高考语文科普说明文阅读理解专项训练及答案.docx

《高考语文科普说明文阅读理解专项训练及答案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高考语文科普说明文阅读理解专项训练及答案.docx（18页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、高考语文科普说明文阅读理解专项训练及答案解题方法一、科普文章的含义科普文章是一种以科学技术知识为题材，用文艺性笔调写成的文章。它兼有说明文和散文两种文体 类型的特征和性质。它方便、灵活、适应面广，可在各学科之间纵横驰骋，甚至将自然科学、现实生 活、社会科学合为一体，融说理、抒情于一体，兼有杂文的犀利、论文的深刻、散文的情致、随笔的 轻松甚至诗的清醇。二、科普文章的文体特点1、短小性。它篇幅小,然而就其知识容量、主题意义、现实作用又可以很大。它旁征博引，尺幅 千里，能及时反映科学上新的事物、思想、方法和动态。2、知识性。它普及科学知识,把科学的最新信息常州给读者。它常常把握住现实生活中的某一事

2、物或现象，用正确的理论，去进行科学的解释，纠正常识错误，从而使读者了解世界万物变化、运动 的规律。3、文学性。它要以优美文字、形象手法，来表达科学内容。它常采用比喻、拟人等文学手法和故 事、对话、散文等形式及通俗、形象、幽默等语言，生动活泼、情趣盎然地介绍科学知识。4、思想性。它往往以具体细小的事物,阐发一点耐人寻味的哲学道理，给人起启示，发人深省。 三、阅读科普文章，要注意把握好两个层面的目标和要求：一是科学与人文的层面。也可以说是科学的人文性。从科学中吸取智慧与力量，体会求实的科学态 度和勇于探索创新的科学精神。另一个是知识和能力的层面。要根据科学小品这一体裁的特点，学会筛选并整合文中有用

3、信息，把 握作者的写作思路，重点研习将抽象内容说明得具体生动的技巧。四、科普文章阅读的基本要求首先把它作为科技说明文来看待1、理清说明顺序。了解并记住说明文常使用的说明顺序。主要有空间、时间、逻辑顺序。逻辑顺序又 包含从原因到结果、从主要到次要、从整体到局部、从概括到具体、从总说到分说、从现象到本质、 从特点到用途等。在段落中尽量找到表示说明顺序的显著的语言标志。2、掌握结构特点。说明文的总体结构通常分为三局部，即引出说明对象、详细解说对象（主体局部）、 总结说明对象。其结构顺序主要有三种模式：一是横式结构，二是纵式结构，三是纵横结合式。说明 文主体局部的段落、层次之间的结构形式一般又有：并列

4、式、承接式、递进式、总分式等。3、分析说明方法。常用的说明方法有以下一些：反应机制的建立”，单车猎人开始出现。应选C。6.单车猎人和志愿者的行为都是一种不求物质回报的利他行为，彰显了 “推动人类开展和促进社会 进步”的价值；二者的行为均属于社会参与，表达了一种公民意识；“新型”表达在：单车猎人 属于单车的消费者，他们是网络时代促进共享单车健康开展的新力量，“打猎”的行为实际上是帮助公 司进行运营的维护。2019年高考北京卷一、本大题共6小题，共22分。阅读下面的材料，完成1-6题。材料一随着全球人口的不断增长和科学技术的飞速开展，人类在创造文明的同时也缔造了一个深受人类影 响的全球生态系统。长

5、期以来对生物资源及土地的过度利用，导致了动植物栖息地丧失、环境污染等 一系列问题的出现，生态环境及生物系统遭受了严重破坏。据专家估计，由于人类活动和气候变化， 地球上的生物种类目前正在以相当于正常水平1000倍的速度消失，全球已有约3.4万种植物和5200 多种动物濒临灭绝，物种分布发生了大范围的变化，这些形成了全球性的生物多样性危机。生物多样性危机是多种因素综合作用的结果，城市化是其中重要的因素之一。城市化是伴随工业化 和现代化必然出现，反过来又推进工业化和现代化的一个历史过程；城市化水平是现代文明的重要指 标。但无序蔓延的城市开发使野生动植物的栖息地日益萎缩，一局部动植物不得不和人类共同生

6、活在 城市之中。城市中约60?70%的地表被道路、人工建筑、停车场等硬化，水不容易渗入，植物的种子难以生根。 全球很多城市的人口密度已达每平方千米数万人，密集的人流对诸多生物而言是潜在的危险；除此之 外，还有大量的汽车、摩托车等在奔驰。高楼大厦林立，热量不断聚集，城市中心的温度有时甚至高 出周边10 C之多，这种热岛效应对生物的生存也是一大干扰因素。生物多样性为人类开展带来了巨大财富，目前它却面临着来自城市化等方面的威胁。城市化对生物 多样性的影响成为生态学研究者关注的焦点问题。材料二近年来生物学家发现，城市中局部野生物种对相比地球漫长历史还十分年轻的人工环境有着不可思 议的适应力。科学家正努

