动物生产新技术与运用.docx

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1、动物生产新技术与应用复习资料第一部分 养牛生产一、单项选择题1、我国大家畜中数量最多的是（ ）。 水牛 牦牛 黄牛 瘤牛2、牦牛生活的区域主要在（ ）。 海拔3000米以上 海拔4500米以上 海拔15003000米 山区3、按地理位置分类，秦川牛属于（ ）。 北方牛 中原牛 南方牛 川南山地牛4、瘤牛得名的原因是（ ）。 鬐甲部有一肉瘤 耳大 抗焦虫病 垂皮大5、世界上牦牛数量最多的国家是（ ）。 印度 尼泊尔 巴基斯坦 中国6、世界上产奶量最高的奶牛品种是（ ）。 荷兰牛 娟姗牛 西门塔尔 三河牛7、海福特牛原产地为（ ）。 法国 英国 新西兰 泰国8、摩拉水牛的主要外貌特征为（ ） 角弯

2、曲呈螺旋状 头轻 产奶量高 体型呈楔型9、奶牛第二胎的产奶量为最高胎次的（ ）。 6070% 7087% 9095% 70%10、现代奶牛生产中，初次配种年龄一般为（ ）月龄。 1618 12 18 141511、西门塔尔牛原产于（ ）。 瑞士 奥地利 德国 法国12、中国水牛的主要毛色为（ ）。 黑色 白色 青灰色 花色13、乳腺细胞分泌活动与乳腺泡的（ ）有关。 充满程度 分泌能力 营养供给 乳腺数量14、当气温升高时，奶牛的食欲（ ）。 增加 降低 不变 喜采食精料15、气温降低时，奶牛的食欲（ ）。 增加 降低 不变 喜采食精料16、FCM表示的含义为（ ）。 乳脂率 4%标准乳 乳脂

3、率为3%的牛乳 乳脂率为4%的牛乳17、初生犊牛消化道内缺乏（ ）。 乳糖酶 凝乳酶 转氨酶 麦芽糖酶18、犊牛早期断奶的时间为（ ）。 45天 60天 90天 30天19、牛体重损失时，（ ）损失最多。 脂肪 肌肉 骨骼 脂肪和肌肉20、牛的体重恢复过程中，（ ）恢复较慢。 肌肉 骨骼 脂肪 肌肉和脂肪21、从性别看，生长速度由大到小的顺序为（ ）。 阉牛母牛公牛 公牛母牛阉牛 公牛阉牛母牛 母牛阉牛公牛22、肉牛育肥时应（ ）。 限制运动 增加运动 自由活动 驱赶运动23、肉牛生产中广泛使用的经济杂交方式是（ ）。 两品种杂交 三品种杂交 两品种和三品种杂交 轮回杂交24、制作牛青贮料时，

4、每吨料添加尿素的量一般为（ ）kg。 1 2 45 1025、氨化秸秆时，每100kg秸秆加入液氨的量一般为（ ）kg。 3 5 3.5 126、氨化秸秆取出后一般在（ ）使用。 半小时后 24小时后 12小时后 48小时后27、成年牛育肥时间一般为（ ）。 6个月 10个月 1个月 24个月28、供应消毒牛奶加工的鲜牛奶细菌总数不得超过（ ）万。 5 50 0.5 10029、一般，繁殖母牛占牛群的合理比例应为（ ）。 60% 45% 50% 80%30、乳牛产后达到泌乳高峰期的时间一般为（ ）天。 50 20 3060 731、乳牛采食量的高峰期在产后（ ）周。 46 1012 810 6

5、832、乳牛干乳期一般为（ ）天。 60 45 75 30二、多项选择题1、在动物分类学上，牛属中的牛种包括（ ）。 普通牛 瘤牛 牦牛 褐牛 亚洲野水牛2、下列黄牛品种属于北方牛类型的品种有（ ）。 南阳牛 宣汉黄牛 蒙古牛 延边牛 哈萨克牛3、短角牛的生产类型有（ ）。 乳肉兼用 肉用 乳用 役用 役乳兼用4、影响乳牛生产性能的生理因素有（ ）。 年龄 胎次 产犊间隔 初产年龄 疾病5、种公牛的饲养原则包括（ ）。 保持健壮的体质 充沛的精力 性欲强 使用年限长 日粮容积大6、肉牛育肥的饲养方式有（ ）。 放牧 栓系 散放 饲喂酒糟 饲喂精料7、牛粗饲料处理的方法有（ ）。 机械加工 蒸气

