酒吧营销方案.doc

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1、酒吧营销方案酒吧营销方案 篇一:酒吧活动策划方案 酒吧活动策划方案:骰王大赛 - 酒吧策划2007-09-05 版权声明:转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明 2007杭州“第一届XX杯骰王大赛” 策划方案 第一部分. 活动概述 杭州是闻名于世的休闲旅游之都，休闲文化生活丰富、娱乐休闲产业发达。其中各色酒吧更是领衔杭城夜间休闲娱乐的一支独秀的，已经成为杭城都市夜生活不可或缺的重要部分。白天出入于写字楼间，夜间玩转于杭城各大小酒吧间的泡吧一族已经成为时尚生活的新兴代表。为宏扬杭城独特的酒吧文化、泡吧文化，丰富夜游一族的泡吧生活，提升杭城酒吧的形象与品牌价值，由中国酒吧网与杭州市

2、酒吧协会合作举办此次杭城酒吧文化推广系列活动之一:2007杭州“第一届XX杯骰王大赛”。宗旨:推广杭城酒吧文化，促进杭州酒吧发展，丰富夜间泡吧生活 b5E2RGbCAP主题:杭城骰王 谁与争峰第二部分.组织构架 活动名称:第一届XX杯骰王大赛 活动时间:2007年1月4号-20号 分赛场 洪蕃酒吧 老船长酒吧 MAX酒吧 百度酒吧等(待定) 总决赛地点:XXXX酒吧 主办单位:XX酒吧网 杭州市酒吧协会 协办媒体:都市快报 今日早报 每日商报 等(待定) 承办单位:洪蕃酒吧 老船长酒吧 MAX酒吧 百度酒吧等 A啤酒(燕京、雪花等选一)合作(全程总冠名)企业 第三部分.活动推进计划与说明. 1

3、2月26-31号 前期宣传5 酒吧营业点8 1月4号 分赛区比赛 百度酒吧 分赛区比赛 老船长酒吧 1月11号分赛区比赛: 洪蕃酒吧 1月16号 分赛区比赛 1月20号 总决赛1 酒吧营业点 (暂定，需调整) 各酒吧营业点采用合作的形式，做好活动前期宣传工作并组织营业场所内的报名工作，提供场地，共同策划活动开展 p1EanqFDPw主办单位、执行单位、相关媒体等合作单位共同配合活动的开展与宣传活动 比赛不区分参赛者身份，场外和酒吧营业场所内都接受报名，在指定时间和地点开展比赛。 第四部分.活动执行说明: DXDiTa9E3d一、参赛规则: 参赛范围:杭州市 参赛对象: 酒吧业内人员、泡吧一族或

4、民间高手均可报名参赛。 报名方式与费用: 1、直接在网上报名或联系中国酒吧网办事处: 杭州西湖区文三西路453号中茵大厦B座2楼 电话:85123817 851275732、 酒吧营业点现场报名，填写表格并缴纳费用交于酒吧管理员，指定报名酒吧: 百度酒吧 老船长酒吧 洪蕃酒吧 MAX 酒吧地址:湖滨路48号 联系电话:13819156868 地址:曙光路178号 联系电话:13958197615 地址:延安南路24号 联系电话:13336012098! j8 V- C) I. Y9地址:延安南路20号 联系电话:13235715(转 载于:www.cdFDs.cOM 池锝 网:酒吧营销方案)5

5、33 RTCrpUDGiT(待定) 报名费用:10元将获得比赛专用参赛券，在酒吧比赛现场可兑换指定啤酒一瓶。 二、比赛方式 活动地点:四个分赛场，一个决赛场 活动内容:,、大话色:两个以上人玩，五个骰子每人。每人各摇一次，然后自己看自己盒内的点数，由庄家开始，吆喝自己骰盒里有多少的点数(一般都叫成2个3，2个6，3个2等)然后对方猜信不信，对方信的话就下家重来，不对的话就开盒验证，是以合计其他骰盒的数目为准。要是属实的话就庄家赢，不属实的话就猜者赢庄家输 5PCzVD7HxA,、花样赛 :a 摞色子 选手根据自己的实力，快速摇动色盅，将色盅内的色子摞起来，以竖立的色子数目多者为胜;b 花样摇j