7、力揭示各物种在城市中的进化情况。“坦白说，局部物种对这种极端约束适应能力之强着 实令人惊叹。”法国蒙彼利埃大学功能生态学与进化生态学研究中心主任皮埃尔-奥利维耶?切普图评论 道。”这其中不仅存在微观进化，我认为在某些情况下还有宏观进化。荷兰国家生物多样性中心进化 论研究员曼诺?希尔图森说，“我们在城市观察到的进化，其速度接近理论上的最大值，这让我们感到 不可思议。”联合国预计21世纪城市化进程将步入快车道：2030年，全球城市面积将达140万平方千米；到2050 年，城市居民将新增25亿。城市作为人类文明的产物，最早出现于5000年前的美索不达米亚平原。如今，城市化将成为地球生物最重大的进化动

8、力之一。确实，城市中生物进化的各类实证开始涌现，水泥路旁、大楼脚下、阳台边缘、地铁站楼梯等，无 处不在。繁衍在城市地铁通道的地下家蚊不再冬蛰，相较于鸟类的血液，它们现在明显偏好哺乳动物; 它们与其他蚊子种群之间，已经产生了明显的生殖隔离。除了野生物种和家养物种，有的地方如今又 出现了新型城市物种，这使人们重新审视城市生态环境与生物多样性问题。科学家将城市与遭受高度 集约化农业严重破坏的乡村环境进行比照后，发现城市中的物种往往比乡村更多。相较于乡村，城市 为物种提供了多样化的生境。动植物可以依附于各种各样的角落、边沿、墙缝，生活在荒地、墓地和 潮湿的水沟里，或者栖居于精心维护、富有情调的花园中。

9、它们可以全年获取水资源及食物，而在野 外，水资源和食物的获得具有季节性。热岛效应也成为城市生境的一大优势，城市冬季不再严寒。在密集型农业时代，城市将成为全新的生态系统，有利于保护生物多样性，并且这一潜能还将不断 得到激发。材料三研究发现，每个物种每一次成功适应城市生活的同时，会有多个物种在当地消失；而一个物种假设过 于迅速地适应了城市生活，也意味着有众多个体要做出牺牲。城市化引发的生物快速进化往往要付出 代价。多伦多、波士顿等城市里的白车轴草，为提高抗寒性而舍弃了释放氧化物的能力。释放氧化物可抵 御来自食草动物的威胁，但抗寒性会降低。而在市中心，城市高温使得积雪极易消融，没有了积雪的 覆盖，植

10、物就难以抵御夜间冰冻。一项新的研究说明，包括徒步旅行在内的人类活动，正在促使世界 各地的哺乳动物在夜间变得更加活跃，呈现出夜行性增强的趋势。夜行性增强会带来一系列的负面影 响，包括习性的改变、繁殖能力的降低等。关于纽约市各公园白足鼠的研究发现，相比乡村白足鼠， 城市白足鼠体内涉及脂肪酸消化的基因出现过度表达。此种进化选择极有可能与在城市中能够轻易吃 到人类丢弃的油纸、吃剩的比萨饼和芝士汉堡有关。自1940年以来，意大利城市地区家蝠的颅骨体积 在不断增大，这或许是受路灯影响。路灯会吸引并聚集大量的大型昆虫，随着世代更替，咬合力强的 蝙蝠越发具有优势。城市中的生物进化与生物多样性密切相关，生物进化

11、是一个难以操控、可预见性低的课题。加拿大 多伦多大学助理教授马克?约翰逊强调说：“我们观察到，一些物种在全世界大局部城市中都呈现出趋 同进化。在局部城市，物种未能顺利适应，个中缘由目前还不得而知。”.根据材料一，以下表述不属于生物多样性危机的一项为哪一项（3分）A生物种类以非正常速度消失。B大量动植物濒临灭绝。C物种分布发生大范围变化。D动植物和人类共同生活。1 .根据材料一，以下理解和分析，符合文意的一项为哪一项（3分）A深受人类影响的全球生态系统利于缓解生物多样性危机。B第一段通过列举数据来凸显生物多样性危机的严重程度。C生态学者关注的焦点是生物多样性危机给人类带来哪些损失。D这那么材料反

12、映了对生物多样性危机的担忧并提出了应对策略。2 .材料二说，与遭受高度集约化农业严重破坏的乡村环境相比，城市中的物种往往更多。以下对其原 因的理解，不正确的一项为哪一项（3分）A城市提供了更加多样的栖居地。B城市中的生物得到了精心保护。C城市中有持续性的水源和食物。D城市的冬季温度一般比乡村高。3 .以下对材料一和材料二的理解，正确的一项为哪一项（3分）A材料一分析了城市环境特点，认为应该减缓城市化的步伐。B材料二的引文表达了科学家对城市中生物进化速度的忧虑。C两那么材料中关于城市化是人类文明的产物的看法是一致的。D两那么材料中关于热岛效应是否有利于生物生存的看法相似。4 .根据材料三，以下理