6、处理 氨化处理微生物处理 化学处理和机械加工相结合8、种公牛的主要管理技术包括（ ）。 调教 运动 刷拭 修蹄 称重三、名词解释1、犊牛2、逐渐干乳法3、持续育肥4、架子牛育肥5、干乳牛6、补偿生长7、围产期8、初乳四、简答题1、简要回答荷兰牛的主要外貌特征和生产性能？2、简要回答影响乳牛产奶量的生理因素？3、简要回答影响肉牛生产性能的因素？4、简要回答犊牛饲养的技术要点？5、简要回答干乳的意义？6、简要回答牛奶污染的途径及预防措施？7、简要回答乳犊肥育要点？8、肥育牛的管理技术是什么？五、论述题 1、试述影响乳牛生产性能的因素有哪些？ 2、试述高产奶牛培育的技术措施有哪些？ 3、根据有关品种

7、、饲养原理，分析怎样提高乳牛的产奶量？ 4、试述肉牛育肥的管理技术有哪些？ 5、试述乳牛的管理技术有哪些？ 6、试述架子牛的有哪些育肥技术？ 7、应用有关品种知识，分析怎样改良我国黄牛？ 8、提高母牛繁殖力的主要技术措施有哪些？第二部分 养羊生产一、名词解释1、同质毛 2、两型毛3、细毛/半细毛4、品质支数5、羊群结构6、育成羊7、体成熟8、羊的人工授精二、单项选择题1、由羊皮加工制成的“皮革”，实质上是由羊毛皮肤的（ ）鞣制而成。 A、表皮层 B、真皮层 C、皮下组织 D、血管和神经2、羊毛的毡合性主要与羊毛的（ ）有关。 A、鳞质层 B、皮质层 C、髓质层 D、表皮层3、羊毛的光泽强弱主要

8、与羊毛的（ ）有关。 A、鳞片层 B、皮质层 C、髓质层 D、表皮层4、髓质层是（ ）的主要特征。 A、细毛 B、有髓毛 C、山羊绒毛 D、无髓毛5、羊毛的 （ ）越发达，羊毛愈结实，强度、伸度和弹性愈好。 A、鳞质层 B、髓质层 C、皮质层 D、真皮层6、细毛是指品质支数在（ ）支以上的同质毛。 A、48 B、 58 C、60 D、807、羊毛细度的遗传力（h2）( )。 A、极低 B、较低 C、中等 D、较高8、习惯所说的“开士米”就是指（ ）。A、细毛 B、半细毛 C、两型毛 D、山羊绒9、在动物分类上，绵羊和山羊（ ）。A、同属同种 B、同属不同种 C、不同属、不同种 D、同科同种10

9、、根据经济类型划分，济宁青山羊属于（ ）品种。A、细毛羊 B、奶山羊 C、裘皮羊 D、羔皮羊11、根据经济类型划分，中卫山羊属于（ ）品种。 A、细毛羊 B、奶山羊 C、裘皮羊 D、羔皮羊12、根据经济类型划分，湖羊和卡拉库尔羊属于（ ）品种。 A、细毛羊 B、奶山羊 C、裘皮羊 D、羔皮羊13、下列（ ）品种，以生产裘皮而著称于世。 A、蒙古羊 B、小尾寒羊 C、成都麻羊 D、滩羊14、绵羊适合于在（ ）的气候条件下生长。 A、寒冷干燥 B、温暖潮湿 C、寒冷潮湿 D、炎热干燥15、若以日粮中的干物质量计算，则尿素添加量只能占到羊日粮干物质重的（ ）为好。 A、1%2% B、5%10% C、