6、LBHrnAILg选手比拼摇色时的动作是否潇洒利落，是否具有观赏性，是否花样迭出，以评委打分决高下。 选拔流程:(活动地点拟:当地酒吧企业营业现场) 1、各分赛场，大话色允许48名人员，摞色子允许,名人员，花样摇允许,名人员，作为初赛选手，进行比赛;) xHAQX74J0X2、主持人介绍初赛选手，介绍活动规则、活动内容; 大话色 :分两两一组，分组上台共同开始比赛，以一次性淘汰的形式，将剩余的选手组合决出三甲，等待决赛。 LDAYtRyKfE花样赛 摞色子 所有选手上台，每位选手三次机会，将色子从4颗开始累加，成功竖立的继续比赛， 失败的淘汰，最终剩余2名选手5 花样摇 两两上台，评委打分，以

7、分数决定名次，每个分赛区决出一名，准备决赛比拼 3、选手根据主持人组织策划进行有序比赛; 专人记录比赛结果并维持比赛次序，并做好前三甲选手的资料记录与后期比赛的通知工作。 三、奖项设置 分赛区: A、大话色: 前三名奖励价值200元的红酒一瓶 B、摞色子前二名奖励价值200元的红酒一瓶 花样摇 第一名奖励现金300元和价值200元的红酒一瓶 决赛区: A话色 第一名奖金1000元 颁发证书 第二名奖金 800 元 颁发证书 第三名奖金 500 元 颁发证书 B、摞色子 第一名奖金1500元 颁发证书 第二名奖金1000元 颁发证书 C、花样摇 冠军 奖金 3000元 颁发证书 并可签约为中国酒

8、吧网形象代言人. 其余参加决赛的选手可在比赛现场无限畅饮 第五部分.媒体宣传计划: 网站前期宣传与跟踪报道，中国酒吧网、杭州网论坛、十九楼论坛、杭州市酒吧协会网 报纸和电台宣传广告与后期跟踪报道，中国酒吧网特约记者在现场做记录与报道。 Zzz6ZB2Ltk制作相应的宣传海报提前一周与合作酒吧门前做广告，并在主要酒吧集中区域发放比赛宣传单，内容以比赛活动的宣传为主题。 dvzfvkwMI1第六部分.经费与商务合作大赛冠名 赞助费用 2万元) 赞助机构类型 相关产品生产/经销企业 荣誉回报 1、获准为“杭城酒吧文化推广系列活动之一2007杭州“第一届XX杯骰王大赛”冠名权。 2、以冠名企业的名义指

9、定本次大赛中的所有分赛区内比赛当日的酒类供应。 3、赞助商派一名代表担任大赛组委会评委，总决赛颁奖时可作简短讲话。 4、冠名企业与中国酒吧网建立长期合作关系，中国酒吧网在网站内免费为其做推广与宣传。 媒体回报 报纸、广播、网络等比赛宣传活动中，出现冠名单位之名称标识 主题活动回报 1. 企业为大赛总冠名企业; 2. 在大赛的宣传语句中出现名称; 3. 赛事期间分赛区组织执行现场活动;(以宣传企业产品或品牌为主题如:XX啤酒之夜) 4. 比赛入场券印有冠名企业名称; 5. 增加或减少条款另行协商. 指定赛区赞助费用 1000元(分赛区)/3000元(决赛区) 赞助机构类型 酒吧经营企业 荣誉回报

10、 1、获准为杭城酒吧文化推广系列活动之一2007杭州“XX杯骰王大赛”指定决赛区。 2、酒吧派一名代表担任大赛组委会评委。 酒吧经营企业与中国酒吧网建立长期合作关系，中国酒吧网在网站内免费为本次活动和酒吧经营企业做推广与宣传。 rqyn14ZNXI媒体回报 报纸、广播、网络等比赛宣传活动中，出现指定酒吧之名称标识 主题活动回报 1. 酒吧经营企业为大赛冠名企业; 2. 在大赛的宣传语句中出现名称(决赛区酒吧企业打头); 3. 总决赛场外设条幅，气球等，宣传酒吧企业品牌; 4. 比赛券印有酒吧经营企业名称(比赛券样式可与决赛区酒吧共同设计印制); 5. 增加或减少条款另行协商。 活动前期进程安排