13、解不符合文意的一项为哪一项（3分）A白车轴草为抵御积雪的覆盖而舍弃了释放氟化物的能力，这与城市高温有关。B哺乳动物因夜行性增强而改变了习性，繁殖能力降低，这与人类的活动有关。C城市白足鼠可能因为吃了比萨饼等食物，涉及消化的某种基因出现过度表达。D路灯吸引并聚集了大量的大型昆虫，家蝠或因捕食它们而颅骨体积不断增大。5 .就城市化与生物多样性的关系，上面三那么材料分别表达了什么观点？说说这些观点对你认识这一关 系有何启发。（7分）答案 1. D 2. B 3.B4. C 5. A6第一那么材料，生物多样性面临城市化的威胁。第二那么材料，城市有利于保护生物多样性。第三个那么材料，城市化引发的生物快速

14、化，要付出代价。启发一，二者是相辅相成的关系，二，了解城市化进程的深刻影响，三，关注城市化，关注生态，关 注自身的生存环境。2019年高考浙江卷 （一）阅读下面的文字，完成79题。（10分）材料一：苗绣，苗族的刺绣。其历史可以追溯到楚绣、与湘绩、汉绣同流而异源。古代苗族妇女养蚕主要是 为了获得制作刺绣使用的丝线。苗绣主要用于装饰衣服，也用在裤脚和鞋面。在衣服上以栏杆形式围 在肩膀和袖口。黔东向苗族的盛装刺绣，衣饰部位不是栏杆形式。苗绣针法有平绣、辫绣、结绣、缠 绣、绐绣、贴花、抽花、打子、堆花等十几种，其中辫绣、结绣是苗绣中特有。辫绣是先将8根或12 根同色丝线纳成“辫子”，然后再回旋缀于底布

15、成花，多用于“男性之衣”（“鸟爸”）的盛装中，绣品 风格粗暴凝重。结绣那么将丝线在针头挽数结，然后抽针，如此反复插满成花。苗绣图案多是鸟、鱼、 花、果子。在盛装的大型图案中，出现庞大、凶猛的动物，如龙、大象、狮子等。龙在苗绣中有虫龙、 水龙、牛龙等形态。黔东南苗绣图案中的蝴蝶多被解释为与神话传说中的图腾有关。苗绣一般先在绣 布上绘或贴上图案。黔东南苗族妇女不直接在衣物上刺绣，而是先制成与装饰部位大小相同的绣件， 再缀到衣物上相关部位，这样一方面便于操作，也便于单独取下来保护或替换。材料二：苗绣是苗族人的文化读本。从启蒙开始，苗族人就可以从苗绣里学习生活常识，认识草木动物， 学习纺线耕田，了解节

16、日习俗，解读神话、宇宙天体等，无所不可。乍一看这本“书”，罗列的事物真 不少，率性随意，缺乏归纳，但如果仔细阅读，你便会发现，它所表现的内容也都是经过了严格选择 的，而且不乏思想深度。苗族先人把祖祖辈辈获得的人生智慧，都隐藏在一个个生动鲜活的苗绣故事 中。苗绣一直无声无息深藏不露，20世纪后半叶才逐渐被发现。有趣的是，它被发现的时间与读图时 代几乎同步，苗绣本身的艺术特质和读图时代的美学趣味显然不谋而合。神秘的气息，独特的想象， 呆萌的造型，饱满的情感，让我们惊叹相见恨晚。材料三：目前，民间手工技艺的主导传播形式多依托出版物或博物馆等相对静态的媒介，传播途径单一。实 际上，民间手工艺的文化形态

17、非常丰富。以苗绣为例，其非物质文化形态至少包含三种：苗绣中的图 案，苗绣的针法和绣法，苗绣中承载的文化等。这些丰富的内容仅仅依靠静态形式传播显然是不够全 面和详尽的。尤其是苗绣的刺绣技法十分复杂，无法仅仅依靠静态形式记录，借助摄像和三维动画等 形式能更好地记录和还原刺绣复杂的过程。另外，传承主体的口述记录也是非物质文化遗产保护性传 承的一种重要形式，利用视频记录显然比单纯用文字记录更为方便、生动、鲜活。移动互联网上灵活 多样的数字化观看模式可以改变传统出版物和博物馆等媒介相对静态和单一的展示方式，观众能进行 个性化的选择，深入、反复地观看自己感兴趣的内容。6 .以下对材料中“苗绣”的相关理解，

18、正确的一项为哪一项（3分）A.楚绣是苗绣、湘绣、汉绣共同的“祖先”，苗绣主要用于装饰衣服，古代苗族妇女养蚕主要是为了 获得制作刺绣使用的丝线。7 .黔东南苗族的盛装刺绣部位特别，妇女先制成与装饰部位大小相同的绣件，再将其以栏杆形式缀在 肩膀、袖口、裤脚和鞋面。C.苗绣日常服饰的图案包括鸟、鱼、花、果子、龙、大象、狮子等，在表现刺绣对象时，苗绣呈现造 型上的呆萌特点。D.苗绣这本“书”罗列事物看似随意，但实际上表现的内容经过严格选择，不乏思想深度，苗族人从 小就可以从中学习文化。8.以下对材料相关内容的理解和分析，不正确的一项为哪一项（3分）A.苗绣中的一些图案承载了丰富的文化内涵，如黔东南苗绣

19、图案中的蝴蝶多被解释为与神话传说中的 图腾有关。8 .苗绣在20世纪后半叶逐渐被人们发现，主要是因为它与时俱进，改变了自身的审美特质，契合了 读图时代的审美趣味。C.苗绣的文化形态丰富，它的传播形式也应多样化，除了依托传统出版物和博物馆等媒介，还可以借 助移动互联网。D.借助视频手段记录和还原苗族刺绣的复杂过程，是非物质文化遗产保护性传承的一种形式，其优点 是人们可以反复观看。9 .根据上述材料，概括作为非物质文化遗产的苗绣的另外两方面特点。（4分）（1）图案：具有丰富的艺术特质。（2）针法和绣法：。（2分）（3）承载的文化：。（2分）答案：（一）（10分）7. （3 分）D（3 分）B8.

