《旅游英语与文化会通》课程教学大纲（本科）.docx

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1、旅游英语与文化会通（English Tourism and Cultural Communication）课程代码：17490010学分：1学时：（其中：课堂教学学时：24实验学时：0 上机学时：0 课程实践学时:0 ） 先修课程：无适用专业：非英语专业本科生教材：自制多媒体英文课件一、课程性质与教学目标（一）课程性质旅游英语与文化会通是一门面向非英语专业本科生开设的大学英语公选课程， 旨在满足学生更高的英语学习需求。本课程以旅游文化输出为主，辅助教授英语导游员 相关实务知识。（二）教学目标实用旅游英语的教学目标是：1 .了解中国文化（特别是旅游文化）的输出。2 .掌握英语导游员必备的专业知识

2、和技能，了解全国英语导游员考试相关知识。3 .理论结合实际，能运用课程所教授的知识和技能，进行简单的对外旅游实际操作。本课程实用性很强，通过启发式的情景教学，辅助单元主题相关动画。通过本课程 的学习，不仅使学生对博大精深的中华旅游文化有更深入的了解，到达跨文化交际的目 的；而且同时获得从事英语导游业所必须掌握的专业知识、使学生掌握实务英语交际能 力，能进行简单的涉外导游工作，进而提高我校大学生的综合素质和竞争能力，从而推 进我校进程。二、课程内容与教学要求第一章中国地理简介（一）教学内容（1）热身局部：本课程的性质、研究对象与方法、目的、任务；（2）有关中国地理方面的听力练习（activity

3、、2、3）；（3） 口语练习（activity、2、3）；（4）写作练习：如何制定旅游行程/工作计划（How to Plan the Tour Schedule）；（二）教学要求1 .知识方面了解本课程的性质、研究对象与方法、任务；了解中国地理知识的英文输出。2 .能力与素质方面通过练习，提升旅游听说能力；通过实务操作与写作练习，掌握导游行程的第一步: 如何制定行程和计划。（三）重点与难点1 .重点中国地理知识的英文输出2 .难点导游员实务操作第二章中国文化概况（一）教学内容（1）热身局部：介绍相关文化知识点（单词及表达）（2）有关中国文化方面的听力练习（activity、2、3）3 3） 口

4、语练习（activity 2、3）（4）写作练习：如何制定旅游告示（How to Write the Notice Board）（二）教学要求1 .知识方面了解中国文化要点及其相关表达2 .能力与素质方面能运用所学致以所用，能简单的运用所学知识点进行旅游会话，知道作为导游员如 何写英文旅游告示。通过课外任务型学习，掌握有关上海大都市的旅游文化。（三）重点与难点1 .重点上海城市旅游文化简介。2 .难点导游员实务操作第三章中国宗教礼仪（一）教学内容（1）热身局部：介绍相关中国四大宗教的知识点（单词及表达）（2）有关中国宗教方面的听力练习（activity、2、3）3 3） 口语练习（activi

5、ty 2、3）（4）写作练习：如何编写欢迎词（How to Compose a Welcome Speech）（二）教学要求1 .知识方面了解中国四大宗教礼仪特点及其相关表达2 .能力与素质方面能运用所学致以所用，能简单的运用所学知识点进行旅游会话，知道作为导游员如 何编写欢迎词。通过课外任务型学习，掌握有关的旅游文化点。（三）重点与难点3 .重点中国四大宗教礼仪。4 .难点导游员实务操作第四章中国古代建筑（一）教学内容（1）热身局部：介绍相关中国古代建筑的知识点（单词及表达）（2）有关中国建筑方面的听力练习（activity、2、3）5 3） 口语练习（activity、2、3）（4）写作练

6、习：如何编写导游词（How to Develop a Tour Commentary）（二）教学要求1 .知识方面了解中国古代建筑特点及其相关表达2 .能力与素质方面能运用所学致以所用，能简单的运用所学知识点进行旅游会话，知道作为导游员如 何编写导游词。通过课外任务型学习，掌握有关浙江省的旅游文化点。（三）重点与难点1 .重点中国古代建筑英文介绍。2 .难点导游员实务操作第五章中国饮食文化（一）教学内容（1）热身局部：介绍相关中国饮食文化一八大菜系的知识点（单词及表达）（2）有关中国饮食文化方面的听力练习（activity、2、3）3 3） 口语练习（activity、2、3）（4 ）写作练习

7、：如何编写旅游期间的考前须知（How to Compose Tips and Instructions）（二）教学要求1 .知识方面了解中国饮食文化特点及其相关表达2 .能力与素质方面能运用所学致以所用，能简单的运用所学知识点进行旅游会话，知道作为导游员如 何向游客介绍旅游地方的风味小吃。通过课外任务型学习，掌握有关山东省的旅游 文化点。（三）重点与难点1 .重点中国饮食文化英文输出2 .难点导游员实务操作第六章中国民俗风情（一）教学内容（1）热身局部：介绍相关中国民俗的知识点（单词及表达）（2）有关中国民俗方面的听力练习（activity、2、3）3 3） 口语练习（activityl 2、

8、3）4 4）写作练习:如何编写欢送词（How to Compose a Farewell Speech）（二）教学要求1 .知识方面了解中国民俗特点及其相关表达2 .能力与素质方面能运用所学致以所用，能简单的运用所学知识点进行旅游会话，知道作为导游员如 何向游客致欢送词。通过课外任务型学习，掌握有关安徽省的旅游文化点。（三）重点与难点1 .重点中国民俗英文输出2 .难点导游员实务操作三、教学形式与学时分配章教学形式及学时分配（按序填写）课堂教学实验上机课程实践小计一、中国地理简介14二、中国文化概况44三、中国宗教礼仪44四、中国古代建筑44五、中国饮食文化44六、中国民俗风情44四、主要教学

9、方法本课程主要采用讲授法、讨论法、演示法、交际法、基于任务、工程等研究型教学方法进行讲授。着重培养学生的自主学习能力及批判性思维。五、课程考核考核方式或途径考核要求考核权核备注课堂表现平时作业根据每个单元主题进行PPT制作及演 讲、模拟真实旅游场景进行角色扮演、 课后观看相关旅游视频及阅读翻译相 关旅游文章等。40%口语考核英语片段配音。对国家外宣片进行配 音，主要考核学生使用英语语言、模仿 英语语音语调等方面的能力。30%旅游应用文写作应用文写作。主要检验学生能否应用精 炼的词句对国家著名景点进行生动、具 体的介绍，以使读者能尽情饱览景点的 风韵和魅力30%六、参考书目及学习资料（书名，主编

10、，出版社，出版时间及版次）1、旅游英语，南凡，高等教育出版社，2011年（第二版）。2、实用旅游英语翻译，彭萍，对外经济贸易出版社，2010。七、大纲说明（内容可包括课程基本要求、习题要求及其它一些必要的说明）、本课程重点让学生对本族文化有更深入的了解，具备跨文化交际能力。难点在 于对从事英语导游业所必须掌握的专业知识的浅出输入。1 .每个单元教师的讲课为4课时，其中包括教师讲解、学生课堂表演和作品展示; 课外学生需要2课时观看该主题单元涉及到的旅游宣传片，阅读翻译相关主题旅游文章。 课外学时不计入总学时。2 .实行过程性评估与终结性评估相结合的多元评估体系。平时成绩和期末考核分占 40%和60%。平时成绩包括出勤及课堂表现、角色扮演、课文相关主题PPT制作等。期 末考核包括英语片段配音和导游词写作。2016 年 10 月 12 B