最新KTV酒水促销方案.doc

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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-dateKTV酒水促销方案KTV酒水促销方案酒水促销方式之比较实用的夜场酒水促销方式汇总夜场的酒水促销方式很多中，而且人们在不断的创新。在夜场酒水促销的时候比较常用的几种终端促销方式。们上面所讲的酒水促销方式中这一点应当只比较常见而且实施起来又比较容易的一点。其次我们在来看看酒水促销方式的第二中赠品式酒水促销这一促销方式不仅实施方便、简单而且也比较实用。大家应当对这一酒水促销

2、方式非常的了解吧！在酒吧这样的夜场中我们比较常见的是买一送一、加量不加价等。在很多消费者看来这样的促销活动肯定会致使夜场赔钱，其实夜场可以在这一酒水促销中大赚一笔。不同的夜场在实施赠品式酒水促销的时候可以根据自己的经营模式来加以选择。比方说我们的赠品类型的改变等等。 再就是人员式酒水促销人员式酒水促销顾名思义也就是说夜场可以安排专业的人员来进行我们夜场的酒水促销。这在我们要讲的酒水促销活动中应当是最常见的一种，也是最有效的一种。不过大家要注意的是一般像夜场的人员式酒水促销需要注意的一点是夜场需要对从事这类工作的员工做好培训工作。每一种酒水促销方式都有各自的优缺点，夜场在采取酒水促销的时候需要注

3、意合理的运用，今天我们先简单的看看在这几个酒水促销方式的前三种，如果大家需求我们还将会做更详细的讲述。篇二：夜店的酒水促销新方式夜店的酒水促销新方式(附史上最全实用酒水促销技巧)不知从何时起，夜晚与酒扯上了关系，每当夜幕降临，酒就渐渐成为了城市的主角，将整个城市带入灯红酒绿的恍惚中。城市夜生活的兴起，带来了另一种消费文化夜店文化，成为城市时尚精英的根据地。酒吧等夜店的兴起，带动了不同于传统渠道的酒水消费趋向，那里是标榜时尚、激情的天堂，那里有着不一样的酒水文化，在那里，传统的营销方式引不起任何注意。再大胆、再夸张的创新永远不会过分。 夜店的酒水超乎想象的消费力使其成为了酒水的天堂，洋酒、红酒、

4、啤酒、果酒、白酒等几乎所有品类的酒都能在这里找到它的影子。但由于夜店的独特性，有着时尚文化的洋酒成为了这里的主角。各类酒商也逐渐认识到了它的重要性，纷纷投入更多的资源，促销接连不断。夜店的灯红酒绿不仅诱惑着前来娱乐的消费者，也诱惑着所有想在此赚一把的酒商。促销创新，引爆激情娱乐夜店，是时尚、前卫、个性标榜的集中地。夜店里的促销，也应该是极具创新时尚的，与整个夜店的氛围相辅相成。曾经有一家啤酒厂商想要打入本地的酒吧，在经过一番走访后，发现酒吧销售的酒价格普遍较高，而且品质一般。于是推出了一种小瓶装高品质啤酒，模仿生力啤酒的包装风格，价格仅售10元，为了保证促销效果，厂商与酒吧谈妥，在店外布置了促

5、销易拉宝、条幅、柜台促销立牌等宣传物品，使得所有进门及到柜台购买啤酒的人都能看到。为了保证效果，当晚搞起了卖啤酒送火机的促销活动。但效果却非常出乎意料，试销的一个整晚下来，卖了不到20瓶，最后促销以失败告终。为什么这次促销会失败?相信大家一定很明白。夜店是一个时尚的聚集地，所有人都不断地向别人张显着自己，吸引异性的注意，在这样的环境和气氛下，酒的价格根本不是问题，关键是在于酒所标榜的文化，在别人眼中的印象。传统的价格促销、毫无特点的赠品促销等等，在这个时候对消费者来说没有太大的意义，根本引不起注意。无论是高档的夜总会，还是平民的ktv，无论是喧闹的迪吧，还是雅静的酒吧，娱乐都是永恒的主题，促销

6、也应该符合这样的主题，才能够引起消费者的兴趣和关注。娱乐促销，是夜店促销创新的主要形式;新奇另类的创新，是夜店促销的核心。在夜店灯红酒绿的氛围中，人们想要的绝不是那一点点的小便宜。他们想要的，永远是能够给大家带来乐趣，吸引大多数人目光的新鲜刺激玩意。娱乐促销，乐在其中娱乐促销多种多样，关键在于形式上的创新，它可以没有用但一定要有趣，它可以不值钱，但一定要时尚、引人注意。在实际实施中应根据不同的场所、环境使用不同的促销形式。夜店按照目标消费者大致可以分为两类：纯娱乐型夜店和休闲型夜店。由于两种夜店有着明显的差别，在促销形式上也会有较大的差别。1、纯娱乐型夜店纯娱乐型夜店，主要有迪厅、夜总会、kt

