校园食品安全心得体会800字范文5篇.docx

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1、校园食品安全心得体会800字范文5篇 会写具有深刻影响的心得体会，说明你对自己的人生是有着清楚的规划的，我们心里有一些收获后，应当立刻记录下来，写一篇心得体会，以下是我细心为您举荐的校内食品平安心得体会800字范文5篇，供大家参考。 校内食品平安心得体会800字1 学生在校吃饱吃好，是家长最关切的问题，也是我们办好食堂最关键的环节。一下子解决近五百名孩子吃饭的问题，对于我们这支毫无食堂管理阅历的管理队伍来说是很大的难题。我们同心同德，摸索了系列方法。 首先，我们依据学生的年龄特点，划分餐桌，选派桌长，实行桌长负责制。每餐前由桌长先进入餐厅，摆放餐具，整理桌凳;用餐中由桌长管理学生用餐，提倡文明

2、用餐、规范用餐;餐后桌长整理桌凳，带队有序撤离餐厅。不定期召开桌长会议，沟通、借鉴好的桌长管理方法，确定“桌长就是服务的理念”，使每一名桌长明确自身职责，做好本职工作。 其次，制定严格的学生就餐管理方法，对就餐学生要求规范就餐、文明就餐，养成良好的用餐习惯。在岗老师在学生就餐期间做好巡察，即对学生经行就餐管理又对学生进行服务，着重对那些自理实力差的学生进行照看。 第三，对学生开展系列教化活动。 1、文明用餐教化。制定学生用餐须知、优秀餐桌评比方法，监督、规范学生的用餐习惯。 2、良好生活习惯教化。教化学生养成饭前洗手、饭后漱口、早晚刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐时不说话、吃饭时细爵慢咽的

3、良好生活习性。 3、疼惜粮食教化。教化学生疼惜粮食，“树立节约光荣、奢侈可耻”的理念，不奢侈粮食，养成勤俭节约的习惯。 第四，科学合理支配饮食，合理制定食谱。 每周由厨师制定周食谱，食谱的制定既要依据学生的生长须要，又要符合家长的消费水平。在吃得好，吃得饱的前提下，我们考虑家长的经济负担。确定收费月标准为低年级为220元，高年级为230元。此标准为全县住宿学校最低。 食谱的制定力求科学、好用，符合学生的生长须要。每餐两菜，荤素搭配，养分搭配，青菜品种齐全，做法多样。 第五，我们在管理上同心同德，想方设法，提高管理实力和管理质量。比如：我们在管理上实施激励机制，实行“星级餐桌”评比制度。我们探讨

4、制定一套星级餐桌评比制度，每月进行一次评比，评比出星际餐桌，定期进行表彰嘉奖。 第六、突出抓好平安工作。 在平安工作上，我们本真“餐厅无小事”的原则扎实抓好每个环节的平安工作。严格执行食物、餐厅管理方法，杜绝一切污染源，特殊是对于剩菜剩饭的处理严格把关，科学安排每餐的主副食用量，对于每餐剩菜剩饭，坚决处理掉。 由于我们抓法得当，我们的餐厅全年没有发生一件平安事故，实现了全年“零事故”。 第七、我们迎接了各级检查任务，得到了各级领导的认可。在历经几次的市县主管部门的专项检查中，均得到了各级领导的好评。 在全县饮食行业年度评比中，我校餐厅首次被评为“a级餐厅”的殊荣，成为全县饮食行业的佼佼者;今年

5、五月份为全县教化管理工作现场会胜利的供应了现场;得到了局领导和各校校长的好评，会后又相互接待了第三中学、试验小学、四合乡中心校等兄弟学校的参观学习。 在市政法委平安工作专项检查中，在软件建设和管理方式上收到了好评，市政法委领导对我们的做法予以了确定。 省督导检查组到校督导检查学校工作中，把食堂工作作为住宿制学校检查的重要部分之一，检查后对我们的做法应予以认可，为学校赢得了荣誉;回顾学期食堂的管理工作，我们取得了一些成果同时也暴露出一些问题。典型的问题有四个： 一是管理阅历严峻不足，尽管主观上想做好管理工作，但由于没有管理阅历，导致方法不科学、产生了一些不尽人意的地方。相对比较本学期较上学期在管

