细胞中的生物大分子.docx
《细胞中的生物大分子.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《细胞中的生物大分子.docx(18页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、细胞中的生物大分子探究生物大分子的奇妙 探究生物大分子的奇妙一、教学目标: : 初步了解分子与生物学之间的关系 了解中国合成牛胰岛素事务。 ; 培育分析分析资料的实力。 : 了解中国是首个人工合成有生物活性的有机物的国家,增加学生的民族骄傲感; 初步了解分子生物学的成果,帮助学生树立学习的目标; 阅读访谈,学习科学家们实事求是、艰苦钻研的精神。 二、教学重难点: 激发学生对中学生物的爱好是本课的重点。 三、教学用具: ppt幻灯片 四、教学打算五、教学过程: (一)以概述细胞与分子模块作为引入。 师:比较初中阶段所学习的生物学问特点,大家拿到课本可能会想,初中的时候不是已经学过细胞了吗?为什么
2、中学还要再学呢?初中的生物学问着重让学生了解生物学的也许状况,而且因为学生没有相关的化学学问和足够的空间想象实力,所以许多学问在初中阶段是没有方法说明白的。就拿细胞结构来说吧,初中的时候,老师只能让学生知道动物细胞是由细胞膜、细胞质、细胞核构成,至于细胞为什么是有生命的,细胞是怎么样生活的,都没有方法说得清晰。只有在同学们在初三、高一学习了化学的基础学问后我们才可以对生命进一步的学习。学习科学就是这样,当你驾驭的学问越多时候,反而觉得自己不知道的东西就更多。 这个学期开设的分子与细胞模块,将为我们在化学分子的层面上,说明细胞的结构以及生命活动。解答在初中阶段没有方法解开的谜团,也为后面的学习打
3、下基础。 (二)人工合成牛胰岛素事务以及科学家访谈录 师:要了解分子与生物学之间的关系,我们先来看一个我们国家在这方面的杰出成果。(展示出我国人工合成牛胰岛素的背景资料)。 学生阅读背景资料和阅读课文中的访谈录,以问题引导:人工合成牛胰岛素在生物学上有什么重大的意义?从访谈录中,你认为造就了这次胜利的因素是什么?阅读完了这些资料,你觉得对于你学习中学生物,在方法上有什么启发呢? (三)简洁介绍中学生物的教材、学习方法和意义 1教材分为必修3个模块、选修3个模块。必修:分子与细胞、遗传与进化、稳态与环境,简述三者之间学问结构上的关系;必修: 1中学新教材的特点:须要学生更多的参加到教学活动中来;
4、增加了探究活动(什么是探究活动、探究活动的流程:发觉问题,作出假设,设计试验,作出结论)、模型制作等,这些都要求学生全身心地投入到教学活动。 2学习生物学的意义:生物学在现代社会中的地位和相关领域的成果,各个学科之间的边界已经模糊,而出现了多学科的交叉;学习生物学不仅仅是学问的互动,更加是实力培育和思维方式不断完善的过程。 其次节细胞中的生物大分子(蛋白质的结构和功能) 其次节细胞中的生物大分子(蛋白质的结构和功能)(第一课时)学问目标:1、说出蛋白质的组成元素及基本组成单位(A)2、说明氨基酸的种类(A)3、简述氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程(A)实力目标:培育学生分析推理实力。情感目标
5、:关注蛋白质探讨的新进展。氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。氨基酸形成蛋白质的过程。合作探究、自主归纳回顾初中学过的有关蛋白质的相关学问。学问点一:蛋白质的组成元素、基本单位P20第一、二段内容完成下列填空。A级1、蛋白质的含量、组成元素蛋白质是细胞中含量最多的化合物,除含等元素外,大多数蛋白质还含有。有的还有P、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等。2、蛋白质的基本组成单位无论蛋白质的分子质量多大,结构多困难,但各种蛋白质的基本组成单位都是,自然界中已经发觉的氨基酸有100多种,而组成蛋白质的氨基酸约有种。3、氨基酸的结构特点组成蛋白质的氨基酸在结构上有共同的特点,每个氨基酸分子至少