7、v包房、演艺酒吧等形式的场所。在这里消费者可以融入到各种娱乐活动中，充分放纵自己。环境噪杂、气氛热烈。此类夜店主要以20至35岁的年轻人为主，在这种场合的消费大多数属于情绪性消费。由于环境比较嘈杂，人们情绪比较激动，简单、酷炫的促销活动更能吸引人。演艺酒吧里的游戏促销燕京啤酒主攻广东市场时，知名度极低，为了能够尽快地打开市场，举行了一系列的促销活动。夜店是其主要的渠道之一，燕京啤酒在酒吧举办“七种新鲜武器 有本事就来拿!”的促销活动。促销活动的形式非常简单，在酒吧设置燕京鲜啤飞镖盘，只要购买一瓶啤酒，即可获得一次射飞标的“打擂机会”机会，当晚投标积分最高者就可获取当日的“新鲜武器”。活动形式简

8、单，但是非常有效，引起了现场的助威呐喊，并都为能够不断的获得投标机而重复购买，销量和知名度在酒吧内迅速上升。这是一次典型的娱乐促销，通过参与掷飞镖的娱乐形式吸引消费者的消费，在平时看来很普通的促销方式为什么在夜场会取得如此好的效果呢?关键就在于，促销要天时、地利、人和三者缺一不可。文案大师韦伯?扬定说，创意就是旧元素的新组合，促销也是。这次简单的娱乐促销正符合了酒吧的娱乐性和消费者的需求，简单、竞赛、引人注意成为了促销成功的关键。在喧闹的场合里，促销相对比较难，任何复杂的形式在此都很难执行，但如果遇到迪厅这样的极度喧闹和狂热场合，那么如何实现娱乐促销呢?下面我们来看一个例子。喧闹迪厅的创意促销

9、青岛啤酒在华南举行过一场声势浩大的华南行的小丑营销，利用小丑在卖场、社区、餐饮店等展开了大型的促销活动，由于形式新鲜，促销取得了很好的效果。随后，此公司将小丑搬到了迪厅里搞起了促销，由于迪厅环境异常糟杂，语言的交流非常困难，此次小丑促销则采用了肢体语言的形式来搞促销，小丑穿着奇怪、华丽的服装在迪厅疯狂的人群中舞蹈穿梭，配合着灯光的效果非常引人注目。在酒水饮料服务台，有另一个小丑向购买饮料的消费者介绍活动，只要购买本啤酒，就可以获得超炫的荧光类的饰品一件。相关推荐：酒水促销技巧一从某种角度讲酒水与餐饮渠道的关系用鱼与水来形容是十分恰当而非过分之言，餐饮渠道已经成为酒水品牌进入市场的毕经之路。大部

10、分酒水品牌都将餐饮渠道当作进军市场的桥头堡。在区域市场餐饮渠道中，“众人争挤独木桥”的拼杀情形随处可见，而面对战略层面上具有“主战场”意义的餐饮酒店日渐升高的费用门槛，无论是新品牌还是知名品牌，大多硬着头皮互相嘶杀，进店费、开瓶费已经成为众所周知的所谓“潜在行规”。这些高额的的市场成本都是大量酒水品牌恶性竞争的产物。巨大的餐饮渠道成本让酒水餐饮运做步履维艰，而其衍生出来的“暗扣”、“二次兑现”、“累计返现”等变化多端的促销手段和方式更使酒水运做商疲于救火，应接不暇。笔者就服务过的代理g品牌红酒的a公司遇到的一则促销竞争案例，对酒水餐饮终端促销存在的细节问题和应对策略做如下浅显分析：a公司为g品

11、牌葡萄酒hb区总代理商，经过几年以餐饮渠道为主的市场运做，g品牌葡萄酒已经成为a公司所在城市bj市的一线品牌，而且餐饮终端数量较大，网络覆盖整个bj城区，销量相对稳定;但z品牌的进入却使g品牌餐饮渠道销量出现了明显的下滑，究其原因是z品牌在重点餐饮终端举行如下促销活动：促销前后某单店周销量对比：a公司业务部门经理针对如上情况，仓促制定了对高档干红进行“二次返现”50元，中档干红“二次返现”10元的办法进行一个月竞争促销的方案进行应对，结果事与愿违，不但本月销量无明显提升，而且活动结束后，g品牌销售大幅下降，其业务经理与笔者沟通应对办法，笔者认为从以上z品牌促销内容和实现的销量分析，z品牌的促销

