酒店洗衣房规章制度.doc
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1、篇一:洗衣房管理制度洗衣房管理制度2006修订版总 则为严明劳动纪律,规范工作准则,建立公平、合理的考评机制,鼓励先进,发挥员工的工作积极性和创造性,做到奖罚分明,特制定本制度。工作制度一、 员工必须服从工作安排,不得无故拖延、无理拒绝,按时高质完成任务。二、 准时上下班,严格执行考勤制度,工作时间不得擅自离职。三、 工作时间不准做私事,打私人电话,私人洗涤。四、 未经允许禁止外部人员非公事进入洗衣房。五、 禁止任何人(包括外来人员)在洗衣房吸烟。六、 规范使用机器设备,禁止违章操作。七、 禁止将洗衣房布草等物品带出私用。八、 文明待客,讲究卫生;保持车间清洁卫生,坚持班前清整制度。行为准则热
2、情:热心礼貌待客,给顾客让椅送水,同事之间和谐相处、工作。 严谨:严格按照程序操作,做好每一道工序,对下一道工序负责。 勤俭:勤恳工作,厉行节约,爱护设备;节约用水、用电、用气、用料。 诚实:真诚待人,踏实做事;有事必报,有错必改。考勤制度一、员工上下班必须按时签到、签出。二、工作时间依据经营需要,服从编排,超工日补休或按规定发放加班工资。三、事病假,需提前请假;事后视情况补班。四、不得无故迟到、早退、旷工,无故拒绝加班。一、负责洗衣房日常洗涤工作,执行各项管理制度。二、负责员工日常管理及考核工作,协调各岗位工作,处理工作矛盾。三、负责协调酒店内部业务,走访各业务部门,发现问题及时解决。四、负
3、责客户拜访工作,协调对外关系,发现问题及时解决。五、负责日常开支管理,实施节约各项费用计划。六、向部属下达工作任务和工作指标,进行业务培训和指导。七、改善工作流程,提高洗涤质量,提高经营效益。八、检查领班和员工工作,检查设备维修保养工作。九、抓好洗衣房安全生产和卫生管理,做好防火防盗工作。十、对洗衣房领导负责,召开管理成员周会,做好各阶段工作总结。 十一、各项条例勤勉执行,如发生大的工作问题,依据责任作关联处罚。一、负责班内日常洗涤工作,执行相关管理制度。二、负责班内员工管理,协调各岗位之间工作。三、合理安排工作任务,进行业务培训和指导。四、检查员工工作,发现问题立即指正。五、检查班内卫生清整
4、,检查设备清洁工作。六、抓好洗涤质量,监看工作流程,节约洗涤成本。七、对洗衣房主管负责,参加周会,学习提高管理能力。八、各项条例勤勉执行,如发生大的工作问题,依据责任作关联处罚。布草接送收发班岗位职责一、 热忱做好内、外布草接送收发工作,按时按量完成任务。二、 热忱认真清点数目,按规定准确开单,搞好对外关系。三、 及时反馈洗涤信息及客户意见,告知洗衣房主管,并及时解决。四、 清点时特别污渍及破损,告知对方并签字认可,分开打包并通知洗涤班。五、 接送时要注意地面、车内干净,搬运时防止布草弄脏、遗失及损坏。六、 收发员做好收发打包,数目准确,标明单位,清仓盘点,质量监督,协助其他各班工作。七、 爱
5、护汽车,严禁货仓内、点数搬运时吸烟,注意礼貌形象,注意安全。 八、 各项条例严格遵守执行,违反每条按20-50元处罚,情节严重造成重大损失者承担相应的赔偿责任。篇二:酒店洗衣房员工工作制度酒店洗衣房员工工作制度,洗衣房工作规定一、1、2、出。3、4、5、6、7、8、 洗衣房工作守则 一律不准洗熨私人物件。 未经部门经理同意,不得私自将设备、工具、原材料、用品等带出或借洗衣房内不得抽烟、喝茶、喧哗。 不得将椅、凳等带入洗衣房内,不得坐姿操作。 严禁坐、踏工作台架及机械设备。 洗衣房内一律不准穿拖鞋。 严禁用送洗的布草做清洁布。 未经批准,严禁带领无关人员进入洗衣房。9、 布草车干净整洁。二、 洗
6、涤安全生产制度1、 开机前检查机械设备的安全性能。2、 操作时,严禁出现带手套、披散头发等有碍操作和安全的行为。3、 严格按岗位职责要求进行工作,做到机械运转时人不离机。4、 机械出现故障时,必须先停机进行排除,并及时报修。经维修人员确认同意使用,才能开机。5、 机械进行维修、保养时,电闸处必须先挂上“禁止合闸”的警示牌。6、 不得私自拆修,改动,调校机械的电源、传运部位和蒸气元件等,如发现蒸气元件及管道出现故障、破漏现象,应立即报告。7、 电闸箱必须用干布擦抹,切忌使用湿布,以防触电。8、 不得用水冲洗地板,以免发生漏电事故。9、 严禁在工作场地吸烟或堆放易燃物品。10、 水洗机、干洗机、烘
