【洁胜新JOHNSON】洗涤剂与洗涤科普知识讲座-衣物污垢种类与去污原理.docx

《【洁胜新JOHNSON】洗涤剂与洗涤科普知识讲座-衣物污垢种类与去污原理.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【洁胜新JOHNSON】洗涤剂与洗涤科普知识讲座-衣物污垢种类与去污原理.docx（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、JOHNSONTM洗涤剂与洗涤科普知识讲座衣物污垢种类与去污原理1污垢的组成人们日常穿着的衣物和使用的器物很容易沾满污垢，由于工作条件或生活 环境的不同，所沾污的污垢种类也不尽相同，去除这些污垢的难易程度也不 同。衣物上的污垢成分比拟复杂，归结起来，通常可分成3大类（见表19 ）。表19衣物上污垢成分的分类油性污垢动植物油脂、矿物油、脂肪酸、脂肪醇、胆固醇等。 这类污垢呈油溶性的液体或半固体，仅用水和机械力 无法清洗干净，必须使用洗涤剂或溶剂（干洗）才能 去除。固体污垢尘土、泥土、烟灰、皮屑、水泥、纤维、金属氧化 物、石灰等。这类污垢颗粒一般很小（肉眼看不 见），有的是单独存在，有的是与油、水

2、混在一起， 可以被洗涤剂分散或悬浮至水中而去除。水溶性污垢糖、淀粉、果汁、有机酸、无机盐、蛋白质、血、尿 以及无机盐等，这类污垢大者B来自食物和人体的分泌 物。未变性（未被氧化前）的污垢，即时搓洗溶于水 可去除，否那么要用添加特殊成分的洗涤剂才能去除。按污垢来源，可分为身体分泌的污垢和外来沾染的污垢。身体分泌的污垢 有汗液、皮脂和表皮角质等，常附着于内衣上，用肉眼不易明显地看出来，但 确实存在，尤其在领口、袖口较明显；外来沾染的污垢主要来自大气中浮游的 灰尘和工作场所的污染，如煤矿工作服上的煤灰、机械工人工作服上的油污、 厨师工作服上的油渍、手术衣服上的血渍等,常常沾附在外衣上。需要注意的 是

3、：来自身体内部和外部的污垢通常由多种污垢复合而成，从而增加了洗涤的 难度。JOHNSONTM按污垢的性质，衣物污垢可分为水溶性、油溶性、水和油均不溶的污垢。 水溶性污垢如尘土、面包屑、饭粒及汗液中的盐分和氨基酸等，用水即能洗 去。但是，污垢因某种原因不易洗除的情况很多，如果汁、牛奶、酱油、鲜 血、尿液、粪便、墨水以及茶水等痕迹，在未被氧化变质时用水即可方便地洗 除，时间久了发生了氧化变质，此时的污垢就变成水和油都不溶，需要用其他 的手段才能洗去，如变性蛋白质可用蛋白酶除去，对烟尘污垢要选择分散力强 的洗涤剂去除。水不溶性（即油溶性）的污垢，如皮脂（油脂）、表皮角质 （蛋白质）、铁锈等污垢都不易

4、被水洗除，必须借助洗涤剂、溶剂（即干洗） 或特殊清洗剂才能去除。2去污原理前文提到，污垢的种类繁多，形成的原因也十分复杂，仅用水难以将污垢 清除，即使增加外力搓揉也难以彻底清除。长期研究和实践经验证明：衣物洗 涤的三要素是水、洗涤剂和机械力，其中机械力过去用的是手、搓衣板或棍 棒，现在用的是各式各样的洗衣机。衣物上沾附的皮脂类污垢单纯用水和机械 力难以去除，还必须借助洗涤剂才能去除，此时洗涤的三要素缺一不可。实验 说明：洗涤的干净度与洗涤剂的浓度有明显的关系，洗涤剂必须到达一定的浓 度才具有洗涤能力。但是，用量太多也没有意义，只会造成浪费。洗涤剂在洗涤过程中起物理化学作用，这种作用是洗衣机的功

5、能或机 械力无法取代的。这是因为洗涤剂中含有外表活性剂、助剂等多种成分，其中 外表活性剂是洗涤剂的主要成分，被称作洗涤剂的活性物，其分子结构形同火 柴棒，圆头的一端为亲水基团，顾名思义，是能与水结合，而长棒状的一端为JOHNSON亲油基团，易与油结合，因此，人们又称外表活性剂为两亲分子，其分子结构如图2所示。0CHiCHa枭水基肥皂CHjCHi阴高子外表活性制CHiCHt CHtCHt _ OSOf NGCHiCHt CHtCHt _ OSOf NG非离子外表活性剂（曲所的蟹M乙第*为代衷）icSiCHt-CHiCHt -OCCHiCHtOIrH图2外表活性剂的结构外表活性剂的这个特性在清除污