12、方式其优点在于：1、 直接以利诱导终端服务人员，增加了z品牌的之面消费者暴光度，即成为服务员的第一推荐产品，从而影响了消费者的选择，达到了销售增长的目的;同时，如消费者因价格原因不选择z品牌高档干红，则z品牌的中档干红有其价格优势，也促成了销售行为的发生。2、 z品牌依托高档干红的暴光度增加，利用价格差异化促进了其中档干红的销售，达到了“项庄舞剑，意在沛公”的目的。而相对z品牌的促销a公司进行的反击则相对简单，存在以下几点缺陷：1、 仓促实施应对，促销信息传达有限，未起到扭转作用。2、 促销过后利益诱导落差较大，引起了终端服务人员的不满。3、 从表2可以看出：经过几年运做，消费对g品牌已经有了

13、一定的认知度， z品牌促销初期对g品牌的销量冲击不大，a公司未能及时充分挖掘消费者心理。忽视了针对具备真正选择权的消费者宣传推广，未发挥出g品牌的品牌影响力。针对以上的几点分析，笔者结合实际情况制定了如下“围魏救赵”的促销策略进行应对：1、 利用细节资源针对消费者进行宣传推广，提升g品牌影响力：(1) 餐饮终端门店停车保安服装制作：选定重点餐因终端，为其制作门店停车保安服装，并在胸前、背后标注店方名称，于右袖口和左臂章添加g品牌logo及“g葡萄酒，关注您的健康与安全”的宣传语。(2) 餐饮终端门店入口处相距2.5米右侧陈列g品牌仿红酒木桶展柜及产品陈列展示。(3) 楼梯扶栏、电梯、包厢棚顶悬

14、挂防真葡萄装饰及印有g品牌logo和宣传语的挂旗。(4) 包厢桌面中央陈列印有g品牌logo的红酒桶型牙签桶。2、 增强促销政策的信息传播，达到及时、准确、有效：(1) 派驻专职促销员进店，针对店方人员公关，讲解促销政策、奖励兑换办法等信息。(2) 无法派驻专职促销员的店面，着重对餐饮门店领班及包厢服务员进行公关，配合传达促销政策、兑换办法等信息。3、 实施亲情渗透，提升客情关系：(1) 对餐饮门店领班及包厢服务员、吧台人员赠送“亲情卡”。(手机充值卡及ic卡)(2) 每季度赠送洗化用品礼包(洗发水、洗面奶、沐浴液等)一份(3) 每年免费一次常规体检及辅助健康证办理。(4) 提供代为预定探亲火

15、车票、汽车票，并报销市区内车站的往返打车费。(5) 不定期进行联谊会，市内游园会。4、 师出有名，明确目的进行时限利益诱导促销：(1) 阶段性促销，拟订主题，做到师出有名，奖励政策传达明确，并明确时限促销。(2) 设置“明奖”开瓶费及“暗奖”(凭红酒胶帽，兑换刮刮卡一张，面值10元、20元、30元、50元、100元、200元，投放比例进行刺激性控制，大面值于活动初期比例加大)经过以上的策略调整，制订了为期3个月的主题促销活动，并在中秋、国庆双节期间达到活动高潮，经过一个多月的时间，a公司g品牌红酒实施效果逐渐显漏，并取得了同比销售增长46.5%的销售业绩，而同比费用却下降了13.8%。从上面的

16、案例笔者体会到餐饮终端促销过程中几个需要特别注重的要点：一、 注重细节的差异化，避免直面价格竞争。二、 重视针对消费者的宣传和引导。三、 分清产生销售的直接推动人，根据不同终端人员，不同对待。四、 不断的渗透和强化客情关系，争取终端直接销售人的配合。五、 明暗费用交替并行，有效运用到直接推动销售人身上。六、 信息传达渠道和方式不断加强和改进，做到每次活动相关人员准确理解和正确操作。酒水促销技巧二在酒店的终端促销活动中最频繁的要说酒水的促销活动了。不过这些促销形式对于消费者来讲都已司空见惯，老一套，没有新意。例如1、小姐推销：2、免费赠饮3、赠品发放：4、开瓶中奖5、抽奖活动 6、演出活动7、服