7、干机、脱水机严禁超载运行。11、 工作中发现机器有异声、异味要立即上报。12、 机器未停止时,严禁出机、入机。13、 小心使用化学原料,特别是漂白粉、干洗油等。三、 洗涤卫生管理制度1、 每天上班时,各班组先把本班子卫生区域打扫干净,擦净全部机械设备。2、 每星期各班组大扫除一次,应清除天花板、管道、排风口等处的尘埃,擦净墙壁、电器箱、开关盒、支架和所有机器、设备、柜架等。3、 员工休息出每天由各岗位人员轮流打扫。每天清理垃圾筐,清洗茶杯、地板、整理桌椅等。4、 制服房、洗衣房、休息间禁止随地吐痰、乱丢杂物;禁止无关人员进入制服间,禁止私人衣物存在制服间。5、 员工不准留长指甲、长发。6、 仓
8、库储藏室每月清扫整理一次。7、 每周对制服房、洗衣房、休息间进行喷药灭蚊蝇。8、 下班时要遮盖所有的布草,确保布草洁净卫生。9、 每月底由部门组织管理人员对各班组卫生进行检查、评比。四、 布草、制服洗涤卫生规定1、 布草、制服按脏、净严格区分存放,布草车也按脏、净区分;禁止用脏车装清洗消毒后的干净布草、制服,防止交叉污染。2、 布草类在清洗过程中,使用次氯酸钠进行化学消毒,并加高温二次,时间为10分钟以上,制服类用过氧化氢消毒清洗。3、 清洗一遍仍不干净的布草,必须用高锰酸钾进行漂洗处理,不干净布草严禁发出。4、 客房布草及餐厅布草不准混合洗涤。5、 布草存放要求整齐、清洁,布草车一定要有防尘
9、罩。6、 制服要求干净、无渍、无一味。五、 洗衣房工作检查细则1、 工作热情主动、为前台部门提供一切方便。2、 每天收洗楼层客衣,布草数量相符,收发手续完备。3、 洗涤衣物、布草无明显的客衣洗脱的污渍、无异味、脱色、串色现象;无变形、缩水、脱线情况;无熨烫的双重拆痕和不平整现象,无杂物污染;无湿润感觉和不规则痕迹。4、 洗衣物料出入库手续完备,存放整齐,摆挂有序,保管妥当。5、 洗衣场所整齐清洁,地面、天花、四壁、管道无积尘、无垃圾,墙壁无蜘蛛岗,无“四害”。6、 员工着装整洁,态度礼貌热情,工作时间有人、有岗、有服务。7、 抽气管道内无积累灰尘,定期清洁。8、 洗衣机械设备完好、清洁、无故障
10、。9、 消防灭火装置清洁良好。10、 做好交接班工作,有交接记录,工作衔接无差错。六、 布草房工作检查细则1、 工作热情主动,为各部门提供一切方便。2、 每天准时上楼层收送布件,送交的干净布件及收回的脏布数量要相符,收发手续要完备。3、 调换餐饮等部门的布件,点数准确,收发手续完备。4、 及洗衣房核清每日往来的各类布件数,检查洗涤质量,手续完备,工作无差错。5、 检查员工制服的损耗情况,发现脱线、有洞及纽扣脱落应及时缝补修复。6、 掌握布件和制服的损耗情况及日常使用数量,即使提出更新、报废、添购建议,保证调换数量充足、不脱节。7、 仓库内各类布件,制服分类明确,存放整齐。8、 各类布件出入库手
11、续完备,仓库内各类布件帐物相符。9、 布件房及仓库干净清洁。地面、天花板、四壁无积尘、垃圾,周围无蜘蛛网,无“四害”。10、 各类存放布件及制服无受潮、积尘、霉变现象。11、 员工着装整洁、态度礼貌热情,工作时间有岗、有人、有服务。12、 消防灭火装置清洁完好。13、 做好交接班工作,有交接记录,工作衔接无差错。洗 衣 房 纪 律1、准时上下班,必须穿着整齐制服到房务中心签到和签出。2、遵守工作时间和考勤制度,不迟到,不早退,不旷工,有事有病要办好请假手续(病假者应出示医院有关证明)3 、服从分配听从调动,下级服从上级,个人服从组织。4、要求工作时间用于生产劳动,不擅自离开工作岗位,不从事及生
