最新2022幼儿园食品安全教案示例6篇.docx

《最新2022幼儿园食品安全教案示例6篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《最新2022幼儿园食品安全教案示例6篇.docx（15页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、最新2022幼儿园食品安全教案示例6篇 当我们提前制定出具体的教案时，老师就会对课堂做到心中有数，就会拥有更多的时间来呈现自己的教学风采，你还在苦恼相关的教案怎么写吗？以下是我和大家共享最新2022幼儿园食品平安教案示例相关参考资料，供应参考，欢迎你的参阅。 最新2022幼儿园食品平安教案示例1 1、初步了解“三无食品”、过期食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。 2、能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。 3、在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护实力。 1、活动课件。 2、食品若干、牛奶若干。 一、了解三无食品。 1、（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿揣测缘由

2、） 2、师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。 3、师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，） 4、师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢？（幼儿依据录音回答） 5、师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗？ 6、师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。 7、师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（探讨） 8、老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、

3、小贩那比较常见，小挚友最好不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1、师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢？（幼儿探讨） 2、师：老师带来了一段录像，请小挚友细致视察录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么？（播放录像） 3、师：叔叔在选购食品细致视察了什么？（PPT展示） 4、师：老师给小挚友打算了牛奶，请小挚友视察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作） 5、师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭） 6、老师结合牛奶介绍过期食品。 7、师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们

4、想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！ 三、尝试选购平安的食品。 1、我们小挚友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊？ 2、师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当打算些什么呢？（礼物）老师小结：你们都是会关切别人的好珍宝。 3、师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小挚友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意视察平安标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好挚友说一说。 4、师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢？（个别幼儿介绍） 5、相互检查验证选择的结果，假如有错刚好纠错。 6、给懒羊羊送礼物，共享礼物。（PPT懒羊

5、羊家） 活动延长： 1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、接着了解有关食品的平安的小学问。 2、学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 最新2022幼儿园食品平安教案示例2 活动目标： 1、视察食品发霉变质的过程。 2、知道发霉的食品是不能吃的。 3、培育持续科学探究的爱好。 4、加强幼儿的平安意识。 5、初步培育幼儿用已有的生活阅历解决问题的实力。 活动打算： 幼儿用书发霉了、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸 活动过程： 1、请幼儿自主阅读幼儿用书发霉了， 集体探讨： 这些是什么食物？为什么会变成这个样子？ 你是怎么知道这些食物发霉了呢？ 发霉的食物还可以吃吗？为

6、什么？ 2、请幼儿分组进行试验： 将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。 将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。 为每一位幼儿供应一份“试验视察记录表”，提示幼儿每天去视察面包是什么样子的，颜色有什么改变，根据日期记录下来。 3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起共享他的视察与发觉，并一起算算第几天起先发霉的，将天数记录下来 最新2022幼儿园食品平安教案示例3 教学目标 1、使学生了解食品污染的学问，使学生了解食品中毒的相关教化学问。 2、教化学生在食品平安工作中的留意事项及预防措施。 教学重点 对食品污染和中毒的预防。 教学过程

7、一、图片导入 1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等) 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲解并描述 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注相识别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入的第一关。 1、相识食物中毒特征 潜藏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，

8、有的伴随呕吐、发热 2、预防食物中毒应当做到以下几点 （1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。 （2）选择簇新和平安的食品。 （3）食品在食用前要彻底清洁。 （4）尽量不吃剩饭菜。 （5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。 （6）警惕误食有毒有害物质引起中毒。 （7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 （8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。 总结 要坚固树立“平安第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起留意，假如忽视了这项，其后果不可思议 最新

9、2022幼儿园食品平安教案示例4 设计意图： 小班到了下学期特性起先形成、独立，对四周事物充溢新奇，急于想去探究与体验，却往往忽视了自身的平安。在日常生活中，幼儿很喜爱把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中；幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品；个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园这些都表示幼儿的自我爱护意识差，缺少生活阅历和常识。 新纲要明确要求： 幼儿园必需把爱护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位，要亲密结合幼儿的生活和活动进行平安、保健等方面的教化，以提高幼儿的自我爱护实力。为了帮助孩子们建立正确的平安观念；提高自我平安爱护意识；学习应对平安事务实

10、力，所以我设计此次不乱吃东西教学活动，此活动来源于幼儿，又服务于幼儿；既符合幼儿的现实须要，又利于其长远发展，有助于拓展幼儿的生活阅历和视野。 活动目标： 1、认知目标：通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随意乱吃东西的危害性。 2、实力目标：提高自我爱护的意识及应对平安事务的实力。 3、情感目标：引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。 活动打算： 1、物质打算：一个铁制五角星、真实案例卡在喉咙里的五角星；课件进餐时、肚子为什么疼；情景表演好吃的鱼；一些不行 食用的食物图片：（老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒，劣质的食物、没洗干净的食物）；每组一小筐（内有图片如