17、务员开瓶费8、酒店售点生动化促销活动等等。而对于酒水厂家来说“千军万马争挤独木桥”，餐饮渠道毕竟也是酒水品牌抢占市场蛋糕的一块“肥肉”啊。于是在销售过程，“万般皆下品，惟有促销搞”行为意识充斥在各酒水品牌的营销思路中。不过有人曾讲，不怕思路的老套，就怕策划的不到位。对于此说法，我个人是比较赞成的。打个比方，同样是人员推销，有人不仅把酒卖出去，而且成为忠实顾客，这就是艺术，这就是把工作做到了点子上。同样是老活动有人能搞出花样、搞出境界，能抓住消费者心理上、物质上的需求，这就是成功。如何在酒店的促销活动中成就自己品牌，如何吸引消费者消费，成为厂家、经销商最为关注的问题。一、服务促销：多给顾客方便，

18、功夫在“暗处”!无论是静态的促销服务或者动态的促销表现，其最大价值能给顾客带来方便，或者给顾客愉悦，吸引顾客注意、引用自己的产品，树立产品和企业的良好形象。从而达到赢得市场，获取长期稳定利润。 例如某新品牌啤酒在自己品牌在酒店的推广促销中，姑且不谈它大手笔的广告手段、形象宣传、导购推销等投资性的建设，就它在每个餐桌上小布局，都给人一种丝丝入扣的感觉。在酒菜没有上桌之前，人多是很无聊，喜欢看看就近东西，随手写写划划，而且记忆深刻。此品牌抓住该切入点，给顾客提供服务。1、为酒店不定期做出精致菜谱卡片，同时注入自己的品牌名称和广告语。例如相王啤酒统计以下品类是顾客反应本店最具特色菜肴。在靠近下侧写出

19、自己的广告词：品位人生，把握成功。xx啤酒为生活加油。2、特色的卡通式牙签盒，注有自己品牌名称，一桌两个。若顾客喜欢，也可以作为饮用该啤酒的小赠品。3、酒水、饭菜交流表，并不一定就是针对自己的产品，主要为顾客提供打发自己时间的快感。当然也要标注，xx啤酒为了深入了解你们的口味，喜好，更好的为你们提供服务。同时再加上推销服务小姐的真情服务，旁敲侧击，“花言巧语”，成功的希望率是比较大的，这里排除长期指定某品牌酒水消费的忠实顾客。解析： 人们对客观外界的认识过程是由意识或感觉开始的，如视觉、嗅觉、听觉、触觉、味觉消费者在判断一件商品的好与坏，也是由意识或感觉开始的。有什么样的动机就有什么样的行为。

20、同样的促销活动，可能因为表现手法稍有差异,消费者可能一下产生好感,进而购买,也有的可能是一瞥过后，再不理会。这是感觉在第一印象中的心理作用，左右了消费者的购买动机。促销活动的根本，是必须要站在消费者的角度出发，来设计促销活动的表现手法。换位思考，面对那些司空见惯的促销形式，我们是不是麻木不仁的呢?所以，促销活动能否成功的关键在与我们的促销能否走进消费者的心中。二、活动促销：让产品绽放情感魅力，引起共鸣是关键!人是感情的动物，爱是永恒的话题，思想是不灭的火炬。只要你的促销活动谱写着人类渴望、追求的价值，每每都会升华促销活动的高度，提高酒店终端的销量,与消费者做一次良好的深度沟通，推动市场的销售。

21、一般来大酒店消费的人群，不会太多三五成群民工或者起早贪黑小买卖人。记得某品牌高度白酒在南昌几家大酒店促销活动，就是针对不同节日提炼不同的情感诉求与品牌文化融合，来与消费者共鸣。 有幸在母亲节那天，笔者在一家酒店聚餐，感受了现场的氛围。活动的主题大概是“xx灼热的，母爱无私的，儿女共同的。”由于定位的消费群体多是成年人，那个时代的一般家庭都还不是独生子女呢。那天多是一家人来到酒店为母亲过节，该品牌表达了自己的酒性，自己的酒文化和母亲的爱心一样是，灼热，真挚;用母亲的对子女的无私情感，侧面诉说自己产品性质的真与纯。活动中的附加价值东西，献给母亲爱的抽奖活动，子女同为母亲唱首歌，使活动有声有色，高潮