10、15%20% D、 0.1%1%16一般羊群在药浴前（ ）小时应停止放牧和采食。A、48 B、2 C、8-10 D、2417、绵羊的发情周期为（ ）天。 A、10 B、28 C、17 D、2518、山羊的发情周期平均为（ ）天。 A、10 B、21 C、28 D、3219、羊的妊娠期一般平均为（ ）天。 A、90 B、120 C、150 D、 24020、无论是粗毛羊还是细毛羊，其次级毛囊生长的都是（ ）。 A、有髓毛 B、干死毛 C、无髓毛 D、两型毛21、羊毛的生长主要依靠（ ）来供给营养。 A、毛乳头 B、表皮层 C、皮下结缔组织 D、竖毛肌22、一般来说，（ ）是羊绒、毛生长最快的季节

11、。A、春季 B、夏季 C、秋季 D、冬季23、下列（ ）以生产羔皮而著称于世。 A、新疆细毛羊 B、滩羊 C、中卫山羊 D、卡拉库尔羊24、绵羊、山羊的上腭（ ）门齿。 A、有一枚 B、有两枚 C、有四枚 D、没有25、在给羊日粮中添加尿素时，尿素的日喂量为体重的（ ）为宜。 A、2%-5% B、0.2%-0.5% C、0.02%-0.05% D、10%-15%26、母羊排卵一般在（ ）。A、发情结束前3-4h B、发情结束后8-10h C、发情结束前24-48h D、发情结束后24-48h27、羊毛的化学元素组成上，含（ ）元素是羊毛纤维所特有的。 A、N B、P C、C D、S28、八十年

12、代中期，我国育成的高水平细毛羊品种是（ ）。A、新疆细毛羊 B、甘肃细毛羊 C、东北细毛羊 D、中国美利奴29、目前我国育成的肉用性能最好的山羊新品种是（ ）。 A、成都麻羊 B、南江黄羊 C、波尔山羊 D、马头山羊30、目前世界上最著名的肉用山羊品种是原产于南非的（ ）。 A、成都麻羊 B、南江黄羊 C、波尔山羊 D、马头山羊31、目前我国的绵羊和山羊数量分别在世界上位于（ ）。 A、第一位、第二位 B、第二位、第二位 C、第二位、第一位 D、第一位、第一位32、解放后我国育成的第一个细毛羊品种是（ ）。A、新疆细毛羊 B、甘肃细毛羊 C、东北细毛羊 D、中国美利奴三、多项选择1、细毛的组织

13、构造包括（ ）。 A、鳞片层 B、皮质层 C、髓质层 D、表皮层 E、真皮层2、影响羊毛细度的因素主要有（ ）。 A、品种 B、年龄 C、性别 D、营养 E、羊毛长度3、细毛羊的特点有（ ）。 A、具有同质的被毛 B、羊毛细度在60支以上 C、毛色为白色 D、羊毛弯曲多而整齐 E、羊毛的细度和长度较均匀4、养羊业中常用的配种方法有（ ）。 A、自由交配法 B、人工辅助交配法 C、人工授精法 D、胚胎移植法 E、显微注射法5、增加羊肉生产的措施有（ ）。 A、利用杂种优势 B、羔羊肉生产 C、放牧育肥 D、舍饲育肥 E、经常修蹄6、下列（ ）品种以生产羔皮著称。 A、绒山羊 B、湖羊 C、卡拉库

14、尔羊 D、济宁青山羊 E、滩羊7、下列（ ）品种以生产裘皮著称。 A、滩羊 B、湖羊 C、中卫山羊 D、关中奶山羊 E、西藏羊8、羊毛的油汗作用有（ ）。 A、减少外界杂质进入毛丛 B、防止毛纤维干枯和相互毡结 C、提高羊毛产量 D、保护羊毛纤维 E、增加细度四、简答题1、简述种公羊的饲养管理。2、简述母羊的发情征状。3、简述母羊的临产征状。4、根据经济类型分类，绵羊可以分为哪些类（各举一例）。5、根据经济类型分类，山羊可以分为哪些类（各举一例）。6、如何确定合理的羊群结构？7、羊药浴时应注意哪些事项？8、简述初生羔羊的护理原则。五、论述1、联系生产实际，简述如何搞好母羊的饲养管理？2、结合我