20、（4分）（2） （2分）种类多，技法复杂，还有两种特有针法（3） （2分）凝聚了苗族人祖祖辈辈的人生智慧（或：是苗族人的文化读本）一、阅读下面的文字，完成文后题目。鸡，为什么要叫？瘦驼鸡为什么要叫？这个问题看上去显然比不上“鸡为什么要过马路”那样充满哲思。不过如果拿这 个问题问保罗西格尔，他可能会给出你并不少于“鸡为什么要过马路”的理由来。西格尔是研究鸡 的博士，他听得懂鸡的语言。虽然对于大多数人，鸡的语言无非就是母鸡下蛋“咯咯哒”和公鸡打鸣“咯咯咯”，但是西格尔博士大概能听懂30种不同的“鸡话”。这一点儿也不奇怪，鸡是一种社会性动 物，一夫多妻的它们总有一大堆家庭琐事要处理。特别是作为家长的

21、公鸡，更是要担负很多指挥和决 策任务。至于公鸡打鸣，鸡语专家告诉我们，那是一种“主权宣告”，一方面提醒家庭成员它至高无上的 地位，另一方面警告邻近的公鸡不要打它家眷的主意。美国新墨西哥大学的佛洛等人就曾尝试解码公 鸡的打鸣声。他们的研究不太像是在做生物学实验，反而是像给明星灌唱片。佛洛他们动用了高灵敏 度定向麦克风、高档录音机、音频分析软件和苹果电脑。至于“歌手”，那是20只一岁大的雄性原鸡, 也就是家鸡的野生种。经过录音和分析，佛洛他们发现，雄鸡的鸣叫与它们体内雄激素的水平密切相 关，雄激素水平越高，鸣叫声越洪亮，同时这样的雄鸡鸡冠越大，体型越健硕，战斗力越强。公鸡什么时候打鸣？当然是早上了

22、，金鸡报晓嘛。对不起，你错了。实际上，公鸡很多时候都打 鸣。有人统计过，白天里，一只公鸡大概每小时打鸣一次，只不过早上那第一声鸡叫划破了黎明的宁 静，邻近的公鸡不甘示弱纷纷宣示主权，如此接力下去，让人印象深刻；而嘈杂的白天，人们忙着各 种各样的事，就不会太留意这些打鸣的公鸡了。早上公鸡为什么打鸣？首先我们要知道，一般情况下，夜里，鸡都在睡觉。在这个前提下，我们 需要进一步做一下解剖，深入到鸡的脑袋里去看一看。鸡的大脑里有一个小小的区域叫做松果体，松 果体可以分泌一种称为褪黑素的物质。松果体是受光线影响的，只有伸手不见五指，松果体才会分泌 褪黑素，如果有光射入眼睛（其实眼皮并不能挡住太多光线），

23、褪黑素的分泌便被抑制。褪黑素有着复 杂的生物学功能，它能抑制性激素的分泌。一天之中，当晨光乍现，褪黑素的分泌受到抑制，雄鸡便 不由自主地“司晨”。“牝鸡司晨”，也就是母鸡打鸣。一般情况下，母鸡体内只有左侧的卵巢输卵管发育，右侧的保 持着未分化的状态。如果它左侧的卵巢发生了故障，右侧那个未分化的卵巢就会发育成睾丸，并且产 生雄激素。在雄激素的刺激下，母鸡，哦不，它现在已经是个合格的公鸡了，就会操起“司晨”的任 务来。在过去，人们日出而作日落而息，公鸡也可以安享黑暗静谧的夜晚。不过有时候遇到满月，皎洁 的月光偶尔也会刺激太过敏感的公鸡“起夜”。而到了战乱时候，鸡犬不宁，被声音和火光惊扰的公鸡 夜啼

24、的概率大大增加，于是古人以“雄鸡夜鸣”为战争的凶兆。现代社会，尤其是广大城市，人工照明的普及早已消弭了昼夜的区别，与100年前相比，目前人 们的“黑夜”普遍缩短了好几个小时。不但人本身深受“人工白昼”带来的褪黑素水平下降引发的种 种健康问题（诸如儿童性早熟，乳腺癌和结肠癌的高发，以及更普遍的情绪波动）的困扰，跟着人混的 其他动物也跟着遭殃。经常有报道说某小区里“无德居民”擅自养鸡，结果半夜鸡叫不断，引发邻里 纠纷。英国的国鸟是欧亚鹃，这种俗称“知更鸟”的小鸟现在完全不“知更” 了，英国皇家鸟类保护 协会称，在英国很多地方它们彻夜鸣叫，都是路灯惹的祸。由此可见，给地球熄灯一个小时，不管对人类还是