22、迭起。解析：在现场促销中要坚决杜绝唱独角戏，那样不仅枯燥乏味，更会令信息交流不畅。把握顾客兴趣的指向性(吃饭要吃酒水)和顾客兴趣的情绪性(母亲节献给母亲的爱)，让顾客对促销活动产生兴趣的根源，往往是两种特点(指向性和情绪性)交织在一起的。三、协同促销：单枪匹马的，不如彼此共赢的!协同促销，就是两个不相干的产品合作生力，共同面对的终端一致的消费群体。协同促销往往也能象协同营销一样创造出意想不到的竞争优势，一个品牌单独终端促销，人力、物力、财力的的投入都相对大些。而两个品牌或者几个品牌联合起来，产生的合力效果就会不同一般。在酒店终端促销活动中，可以把规定在用餐如果选定某种或者某些菜肴可以获得某酒水

23、赠送，同时也可以反过来。对于消费本产品的消费者根据消费数量赠送该酒店相应价位的菜肴，这种方式中高档白酒采用较多。如某某白酒的“畅享好生活，我为您买单”的针对酒店的消费者促销活动，也是颇具此意的，让消费者心理接受才是根本。中高档啤酒、白酒协同联合其他产品如奶饮料制品，联合促销的品牌分摊促销中发生的费用，且力度相应较大，只要合作双方通路有类似性，共享性。四、会员促销：捆绑“顾客”忠实，还是不能丢!会员制是许多行业都喜欢使用的操作模式，既能促进消费，又能笼络人心，是一个双赢的促销策略。对于酒店终端促销可以针对消费者就餐频率、价值和饮某酒水的状况制定不同级别的会员阶梯。如消费者在某酒店消费某品牌达到了

24、某种档次就可以免费加入本品牌消费者俱乐部，享受俱乐部提供的各项服务。同时这种模式对酒店服务员提供，让她们享受会员的不同优势，给她们一种不一般的感觉，使她们在服务时主推该品牌。如某品牌白酒在西安操作时的金牌服务员活动日，对南昌的服务员“餐厅之星”联谊会等。这些活动定期或者不定期的举行都能大大维持、提高品牌与酒店优秀服务员的客情关系，使她们在产品的酒店推销工作中偏向于该品牌，从而取得了酒店推荐的优先权。五、恶俗促销：千万别让促销损伤了品牌自身内涵的东西!心理学研究表明：顾客注意了集中的时间、程度与刺激的强度有关，越是新奇的事物越能引起顾客的注意;刺激的对比度越大越能引起顾客的注意;顾客往往会被与众

25、不同的事物所吸引，促销活动要设计出与其不同的促销表现手法，才能引起顾客的注意力。一个案例：篇三：国红迎新年酒吧、ktv促销活动策划方案茅台国红迎新年酒吧、ktv促销活动策划方案一、活动目的1、加大力度促销茅台国红系列葡萄酒。2、借助苏荷酒吧、国会ktv的知名度，进行茅台国红的品牌传播。二、活动主题“品国红，赢大奖”三、活动时间及地点活动时间：2008年12月29日2009年2月14日活动地点：经典苏荷酒吧、国会ktv四、活动对象主要以城市的中高档消费群体，青年消费群体五、活动方式1、凡在经典苏荷酒吧、国会ktv消费茅台国红系列葡萄酒的客人，均可参加“品国红，赢大奖”的抽奖活动。抽奖方式：将奖票

26、放在吹好的气球之中，悬挂于事先制作好的抽奖板上，客人选择消费国红后，即可随意选择一个气球进行抽奖，气球由工作人员当场踩破取出奖票，并根据中奖信息向客人颁发奖品。产生的小奖由服务员颁发，大奖由服务员打电话通知中义公司人员，经确认无误后，由中义公司人员颁发。备注：每个包厢或每桌，仅限一人抽奖。2、每周的周五、周六，在经典苏荷酒吧大厅举办：千王之王（色盅乐）活动。 方式：每周的周五、周六，凡在经典苏荷酒吧消费茅台国红系列葡萄酒的客人，均发给一张号码券。当晚23时，由dj宣布活动开始，将有号码券的人分成3组进行摇色盅pk，pk地点选择在吧台，每组未被淘汰的2人进入下一轮pk，最后从这6人中产生一、二、

27、三等奖。注：摇色盅pk游戏方式可经常更换，增加趣味性。3、客人累计消费国红系列葡萄酒状元红（五星）满888元，即可参加2009元宵节狂欢夜的欢乐大抽奖活动。4、元宵节狂欢夜未中奖的客人累计消费国红系列葡萄酒状元红（五星）满1688元，即可参加2009年情人节大抽奖活动。六、活动奖品设置1、抽气球奖品设置：20元代金券、50元代金券、80元代金券、100元代金券、打火机、u盘、水杯、mp3、 mp4、一星茅台国红、三星茅台国红、五星茅台国红、酒店套房一间、手机、电单车、笔记本电脑备注：代金券仅限消费茅台国红系列葡萄酒，凭券可到桂林各国红经销点或致电中义公司，联系购买。2、摇色盅pk游戏奖品设置：