15、国实际，试述我国绵羊的品种区域归划。3、结合生产实践，试述发展养羊业生产应具备哪些条件？4、结合目前国内肉羊业现状，试述提高我国羊肉生产的方法与途径。5、试述羊的人工授精的各个技术环节。6、如何进行绵、山羊的补饲？给羊日粮添加尿素时应注意些什么？7、试述四季草场的选择和放牧要点。8、试述如何搞好羊的日常管理？第三部分 养猪生产一、单项选择题1、下列猪种中，抗寒能力相对最强的是（ ）。A、太湖猪 B、东北民猪 C、 荣昌猪 D、大约克夏2、在杂交繁育中，我国地方良种猪适合作三元杂交的（ ）。A、第一父本 B、第一母本 C、终端父本 D、第二母本3、在猪舍中，毒性最强的恶臭气体是（ ）。A、NH3

16、 B、H2S C、CO2 D、CO4、近年来，我国养猪最多的省份是（ ）。A、四川 B、湖南 C、广东 D、山东5、我国肉食消费中，所占比例最大的是（ ）。A、鸡肉 B、猪肉 C、牛肉 D、羊肉6、以下猪种中，毛色主要为棕黄色的是（ ）。A、汉普夏 B、杜洛克 C、 金华猪 D、大约克夏7、相对成年猪，初生仔猪消化道内通常缺乏（ ）。A、凝乳酶 B、乳糖酶 C、胰蛋白酶 D、胃蛋白酶8、正常情况下，母猪的妊娠期平均为（ ）。A、104d B、114d C、124d D、134d9、从1952年至今，我国猪的存栏数一直居世界（ ）。 A、第一位 B、第二位 C、 第三位 D、第四位10、在猪舍中

17、，下列对猪的生产性能影响最大的气候因子是（ ）。A、气压 B、温度 C、湿度 D、气流11、猪的初生期相对生长强度最大的组织是（ ）A、皮肤 B、骨骼 C、肌肉 D、脂肪12、通常母猪泌乳高峰期一般出现在产后（ ）。A、12周 B、34周 C、56周 D、78周13、规模化猪场采用的仔猪断奶方式一般是（ ）。A、一次性断奶 B、分批断奶 C、自然断奶 D、逐渐断奶14、某母猪在8月10日配种妊娠，正常情况下其预产期应为（ ）。A、12月4日 B、11月4日 C、1月1日 D、1月10日15、以下猪种中，毛色主要为白色的是（ ）。A、太湖猪 B、东北民猪 C、 荣昌猪 D、梅山猪二、多项选择题1

18、、养猪生产中，出栏率是衡量以下哪些因素的重要指标（ ）。A、母猪年生产力 B、肉猪生长速度 C、 设备利用率D、胴体重 E、养猪生产水平2、现代肉猪生产中，DLY三元杂交商品猪使用的亲本品种有（ ）。A、大白猪 B、长白猪 C、荣昌猪 D、约克夏猪 E、杜洛克猪3、仔猪补饲料中，可以添加一定量的（ ）。A、盐酸 B、硫酸 C、甲酸 D、柠檬酸 E、乳酸4、猪生物学特性有（ ）。A、多胎高产 B、经济成熟早 C、食性广 D、喜群居 E、嗅觉视觉灵敏5、猪的胴体重是放血腿毛后除去以下哪些部分后冷却24小时的屠体重量（ ）。A、头 B、毛 C、内脏 D、尾 E、蹄6、以下属于衡量肉质的指标有（ ）。

19、A、肉色 B、 pH值 C、眼肌面积 D、滴水损失E、剪切力 F、蒸煮损失7、衡量猪的繁殖性能的指标有（ ）A、总产仔数 B、初生窝重 C、产活仔数D、年产胎数 E、仔猪断奶成活率8、在猪生物学特性里，有“三怕”，是指（ ）。A、怕冷 B、怕热 C、怕光 D、怕潮湿 E、怕圈养9、关于杂种优势，下列说法正确的是（ ）。A、遗传力低的性状杂种优势越大B、亲本差异程度愈大，杂种优势率愈高C、亲本遗传稳定性越强，杂种优势率越高D、亲本品质越好，杂交效果越明显。E、引进品种和地方品种杂交，杂种优势率一定高10、我国地方品种猪有以下哪些类型（ ）。A、华北型，如民猪B、华南型，如两广小花猪C、华中型，如