11、: 12月112月10 1、确定合作酒吧，包括分赛场和主赛场 2、确定合作媒体，都市快报或每日商报或今日早报，选择影响力大，较实际的媒体 12月1112月15 1、确定活动具体细则，包括报名程序与方式，在酒吧内活动的具体实施方案 2、确定除媒体外的宣传工具:海报制作、宣传单的制作，投放数量等 ; t: 3、确定部分赞助商，寻找并选择主赞助商 2月1612月22: 1、主赞助商的确定，并展开平面媒体的宣传工作，发放传单并与酒吧内张贴活动海报 2、开始实施报名工作 12月2312月31: 1、筹备活动所需所有工具，并准备好所有人员，由主持安排演示整个比赛过程，并做最后调整对报名的人员进行统计与确认

12、 EmxvxOtOco篇二:酒吧经营策划书 酒吧经营策划书 关于经营策划酒吧娱乐会所计划书鉴于目前娱乐市场竞争力如此激烈，市场机制管理也比较混乱，给投资方带来诸多不利因素。往往投资与回馈比例相差较大，为了完善管理，突出自己酒吧的优势，能够横空出世，独领风骚，占领市场。真正做到后来者居上。我本人作为夜场高级管理，特制定如下经营策划方案 SixE2yXPq5第一部分:酒吧的选址: 一个酒吧前期的选址也相关重要,那 么怎么做好第一步(选址)呢?我在此谈几点看法:1不要选在楼层高的地方,酒吧最好是在一楼和二楼.2酒吧的空间隔局(空间高)度4最好能在5米以上.3门面最好要大气,停车要方便4地理位置要合理

13、,千万不要先十字路口. 6ewMyirQFL第二部分:硬件 现在只要是商业酒吧(除主题酒吧之外)讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修流行趋势偏向于三维立体动感及舞台灯光音响、高档次化，基本与国际接轨。当然这要看投资方的投资预算。在这里，我不多提，只是想说明档次高的重要性。酒吧设计空间格局，特别重要，所以说直接关系着酒吧今后操作，控制整个场氛围的顶梁柱。 kavU42VRUsA1:灯光与音响 别人说到酒吧玩的客人只要抓住两点就够了，第一上眼，第二是耳，这两点在硬件来说是分别代表灯光和音响。所以灯光和音响在硬件上的重要地位可想而知了。 y6v3ALoS89d灯光讲究新潮、独特和完美的安装设计程序定音响

14、讲究品牌和声场定位。场内效果灯，现在商业酒吧讲究的三维立体化，客人需要的是动感同时刺激现场的互动激情，所以当前的酒吧装修，场内效果灯也占了硬件的一部分功能多元化优势，早期的酒吧只是单一化(DISCO)现在的酒吧都走向多功能化，如你们现在的酒吧也是多功能，其优势不言而喻(吸收更多客户资源，提升自己档次)。 2:装修的隔局分布与舞美设计.装修和隔局一定要层次分明,布局分布要合理.一定要突出酒吧的主题氛围.舞美设M2ub6vSTnP计:它是酒吧今后发展的一个装修亮点目标,也是在视观上吸引客人眼球的唯一的地方,所以我们在舞美设计一定新潮,独特,在这这方面抢占先机,具体要当面详谈. 0YujCfmUCw

15、第三大部分:软件; 总体可以分为:楼面管理与服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。楼面管理与服务, 员工是一个企业的基石，员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以，一个场所经营成功与否，软件的服务是其中最重要的，也是最基本的，那怎样才能把服务员培养优秀的员工队伍呢?首先做为现代企业管理,要有完整的管理先进的理念.现在的楼面基层人员管理和以前大不同,做为一个企业怎样占领市场,做到企业 eUts8ZQVRd文化,让员工在平凡的岗位能找到自己的位置,为企业发挥出自己的全部力量,我在这谈几点自己的观点;第1,科学管理,做到层层管理,分工明确

