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1、物质的变化物质的变化 教学目标教学目标1.认识物理变化、化学变化的基本特认识物理变化、化学变化的基本特征。征。2.了解物理变化和化学变化的联系和了解物理变化和化学变化的联系和区别。区别。3.通过实验,增加学习化学的兴趣,通过实验,增加学习化学的兴趣,感受化学世界的奇妙。感受化学世界的奇妙。4.认认识观察和思考是学习化学的重要识观察和思考是学习化学的重要环节。环节。温故知新1.1.试管和烧杯的用途是什么?试管和烧杯的用途是什么?2.2.为什么要用酒精灯的外焰给物质加热?为什么要用酒精灯的外焰给物质加热?3.3.给试管里的固体加热后,发现试管炸裂了,给试管里的固体加热后,发现试管炸裂了,其可能的原
2、因是什么?其可能的原因是什么? 观察活动观察活动喷雾写字实验方法:实验方法: 用装有某种溶液的喷雾器向一张白纸上喷用装有某种溶液的喷雾器向一张白纸上喷 雾,观察有雾,观察有什么现象发生?什么现象发生?实验现象:白纸上出现四个红色大字实验现象:白纸上出现四个红色大字“化学变化化学变化”实验思考:从喷雾写字你想到了什么问题?实验思考:从喷雾写字你想到了什么问题?学问,首先要学会提问! 变化前变化前变化时变化时变化后变化后有无新有无新物质物质 生生 成成变化变化1 1变 化变 化2 2白纸撕碎变 化变 化3 3变 化变 化4 4玻璃形状变化白纸状态变化 粉笔形状、状态变化水状态变化无无无无 玻璃破碎
3、玻璃白纸粉笔粉笔折断水水气化水凝固观察活动(一)物理变化(一)物理变化1 1、概念概念:物质发生变化时没有生成新物质的变化:物质发生变化时没有生成新物质的变化3 3、举例举例:物质三态的变化、形状的变化、溶解、:物质三态的变化、形状的变化、溶解、蒸发、灯泡发光蒸发、灯泡发光 2 2、特征特征 :没有新物质生成,只是形状、状态:没有新物质生成,只是形状、状态(气、液、固)的变化(气、液、固)的变化(二)化学变化(二)化学变化 1 1概念概念:物质发生变化时生成新物质的变化。:物质发生变化时生成新物质的变化。 (又叫化学反应)(又叫化学反应) 2 2特征特征:有新物质生成。有新物质生成。3.3.举
4、例举例: :燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、 酿酒酿醋、铁矿石炼铁等酿酒酿醋、铁矿石炼铁等(四)观察化学实验的方法:反应前的现象反应进行时的现象反应后的现 象1、实验前观察反应物:颜色、状态、气味等2、实验过程中出现的实验现象:如有无发光、发热、变色、 放出气体、生成沉淀等3、实验后观察生成物:如颜色、状态、气味等注意分清现象和结论: 现象:用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式去感知,是直接作用于我们感觉器官的客观事实。 结论:根据现象进行分析,经推理得出。(三)化学变化的文字表达式 如:镁带燃烧 镁 +氧气 氧化镁点燃三个注意:1、反应前的物质(反应物)写在
5、左边;2、生成的物质(生成物)写在右边;3、用箭头连接,将反应条件写在箭头的上方4、当反应物和生成物的种类不止一种时,用 “+”连接。练习写文字表达式1、磷和氧气在点燃条件下生成五氧化二磷2、铜在氧气中加热生成氧化铜反应前反应时反应后结论氢氧化钠溶液和酚酞氢氧化钠溶液和酚酞溶液(均为无色溶液)溶液(均为无色溶液)得到红色溶液得到红色溶液 产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀蓝色沉淀生成蓝色沉淀生成石灰石石灰石( (白色固体白色固体) ) 稀盐酸稀盐酸( (无色液体无色液体) ) 固体迅速溶解,固体迅速溶解,产生大量气泡产生大量气泡白色固体消失白色固体消失无色气体生成无色气体生成演示实验演示实验1 1、2