6、垢的过程中起着重要的作用，即它既能与 水结合又能与油结合，结合后存在于油和水的界面上，从而使两种不相溶的油 相与水相混为一体，也可以使不相混的固相颗粒悬浮在水中，这种作用对于去 除污垢起着决定性作用。去污过程是一个很复杂的过程，是一个至今在理论上还不能完善解释的现 象，但它大致可以用下面的几个过程来表达：1）脏衣服浸泡在洗涤剂溶液中， 洗涤剂中的外表活性剂分子逐渐润湿被洗涤的织物纤维和污垢；2 ）外表活性剂 分子向织物纤维和污垢之间渗透并被吸附，使纤维与污垢的结合力变弱而松 弛；3 ）外表活性剂亲油的一端被污垢吸附而被包裹；4 ）包裹的污垢借助搅拌 机械力或手搓洗力脱离织物纤维被分散到洗涤剂溶

7、液中。通过上述4个过程， 就可以把油脂类污垢或其他用水难以直接洗去的污垢清洗干净。去污的作用过 程见图3。JOHNSONTM织物污垢+洗涤剂-织物+污垢洗涤剂剂的分子使面活性剂的维分而后分（纤维与污垢 的结合力变弱分子包围到期剂溶液中图3去污的作用过程换言之，洗涤剂具体的去污作用在整个去污过程中大体有以下几点：1）化学反响去污：据测定，衣服上的污垢含有15% 30%的游离脂肪 酸，这些化合物与洗涤剂中的碱性物质发生作用，即转变成脂肪酸钠，脂肪酸 钠不仅可以溶入水中而从衣服上除去，而且可以带走局部污垢。2）卷离作用：脏衣服浸泡在洗涤剂溶液中，洗涤剂中的外表活性剂分子 能够逐渐向污垢和纤维之间渗透

8、并按其基因的极性进行定向吸附。一方面使污 垢与纤维之间的界面张力大幅度降低，结合开始松弛；另一方面污垢因吸附表 面活性剂分子而承受一种挤压的力，加上水的浮力，污垢即与纤维脱离而进入 洗涤液中。3）乳化作用：油污吸附外表活性剂分子后，油水间的界面张力降低，油 污分散在水中所需的功也减少,再辅以一定的机械力，油和水即可发生乳化作JOHNSONJOHNSONTM用，形成水包油型乳状液。有时油性污垢的去除不需要机械能也可以自行乳 化。4 ”曾溶作用：洗涤剂溶液中的外表活性剂浓度到达临界胶束浓度以后， 外表活性剂分子在溶液中即可聚集在一起而形成胶束。胶束一般由20 -100个 外表活性剂分子聚集而成，有

9、的胶束那么含有几百个外表活性剂分子。这些分子 在胶束中大多都是亲油基向内、亲水基向外,成为一个球形胶束，也有亲油基 相对，一层一层叠起来的层状胶束。这种胶束结构能够把不溶于水的物质包容 到胶束内部而使其随着胶束溶解到水中，而发生增溶作用。一般Imol表 面活性剂能够增溶0.2 0.4mol的脂肪酸或甲苯之类的油状物。增溶作用的强弱与外表活性剂的分子结构有关，疏水基煌链长的分子比拟 强，含不饱和羟链的分子比拟强；非离子外表活性剂的临界胶束浓度一般比阴 离子外表活性剂小，所以增溶性强。实践证明，复配的外表活性剂的增溶能力 较单一的强。加入无机电解质可使该溶液的临界胶束浓度下降，增溶污垢的量增加，所 以洗涤剂配方中一般都加有大量的无机盐。5）分散作用：中的外表活性剂分子能使固体粒子分散悬浮在水溶液中， 成为稳定的胶体溶液，当外表活性剂对固体粒子的润湿力足以破坏固体微粒之 间的内聚力时，固体颗粒将破裂成颗粒而悬浮于水溶液中。洗涤剂中的一些有 机助剂（如竣甲基纤维素等）及无机助剂（如泡化碱和磷酸盐等）可以提高固 体微粒悬浮液的稳定性。JOHNSON