28、一等奖1名：国红5星红酒1瓶二等奖1名：国红3星红酒1瓶三等奖1名：国红1星红酒1瓶3、2009元宵节狂欢夜的欢乐大抽奖奖品设置：一等奖1名：国红5星红酒1箱二等奖1名：国红3星红酒1箱三等奖1名：国红1星红酒1箱4、2009年情人节大抽奖奖品设置：一等奖1名：玫瑰一束+酒店套房一间+茅台国红5星一瓶+巧克力一盒二等奖1名：玫瑰一束+茅台国红5星一瓶+巧克力一盒三等奖1名：巧克力一盒+茅台国红4星一瓶七、活动宣传1、 桂林电视台各频道1个月不间断电视广告投放2、 两次桂林晚报广告宣传3、 在苏荷酒吧、国会ktv设立醒目广告牌、展架、宣传单等八、活动的注意事项1、宣传单张要有煽动力和感染力，提出

29、了最合理的、最浪漫的、最体贴的理由，以此打动目标对象。3、制定活动销售目标，各个工作人员做好销售工作。4、在苏荷酒吧、国会ktv可进行相应的布置，渲染气氛。5、可联合苏荷酒吧、国会ktv服务员的方式共同促销，提升本活动的影响力、吸引力。6、在活动期间，各部门作好准备工作，一边为客人提供完美的服务。篇四：酒吧ktv管理营销策划书酒吧ktv管理营销策划书当前中国一直在不断地发展，经济情况越来越好，居民的消费水平也在不断的提高中，因此居民都有了更多的享受消费资历。正是在这种情况下，我们国家的酒吧、ktv这几年轰轰烈烈的开展发展起来，现在去ktv唱歌，去酒吧喝酒已经成为时尚。但是在酒吧、ktv的管理上

30、，我们还是有很多的漏洞的，这些都是需要不断的进步的，这样我们的管理只要跟上去了，酒吧ktv才能更长远的发展下去，这些都是我们要不断的进步的地方。一：主题：在酒吧的人群里，从消费的角度说即销售者与消费者，这两种人，不仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时，在消费时，才知道，才想起酒吧这个场所，这就是所谓的人性化营销手段。 目的：沟通、交流、互知，扩大酒吧知名度！ 二：当今娱乐市场背景及消费心态分析：强力打造，追求世尚，高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，酒吧便成了一个放松、休闲、娱乐、会友的好去处，酒吧不失为夜生活的首选，也是都是消费的闪亮增长点。 消费群，泡吧一族的心态

31、分析：1. 追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术，与志同道合者相聚。2. 追求放松，追求刺激，释放生活的压力，是泡吧中狂热的一分子，要high出激情，high出状态。3. 追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪厅去折磨耳朵，他们要的是恰当迷幻的灯光，适合氛围的放松的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声笑语，他们绝不允许别人的打扰。 纵观：所以在酒吧的市场定位上要根据当地的市场以及主流形式确定准确的市场定位以及广告宣传，建立起酒吧与消费者沟通的桥梁！三：娱乐场所大概营销框架公司是一家集慢摇和ktv为一体的综合性娱乐公司，运用先进的管理体系，引进最新的娱乐方式，本着宾客至上，质量第一的经营

32、宗旨，竭诚同心，求实图强的企业精神，打造一流的娱乐品牌。市场形式：结合多方资源，做综合性娱乐场所，了解大众消费心里，突出特色品牌优势，没天有不段的更新，在硬件配置完善的情况下，提高软件的服务质量，提高出品质量，每天有不段的更新，让消费者感觉好玩，新鲜又实惠。市场定位：做中高档次的娱乐公司，突出特色优势，打造企业品牌文化，服务，出品质量高，节目互动形式精彩多样化，瞄准中高层次消费群体。1. 企事业单位-国家企事业单位中高层领导-2. 私企、个体-个体私营老板3. 中档散客-旅游、商务人员4. 团队-企事业单位、私企、团队组织市场推广：准确的市场定位，高品质的服务，两好的信誉都具备的同时，信息输出