25、包括鸡在内的其他动物，都是远远不够的。但 是，阡陌交通鸡犬相闻的桃花源，我们还回得去吗？1.以下对文章有关内容的分析和概括，不恰当的两项是()A.对于鸡叫，一般人会认为很简单，其实，这种现象非常复杂，它包含了鸡们的多种意思，有的属“发 起挑战”，有的属“提醒四邻”。B.公鸡大脑中的松果体受到光线影响，黑夜中没有任何光线时，松果体会分泌出一种叫做褪黑素的物 质，它能抑制性激素的分泌。C.公鸡一般在一天的早晨，其体内的褪黑素的分泌受到抑制，就会出现“雄鸡报晓”的情况。“雄鸡 夜鸣”多数是受声音和光线的影响。D.母鸡体内左侧的卵巢发生了故障，右侧那个未分化的卵巢就会发育成睾丸，并且产生雄激素。在雄

26、激素的刺激下，这样的鸡就会操起司晨的任务来。E. “人工白昼”导致种种健康问题，所以我们要下大力气改变这种状况，只要我们努力，这种世外桃 源的美好生活就一定会实现。2 .简要赏析文中画线的句子。(1)鸡是一种社会性动物，一夫多妻的它们总有一大堆家庭琐事要处理。答：(2)阡陌交通鸡犬相闻的桃花源，我们还回得去吗？答：3 .第段中作者说：“给地球熄灯一个小时都是远远不够的。”请简要分析作者这样说的原因。答：4 .本文主要运用了哪些说明方法？请结合文本，谈谈你的看法，并举例说明。答：1、【答案】AE2、【答案】(1)这句话运用了拟人的修辞手法，生动形象地揭示了 “鸡话”内涵丰富的原因，说明了鸡 的社

27、会属性和日常活动的特征。(2)此句运用了反问的修辞手法。作者借助动物们的遭遇来说明人类生活环境的今非昔比，表达了作者 对自然和谐的“桃花源”式的生活环境的向往之情，也表达了作者对现代社会人类破坏自然规律引发 的环境、健康等问题的担忧。3、【答案】人工照明的普及，消弭了昼夜的区别，现代社会中人们的“黑夜”比过去普遍缩短了几 个小时；“人工白昼”不但给人类带来种种健康问题，还影响到动物的生存环境和生活规律。4、【答案】举例子。如文章中举城市某小区“无德居民”擅自养鸡，结果半夜鸡叫不断的例子及英 国“知更鸟”不“知更”的反常表现，说明人工照明给动物带来的危害之大。打比方。例如文章把给公鸡录音，说成“

28、给明星灌唱片”，将鸣叫的公鸡比喻成歌手，形象生动, 使内容通俗易懂。作比拟。如把过去公鸡可以安享黑夜的静谧和现代社会城市的半夜鸡叫连连做比拟，从而说明人 工照明的危害之大。二、阅读下面的文字，完成文后题目。茄子的“神话”前一段时间被号称“中国食疗第一人”的“养生大师” “炒”火的，除了绿豆，还有茄子。据他称, 生吃长条茄子能减肥、降血脂。他的理论是：茄子特别能吸油，因此炒茄子时就需要加很多的油。生 吃茄子后，茄子进入体内，就能在胃肠里把大量的油脂吸走，所以生吃茄子一定有减肥和降血脂的作 用。这其实不是这位已被“批倒”“批臭”的“养生大师”的“创造”。更早的时候，一位经常在报刊上 介绍传统养生秘

29、诀的卫生部首席健康教育专家、一家大医院的微量元素研究室主任已在提倡生吃茄子, 理由一样：“茄子生着吃，或把它蒸熟了拌醋、拌蒜吃，就是健康的吃法。因为茄子有很强的脂肪吸 附功能，降脂、降胆固醇的能力强。”可见，官封的“健康教育专家”和自封的“养生大师”其实也没 有多大差异。茄子容易吸油，不是因为茄子中含有特殊的能吸附脂肪的物质，而是因为茄子有多孔的海绵状结构。 但是，一旦茄子被嚼烂吃下去，再经消化，海绵状结构消失，也就不可能再有吸油的能力。即使它在 胃肠里还能吸油，肠道同样能把这些油吸收进体内。所以说茄子能在胃肠里把大量的油脂吸走，只是 一种幻想。否那么的话，吃海绵岂不更能吸油，更能减肥和降血脂

30、？与绿豆不同，古人不怎么看重茄子的药用，甚至认为蔬菜中只有茄子没益处，吃多了还伤身体。本 草纲目中只是记载茄子能“散血止痛，消肿宽肠”，并收集了十几个方子，其中一些看上去还是很神 的。与其说是“医术”，不如说是巫术。吃茄子降胆固醇的说法，其实是从国外传入的，只是后来被“养生大师”赋予了中国特色的解释。 理论上，多吃茄子是有可能降胆固醇的，这不是由于茄子含有什么特殊的神奇物质，而是由于茄子的 纤维素含量比拟高。纤维素无法被消化、吸收，它们在经过小肠时，能够和那里作为消化液的组成成 分的胆酸结合。胆酸是在肝脏中以胆固醇为原料合成的。纤维素把小肠中的胆酸带走，最终作为粪便 的成分排出体外。这就迫使肝

