高一化学教案:《碳的几种单质》教学设计.docx
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1、高一化学教案:碳的几种单质教学设计高一化学教案:绪言教学设计 高一化学教案:绪言教学设计 教学目的: (一)认知性学习目标 了解化学发展简史及化学与工农业生产和日常生活的关系。初步理解“化学人类进步的关键”这句话的含义。 (二)技能性学习目标 驾驭学习化学的正确方法 (三)体验性学习目标 明确在中学阶段为什么要接着学习化学,激发学生学习化学的爱好。通过了解我国在化学方面的成就,培育学生的爱国主义精神。 教学重点: 学生理解化学是人类进步的关键,指导化学学习方法。 教学难点: 激发学生学习化学的主动性,逐步使其产生长久稳定的学习动机。 教学用具: (一)试验用品 (二)教学用品 教学方法: 讲授
2、法、探讨法、演示法 教学过程: 【引言】手机可能已经成为大家的必备行头之一了,而且还孕育出了拇指文化。大家想想我们为什么要买手机,你的手机都有哪些的功能,又该如何操作呢?与之相类似,在中学化学是我们的必修课之一,大家是否想过在中学为什么学习化学,化学都有哪些作用,又该如何学呢。这堂课我们就来探讨一下这些问题,我想通过这堂课大家对他们都会有肯定的了解,套用一句经典的话“化学天地,我的地盘我做主”。 【板书】绪言“化学人类进步的关键” 【投影】运用纳米技术拍出的照片。 【讲解并描述】这张图片中的汉字“中国”是中科院物理所的探讨人员,利用扫描隧道显微镜的探针移动硅原子所形成的图形,那些深黑色的沟槽是
3、硅原子被拔出后立下的笔画,它的宽度仅2nm,是当时已知最小汉字。 通过这张图片向我们展示这样一个事实,现在我们对物质的探讨已经进入了分子和原子时代,而这正时化学探讨的领域。 下面咱们首先就探讨一下化学的探讨领域是什么。 【板书】一、化学的探讨对象 【讲解并描述】我们要学习化学,那么首先要明确就是化学探讨的对象就是什么。化学所探讨的是地球上的、地球外的,看得见的、看不见的,由原子或分子组成的各种物质。大家看到了化学的探讨对象是很广泛的,涉及到各种各样,形形色色的物质,而且自人类在地球上诞生以来化学就与已经我们形影不离了。今日化学则更时已渗透到我们生活的方方面面,假如没有化学真不敢想象这世界会是个
4、什么样子。就拿电池来说吧,它的工作原理就是通过化学反应把化学能转变为电能。假如没有电池,那么CD中流淌的音乐,手机中储存的短信等等都将不复存在,多么可怕的事情呀。可通过化学的探讨可以生产出更快、更高、更强的电池,使大家和没电说拜拜,音乐尽情地听,短信尽情的发。 下面咱们就来看看化学是如何与我们一同走过风风雨雨的。 【板书】二、化学发展史 【投影】狩猎图和制陶图 【讲解并描述】在古代人们面临的最大问题就是如何生存问题,因而那时与化学有关的问题都是好用的技术。比如狩猎的须要促使人们运用石器;饮水的须要促使人们烧制陶器等等。 【投影】工业大革命和元素周期律 【讲解并描述】随着工业大革命的兴起和人们对
5、疾病矿物探讨的深化,产生了原子分子学说,使化学从好用技术成为一门科学,是近代化学发展的里程碑。在此理论的指导之下相继有大量化学元素被发觉,通过总结、归纳,揭示物质世界本质规律的元素周期律横空出世,为化学的发展奠定了坚实的基础。 【投影】 【讲解并描述】到了现代,建立在物质结构理论之上的化学更是方兴未艾,展示出勃勃的朝气。而此时一个最明显的特征就是化学与其他学科交叉和融合,形成了一系列新兴的学科LY1,从而更加奠定了化学基础学科地位。 【板书】 【讲解并描述】刚才我们了解了化学的历史,接下来我们就来看看化学与我们生活的关系 【板书】三、化学与人类社会 【讲解并描述】下面咱们以四人前后桌为单位,分