33、是最关键的。娱乐公司的广告不可能像其他的产品一样大量的投放媒体广告。选择合适的媒体进行广告宣传，通过自身的酒水营销策划与整合策划相结合，完成市场推广的目的。1. 销售部（1）把酒水促销做为杠杆，并在媒体及自身演出，软件设施服务来吸引客人，在节假日追求利润最大化。2. ）团队客源。以企事业单位，个人团队组织为主要销售对象，通过各种途径进行联络，通过各种合作方式来进行引导消费，3. ）散客市场。散客市场的开发是最主要的市场，也是最难开发的市场，重点是高收入的白领阶层和没有夜总会的宾馆。加快行业的连锁网络，加强各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户。根据客人不同的需要，提供不同形式的套餐。

34、联系出租车公司，采取差价带客提成方式，既宣传公司，也为公司带来了一定的客源，针对市场整合营销，开辟抢定热线，并给予一定的优惠。4. 内部消费链的建立通过外部宣传，结合内部全员促销完成内部消费连接外部宣传与促销（1） 新闻媒体的全面合作（除正常的广告和栏目合作外抓住时机策划炒作一些临时性的新闻，提高公司的知名度和美誉度。（2） 加强与媒体栏目间的合作，进行票、券营销。（3） 交通工具上的宣传。（4） 人员促销，团队联系，建立网站论坛及其他媒体等，把客人吸引进来，并通过自身环境，服务，节目内容留住客人。5. 内部宣传客人来到要促成消费，必须把自身特色，产品介绍给他们，这样需要建立内部宣传网，从客人

35、进入大厅开始，就要让客人了解经营特色和模式6. 提高回头率通过各种途径，把客人吸引进来，留住客人，提高回头率是关键所在，只有留住客人，让客人满意才能提高回头率，才能提高存量，只有累积，才会有存量增加，才能保证相对稳定和较高的客流量。留住客人的手段，除了场所的硬件设施外，还包括软件服务，节目质量，玩的内容，自身特色等，同时还可以采用赠送让利等优惠手段，进行前进的客源稳定并逐渐增加客流量。天津东方魅力经营管理现状分析与对策.1. 工程装修有问题，因为场地大，里面没有装出慢摇吧的味道，灯光光线不适合，没有体现暖色调，具体的工程改造见具体的方案。2. 没有确定的市场定位，具体定下来是以什么模式在做，一

36、旦确定就要一成不变的追随着这个目标去做。3. 没有自己的特色。4. 公关人员形象素质不够，人员数量不够。5. 营销推广力度不够6. 缺乏有效有力的管理手段。7. 会议无实质性的效果8. 业务管理混乱，人员散漫。9. 宣传力度不够，好多人都不知道这里是做什么的。对策：1. 简单的工程改造，确定明确的市场定位，这个要详细的分析，如果这次要是在确定不准确，对场所以后的发展非常的不利，详细了解市场，再做出决定。2. 改革重组：实施机构机制改革，人事改革、工资改革、业务改革、。3. 加大招聘力度，进行人员重新组织，以一个新的起点开始培训。4. 建立完善的规章制度，员工手册，奖惩制度?等5. 组建营销团队

37、，确定薪资定位标准，制定详细管理办法。重点放在这一块，招聘专兼职公关人员，介绍以往营销经验，进行培训沟通介绍工作模式。实行新的营销模式。6. 实行公司全员营销，包括舞台上的演员也要加入到营销的队伍中来，制定详细的操作方案和管理方案。7. 健全各部门的管理制度，加强约束力度，实行所有人按规章制度的原则，违者必罚。8. 所有公司员工一律着工装上岗。9. 人员重组后各部门经理下达一定的任务，给予一定的权限，遵循谁管理，谁负责，谁盈利，谁得利的原则，责任到人。10. 重新组织质检部，可由管理人员兼并，每天定期对卫生、服务等各项工作进行检查。11. 制定新的营销及宣传推广方案，以新的形势进行炒作性宣传。

38、12. 前期放在人气的炒作上，重点放在女孩子这一方面。利用以前操作过的一个暖场计划。13. 实行会员制营销。制作靓女卡、会员卡、储值卡。制作会员手册。14. 制定行之有效的任务计划，联系经验丰富，客户多的妈咪。15. 组建营销部增强对外业务联络的力量，白天也开发新的客源市场，晚上应酬，提升消费率，要求先进行业务培训。16. 增强节目的可欣赏性和精彩性，做出自己的特色。营销策略不能抓住顾客就不能生存是企业最基本的经营原则。首先确定自己的优势1. 确定我们的档次规模在经营价格中针对市场做相应的定位，产生价格优势。2. 通过各种媒体宣传创造一定的广告效应。3. 舒服的环境，高档的硬件，优质的服务，好

