兽医药理学教案第十五章动物毒理学基础.docx
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1、第十五章 动物毒理学根底以科学讨论为目的而进展科学饲养繁殖的动物称为试验动物。试验动物学作为在现代科学带动崛起的一门以生命科学为主体,以医学、生物为核心的综合性独立的新兴学科,正以崭新的相貌,异乎寻常的速度,影响着整个生命科学各领域,成为生命科学讨论的奠基学科和重要支撑条件,因此受到世界各国政府和科学家的重视,甚至作为衡量一个国家生物科学程度凹凸的标记之一。食品毒理学的很多讨论工作须要通过动物试验来进展。运用试验动物进展科研的优点是花费人力、物力较少,时间短,易发觉单因素及结果的关系,能供给大量有价值的可及人类生命活动现象相类比的资料。在毒理学试验讨论中,安康的试验动物是保证工作顺当进展和获得
2、正确牢靠的讨论结果的重要条件。 食品毒理学讨论外源化学物对于机体(特殊是人体)的有害作用及其机制。食品毒理学讨论的主要手段是动物试验。体内试验是以试验动物为模型,最终目的是通过外源化学物对试验动物的毒性反响,向人(原型)外推,以期评估外源化学物对人的危害及危急性。体外试验主要用于挑选和预料急性毒性和机制讨论;人体试验和流行病学调查则可进一步深化和证明在动物试验中所得到的资料。事实上,食品毒理学作为一门试验科学是以动物试验为中心的,食品毒理学动物试验的设计、施行、结果视察和评价是毒理学讨论的根本方法。 食品毒理学试验是对化学物平安性评价的主要手段,已为各国际组织或各国的行政部门所公布的规程或指南
3、列为常规试验,有称为法规毒理学试验( ),这类毒理学试验是以筛查和描绘外来化学物的毒性为目的,属于描绘毒理学范畴。第一节 食品毒理学试验的原则和局限性一、食品毒理学试验的原则在毒理学的试验中,有三个根本的原则。 第一个原则,化学物在试验动物产生的作用,可以外推于人。根本假设为:人是最敏感的动物物种;人和试验动物的生物学过程包括化学物的代谢,及体重(或体外表积)相关。这两个假设也是全部试验生物学和医学的前提。以单位体外表积计算在人产生毒作用的剂量和试验动物通常相近似。而以体重计算则人通常比试验动物敏感,差异可能达倍。因此可以利用平安系数来计算人的相对平安剂量。已知人致癌物都对某种试验动物具有致癌
4、性;试验动物致癌物是否都对人有致癌性,还不清晰,但这已作为动物致癌试验的根底。一般认为,假如某一化学物对几个物种试验动物的毒性是一样的,则人的反响也可能是相像的。 第二个原则是试验动物必需暴露于高剂量,这是发觉对人潜在危害的必需的和牢靠的方法。此原则是根据质反响的概念,随剂量或暴露增加,群体中效应发生率增加。毒理学试验中,一般要设个或个以上剂量组,以视察剂量反响(效应)关系,确定受试化学物引起毒效应及其毒性参数。毒性试验的设计并不是为了证明化学品的平安性,而是为了表征化学品可能产生的毒作用。仅仅检测受试化学物在人的暴露剂量是否引起毒效应是不够的。当引起毒效应的最低剂量()及人的暴露剂量接近时,
5、说明该化学物担心全。当该剂量及人的暴露剂量有很大的间隔 (几十倍,几百倍或以上),才认为具有确定平安性,此间隔 越大,平安性越牢靠。假如在讨论中所用的一系列的剂量不能引起毒性效应,则认为所用剂量还缺乏够高,应增加剂量,以确定受试化学品的毒性。但假如在试验的最高剂量组的剂量及人可能的暴露剂量有足够的平安界限,则对于平安性评价来说未视察到毒效应的讨论是可以承受的。在毒理学试验中试验模型所需的动物总是远少于处于危急中的人群。为了在少量动物得到有统计学意义的牢靠的结果,须要应用相对较高的剂量,以使效应发生的频率足以检测。例如,低达的癌症发生率,这意味着在万人群中有人发生癌症,此发生率太高,不能为公众承