16、,责任到人,复杂的事情简单化,简单的事情精细化.第2.建立完整长效的激激励制管理,把员工分为几个等级,要做到目标管理,不要像原来的企业吃大锅饭一样,要做到好与差的区别,新与老的区别.这样就能发挥员工的工作积极性.第3,要建立完整的晋升制度,一个优秀的企业就是有一流人才队伍,那我们要想培养自己的优秀人才队伍,那必须能让员工清楚能看到他自己能在企业能一展他自己的才华,如果你是一个优秀服务员,难道你只想一直做服务员吗,我想只要是有上进心的人都想有晋升的机会呢,这时sQsAEJkW5T做为企业一定要有完善的晋升制度让做到员工的长效管理,使人才不流失.反之后果不言而喻了.第4,怎样将新招来的服务员培训合

17、格上岗呢,我认为最关键的是管理层(教官)怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化，只有层层管理，责任到人，分工明确，一切照正规化路线走，再加上平时的指导、检查、鞭策。公司的管理与服务自然会提升，只要能让客人一提到某某场所服务真好，那这家的酒吧的楼面管理与服务就成功了。 GMsIasNXkA舞台策划及制作 舞台制作人员(演职人员)分为DJ、MC、调音师(灯光)VJ、歌手、乐队、DS(领舞)外加活动策划的嘉宾。 TIrRGchYzgDJ代表着音乐，也是做为一个慢摇吧的灵魂，所 .以DJ的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现. 场的气氛、排歌的能力，都相当关键。MC现在慢

18、摇吧普遍用的是女MC，其主要是?增加亮点，?锦上添花。调音师:音响定位设计，声场的分布，及音质的调测，和灯光的现场发挥，都起到了重要地位。之前我讲到过了，要满足客人视听观，DJ、调音师 7EqZcWLZNX也造就了舞台职员中的地按照温州酒吧舞台策划定位大体是:DJ、女MC、调音师、DS、外加嘉宾贯穿整个营业当中，具体节目安排根据自身场所情况再定: 酒吧的市场定位; lzq7IGf02E做为一个酒吧的前期市场定位非常重要的,第1,我们要了解当地酒吧的文化,深入的了解有利于,前期的酒吧的经营形式的定位.zvpgeqJ1hk第2酒吧经营产品的定位,也就是酒水的定位,我们要了解当地的消费水平,消费人群

19、,做一份祥细的市场调查,这一点关系重大.说到这一点我要多谈谈个人的看法,有很多投资老板刚开始都认为我的酒吧硬件有多好,各方面都比别人强,但是做为一个酒吧的主要产品的对外的市场营销是相关重要的,如果你的定位太高,接受人群有限,虽说各方面很好,但有些消费人群可能要拒之门外了,定位太低,显得企业档次太低,所以做一份细致的高市场调查,做一个合理的市场定位是开业前的重中 NrpoJac3v1营销策划及配制*作为现在大城市任何企业部，离不开市场营销。因为现在的企业、集团、公司、网络公司(消费在线)等都有各种应酬，他们也在寻找消费场所，提供给它方便优惠、优质的服务。那具体怎么做，现如今有两种市场营销模式和方

20、案:?月结算打折，与集团公司、企业式组织等 消费打折月结业务，当然一定要有知名度的企业或公司了。 1nowfTG4KI?销售现金充值卡，如充10000现金送2000元(消费)等，在场所未开业前进行宣传，和股东、公关的宣传进行销售。 fjnFLDa5Zo成功案例:POP风暴，未开业之前销售现金充值卡，100万元现金其优点有， 一、给客人优惠、方便。二、拉住老客户 B、公关营销 营销部酒吧生命力的重要部门，也是生力军 ，所以现在酒吧营销部已成为重中之重了，具体配制分为:?吧仔 ?吧女 ?客户经理 ?公关小姐 ?贵接部公主 ?贵接部少爷 C,兼职营销; 现在酒吧的营销管理目标就是全要皆兵,所有的人都