31、脏不得不再用胆固醇合成新的胆酸，这样体内的胆固醇含量就减少了。只要吃的是纤维素，就能有相同的降低胆固醇的作用，并非只有茄子才如此。纤维素含量高的蔬菜 很多，没有必要为此特地去吃茄子。如果是为了摄入纤维素吃茄子，生吃和煮熟了吃都一样。一般人 并不习惯吃生茄子，因为生茄子有苦味，这是由于茄子中含有几种茄碱。茄碱是天然的杀虫剂，也是 对人体有害的毒素，摄入过多能引起中毒，甚至死亡。对一个体重60公斤的人来说，摄入60毫克茄 碱就可能出现中毒病症（肠胃不适），摄入105毫克可能出现急性中毒病症，摄入180360毫克那么会致命。茄碱比 较稳定，不溶于水，能耐比拟高的温度，水煮只能破坏很少的一局部毒性，高

32、温油炸才能有效地去除 茄碱毒性。茄子中的茄碱含量变化很大，一般每100克不超过5毫克，这样算下来，要吃上一公斤以上的茄子 才有中毒的可能，所以一般不可能由于一次吃太多茄子而中毒。但是茄碱进入人体后，会在多数器官 和软组织中存储下来，每天只排出体外一点，如果顿顿、天天大吃茄子，即使每次都没有到达中毒的 量，也可能由于毒素在体内累积而导致中毒。如果同时还吃其他含茄碱的食物（例如土豆），就更容易 中毒了。近来各地报纸纷纷报道说某些人天天生吃茄子，结果吃出了肠炎,就是由于迷信“养生大师”， 又缺乏科学知识，终于让“养生”变成了 “害生”。5 .作者为什么说“多吃茄子是有可能降胆固醇的”？请简要分析。答

33、：6 .作为一篇科普文章，本文有何语言特色？试举例简要说明。答：7 .有人说：“油炸茄子最健康。”你是否赞成这一观点？请结合全文谈谈你的看法。答：5【答案】茄子纤维素含量比拟高，纤维素在经过小肠时，能够和那里的胆酸结合，最终和胆酸作为粪 便的成分排出体外，这就迫使肝脏不得不再用胆固醇合成新的胆酸，因此，理论上，多吃茄子可以减 少体内的胆固醇含量。6【答案】准确严谨。“多吃茄子是有可能降胆固醇的”前加“理论上”，暗示人们多吃茄子在理论 上有好处，但是在实际生活中却不一定有多大的好处，因为吃茄子会受到茄碱的影响。列数字，为 了说明摄入的茄碱含量对人体产生的影响，列举数字进行分析，清晰明了。7【答案

34、】不完全赞成。油炸的好处是相对而言的，因为茄子中含有几种茄碱，茄碱比拟稳定，不溶于 水，能耐比拟高的温度，水煮只能破坏很少的一局部毒性，高温油炸才能有效地去除茄碱毒性。但是 由于茄子的结构特殊，本身吸油量大，油炸也存在由于多油而对身体造成危害的可能。第二定义说明是运用简洁、准确、周密的语言，揭示这一事物区别于其 他事物本质属性的说明方法；诠释说明那么是对事物进行解释的说明方法。第二，举例说明与引用说明。举例说明是在同类事物现象中,举出有代表性的具体实例来说明这 类事物或现象的方法；而引用说明，那么是引出有关的科学道理、文献资料、故事传说、诗文名句、俗 语谚语等作为依据进行说明的方法。第三，分类

35、说明与图表说明。分类说明是按照一定的标准,把要说明的事物分成假设干类，然后依 类说明的方法；而图表说明，那么是借用画图表来说明事物的特征的方法。第四，比拟说明与比喻说明。比拟说明是在同别的事物比拟中，显示说明对象的本质特征的说明 方法；而比喻说明，那么是借事物之间的相似点，把此事物比作彼事物的说明方法。第五，数字说明与描写说明。数字说明是通过列举数字说明事物特征的方法;描写说明那么是用生 动形象的语言具体描绘事物特征的说明方法。4、把握说明对象特征。所谓特征，就是一事物区别于其他事物的标志。而事物的特征又有一般特征和 本质特征之分：一般特征是人们认识事物的标志，而本质特征是人们认识事物的重要依

36、据。要抓住说 明的要点，其要点，往往就是说明对象的特征。5、还要学会提取科技信息。提取科技信息常有两种方法：一是组合重点段落，有些科普文中的科技信 息相对集中，只要将有关段落加以组合就可以了；二是分散摘录信息，有一些说明文，科技信息犹如 满天星斗点缀在文中，这就要分散摘录，摘录时注意不摘录穿插的故事，不摘录形象的描述，不摘录 生动的阐释，不摘录抒发的感受，不摘录作者的设想，不摘录没有知识含量的首尾与过渡。其次, 再将科普文章当作散文类的文学作品来阅读。6、由于科学小品在不同程度上使用文学的笔法和手段，写作手法具有较大的灵活性。它不必墨守成规 地恪守说明文的写法，如说明文的写作强调客观性，尽量排