11、：幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的雪糕、把铅笔放入口中等）；音乐（一段120急救录音、一段轻音乐） 2、精神打算：生活中留意不能乱吃东西 3、学问打算：幼儿知道哪些东西特殊危急，不能放入口中 4、环境打算：留一面带有边框的主题墙 活动过程： 一、爱好导入。 1、播放“120急救车”声音 师：“发生什么事啦？”（幼儿大胆揣测，相互沟通） 2、出示一枚小小的铁制五角星，说：“要想知道发生什么事，那就让这小小的五角星告知你？” 二、故事导入 1、讲解并描述故事卡在喉咙里的五角星 2、提问：“医生从龙龙气管里取出了什么？为什么会这样？医生对龙龙说了什么？你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中

12、？” 3、师小结：“当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望全部的小挚友肯定要记住这个教训，千万不能随意往嘴里乱放东西。”龙龙那么不当心，让我们看看录像中的小挚友要当心些什么？ 三、课件及情景表演深化。 1、课件进餐时 内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 观看后探讨：小挚友这样做，对吗？为什么？ 小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小挚友吃饭喝

13、水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。 2、课件肚子为什么疼 内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，望见篮子里盛着很多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了许多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。观看后探讨： 小挚友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？ 观看图片： （1）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 （2）过期的食物。 （3）腐烂变质的食物 （4）假冒、劣质的食物。 （5）没洗干净的食物。 提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？ 小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且

14、吃了简单致癌。吃水果之前肯定要洗干净。 买食物肯定要有质量平安标记，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。 三、嬉戏推断对错 1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。小结：不生病时，不能随意吃药，否则也会对身体造成损害。而且爸爸、妈妈的药更不 能吃，有可能造成中毒，后果特别严峻。 2、邻居的.小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。 小结：小挚友听过有许多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小挚友尽量不吃，即使要吃时，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果冻。 3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料

15、，又吃雪糕。 小结：夏每天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉简单让胃宝宝难过的。 4、小挚友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。 小结：玻璃球是危急物品，千万不要放在嘴里玩，简单出危急。 最新2022幼儿园食品平安教案示例5 活动目标 1、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。 2、能细致视察、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。 3、在生活中增加食品平安意识，克制自我，少吃零食。 活动打算 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程 1、活动导入，谈话活动。 老师：小挚友们，你们有没有留意过食品包装上的平安信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生

16、产日期和平安标记，你们明白吗？ 2、活动绽开：观看教学挂图。 （1）观看教学挂图，相识生产日期和平安标记。 老师出示挂图上的生产日期及平安标记的图片，请幼儿视察并分辨。 老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？ 老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。它们能够告知我们所购买的食品是不是平安的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有平安标记的食品是平安的，没有平安标记的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提示他们留意包装上的生产日期、保质期、平安标记。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。 （

17、2）观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。 老师出示挂图上其他三幅图片。 老师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？ 请幼儿回答，大家评论。 老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，能够先用眼睛细致地视察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道变更，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。簇新牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 3、活动绽开：实地视察辨别哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。 师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小挚友来当食品检验员，检查

18、一下哪些食品是平安的，哪些食品担心全。 每次请35名幼儿，并群众检查探讨。 探讨零食中的平安隐患，克制自我，少吃或不吃零食。 老师小结：所以，小挚友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。 活动总结：留意食品平安。 最新2022幼儿园食品平安教案示例6 活动目标： 1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要留意的平安事项，学会正确进食方法。 2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。 活动打算： 挂图 活动过程： 一、老师透过与幼儿谈话，引出活动主题 1、老师：小挚友，你们平常都爱吃什么东西呢？零食是我们小挚友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢？ 引导幼儿回答。

19、 2、老师：刚刚小挚友都说了许多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小挚友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢？ 老师引导幼儿专心回答。 二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急 1、老师：小挚友，你们明白吗？饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦！ 2、老师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小挚友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 三、让幼儿自我发觉由于进食不当所产生的危急 1、老师：小挚友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪些事情呢？ 2、老师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎

20、样样做，才能够避开危急的发生。 3、老师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应渐渐吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。 四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的平安 1、老师：小挚友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢？图上方是怎样样提示我们在进食的时候要留意的事情呢？ 2、引导幼儿细致视察图画，用自我的语言说一说。 3、老师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要刚好吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。 五、老师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食平安。