办事处社区健康教育培训计划(2011年第二期)(6页).doc

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1、-办事处社区健康教育知识培训计划（2011年第二期）根据上级下发的有关文件，我办在2011年的健康教育工作中积极做好健康教育的每一项工作，为全面推动健康教育各项工作的深入开展，切实提高广大群众健康知识的知晓率和健康行为的形成率，为保障广大群众的身体健康，争取再创新高。现结合我办实际情况，开展2011年第期健康教育知识讲座。具体安排如下：培训时间：2011 年6 月20日培训地点：社区会议室授 课 人：社区主任授课时间：下午3:00-4:00参训对象：社区群众讲座课题：健康生活方式办事处社区健康教育知识培训教材（2011年第二期）健康生活从细节做起控油壶：每人每天25毫升 使用特点：打开壶盖后露

2、出细长的小嘴，使用时任凭怎么用力，流出的油总是细细缓缓的，壶上有多个容量刻度，每刻度为50毫升，最顶端的刻度是500毫升，正好相当于1个三口之家从周一到周日的“健康用油量”。壶上刻度可提醒市民，要控制每顿饭、每道菜的用油量。 健康标准：据推荐，每人每天的标准食用油量应该是25毫升。超标危害：有相当一部分居民平时喜欢食用油炸食物，炒菜也喜欢多放油，大大超过了中国营养学会推荐的标准，长期下来，很容易引起高血脂、高血压，对健康不利。尤其是一些白领人群，午餐常用快餐打发，食用油炸的食物过多，缺少营养，从而造成亚健康。限盐勺：一日三勺不超标使用特点：限盐勺每平勺的分量正好是2克。专家们发现，如果把限盐勺

3、可配合限盐罐使用，把一日三餐一家人的用盐量一次性的装入限盐罐里。这样，一天不管你做几顿饭，你都能很好把握全家人一天的用盐总量，不会超标了。健康标准：世界卫生组织专家推荐，健康成人每日食盐的摄入量不宜超过6克。超标危害：每天6克指的是全部食品中的含盐量，因此市民要根据情况酌量添加。比如说当天的咸菜、酱油多，就减少一些盐量。如果是做汤、面条等食品，还可以酌量多放一点盐。科学研究早就证明，吃过多的盐会导致高血压、心脏病、中风等疾病。 健康生活方式 定期体检，把投资健康作为最大回报； 不吸烟、不酗酒，尽量不熬夜，戒烟限酒，规律作息；天天有奶豆制品，多吃水果蔬菜，控油限盐； 食不过量，规律用餐；少静多动

4、，动则有益，不拘形式，贵在坚持，积极投身“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”的“健康一二一”行动； 保持良好心理状态，自信乐观，喜怒有度，静心处事，诚心待人； 传播科学的健康知识，反对、抵制不科学和伪科学信息。 如何控制合适体重 掌握健康生活方式，需要以体重作为参照标准。评价自己的体重常用的方法是标准体重法。 （1）女性的标准体重（公斤）=身高（厘米）105。 （2）男性的标准体重（公斤）=身高（厘米）100。 凡是超过标准体重10%者为偏重，超过20%以上者为肥胖，低于10%者为偏瘦，低于20%者为消瘦。 如何搭配一日三餐 健康生活方式 要求合理安排一日三餐的时间、食量和能量摄入。一日的三

5、餐应遵循“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐清淡并要早”的原则。既食物的能量分配为：早餐占25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐占30%-40%。成年人一般一日三餐，两餐时间间隔为45小时。 早餐对人的一天十分重要，理想的早餐是玉米粥（麦片粥）+豆浆（酸奶）+茶水+鸡蛋+早点（尽量不吃或少吃油炸的），再加一份水果。 中餐大致可以这样安排，先吃一个水果，再喝一碗汤，边吃菜边饮一点葡萄酒，水分约占30%，菜类约占45%，主食占25%左右。 晚餐可以简单一些，吃六七分饱，以小米粥为经常食品。 如何实现“日行一万步” “全民健康生活方式行动”倡导“日行一万步”，并提出“千步活动量”的概念，以和方法教给百

6、姓，通过多种多样的活动，达到“日行一万步”这一身体活动目标。 步行 项目 千步活动量时间 在水平硬表面以3千米/小时速度慢速行走 20分钟 下楼、下山 10分钟 中慢速上楼 7分钟 0.5公斤-7公斤负重上楼 5分钟 7.5公斤-11公斤负重上楼 4分钟 家居活动 项目 千步活动量时间 洗盘子、熨烫衣物 15分钟 做饭或准备食物 13分钟 看孩子（轻度用力，座位） 13分钟 擦窗户 11分钟 整理床铺、搬桌椅 10分钟 手洗衣服 9分钟 扫地、扫院子、拖地板、吸尘 8分钟 和孩子游戏，中度用力（走/跑） 7分钟 文娱体育 项目 千步活动量时间 柔软活动（压腿、） 13分钟 慢舞（如、狐步）、排

7、球练习 10分钟 早操、8分钟 瑜伽、7分钟 、高尔夫球 6分钟 网球 5分钟 一般健身房运动、集体舞 4分钟办事处社区健康教育知识培训考试卷（2011年第二期）一、选择题1、每人每天标准食用油量是（）毫升。A、5 B、15 C、252、健康成人每日食盐的摄入量不宜超过（）克。A、10 B、8 C、63、凡是超过标准体重10%者为偏重，超过（ ）以上者为肥胖，低于（ ）者为偏瘦，低于20%者为消瘦。A、20%，15% B、15%，10% C、20%，10%4、成年人一般一日三餐，两餐时间间隔为（ ）。A、3-4小时 B、4-5小时 C、随便什么时候二、判断题1、食物的能量分配为：早餐占30%-

8、40%，午餐占40%-50%，晚餐占20%-30%。2、一日的三餐应遵循“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐清淡并要早”的原则。3、少静多动，动则有益，不拘形式，贵在坚持，积极投身“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”的“健康一二一”行动。办事处社区健康教育知识培训效果评价（2011年第二期）根据市、区有关文件的安排部署，为全面推动健康教育各项工作的深入开展，切实提高广大群众健康知识的知晓率和健康行为的形成率，保障广大群众的身体健康，办事处组织干南、干北以及新电三个社区30余名群众在社区会议室开展了2011年度第二期健康教育知识培训，培训的主题是“健康生活方式”，主要向居民群众讲述了诸如合理用油、用盐，如何搭配一日三餐，如何控制合适体重、哪些健康生活方式以及如何实现“日行一万步”等内容，培训结束后，还对30余名居民群众进行了培训考试，通过率95%，知晓率达到88%以上。此次培训取得了很好的效果，确保居民增加了关于日常生活中的一些健康教育生活小细节，为居民日常合理膳食提供了依据，为居民日常锻炼提供了参考，有助于居民形成良好的健康生活习惯，受到了居民的一致好评。-第 6 页-