幼儿园：食品安全工作总结.docx

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1、幼儿园2020-2021学年秋季食品平安周活动总结我园根据上级文件要求，进一步普及食品平安知识，增强教职工和幼儿的食品平安 意识，开展了一系列活动，有效防范食品平安事故的发生，为广大幼儿提供健康成长的良好 环境。一、领导重视、精心组织。立即召开平安会议，根据上级文件要求，制订活动周方案并成立宣传周活动领导小 组，由王陈燕园长任组长，陈瑞珍副园长任副组长，成员：杜美月、叶燕容以及各班班主任 具体负责组织实施全园宣传周活开工作。二、制定方案，明确任务。围绕此次食品平安宣传周活动的要求，制订了食品平安宣传周活动方案，明确了相 关任务和要求，并对照方案，充分利用各种宣传手段，通过开展食品平安教育课、培

2、训等活 动，以印发宣传知识和致家长一封信等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师幼、 家长的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品平安的气氛三、突出重点，规范工作今年的食品平安周宣传活动，我园组织了一系列的活动，目的就是提升全园师幼及 家长的食品平安意识，提高自觉性L由叶燕容保健老师组织开展食品平安知识培训，使全体教职工和食堂人员进一步知 道更多的平安知识，并在生活中学会付之实践。2.利用国旗下讲话，对全园师生幼进行食品平安教育宣传发动活动。3 .各班根据不同幼儿的年龄特点，结合一日教学游戏活动，进行离园谈话，充分利用 动画、谈话、游戏等形式，开展食品平安专题教育活动，有

3、效地提高幼儿对于食品平安性的 区分，提高自我保护能力。4 .利用微信群平台发布食品平安致家长一封信，宣传食品平安知识，建议家长切实 履行监护责任，加强对孩子的教育和监管，配合幼儿园工作5 .在家园栏向家长、幼儿宣传食品平安知识。6 .强化食堂管理，做好食堂食品卫生、环境卫生工作，以防师生食物中毒，食堂食 品卫生、环境卫生是直接关心到师生的身心健康，因此本学期进一步健全完善了食堂卫生制 度，严格要求炊事员把好菜、食品进入关、不做变质饭菜，做到质优新鲜。对炊具严格按规 定消毒，要求员工穿衣、帽、带口罩上岗，每天清扫厨房，食物生熟分开存放，定期检查采 购食品是否过期，每天严格由专人进行留样、上锁并记录。严禁食物中毒的发生总之，此次开展的食品平安宣传周活动，食品平安知识在全校师幼中得到了广泛的普 及，效果是显著的。但同时我们也清醒地看到食品平安教育的重要性和长期性，今后，我园 将一如既往地狠抓食品卫生平安工作，以确保不发生任何食品卫生平安事件。