6、2、3 3、4 4耀眼的白光;耀眼的白光;放出大量热放出大量热白色粉末白色粉末化学变化化学变化溶液变红溶液变红化学变化化学变化化学变化化学变化镁条镁条( (银白色、银白色、有有金属光泽的固体金属光泽的固体氢氧化钠和硫酸铜溶氢氧化钠和硫酸铜溶液液( (蓝色液体蓝色液体) )化学变化化学变化化学变化常常伴随的现象:化学变化常常伴随的现象:发光发光、放热、变色、放热、变色、生成气体、生成沉淀生成气体、生成沉淀思考题:但是如果有这些现象,能不能说明一定发生了化学变化?为什么?试举例说明(五)物理变化与化学变化区别与联系 2二者的联系:化学变化和物理变化是相互联系的,二者常常同时发生(物质发生化学变化时
7、一定伴随发生物理变化,而物质发生物理变化时不一定伴随发生化学变化)1二者的本质区别:是否生成新物质气化气化凝固凝固固态固态石蜡石蜡液态液态石蜡石蜡气态气态石蜡石蜡熔化熔化物理变化物理变化水和二氧水和二氧化碳化碳燃烧燃烧化学变化化学变化石蜡石蜡1、生活中的下列实例分别属于那种变化?为什么?A 玻璃破碎 B 牛奶变酸 C 铜器生锈 D 木柴燃烧E 葡糖酿酒 F 天然气燃烧 G 冰雪融化 H 燃放爆竹I 轮胎爆炸 J 光合作用当堂检测2、下列变化中属于化学变化的是 ( )( )A.灯泡通电时发热发光B.将冰块罩在烧杯中,烧杯壁有水珠C.锅炉爆炸D.在蜡烛火焰上方罩一个烧杯,烧杯内壁有水珠D D3.
8、3. 下列实验现象的叙述中,正确的是下列实验现象的叙述中,正确的是( )( )。A. A. 向氯化镁溶液中加入氢氧化钠溶液后有氢氧化镁沉淀生成向氯化镁溶液中加入氢氧化钠溶液后有氢氧化镁沉淀生成B. B. 盐酸与小苏打反应后有二氧化碳气体放出盐酸与小苏打反应后有二氧化碳气体放出C. C. 镁条燃烧生成白色的氧化镁镁条燃烧生成白色的氧化镁D. D. 二氧化碳通入澄清石灰水中,石灰水变浑浊二氧化碳通入澄清石灰水中,石灰水变浑浊 D D课堂小结课堂小结物质的变化物质的变化一、物理变化(无新物质生成)一、物理变化(无新物质生成)二、化学变化(有新物质生成)二、化学变化(有新物质生成)三、两类变化的区别和
9、联系三、两类变化的区别和联系 1. 1.区别:是否生成新物质区别:是否生成新物质 2.2.联系:二者常常同时发生联系:二者常常同时发生四、观察化学实验的方法四、观察化学实验的方法反应前的现象反应进行时的现象反应后的现 象布置作业1、物理变化和化学变化的特征分别是什么?、物理变化和化学变化的特征分别是什么?2、下列现象哪些是物理变化,哪些是化学变化、下列现象哪些是物理变化,哪些是化学变化?为什么为什么?(1)潮湿的衣服经太阳晒,变干了。潮湿的衣服经太阳晒,变干了。(2)铜在潮湿的空气里生成铜绿。铜在潮湿的空气里生成铜绿。(3)纸张燃烧。纸张燃烧。(4)瓷碗破碎。瓷碗破碎。(5)铁生锈。铁生锈。(6)石蜡熔化。石蜡熔化。(7)寒冷的冬天在玻璃前呼吸,玻璃上出现一层水蒸气。寒冷的冬天在玻璃前呼吸,玻璃上出现一层水蒸气。(8)下雪天把一团雪放在温暖的房间里,雪融化。下雪天把一团雪放在温暖的房间里,雪融化。
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