12、产无关的闲杂活动,不妨碍他人工作,若需暂里离工作岗位,应请示当班主管,获准后才可离开。5 、工作期间,若感身体不适,应报告当班主管。6 、遵守设备操作规程,岗位操作规程。7、遵守宾馆有关仪容仪表的规定8 、工作区域严禁抽烟,随地吐痰、赌博等举止行为。9、 任何食品和私人物品不得带进洗衣部。10、严禁在工作区阅读书刊、杂志和乱写乱画。11、不得坐在机器、布草车、工作桌、台上等。12、爱护财产,开源节流。13、个人饮水器皿必须放在规定的地方。篇三:酒店洗衣房运行管理 (1)洗衣房岗位职责 工作流程及规章制度目 录(一)岗位职责1、洗衣房管理员2、洗衣房领班3、客衣组领班4、检查/打号/包装员5、干
13、洗/水洗组领班6、客衣干洗工7、客衣水洗工8、熨烫工9、水洗工10、烘干机操作工11、毛巾折叠工12、烫平工13、对外洗衣门市部14、布件制服房主管15、布件制服房领班16、布件房服务员17、制服房服务员18、缝纫工、裁缝(二)工作流程1、接听电话2、收取客衣3、送衣4、洗衣服务5、快件洗衣服务6、如何处理有关客衣之投诉7、接到客人投诉衣物有污点没有洗干净8、接受客人投诉衣物破损9、如何处理客人衣物之遗失物品10、客衣登记11、客衣打号12、包装客衣13、包装干净挂件客衣14、损坏报告15、“特殊处理衣物卡”的使用16、客衣检查17、客衣水洗18、客衣烘干19、客衣的干洗20、去污21、熨烫西
14、裤22、衬衣的手工熨烫程序23、熨烫女装24、熨烫t恤衫25、叠毛巾26、烘干毛巾27、烫机准备28、烫平床单29、洗涤台布、口布30、台布洗涤程式表31、床单洗涤程式表32、洗涤毛巾33、毛巾洗涤程式表34、洗涤床单35、烫平台布36、烫平口布37、结束烫机工作38、对外洗衣门市部收衣39、对外洗衣门市部客人取衣40、制服的洗涤交接41、制服的发放42、客衣的修补43、布巾的补充申领44、棉织品及布巾的修复及报废45、布巾的周转(三)管理制度1、洗衣房员工纪律规定2、洗衣房消防安全措施3、安全操作机器设备规定4、洗衣房设备维修保养规定5、洗衣房清洁卫生制度6、洗涤熨烫物品赔偿制度7、洗衣房特
15、快服务收费制度8、洗衣房节能降耗制度9、布件制服房规章制度10、布件制服房清洁卫生制度11、客用布件管理规定12、布件、制服报损及赔偿制度13、员工工服收发管理制度14、向员工发放制服15、调换部门员工制服管理16、制服的存放制度17、员工制服的归档及管理18、布巾架各类布巾的存放规定19、布巾室工作区域卫生的维护20、布巾的储备21、布巾的盘点洗衣房岗位职责,工作流程及管理制度(一)岗位职责1、洗衣房管理员(1)管理层级关系直接上级:综合服务部经理直接下级:洗衣房领班、制服及布件房领班(2)岗位职责在综合服务部经理的直接领导下,全权负责洗衣房管理工作,领导员工高标准,高质量、高效率地完成部门
16、所承担的为住店客人提供的洗衣服务,为酒店员工提供的工服洗熨服务;为酒店用的各类纺织品布巾提供洗烫服务以及其它洗涤服务。(3)工作内容1)制定本部门各类规章制度和各项工作程序和标准。2)制定本部门的消防及生产安全措施,确保员工人身及公共财产安全。3)决定员工的奖惩,任免下层管理人员。4)督导并检查下属员工的工作及工作质量。5)计划并组织全部门员工的培训。6)及值班大堂经理一起处理客人投诉。7)选购洗衣原料,保证仓库合理的储备量,并尝试新的更好的洗衣药品。8)控制洗衣成本及其它开支。9)定期及客房、餐饮等部门进行沟通,听取他们的意见,及时调整部门的工作安排和工作程序,以满足他们的要求。10)及工程
17、部协作,搞好设备的维修保养,督促工程部及时申购,储存易损设备部件。11)定期召开员工大会,做好及员工的沟通工作。12)负责做好员工的思想教育工作,保持本部门最佳工作状态。13)根据预计占住率安排员工休假,轮班及人员最佳配备。14)了解当地劳动法规。15)不断地学习和研究国际有关纺织品时装知识,加强及其它酒店洗衣房的联系互相学习。16)完成每月工作报告。17)根据酒店当年营销计划制定本部门经营指标,在保证酒店任务完成的同时开拓市场、面向社会为酒店创收。2、洗衣房领班(1)管理层级关系直接上级:洗衣房管理员直接下级:洗衣房员工(2)岗位职责协助管理员做好洗衣房的全面管理工作,在管理员不在岗的时候,
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