培训考核制度为增强职工的食品安全意识，提高职工的食品安全知识水平，根据食品安全法，食品安全法实施条例的相关规定，制定本制度。一 制定切实可行的食品安全知识培训计划。二 成立食品安全知识培训组，主要负责食品安全知识培训工作的顺利实施。三 每月组织食品从业人员开展一次以上的食品安全知识集中学习培训，做到有学习培训记录，食品从业人员有学习记录本，并建好学习培训档案。四 按时按要求组织食品安全管理人员，积极参加各级食品药品监督管理机构组织的食品安全知识培训。五 有条件时选送食品安全管理人员餐佳食品检测，检验知识学习培训，培训专职或兼职食品安全检测，检验人员。
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