6、理上积累了一些阅历，但仍存在一些问题。 二是缺乏专业人才和专业学问，这些问题的产生既有主观的缘由又有客观的缘由，有待于在今后的工作中不断的充溢、完善。 三是基础设施接着完善。 1、餐厅须要增加制冷设施，解决用餐学生多，过于燥热问题。 2、学生餐桌架部分有裂痕，又不便于焊接，急需更换。 3、主食库房潮湿、主食间潮湿、通风效果不好。四是管理人员人手不足。 校内食品平安心得体会800字2 食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。干脆为全校师生的饮食卫生平安负责，所以不仅全校师生特别关注，家长社会也特别关注，所以食堂也是学校的一个窗口，作为学校的一个“窗口”单位，其工作质量的好坏，干脆关系到学校的对

7、外形象和广阔师生员工的切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作： 一、围绕大局，提高相识。 今年以来，尤其是下学期，学校的各项工作大局呈现出了前所未有的惊慌繁忙景象，既有养分午餐，又有早餐，在此状况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作假如不能够紧紧地跟上学校快速发展的大好形势，必将愧对学校领导的信任和支持，也无颜面对全校师生。因此，我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻学校全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关切师生生活，为广阔师生员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使食堂真正成为“师生之家”。特殊是我们能够紧密结合学校的整体工作大局，亲密联系本单位的实际，坚持对职工

8、进行“生活服务无小事”、“做好各项服务是我们的本分”等项教化，使大家从思想上相识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，食堂全部工作人员，都能以学校的大局为重，不遗余力地做好各自的本职工作，在多次检查中均获好评。 二、加强管理，规范运作。 食堂工作干脆与全校师生打交道，涉及大家的吃喝等一些详细问题，被人们认为是“出力不讨好”的工作。在这种状况下，我们没有因为自己虽然做了许多工作但不到大家的认可而后悔，而是不遗余力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负学校领导和广阔师生员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创建良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和

9、优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在转变服务看法、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，实行了多种服务方式，尽量为师生员工供应便利条件，使大家一进食堂就如同回到“家”。 三、团结协作，优质服务。 食堂所担当的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益休戚相关。特殊是在迎接各类检查时，食堂的整风光貌干脆涉及到学校的对外形象。因此，我们在相关处室的协作下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特殊是今年的检查多，食堂只有5个工人，工作量较大。 四、就餐方面。 我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格

10、根据学校领导的要求，在服务看法和饭菜质量上多下功夫。为了做好这项工作，食堂的管理人员和工人心往一处想，劲往一处使，一心一意地为干部职工供应满足和优质的服务。食堂制定了每周的食谱，予以公布，便于接受大家的监督，收集老师和学生的看法，定期进行工人培训。由于食堂职工的努力，食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色。 以上所取得的成果，一是得益于学校领导的重视和指导，二是得益于工人的实干苦干;三得益于全体职工的团结协作。 五、不足之处： 1、食堂的工人存在消极应付的思想，工作不求做得好，只求做完了。 2、食堂里有个别工人闹不团结，影响工作。 针对这些存在的问题，在下学期我们将实行必要措施，把食堂工作做得更

11、好。 校内食品平安心得体会800字3 今日的语文课上，张老师给我们讲了校内周边食品平安的专题讲座，并给我们观看了相关的图片及资料。看了这些图片，我的心里久久不能安静。 羊肉串是我平常最喜爱的特色小吃了。可是，当老师给我们讲到许多烧烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐烂动物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此来以假乱真欺瞒顾客。听老师这么一说，我忽然觉得恶心极了，并懊悔平常不应当那么嘴馋，吃这些假羊肉串。 肉夹馍也是我平常常常吃的早餐了。每天早上，爸爸都会去路口给我和妈妈买上两个肉夹馍当早饭吃。可是谁知道肉夹馍也不是放心早餐，原来肉夹馍里的肉都是用一些死猪肉做成的。这些黑心小贩们这样