37、除作者的主观感情色彩，而科普文那么不必 受此拘束。它不仅可以加入作者的主观感情色彩，还可以运用文学的拟人、比喻、夸张等手法，甚至 还可以编织虚构的故事情节，使作品到达引人入胜的境地。由此，阅读科普文，还要：7、揣摩写作技巧。科普文的整体布局有漫话式、试问式、穿插式、拟人式、问答式等多种形式；局部 安排一般有引用材料、讲述故事、设置悬念、留下问题等。8、品析文章语言。一是感受语言的整体风格，或概括，或具体；或精炼，或详尽；或雅致，或通俗。 二是品析语言的生动性与形象性。抓住文中的比喻句、拟人句、描述句、议论句、抒情句等，从语言 的形象、语言的情感、语言的趣味等各方面涵泳鉴赏。科普文章的语言除了准

38、确、简明之外，还具有 生动活泼的特点。9、体会情感思想。许多科普文章都蕴涵着作者的情感，体会这些情感，有利于更好地理解文章。五.科普文的类别(一)科学小品1、概念：科学小品是一种以科学为题材的小品文。它用文学笔法来写，寓科学性、知识性、趣味性、 娱乐性为一体，使读者在文学欣赏中获得科学知识。科学小品一般短小精悍、通俗易懂、语言丰富多 彩，形式生动活泼。读这类文章能活跃思维、丰富知识、开阔视野，很受广大读者的喜爱。2.科学小品文的主要特点(1)内容的科学性科学小品的科学性非常重要，内容必须合乎科学，引用的资料必须可靠，数据必须准确。写科学小 品的目的就是为了向人们普及科学知识，如果介绍的知识不合

39、乎科学，不仅达不到写作目的，还会造 成很坏的影响。(2)文笔的生动性。文笔的生动性是科学小品区别一般说明文的主要标志。怎样才能使科学小品文的文笔生动呢？一是要善于记叙和描写。比方死海不死中关于一段神话故事就用了记叙的写法，而奇峰异洞 话桂林就有许多精彩的描写。二是要善于穿插趣闻。比方死海不死中插入一段神话故事，把人在死海中不下沉的情形表达得 形象生动，从侧面说明死海水的浮力大的科学道理。又如在人类的语言一文中插入在上小学时大 师兄作文中两句话的情景，都使得文笔轻松活泼。三是要善于运用修辞。有意识地把文中运用的修辞方法找出来，品味其语言特征。因为有些科学知 识不太好懂，善于运用比喻的修辞方法，可

40、以使科学原理通俗易懂，便于介绍、普及科学知识。(3)内容的通俗性科学小品文不是为专业科研服务的，它以普及科学知识为己任，所以它必须深入浅出，通俗易懂地 解释、介绍、表现科学内容。比方人类的语言、话茶、天石等文，都具有内容通俗易懂的特 点。(二)介绍性说明文念介绍性说明文是根据某种特定的需要，介绍某种事物或说明某种事物特点的一种说明文体。它主要 运用说明的表达方式，向别人介绍清楚事物“是怎么样”的，对被介绍对象起解释、阐述的作用。(1) 绍性说明文的特点(1)知识性介绍性说明文以知识的传导作为文章写作的出发点和落脚点，让读者认识介绍对象是它的责任和 义务，这样，知识性便成了介绍文的内涵。介绍文的

41、知识性内涵，建立在写作态度的“客观”“如实” 之上。作为文章，介绍文不可能没有见解，不可能不包含着作者的倾向。不过，这种“倾向”是历史 的、客观的定论在作者头脑中的反映，不能带有作者的偏见。(2)直接中介性介绍性说明文是作者和读者之间的中介。作者通过介绍文，把知识传授给读者。这种中介，不是 通过暗示，不是通过旁敲侧击，不是通过画龙点睛，而是直截了当地把作者想让读者知道的知识展示 出来。六.科普文的说明方法(1)下定义:用简洁、准确、周密的语言揭示出一事物区别于他事物的本质属性。(用语准确严谨) (2)分类别:把被说明事物按一定标准分成假设干类进行说明。(3)列数字:援引有关数据以解说一定事物性

42、状。(真实准确)(4)举例子:列举事实材料来说明事物。，(5)作比拟:把两种或两种以上同类或异类事物作比拟，通过同点和异点的分析，到达说明事物本质 的目的。(6)作比喻:运用比喻的方法，形象地说明事物的性质特征。(7)设图表:用图画、表格对被说明事物作较直观明晰的说明。(详细精确)七、科普文阅读要求在考场短暂的时间内，要做到迅速地阅读说明文，准确解答问题，考生就一定要在考前加强以下几个 方面的训练。(1)分清类别读懂文本。拿到说明文要立即分清说明文的类别，注意各自的特点。介绍性的说明文在于让人开阔眼界，增广 见闻；记叙性的说明文在于科学地、精确地记录研究对象的变化；文艺性的说明文寓科学性、知识

