东方文化与西方文化差异(2页).doc

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1、-饮食差异西方是一种理性的、讲求科学的饮食观念。他们强调饮食的营养价值，注重食物所含蛋白质、脂肪、热量和维生素的多少，而不追求食物的色、香、味、形的完美。即便是口味千篇一律，甚至味同嚼蜡，他们也会遵从理智的告诫，将它吃下去，因为有营养。西方人吃的是营养。他们很少或几乎不把饮食与精神享受联系起来。在饮食上反映出一种强烈的实用与功利的目的性。中国人的饮食强调感性和艺术性，追求饮食的口味感觉，而不注意食物的营养成份，多从“色、香、味、形、器”等方面来评价饮食的好坏优劣，追求的是一种难以言传的意境。简单地说，中国人吃的是口味。“味”，是中国饮食的魅力所在。中国人饮食的目的，除了果腹充饥，同时还满足对美

2、味的渴望，带来身心的愉悦。随着生活水平的提高和营养观念的普及，在中国人的餐桌上，正在加大肉类和奶类食品的比重。同样，在西方人的饮食结构里，蔬菜类也明显在增加，中西方饮食结构已逐渐趋向融合。中西方在饮食内容上的差异还表现在西方人喜食冷食、凉菜，从冷菜拼盘、色拉到冷饮，餐桌上少不了冷菜。而中国人喜欢热食，除正菜前的几样小碟是冷菜外，主菜都是热的。在中国人看来，热菜凉了，就少了许多味，趁热吃才能吃出菜的味来，俗话说:“一热三鲜”就是这个意思。艺术差异传统服装色彩受阴阳五行影响，有青、红、黑、白、黄五色之说。它们被称为正色，其它颜色为间色，正色在大多数朝代为上等社会专用，表示高贵。在民间，正色也是人们

3、衣着配色所喜爱和追求的颜色。 而在西方，在罗马时代最流行的色彩是白色和紫色，白色代表纯洁、正直，紫色象征高贵。中世纪时奇特式教堂中彩色玻璃窗被装饰得辉煌灿烂，引导人们追求天堂的色彩，因此服饰上充满宗教气氛的色彩被人们向往。欧洲文艺复兴以来，随着服饰奢华程度的升级，明亮的色彩受到人们的欢迎。法国人特别喜欢丁香色和蔷薇色，也很迷恋含蓄的天蓝和圣洁的白色；西班牙人崇尚高雅的玫瑰红和灰色调；在英国，黑色被认为是神秘、高贵的色彩。体育差异 中国体育文化的核心概念表现在“利他”性。“仁、义、礼、智、信”的对象都是他人，不是自己，这是一种纯粹的以他人为中心的做人做事原则，突显了中国人自身更注重和谐的人际关系

4、。而西方体育文化核心内容则表现了“利我”性。“勇敢、竞争、自由、平等、节制、谨慎”的对象都是自己，没有他人的位置，是一种典型的以自我发展为中心的做人做事原则，突显了西方人同样重视处理自己与整个社会的秩序问题。西方在竞争为贵，物竞天择，适者生存的传统价值观影响下诞生了以个体为本位的体育思想。因此，西方人在从事体育活动时坚持个人主义，提倡个性解放，尊重个人权利，重视契约关系。无论是古希腊和罗马的竞技运动，还是发展到近代的户外运动乃至现代运动，西方体育运动始终强调了人的自我价值的实现，追求个体自由意志，注重竞争而不是伦理。中国古代体育形成了“射不主皮，力不同科”的参赛原则。古希腊思想传统主张人可以认

5、识自然，征服自然，向大自然挑战。那个时候的人们清楚地意识到自身与自然的差异、对立和矛盾，并力求克服这种矛盾。 从审美情趣来看，中国人崇尚超人的智慧和完美的贤德，中国人讲的形体美，首先是“生而长大”，即是父母给定的而不是后天练就的；其二是讲貌美与神韵。而在希腊人眼中，理想的人物不是善于思索的头脑或一个感觉敏锐的心灵，而是血统优良，发育健全，肢体匀称，身手矫捷，擅长各种运动的竞技家。古希腊对力的崇拜与对肉体的赞美构成了西方体育文化竞技观的基础。中西体育文化中不同的价值理解影响着体育活动中的竞技观。不同的竞技观影响着人们对活动方式的选择，从而形成不同类型的基本运动模式。西方重视体格，赞颂力量，其主要

6、运动竞赛大都属角力、跳跃、拳击、赛跑、掷铁饼等力量型的运动，其竞赛以展示体能的高低为特征。而中国运动方式大多呈技术型，就是在力量型的竞赛中也崇尚“四两拨千斤”的技巧，以展示技法技巧之优劣为其竞赛特征。音乐差异1.西方音乐重理性，中国音乐重感觉 比如，西方音乐有十二个自然音，包括两个半音，再加上各种节奏，演变出无数的组合；而中国古人却只找到五个音，对节奏完全没有要求；而且，西方的五线谱是极为科学严格形象化的记谱方式，而中国古代却没有这样直观的记录工具，都是用文字记载，音乐的传播和传承受到很大的限制。当然后来有了从日本传过来的简谱，但相对五线谱来说，因为没有固定的调性，还是不够严谨和科学。 2.西

7、方音乐重结构，中国音乐无结构 西洋人看世界，是采取科学的、数理性的态度，是“物我对立的”。而中国人则全然相左，如老、庄，认为宇宙是个虚灵的空间，其间只有鼓动“万物”的“气”才是实在的。因此，中国人的宇宙空间意识是人在“虚、空”中，是宇宙的造化：人自在虚空中，“伏仰自得”，尔我不分，浑化为一。 从众多西方文艺复兴时期的著名作曲家的作品里，会不难发现，几乎所有的作品都很有结构。结构分明是西方音乐一个很大的特点。相信很多在听到巴赫的作品时，都会对其极强的对称性和结构性产生强烈的兴趣。相对中国的同时期的音乐，中国的音乐就缺少结构，大多数重意境，忽略结构。 3.西方音乐重情感，中国音乐超越情感; 4西方音乐的复杂性，中国音乐的单一性 中国很少有像把多种乐器放在一起演奏的乐曲，更别说动辄几十上百，器乐弦乐合在一起的交响乐了。而且单个乐器独奏的乐曲也非常多。而西方在乐器的运用上非常将就，重多种乐器的和谐配合之美。从中世纪到现在乐器越来越多，越来越复杂。他们之间的配合也越来越多。 5.中国现代音乐与西方现代音乐 从20世纪中后期，西方在流行音乐上也起了领头羊的作用，从披头士，猫王到滚石，迈克尔到麦当娜，玛丽亚凯莉再到小甜甜布兰妮，再到现在的女神嘎嘎。都是西方的流行音乐传唱最广。-第 2 页-