6、受。在试验动物干脆检测如此低发生率将至少须要只动物。因此,别无选择,在毒理学试验中,对相对较少的试验动物必需以较高剂量进展试验,然后根据毒理学原则外推估计低剂量暴露的危急性。第三个原则,成年的安康(雄性和雌性未孕)试验动物和人可能的暴露途径是根本的选择。选用成年的安康(雄性和雌性未孕)试验动物是为了使试验结果具有代表性和可重复性。以成年的安康(雄性和雌性未孕)试验动物作为一般人群的代表性试验模型,而将幼年和老年动物、妊娠的雌性动物、疾病状态作为特殊状况另作讨论。这样可降低试验对象的多样性,削减试验误差。毒理学试验结果的敏感性取决于受试物处理引起毒效应强度和试验误差两个因素,处理引起的毒效应强,
7、试验误差小,则试验结果的敏感性增加,反映受试物处理的真实效应,反之亦然。在下文所述的试验设计是要规定试验条件,严格限制可能影响毒效应的各种因素,施行质量保证,降低试验误差。只有这样,才能保证试验结果的准确性和可重复性,不能重复的试验结果是没有任何科学价值的。外源化学物以不同途径染毒,试验动物表现的毒性可有很大差异,这是由于因染毒部位解剖生理特点不同,外源化学物汲取进入血液的速度和量也不同,首先到达的器官和组织也不同。因此,毒理学试验中染毒途径的选择,应尽可能模拟人接触该受试物的方式。二、食品毒理学试验的局限性历史上,环境污染物及某些药物所引起的中毒和死亡屡次发生,引起各国的重视,推动了毒理学的
8、开展,各国政府主管部门制订和屡次修订了有关药品和各种化学品平安性评价的标准或准则,盼望在啮齿类和非啮齿类的毒理学讨论能为有关候选新药和各种化学品供给平安性证据,但以动物的资料预料人的毒性的预料价值尚有待于讨论。()和()根据有限的临床资料报告,发觉对人的毒性约一半不能由临床前(动物)毒性讨论预料。()报告个化学物(大多为药品)的靶器官毒性在大鼠和狗(或猴)之间的相符率仅。等()报告种化学物对动物的毒性及人的毒性相符率,啮齿类为,非啮齿类(狗和猴)为,合并达,全部的物种相符率可达。根据目前的标准,进展毒理学平安性评价,可以在确定程度上进步新药和各种化学品的运用平安性,但仍不能完全解除对人安康危害
9、的风险。在临床前药物平安性试验原则的文件中指出“虽然事先对生物活性物质进展了最细致彻底的讨论,但给人运用时总是不行避开地要冒确定的风险。”这就是利用动物试验的局限性,即动物试验的结果外推到人的不确定性。用试验动物的毒理学试验资料外推到人群接触的平安性时,会有很大的不确定性。这是因为,外源化学物的毒性作用受到很多因素的影响。首先,试验动物和人对外源化学物的反响敏感性不同,有时甚至存在着质的差异。虽然在毒理学试验中通过用两种或两种以上的动物,并尽可能选择及人对毒物反响相像的动物,但要完全避开物种差异是不行能的。而且,试验动物不能述说涉及主观感觉的毒效应,如难受、腹胀、疲惫、头晕、眼花、耳鸣等,这些
10、毒效应就难以或不行能发觉。在动物试验中,可视察到体征(),而没有病症()。第二,在毒理学试验中,为了寻求毒作用的靶器官,并能在相对少量的动物上就能得到剂量反响或剂量效应关系,往往选用较大的染毒剂量,这一剂量通常要比人实际接触的剂量大得多。有些化学物在高剂量和低剂量的毒性作用规律并不确定一样,如大剂量下出现的反响有可能是由于化学物在体内超过了机体的代谢实力,这就存在高剂量向低剂量外推的不确定性。第三,毒理学试验所用动物数量有限,那些发生率很低的毒性反响,在少量动物中难以发觉。而化学物一旦进入市场,接触人群往往会很大。这就存在小数量试验动物到大量人群外推的不确定性。第四,试验动物一般都是试验室培育
11、的品系,一般选用成年安康动物,反响较单一,而接触人群可以是不同的人种、种族,而且包括年老体弱及患病的个体,在对外源化学物毒性反响的易感性上存在很大差异。以上这些都构成了从毒理学动物试验结果向人群平安性评价外推时的不确定因素。第二节 毒理学毒性评价试验的根本目的 毒理学试验的常规部分是毒性评价或平安性评价试验。为了对受试物的毒性进展全面的测试,增加测试结果的牢靠性,权威机构规定了评价程序,以保证毒性评价讨论可以到达普遍能承受的最低要求和原则。毒理学家认为毒理学试验程序应当有确定的敏捷性。对毒理学试验的原理和设计思路的深化理解,有助于讨论者对评价程序的施行,在发觉新的现象或线索时,可进展一些补充试