6、都含有一个氨基()和一个羧基(),并连在碳原子上。 可用结构通式来表示:。20种氨基酸的区分就在于的不同。A级1、视察以下几种氨基酸的结构,写出它们的R基。 B级2、如何推断一种氨基酸是不是组成生物体内蛋白质的氨基酸? 学问点二:蛋白质分子的结构P2021相关内容完成下列填空。蛋白质是生物大分子,由很多氨基酸分子通过形成相连而成。A级1、氨基酸的结合方式是,(是指一个氨基酸分子的(COOH)和另一个氨基酸分子的(NH2)相连接,同时脱去分子的的结合方式。)2、蛋白质的形成过程(见课本图2-12) 3、肽键的结构式:4、结果最简洁的肽由两个氨基酸分子脱水缩合而成,称为,二肽含有个肽键。由n个氨基
7、酸分子以肽键相连形成的肽链,称为,也可以称为(n3)。一条多肽链的一端含有个氨基,另一端含有个羧基(一条多肽链至少含有一个氨基和一个羧基且位于肽链的两端)。一条多肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少个。B级1、脱去的水分子中氧来自哪里?氢又来自哪里? B级2、二肽形成过程中,产生几个水分子?形成几个肽键?假如有10个氨基酸分子,通过脱水缩合形成1条肽链可产生几个水分子?几个肽键?假如有n个氨基酸分子形成1条肽链,产生几个水分子?形成几个肽键? B级3、假如有10个氨基酸分子,若形成两条肽链可产生几个水分子?几个肽键?若形成三条肽链又可产生几个水分子?几个肽键?假如有n个氨基酸分子形成m条肽链,则
8、可产生几个水分子?几个肽键?蛋白质形成过程中的氨基酸数、肽链数、肽键数与脱去的水分子数有什么关系? C级3、假设组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量为128,则由100个氨基酸构成的一条多肽链,其分子量约为。假如每个氨基酸的平均相对分子质量为a,那么由n个氨基酸形成含m条肽链的蛋白质,那么该蛋白质相对分子质量为_A级1.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是:氨基酸C、H、O、N等化学元素氨基酸分子相互结合多肽肽链形成具有肯定空间结构的蛋白质分子()A.B.C.D.A级2.细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区分是()A碱基的数量不同B.羧基的数量不同C.氨基和羧基与C连接的位置不同D
9、.R基结构不同B级3下列氨基酸中,不是组成蛋白质的氨基酸是() B级4.已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2,那么该氨基酸的R基是()AC7H7OBC7H7CC7H7NDC7H5NOA级5.组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是()A.NHCOB.NHCOC.NH2COOHD.NH2COOHA级6.下列物质中含有两个肽键的是()A.二肽B.三肽C.氨基酸D.四肽B级7某蛋白质分子由四条肽链组成,共含氨基酸分子500个,在脱水缩合形成该蛋白质分子过程中,形成的肽键和水分子数分别是()A504个和498个B496个和499个C499个和499个D496个和496个B级8.某一条多肽链中共有肽键15
10、1个,则此分子中NH2和COOH的数目至少有()A152152B151151C11D22B级9现有1000个氨基酸,其中氨基1020个,羧基1050个,则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目分别是()A999、1016、1046B999、1、1C996、24、54D996、1016、1046B级10.现已知构成蛋白质的氨基酸共20种,它们的平均分子量为128,由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是()A6400B2560C5518D2218B级11若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130,那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质,其分子量是。B级12依据下图中化