20、金华猪D、江海型，如太湖猪E、西南型，如内江猪F、高原型，如藏猪三、名词解释1、猪的平均日增重2、猪的饲料利用率3、猪的屠宰率4、猪的眼肌面积5、猪的瘦肉率6、猪的出栏率（%）7、经济杂交8、规模化养猪9、母猪年产仔窝数四、简答题1、猪的生物学特性主要有哪些？2、简述我国养猪生产类型及其特性。3、简述长白猪的外形特点和主要生产性能。4、简答如何合理利用种公猪？5、简述哺乳仔猪的生理特点。6、论述哺乳仔猪培育的综合技术措施。7、简答应当如何确定猪的适宜屠宰期？8、专业户养猪的应注意的主要问题有哪些？9、专业户养猪的特点主要有哪些？10、简答猪的繁殖性状生产指标主要有哪些？五、论述题1、试论述怎么

21、样利用猪的生物学特性提高猪的生产水平？2、论述如何提高断奶仔猪成活率和日增重？3、论述肉猪的一般饲养管理技术。第四部分 家禽生产一、名词解释 1、鞍羽 2、全进全出3、产蛋周期4、变温孵化5、移盘6、母禽的卵巢7、转蛋8、自别雌雄二、单项选择题 1、禽类精子在输卵管的（ ）与卵子结合。 伞部 膨大部 峡部 子宫部2、鸡的孵化期为（ ）天。 21 25 28 313、鸡人工授精的时间间隔一般是（ ）天。 1 3 6 94、生产上鸡的阴道输精深度一般为（ ）厘米。 1-2 3 4 55、绍兴鸭属于（ ）品种。 肉用型 蛋用型 兼用型 观赏型6、家禽中（ ）对粗纤维的消化力较强。 肉鸡 蛋鸡 鸭 鹅

22、7、科尼什鸡属于（ ）品种。 肉用型 蛋用型 兼用型 观赏型8、鸡蛋孵化时一般在（ ）胚龄进行头照。 2 5 8 119、禽类呼吸系统中最具特色的是有（ ）。 气管 肺泡 气囊 肺10、（ ）是长寿家禽。 鸡 鹌鹑 鸭 鹅11、一般情况下，鸡蛋的孵化温度应经常保持在（ ）。 25 30 37.8 4012、培育雏鸡最初的适宜温度为（ ）。 510 1320 2530 333413、鸡的体温为（ ）。 37 42 44 4814、禽蛋的气室一般位于蛋的（ ）。 大头 小头 侧面 不一定15、蛋用种禽可利用（ ）年。 1 2 3 416、种蛋一般保存（ ）天为宜。 5-7 8-11 12-15 1

23、6-1917、产蛋母鸡最适的光照强度为（ ）Lx。 5 10 25 3018、产蛋母鸡最适的光照时间为（ ）小时。 5 10 16 2019、（ ）饲料中粗蛋白水平最高。 雏鸡 育成鸡 种公鸡 产蛋鸡20、同一只鸡的平均蛋重在产蛋期中的（ ）最大。 初产期 高峰期 产蛋后期21、以下几种饲养方式中，以（ ）饲养密度最大。 地面平养 混合地面 网上平养 笼养22、肉用仔鸡最初养育时的一般采用（ ）小时光照。 5 10 18 23-2423、肉用仔鸡饲养的中后期一般采用（ ）Lx的光照强度。 25 20 10 524、育成鸡实行限饲一般可节省（ ）%左右的饲料。 5 10-15 20 3025、成

24、年种公鸡的饲养密度应为（ ）只/平方米。 3-4 6-8 9-10 11-1226、商品蛋鸡一般在（ ）周龄达到产蛋高峰。 22-25 27-32 35-40 42-4427、鸡蛋孵化的18-21胚龄更应重视（ ）。 温度 湿度 通风 光照28、人工授精配种期的公母性比一般应为（ ）。 110 115 120 125-3029、自然交配时，公母合群后需（ ）天左右才能获得高的受精率。 3 7 10-14 2030、母鸡人工授精后第（ ）天受精率达到高峰。 3 6 10 1431、种鹅一般可利用（ ）年。 1 2 3-4 5-632、轻型产蛋鸡每天每只的采食量一般为（ ）克。 50 80 110