12、验来证明,并可进一步讨论其机制。 毒性评价或平安性评价方面的根本目的包括以下几点: . 受试物毒作用的表现和性质。在急性和慢性毒性试验中,视察受试物对机体的有害作用,对有害作用的视察应当是对每个试验动物进展全面的逐项的视察和记录。发觉有害作用是进展剂量反响(效应)讨论的前提。 . 剂量反响(效应)讨论。剂量反响(效应)讨论是毒性评价和平安性评价的根底。通过对不同有害作用的剂量反响(效应)讨论,可以得到该受试物的多种毒性参数。在急性(致死性)毒性试验中,应当得到,也可以得到和。在急性非致死性毒性试验中,应当得到急性可视察到有害作用的最低剂量()和未视察到有害作用的剂量()。在亚急性、亚慢性及慢性
13、毒性试验中,应当得到相应的和。在致突变、致癌和致畸等特殊毒性试验中,剂量反响(效应)讨论将为确定受试物是否具有这些特殊毒性供给根据。在致畸试验也可得到和;在致突变、致癌试验中,尽管认为是无阈值的,但也可得到表观的和。. 确定毒作用的靶器官。确定受试物有害作用的靶器官,是毒理学讨论的重要目的,以说明受试物毒作用的特点,并为进一步的机制讨论和毒性防治供给线索。. 确定损害的可逆性。一旦确认有害作用存在,就应讨论停顿接触后该损害是否可逆和消逝,器官和组织功能是否能复原,还是像化学致癌作用那样停顿接触后损害接着开展? 毒性的可逆性关系到对人的危害评价,假如受损的器官组织可以修复并复原正常功能,则可能承
14、受较高危急性的接触程度。 当然,毒理学讨论还可能有其他的目的和要求,例如毒作用的敏感检测指标和生物学标记、毒作用机制讨论、受试物的毒物动力学和代谢讨论、中毒的挽救措施等。对这些要求,应扩展常规试验的设计以包括有关的工程,或者另外设计和进展靶器官毒理学讨论及机制毒理学讨论。第三节 试验动物的选择和处理毒理学的动物试验是以试验动物作为讨论对象的,为获得牢靠的讨论结果,先决条件是正确地选用试验动物。一、试验动物物种的选择 外源化学物的固有毒性往往在人和不同物种试验动物之间表现不同,物种差异可以表如今量方面,引起毒性的剂量差异,即毒性大小的差异,如有报道,对人种化学物的敏感性为大鼠的倍。物种差异也可以
15、表如今质方面(毒性效应的差异),如除草剂百草枯(对草快)对人引起肺损伤,而对狗则未见到。因此,须要对试验动物物种进展选择。物种间毒性反响差异的缘由,可能归纳为解剖及生理学差异,遗传及代谢的差异等。 对试验动物物种选择的根本原则是:选择对受试物在代谢、生物化学和毒理学特征及人最接近的物种;自然寿命不太长的物种;易于饲养和试验操作的物种;经济并易于获得的物种。在选择试验动物时存在固有的限制。可利用的物种不多,主要缘由包括经济(购置和饲养的费用)、试验动物的寿命、行为和生活实力、处置,或许最重要的是对该物种“正常”生理和病理的资料,以及对所讨论的毒性的敏感性。要利用对受试物在代谢、生物化学和毒理学特
16、征及人最接近的物种,这就须要理解试验动物物种和人对受试化学物的汲取、生物转化等资料,但这往往并不切合实际,因为首先须要进展一系列的比拟讨论,而对人体的资料在动物试验之前是很难得到的。在毒理学讨论中常用的试验动物物种如下:大鼠、小鼠、豚鼠、兔、狗。其他可能用到的试验动物有地鼠、猕猴、小型猪、鸡等。其中,大鼠、小鼠、豚鼠和地鼠为啮齿目动物。常用试验动物生物学和生理学参数见表。以上所述毒理学试验常用的试验动物各物种中,事实上没有一种完全符合上述物种选择的原则,目前常规选择物种的方式是利用两个物种,一种是啮齿类,另一种是非啮齿类。系统毒性讨论最常用的啮齿类是大鼠和小鼠,非啮齿类是狗。豚鼠常用于皮肤刺激
17、试验和致敏试验,兔常用于皮肤刺激试验和眼刺激试验。遗传毒理学试验多用小鼠,致癌试验常用大鼠和小鼠,致畸试验常用大鼠、小鼠和兔。迟发性神经毒性试验常用母鸡。一般假设,如以及人一样的接触方式、大致一样的剂量程度,在两个物种有毒性反响,则人有可能以一样的方式发生毒性反响。当不同物种的毒性反响有很大的差异时,必需讨论外源化学物在不同物种的代谢、动力学及毒作用机制,然后才可将试验结果外推到人。表 常用试验动物生物学和生理学参数参 数猴狗猫兔大 鼠小 鼠豚 鼠地 鼠成体体重()寿命()水消耗()饲料消耗 (本钱)成体代谢( )体温()39l38l呼吸频率(次)()()()()()()()()心率(次)血压