39、的资源，新的经营模式及管理理念。4. 口碑是一种既省钱又具有实在可信度的传播方式，可以充分发挥公司人员，通过平时的工作和社交来宣传，企业对顾客所传达的信息一定要突出顾客可以从消费中得到什么实惠，而不是向顾客要求什么。有一个清晰明确的目标，否则会迷失方向：1. 经营娱乐的最基本理念是“以人为本、以客为尊”，积极创造都市生活，营造温馨浪漫的环境。2. 保证客户的满意和忠诚度，以良好的软件服务及出色的公关服务让客户满意。3. 明确制定行政、营销组织框架，制定各部门的规章制度、奖罚制度及各级岗位职权和职责。4. 组建完整的公关及营销推广人员队伍5. 制定营销公关经理合理的业绩定位及酒水推广方案，称职定

40、位。6. 制定合理的适应市场的产品价位，保证出品质量和速度。7. 在软件服务上，保证本公司的服务的专业性和一流性，通过严格的培训和强有力的管理使服务人员的服务水平和公关应酬技巧得以发挥。8. 公关人员的管理需有一个完整的体系，秩序管理，安排其相关的管理人员。9. 薪资定位。全员营销薪资定位，各个部门负责人的工资与本部门的业绩挂钩，多劳多得，不劳不得。10. 各项工作开展时间表。（待定）11. 每月的营销目标。（待定）职权是执行任务的权利，职责是完成任务的义务，当工作出现有权无责或有责无权时，就会产生有心无力或消极现象，职位并不重要，重要的是责、权相符。经营管理计划想管理好一家娱乐场所，便要其社

41、会效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，作为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等 管理职能，使娱乐场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考本草案分为管理与经营两部分进行阐述。一、管理部分：娱乐场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。（一）组织建设和管理：作为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、物力资源、财力资源进行

42、组织和管理，娱乐场所作为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手：其一，形成娱乐场所的组织结构和组织的管理体制。即设置组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做， 有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人 员不至于闲置。其二，合理而有效的组合和调配人力、物力、财力、信息等资源，娱乐场所的营运不可能一成不变的，它会随着季节、

43、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求作为管理者掌握娱乐场所的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不至于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。（二）建立完善的规章制度：“无规矩不成方圆”作为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度作保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度

44、、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。（三）现场营运的监督管理：娱乐企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，作为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分： 第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。第二：班中的巡

45、场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正。第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，作为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。（四）企业文化建设：何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。篇五：夏季酒水促销策划案夏季酒水促销策划案一、前言本公司是一家专门从事酒类销售的公司，具有健全的销售网络

46、，近年来与宜宾五粮液股份有限公司、陕西西凤酒股份有限公司强强联合开发生产了古都液、干一杯（宜宾五粮液股份有限公司），西凤老字号（陕西西凤酒股份有限公司），今世缘蒙特干红（今世缘酒业有限公司）。二、方案用促销方式要考虑的因素(1) 市场形态(2) 竞争状况(3) 产品特性(4) 顾客是否接受(5) 购买行为，时机，消费特性(6) 法则限制(7) 配销状况促销成功的要素(1) 与众不同，但绝非惊世骇俗(2) 配合顾客需求与心态(3) 配合其它推广工具(4) 抢先对手一步1促销策略1） 推式促销推式促销是指针对公司内部与中间商的促销活动。白酒企业将产品积极地推到经销商手里，经销商又积极地将产品推给零

47、售商，零售商再将产品推向消费者。推式促销主要是影响经销商，要他们多多定及、存货。有些人认为，跟经销商打交道比较有利，因为他们可以替你销售产品，而且还能让你的产品在店中展售。（1）针对酒店服务员a、选拔优秀销售明星活动b、赠送相关小礼品c、提供特别销售奖金d、开瓶费所有生意有九成以上是推荐的结果,特别是那些提供服务的商家（2）针对酒店捆住零售商的技巧交流对保持零售商满意度十分重要。以下是进行有计划交流的几种方式：欢迎。企业该做的是，给每位新顾客写封感谢信，感谢他们对你企业的惠顾。这首次的交流奠定了你们未来关系的准则。周年记念。利用顾客生日、顾客开始与你做生意的周年纪念日或你从数据库中可以找到的任何机会，给顾客寄封周年记念信，但信中不要向他们推销任何产品。他们会感到惊喜、高兴，成为更加忠实的顾客。机会。一旦你的产品、价格和程序有何变化，尽快以信函、新闻搞等形式通知顾客。他们会藉此知道你的确时刻记着他们。调查。不断调查顾客的需求及他们对你的看法。即使他们不回复，也知道你惦念着他们。 推动。如果你在跟踪顾客，发