6、别从材料、能源、环境、生命几个方面探讨一下化学与他们的关系。(学生提前打算) 【活动】学生依据是前打算的资料发言 【讲解并描述】刚才大家的发言都很精彩。通过大家的讲解,我们知道化学与我们的生活休戚相关的,并在很多的方面发挥着它独特的作用。那我们也该如何学习化学呢? 【板书】四、化学学习 【讲解并描述】要学好化学我们首先要做的就是培育学习爱好,美国闻名的心理学家布鲁纳说:学习的最好刺激是对学习材料的爱好。我国古代教化学家孔子也曾经说过:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。”现实中,北大、清华学子的胜利在很大程度上也都归功于留意培育、激发自己的学习爱好。有主动的学习看法,加之平常的刻苦努力,学习
7、上屡见喜报。关于如何培育学习爱好,我给大家三条建议:1、正确对待学习的内容。正如道路有直有弯一样,学习的内容也有易有难。遇到简单的题的时候,不要傲慢;遇到难题的时候也不要气馁。2、营造一个自我突出的环境。假如四周同学能做到的事我也能做到,那么我自信念就能很好的保持下去;假如我能做的事,而其他的同学不肯定能做,那么我的自信念就会更加剧烈了。3、接受赞扬。别人的赞扬是自己比别人更胜一筹的客观评价。 有了深厚的学习爱好,只是万里长征的第一步,还要有好的学习方法。 学习是一个按部就班的过程,在这个过程中肯定到留意自己的学习方法,才能事半功倍。1、课前预习。2、仔细听讲。3、做好作业。4、系统复习。 信
8、任通过大家不懈的努力,肯定会学好中学化学! 附录: 绪言:化学人类进步的关键 一、化学的探讨对象 二、化学发展史 三、化学与人类社会 四、化学学习 高一化学教案:油脂教学设计 高一化学教案:油脂教学设计 一、学习目标分析 主题1 化学与健康 内容标准 模块学习要求 补充说明 1相识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。 1.1能初步分辩出一些常见食品中的主要养分素,相识糖类、油脂、蛋白质、维生素等几种常见的有机物。 可从初中学问入手探讨食品中常见有机物对人体健康的作用。 1学问与技能目标 (1)油脂的组成和结构以及与熔点的关系,油脂在体内的改变及脂肪酸在人体内的功能。 (2)分析思维实力,分
9、析油脂和酯的结构特点,类比酯类的化学性质,推出油脂在人体中的消化过程,进行分析思维实力的训练。 (3)联系生活,学问迁移的实力。引导学生了解油脂的结构,油和脂肪的区分,了解油脂的变质过程,利用自己已学的学问探讨如何更好的保存油脂。 2过程与方法目标 通过调查学校食堂、家庭厨房常常食用油脂的种类,以及超市油脂的品种,培育学生的合作意识与生活意识。 3情感看法与价值观目标 (1)树立食品平安意识,形成良好的饮食习惯,并能在购买食品时,留意识别食品的平安标识与出厂日期、保质期等相关内容。 (2)通过人体养分物作用的学习,相识养分均衡与人体健康的关系,了解合理摄入养分物质的重要性,从而建立合理膳食的良
10、好习惯。相识化学在促进人类健康方面的重要作用,激发学习化学的爱好。 (3)通过引导学生了解油和脂肪的区分;油脂在人体内的功能,亲密化学与生活的关系,让学生体验化学与生活的紧密联系,激发学生学习化学的爱好。 (4)树立健康新观念,树立现代健康意识,促进身心健康,全面发展,包括:身体健康(饮食、作息、熬炼、活动),心理健康,良好的生活习惯等。 (5)用结构确定性质这一化学基本思想指导学习;科学的摄取油脂,预防高血脂病。激发学生学习化学的爱好。 二、教学重难点分析 本节的内容为“重要的体内能源油脂”,与生活、生命亲密相关的问题,大多内容为了解,属于常识性学问,同学们通过自学就能解决,但有关油脂的组成