12、对待顾客，他们的良心就不会受到指责吗? 类似于这样的食品平安问题还有许多许多，比如：喜宴上常用的海参都是添加了各种有毒的化工原料;米线为了增加口感和弹性，放入了一些工业胶;麻辣烫里的蔬菜从不清洗，商贩们怕顾客吃了会拉肚子，都提前在汤里放入了拉肚子药;臭豆腐放在粪便里泡上一段时间;一些炸串用的竹签，基本上都是在公路上捡来的，不经过任何消毒就再次利用这些不法小贩们为了获得高额利润，不惜损害顾客的身体，他们的这种行为就是在犯罪啊！ 听了老师的讲座，看了相关的图片，我觉得外边的小吃虽然看起来迷人，吃起来香甜，但怎么也不如爸爸妈妈在家做的干净卫生。假如我们大家要亲眼望见这些食品加工制作的过程，信任我们以

13、后再也不会乱吃这些垃圾食品了。同学们，我们现在正处于身体、智力发育最关键的时期，可千万不能因为一时的贪吃，而损害了自己的身体呀！为了我们的身体健康，请拒绝这些垃圾食品吧！ 校内食品平安心得体会800字4 食品，说的一般一点就是人们每天吃的和喝的。详细指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料。食品平安，指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。担心全的食品成为“问题食品”，提到食品平安，人们心中是异样关切的，关注的。因为随着今日社会经济的不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与平安成为备受关注的热门话题。“苏丹红事务”、“注水肉”

14、，无一不牵动着我们的心。在我们吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发觉不出是食品缘由，当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢? 首先，我们应当到正规商店里购买食品，不买校内周边、街头巷尾的“三无”食品;购买正规厂家生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌;细致查看产品标签;食品标签中必需标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等;不买标签不规范的产品;食品是否适合自己食用;不盲目随从广告，广告的宣扬并不代表科学，是商家利益的体

15、现。 其次，高校生应留意哪些饮食卫生习惯?白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，常常饮用不利于高校生和少年儿童的健康;养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;选择食品时，要留意食品的生产日期、保质期;尽量少吃或不吃剩饭菜，假如吃剩饭菜，肯定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;不吃无卫生保障的街头食品;少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我们的身体健康。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。 通过对食品平安的学习，让我更加注意对待“吃”如

16、何吃才算平安，才算健康，如何食物搭配才更有养分，哪些食物是担心全的?哪些食物较为平安?在实际生活更好的应用，努力做到让自己和家人以及身边的挚友吃的更平安、更健康。 校内食品平安心得体会800字5 为仔细落实、刚好做好学校食品卫生平安防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教化教学秩序，我校依据xx市关于仔细落实刚好做好学校食品卫生平安与传染病防治工作的重要通知精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下： 一、统一思想，提高相识，切实相识做好学校食品卫生平安工作的重要性。 我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳

17、定学校大局动身，充分相识和重视学校食品卫生平安与秋季传染病预防和限制工作，另一方面依据实际状况，依据创建国家级卫生城市工作，详细落实措施，落实责任，加强督查和整改，刚好做好防治工作。 二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生平安防治工作。 在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是详细负责人，班主任老师和后勤工作人员要仔细协作，主动做好详细工作。 三、实行措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。 我校严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定和xx市卫生局关于加强学校传染病预防限制工作的.紧急通知的要求，针对学校的实际，实行详细的预防措施，切实保障师生的身心健康。 1、做好

18、宣扬工作。出好了一期宣扬专校刊，在9月21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防限制及其它卫生学问讲座。 2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、老师办公室、食堂的通风，大力增加老师、学生的户外活动，要求师生留意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。 3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后，对教室等学生聚集场所进行消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用消毒液擦拭。 4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭老师负责监管，预防外来人员进入，造成食品平安事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭老师肯定要将食堂门锁好。 大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，平安第一，预防为主。