18、 (收缩舒张)诞生体重()断乳时体重()开眼()诞生当天诞生当天妊娠()性周期()动情期()窝数量断乳年龄(周)生殖年龄(月)生殖期(年)生殖季节任何时间春,秋冬季个月任何时间任何时间任何时间任何时间任何时间所需面积()*环境温度()血容量( )凝血时间()(红细胞)()*所需面积(),及为英尺,1ft30.48cm引自:参考书,二、试验动物品系的选择品系()是试验动物学的专用名词,指用支配交配的方法,获得起源于共同祖先的一群动物。试验动物按遗传学限制分类可分为:近交系:指全同胞兄妹或亲子之间连续交配代以上而培育的纯品系动物。如小鼠有津白、津白、,和,和等。杂交群动物(杂交代,),指两个不同的
19、近交系之间有目的进展交配,所产生的第一代动物。封闭群:一个种群在五年以上不从外部引进新血缘,仅由同一品系的动物在固定场所随机交配繁殖的动物群。如昆明种小鼠、小鼠、小鼠、大鼠、大鼠、()大鼠等。 根据试验动物遗传的均一性排序,近交系最高、杂交群次之、封闭群较低。不同品系试验动物对外源化学物毒性反响有差异,所以毒理学讨论要选择相宜的品系,对某种外源化学物毒理学系列讨论中应固定运用同一品系动物,以求讨论结果的稳定性。 遗传毒理学一般利用啮齿类动物,主要是小鼠或大鼠。假如有适宜的理由,其他物种也可承受。有的文献报告在小鼠骨髓微核试验品系比,或品系更敏感。但一般认为还没能证明某一品系对全部的遗传毒性物质
20、比其他品系都敏感。在致癌试验中对试验动物的品系有确定的要求,特殊重视有关病理损害的自发发生率。例如,某些大鼠品系垂体肿瘤发生率高,则不适用于靶器官为内分泌系统的毒性讨论。又如雄小鼠肝肿瘤高发生率可能有碍于肝致癌反响的检测。三、对试验动物微生物限制的选择 按微生物限制分类,试验动物分为四级,见表。对于毒性试验及毒理学讨论应尽可能运用二级(或二级以上)的动物,以保证明验结果的牢靠性。表 试验动物微生物等级级 别要 求 级 级 级 级一般动物,应没有传染给人的疾病 清洁动物,除级标准外,种系清晰,没有该动物特有的疾病 无特定病原体动物(),除级标准外,动物为剖腹产或子宫切除产、按纯系要求繁殖,在隔离
21、器内或层流室内饲养,可有不致病细菌丛,没有致病病原体 无菌动物,在全封闭无菌条件下饲养的纯系动物,动物体外不带有任何微生物和寄生虫(包括绝大部分病毒)四、个体选择 试验动物对外来化学物的毒性反响还存在个体差异,应留意试验动物的个体选择。 . 性别 同一物种、同一品系的试验动物雌雄两性通常对一样外源化学物毒性反响类似但雌雄两性对化学物的毒性敏感性上存在着差异。有文献报道在种外源化学物中雌雄敏感性比值小鼠平均为,大鼠为,这种差异表如今试验动物性发育成熟开场,直至老年期。可见雌雄两性动物的性激素性质和程度是关键因素,一般讲雄性动物体内微粒体细胞色素酶系活性大于雌性动物,所以经该酶系降解解毒的外源化学
22、物对雌性动物表现的毒性大,然而经该酶活化增毒的外源化学物却相反。 假如已知不同性别的动物对受试物敏感性不同,应选择敏感的性别。如对性别差异不清晰,则应选用雌雄两种性别。照试验中发觉存在性别差异,则应将不同性别动物的试验结果分别统计分析。 在遗传毒理学体内试验中,对性别的选择有几种意见: () 对单个物种应用两种性别。 () 对单个物种应用两种性别,除非已在一特性别得到阳性反响,就不必对另一种性别进展试验。 () 对单个物种应用两种性别,除非经毒代动力学讨论证明受试物(和其代谢产物)在雄性和雌性无差异和或假如在确定剂量的预试验证明有相等毒性。此假定在非遗传毒性及遗传毒性之间有相关。 () 对单个
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