11、和结构以及与熔点的关系等内容不仅是理解其作用,正确合理膳食的前提,也是进一步学习选修有机化学基础的基础。综合上述缘由,本节的重点应设置如下: 教学重点: 油脂的组成和结构以及与熔点的关系,油脂在体内的改变及脂肪酸在人体内的功能。 尽管在初中已有了肯定的有机学问,在必修2中也学习了常见的有机物等,但总体只学了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂和蛋白质等几种物质,对于在有机化学反应中各种物质之间的反应及衍生关系则很少涉及,且都比较简洁,也都没有深化地学习结构。所以,对油脂结构的相识是有肯定的困难的。基于以上缘由,本节的教学难点确定为: 教学难点: 油脂的组成和结构,油脂在体内的改变。 三、教学
12、内容支配 其次节“重要的体内能源油脂”,介绍了油脂是人类的主要食物之一。本节从学生的生活实际动身,通过油脂的组成和结构的学问,使学生明确油脂是高级脂肪酸甘油酯。同时简洁介绍了单甘油酯和混甘油酯,要求学生了解高级脂肪酸的饱和程度与在室温下油脂状态的关系。教科书还简洁介绍了油脂在动物体内的改变,以及脂肪酸的作用和功能。虽然“哪种脂肪的养分价值高”是作为资料供应的,但为了使化学贴近生活,指导学生相识油脂对人类健康的意义,形成正确的饮食观。 其次节 重要的体内能源油脂1学时 四、教学资源建议 (一)利用网络手段,延长课堂 本节内容与生活紧密联系,好多生活中的常识与做法与课本学问有关,但由于课时有限,不
13、行能一一介绍,老师可借助自己的博客,或供应相应的网站,让同学们利用课后时间或节假日,充分了解相关内容,丰富学科学问。详细参考课外学问建议: 1人体必需的六大养分素 2油脂的消化 (二)可引用大量的生活中的事例 本节的特点就是与生活紧密结合,所以在教学时肯定要充分利用好这些资源,使同学们相识到化学来源于生活,服务于生活,学习化学能够变更生活,使课堂鲜活起来,从而调动学生的学习主动性。 五、教学方法与学习指导策略建议 (一)充分利用教材的栏目,使课堂得到有效的延长 “实践活动”让同学们调查厨房与学校常常运用的油脂,以及食品超市或商店出售的油脂的品种,“资料卡片”哪些脂肪的养分价值高?让同学们课后动
14、起手来,把课堂内外有机结合起来。 (二)结合日常生活中的事例,培育学生学以致用的意识和实力 本节内容多与日常生活、生产联系亲密,因此在教学过程中要充分利用生产、生活中的事例进行教学,逐步树立将化学学问应用于生产、生活实践的意识,能够用学科学问对社会和生活问题做出合理的推断和说明,如,人体发胖与膳食的关系,油脂变质的缘由及其保存方法等。使同学们更深刻体会化学就在我们身边,体现化学在生命活动和生活中的重要作用。 六、课堂评价建议 (一)老师反思时建议从以下几个方面综合考虑 1、教材处理是否合理 2、教学过程是否优化 3、教学效果是否显著 (二)课堂教学评价建议 1、对过程与方法的达成度,可以通过的
15、方式进行纸笔作业评价。 2、对情感看法与价值观目标的达成度,可以通过活动表现评价表的方式进行。 A(精确) B(有欠缺) C(错误) 实践活动记录 实践活动分析 实践活动结论 实践活动反思 “本次实践活动从方法上我有哪些收获?”,“我在实践活动过程中还有哪些欠缺?”等 3、对于学问与技能目标的落实,建议用纸笔作业评价。 例如: 下列关于油脂的叙述不正确的是( )。 A油脂属于酯类 B油脂是高级脂肪酸甘油酯 C油脂没有固定的溶、沸点 D油脂都不能使溴水或高锰酸钾溶液褪色 答案:D 此题考查学生对油脂的分类及化学性质的驾驭的状况 油脂是油和脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物,
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