21、扮演营销的角色,如服务员,管理人员,演职人员;男女歌手,男女DS,DJ.MC,都是酒吧的最好的营销队伍,关健是我们怎么样利用上,发挥也他们的个人优势.这样做又可以节约资金,有能调动员工的工作积极性. 当然每个场所根据当地的状况所配制也不一样，但不管哪个场所、公司老板对营销部这一块都非常重视。 tfnNhnE6e5广告宣传及方案 广告宣传大体分为两点: 开业前期的宣传 这一点非常重要，一个酒吧的宣传到不到位，其评判的标准就是一定要在开业之前要进行一整套的广告宣传方案，如:建立网站/树立大型户外广告牌/大型购物广场、公园广场的电子屏广告/;车体广告,短信平台等，还有装修时，先装修户外也非常重要，让

22、人有种“风雨欲来烟满楼”/ HbmVN777sLB:开业之后的宣传人际传播，口碑的力量，这一点是酒吧宣传最实际有效的宣传，那我们要做的是把场所各项工作做到位，发挥每一名工作人员自身能力,在酒吧有句俗话,从服务一直到老总都是公司的营销人员,都扮演推销角色,只要人人给客人留下美好的第一印象，。这就是最好的活广告了. V7l4jRB8Hs平时的宣传，比如说利用做节目策划各种派对，来进行宣传，一句话，经常亮相，提高知名度，从而形成品牌意识，所以不管是某种企业都离不开宣传，酒吧日新月异就更离不开了。成本核算和财务管理5俗话说的好，一个好的职业经理人，不是说先看你为公司挣了多少钱，而首先是看他为公司节损了

23、多少钱，这说明的成本核算的重要性，。比如:吧台厨房的食品、定量定价，人员的控制，舞台制作费的合理安排，都体现在成本核算里，还有采购的专业水准及市场观、外加楼面损耗用品的预算及控制，财务管理，不管在哪家公司，财务一定要做到管钱不管帐，还要有正规的财务制度进行。 83lcPA59W9E活动策划/ 当一个酒吧的经营模式定位后，每天都走着相同的程序，而活动策划就是让人锦上添花，给人日新月异、变化莫测、外加神秘而向往的感觉，策划要与国际时尚前沿接轨，以档次化、互动现场气氛为主体，来更好的展示出自身优势，真心做到与众不同，突出“新、奇、特”三大中心。 mZkklkzaaP篇三:营销策划之几个比较实用的酒吧

24、营销策划方法 营销策划之几个比较实用的酒吧营销策划方法 我们前段时间讲了一些关于酒吧经营销售中的营销策划的几个重点知识，这方面的知识深受大家的关注，那么今天我们再来一起看看酒吧经营销售的营销策划制定的几个比较实用的好方法。 AVktR43bpw营销策划制定常用方法介绍: ?点子方法 要想了解这一方法在营销策划的运用那么你首先要知道什么是点子，我们一起来看看专家给我们的解释:从现代营销角度来说，点子是指有丰富市场经验的营销策划人员经过深思熟虑，为营销方案的具体实施所想出的主意与方法。 ORjBnOwcEd?创意方法 大家应当对这一方法不陌生吧，不过在营销策划的时候真正能够会使用这一方法的并不是很

25、多。创意是指在市场调研前提下，以市场策略为依据，经过独特的心智训练后，有意识地运用新的方法组合旧的要素的过程。 2MiJTy0dTT目前来看在营销策划的制定时大家一般喜欢使用这一方法，这一方法也算是比较有效而且非常简单的营销策划方法。 gIiSpiue7A?谋略方法 谋略是关于某项事物、事情的决策和领导实施方案。在目前看来很多酒吧在制定营销策划的时候缺少的便是这一点。 uEh0U1Yfmh以上这三点便是我们今天要给的大家介绍的关于酒吧经营销售中营销策划制定的几个常用方法。下面我们来看看相关人员对营销策划的看法。 IAg9qLsgBX苏玉秋老师认为，营销策划是对营销活动的设计与计划，而营销活动是企业的市场开拓活动，它贯穿于企业经营管理过程。因此，凡是涉及市场开拓的企业经营活动都是营销策划的内容。 WwghWvVhPE在此之前我们可能对这些内容并不是很清楚，或者说我们的了解是片面的。今天通过这些知识的学习让我们对营销策划有了更深刻的认识。我们在制定酒吧营销策划的时候多了一份资料。asfpsfpi4k本文档来源于第一文库网：