11、合物的结构分析回答: (1)该化合物叫,是由种个氨基酸失去个水分子而形成的,这种反应称为。(2)假如上述氨基酸的平均分子量为X,则该化合物的分子量为。(3)写出下列的结构式:肽键氨基羧基 有机化合物及生物大分子 辅导教案导学诱思一、碳化合物1.有机化合物的概念:指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎全部含碳化合物。2.核心元素:碳是全部生命系统中的核心元素。(1)碳原子结构:一个碳原子由6个质子、6个中子和6个电子构成。(2)碳原子形成的化学键:与氢、氧、氮及硫等形成共价键,碳原子之间以单键、双键或三键相结合,形成不同长度的链或环状结构,这些结构称为有机物的碳骨架。3.有机化合物:4大类:
12、糖类、脂质、蛋白质和核酸。二、有机化合物1.糖类的种类和功能(1)组成元素:糖类由C、H、O三种元素组成。(2)结构单元:单糖。(3)种类:糖类包括单糖、二糖和多糖等。(4)功能:糖类是生物体维持生命活动的主要能源,也是生物体重要的结构物质。趣味思索:某人患急性肠胃炎,不能进食,医生用5%的葡萄糖溶液进行静脉注射,病人虽未进食,但是不感到饥饿,为什么?提示:葡萄糖是生命活动的主要能源,静脉注射5%的葡萄糖溶液,实际是为病人补充能源物质,所以病人虽未进食,并不感到饥饿。2.脂质的种类和功能(1)组成元素:主要由C、H、O三种元素组成。氧原子含量较糖类中的少。(2)结构单元:甘油和脂肪酸。(3)种
13、类和功能磷脂:磷脂是构成生物膜的重要物质。脂肪:贮能物质。胆固醇在细胞中具有重要功能。趣味思索:我们每天坐在凳子上,能够轻松开心地上完每一个45分钟,并不感到臀部肌肉难受,你知道是什么缘由吗?提示:是因为臀部有许多脂肪,脂肪有缓冲机械压力的作用。3.蛋白质的结构和功能(1)组成元素:C、H、O、N,大部分蛋白质含S。(2)基本单位:氨基酸。通式:共性:都有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上。种类:由R基确定。连接:肽键:通过两个氨基酸的脱水缩合形成。(3)结构:由很多氨基酸通过肽键连接成肽链,一条或多条肽链通过肯定的化学键连接成蛋白质。(4)特点:由于组成蛋白质分子的氨基酸和种类、数目、排列依次
14、不同,以及构成蛋白质的多肽链的数目和空间结构差异,蛋白质分子具有多样性。(5)功能:催化、运输(如载体)、收缩和运动、有机体结构、防卫(如抗体)等。趣味思索:人体细胞呼吸作用时刻须要氧气的供应,你知道是什么物质源源不断地运输氧气到组织细胞吗?它存在于什么细胞中?提示:血红蛋白,它存在于人体的红细胞中。4.核酸的结构和功能(1)种类:核酸可以分为核糖核酸和脱氧核糖核酸两类。(2)功能:储存遗传信息,确定细胞和整个生物体的遗传特性。趣味思索:你家养的大猫生了两只小猫,为什么没有生小猪?提示:小猫和大猫的核酸相同。生物的遗传由核酸限制。大猫的核酸携带的遗传信息是限制猫性状的。5.鉴定生物组织中的糖类
15、(1)鉴定淀粉试验原理:淀粉碘碘化钾变蓝。试验步骤:取2mL淀粉上清液,放入5滴碘碘化钾溶液。试验结果:溶液变蓝。(2)鉴定(葡萄糖)还原糖试验原理:还原糖本尼迪特试剂砖红色沉淀。试验步骤:取2mL葡萄糖溶液加入试管加入2mL本尼迪特试剂,振荡试管热水浴23min视察颜色改变状况。试验结果:砖红色沉淀。6.检测生物组织中的油脂(1)试验原理:苏丹油脂出现橙黄色。(2)试验步骤:切片染色制片用显微镜视察。7.蛋白质的鉴定(1)试验原理:蛋白质双缩脲试剂紫色。(2)试验步骤:取2mL蛋白质溶液加入试管向试管中先加入2mL的双缩脲试剂溶液A再向试管中加入5滴双缩脲试剂溶液B视察试管颜色改变。(3)试
16、验结果:出现紫色。8.检测细胞中的DNA和RNA(1)原理:DNA主要分布于细胞核,RNA主要分布于细胞质。甲基绿使细胞核中的DNA呈现蓝绿色,派洛宁使细胞质中RNA呈现红色。(2)试验步骤:涂片水解漂洗染色视察。核心解读1留意各种能源物质的区分(1)糖类的种类和功能种类分子式分布生理功能单糖ks5u五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞五碳糖是构成核酸的重要物质脱氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6五碳糖是构成核酸的重要物质二糖蔗糖C12H22O11植物细胞能水解成葡萄糖麦芽糖乳糖动物细胞多糖淀粉(C6H10O5)n植物细胞淀粉是植物细胞中储存能量的物质纤维素纤维素是细胞壁的主要成分糖
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 细胞 中的 生物 大分子
限制150内