43、性 于趣味性、娱乐性之中；阐释性说明文旨在阐述事理、事因、物因，使人知其然并知其所以然；科技 说明文主要是研究自然科学科学及技术方面的文章，其内容主要是介绍科技新成果、新技术、新工艺、 新见解等。(2)考试中应该三读文本。文本就是我们要阅读的文章本身。要做好阅读题，就必须把文本真正读懂, 这是答题的必要前提。一读，快速浏览了解大意。因考场上时间珍贵，不可能像平时那样慢慢地读，快速浏览的目的是 把握文本的主要意思。要明确说明的对象，正确把握文章的思路，知道文章的结构是先总后分，还是 先分后总，还是“总一分一总”，是按时间顺，还是空间顺序，还是逻辑顺序，进而准确地把握住说明 对象的特征。注意，说明

44、实体事物一般以空间为序，说明事物的开展变化过程一般以时间为序，说明 事理一般按逻辑顺序，对某事物做单一的说明那么根据具体情况来安排，有的说明文综合几种说明顺序。二读，根据题目细读重点句段。细读不再是全文泛读，而是有针对性地读，这样集中读，不仅速 度快而且实用性强。题目问什么或者要求什么，就读什么，重点阅读相关内容。注意那些起限定作用 的词语及那些表示各种不同的判断的副词，以更好地体会说明文的语言。三读，这是对前两次阅读的深化。就是根据全文的意思和题目的要求深入品读，考虑答题思路， 确定答案。(2) .审清题意把握要求许多同学轻视了审清题目这一关，从而出现了不该出现的错误。如因漏读或错读题目而失

45、分，这 是一种过失性的失分，只要细心读题，完全可以防止。有的学生忽略题目中的修饰语而失分，还有的 是因为没有真正把握题目的要求，答非所问而失分。仔细审题可以帮助考生提高得分率，尤其是一些 难度较大或开放性较强的题目更需要认真审题。有些所谓难题，只要仔细阅读，捕捉到题目所给的信 息，就能发现其内在含义，进而攻下难关。捕捉到的“信息”只是一个“毛坯子”，需要根据题意作 比拟后进行精加工。(3) .准确表述灵活回答前两点如能做好，就已胜利在望，但如果在表述上略有不慎就可能前功尽弃。表述要准确，就是 将前面通过阅读确定的答案以准确的语言表达出来，要求做到准确、简洁、灵活。准确是答题最重要 的要求，语言

46、再漂亮，不准确也绝不会得分。在准确的前提下，还需要简洁。答题的语言不在多少， 而在于是否准确和简洁。所谓灵活，就是在答题时不能死板地套用平时的练习或检测，考试中有许多 题目会让考生有似曾相识之感，即使这个题目与平时做过的某道题差不多，也要细致分析，灵活回答。(4) .掌握方法防止失误考查的知识点不同，阅读解答方法也不同。解题方法不是绝对的，但要绝对防止容易给解题造成错 误的方法。为了节约时间，可以先看题，然后在文中寻找与题意有关的语句。八、科普作品阅读指要：1 .感受科普作品的特点：科学性、文学性和通俗性科学性是指科普作品必须准确无误地讲述科学知识、传播科技信息、普及科学教育，在内容上要 揭示

47、客观事物的某一方面的规律，要有科学的依据。文学性是指科普作品把科学知识形象化，用文学 的手段加以表现，用文学的形式讲述科学的道理，是文学与科学的完美结合。通俗性是指科普作品， 为了到达普及科学知识的目的，一般要用通俗易懂的、人民群众的语言来深入浅出的讲述科学道理， 少用科学术语。2 .整体感知作品，理解文章的主要内容。3 .深入研读课文，概括文章的内容要点。4 .反复揣摩语言，增强感悟语言的能力。文学中有科学，科学中有文学，这是科普作品的独特之处。揣摩科普作品的语言，不仅可以加深对 语言运用的理解，增强感悟语言的能力，而且还有助于更深刻地理解领会科普作品中的科学知识。准确、简明，生动、活泼.把

48、握常用的说明方法：下定义、作诠释、举例子、引用法、分类法、图表法、打比方、作比拟、列 数字5 .理清说明的顺序：紧扣说明对象，根据其特定的说明顺序，或按时间、空间、或按事物自身的构成, 或按事物开展，或按事理逻辑来划分。主要有：空间顺序，时间顺序，逻辑顺序逻辑顺序：原因一一结果主要一一次要整体一一局部概括一一具体现象一一本质特点一一用途总说一一分说一一总说科普文章跟科学论文不同：跟科学说明文相比，科学小品的趣味更浓，它的趣味性不仅表达在题材 上，更多的是表达在通过多种表现手法而渲染、强化出来的种种情趣上。首先，科学小品标题要生动 活泼，富有新意。其次，科学小品要借助文学表现手法来加强它的趣味性。例如：运用形象化的比喻来表达知识内容，使文章写得生动形象，引人入胜。运用拟人化的手法也能使科学的小品富有情趣。把科学知识编织成为有情节的小故事，让读者通过想象，在阅读故事中认识和掌握科学知识， 这也是科学小品产生趣味的一种表现手法。实战演练2019年高考全国卷2 (-)实用类文本阅读(此题共3小题，12分)阅读下面的文字，完