25、 140三、多项选择题 1、影响家禽营养需要的因素有（ ）。 疾病 品种 年龄 温度2、孵化效果与（ ）有关。 种鸡 保存条件 孵化条件 种蛋放置时间3、影响家禽产蛋量的生理因素有（ ）。 抱性 开产日龄 产蛋强度 温度4、以下项目中，哪些是蛋用鸡种（ ）。 白洛克 来航鸡 九斤鸡 罗曼鸡5、鸡胚的死亡高峰是入孵后（ ）天。 45 812 1820 14166、建设一个养禽场，要考虑以下问题：（ ）。 场址选择 平面布局 饲养工艺流程 禽舍的类型7、鸡睾丸的功能有（ ）。 产生精子 使精子成熟 交配 分泌性激素8、人工强制换羽有哪些方法（ ）。 饥饿法 化学法 综合法 强制法四、简答题 1、家

26、禽有何生物学特性？2、母禽的繁殖规律是什么？3、孵化过程中如何对鸡蛋进行照检？4、育成鸡有何生理特点？5、如何对雏鸡进行“开饮”和“开食”？6、简要列举提高育成鸡质量的措施。7、饲养肉用仔鸡的适宜的环境条件是什么？8、如何防止鸡的啄癖？五、论述题 1、从多角度论述如何科学管理种蛋？2、如何提高鸡蛋的孵化率？3、如何减少养禽场的饲料浪费？4、如何对种公鸡进行饲养管理？5、如何对肉用仔鸡进行饲养管理？6、如何对产蛋母鸡进行饲养管理？7、如何对育成鸡进行饲养管理？8、从雏鸡的生理特点出发，试论如何提高育雏率？复习题参考答案第一部分 养牛生产一、单项选择题1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、

27、 9、 10、 11、 12、 13、 14、15、 16、 17、 18、 19、 20、 21、22、 23、 24、 25、 26、 27、 28、 29、 30、 31、 32、二、多项选择题1、 2、 3、 4、5、 6、 7、 8、三、名词解释1、犊牛：六月龄以前的牛称为犊牛2、逐渐干乳法：干奶前一周改变饲养方式和制度，减少青绿多汁饲料供应，减少饮水量；挤奶次数由每天3次2次1次，当产奶量下降到15kg以下时进行干乳，干乳时挤尽最后一滴乳汁，消毒乳头，灌注青链霉素，再消毒乳头，封闭乳头。这种干乳法适合于高、中产牛。3、持续育肥：犊牛断奶后就地或由专门化的育肥场集中直接进入育肥阶段，

28、给予较高的营养水平，持续保持较高的日增重，直至出栏。 4、架子牛育肥：犊牛断奶后，因营养水平差，饲养管理粗放，增重差，出栏前给予高营养水平集中育肥一段时间，以增大体重，改善肉质。5、干乳牛：乳牛在下一次分娩前有一段停止泌乳的时期称为干乳期，处于干乳期的牛称为干乳牛。6、补偿生长：牛在生长的某个阶段，因营养不足，生长速度下降、生长受阻，当恢复营养条件时，生长速度比正常饲养的牛生长快，经过一段时间的饲养，能恢复到正常体重。7、围产期：乳牛分娩前后2周的时间称为围产期。8、初乳：母牛分娩后57天内分泌的乳称为初乳。四、问答题1、体格高大、结构匀称、乳房容积大，皮薄骨细，全身清秀，角细致，向前、向内弯

29、曲；全身毛色黑白相间；额星、腹下、四肢下部、尾部为白色，成年母牛产奶量55007500kg，乳脂率3.64.0%。2、年龄和胎次； 体格大小和体重； 初产年龄； 产犊间隔； 挤奶与乳房按摩； 疾病。3、品种与经济类型； 年龄； 性别； 营养水平。4、及时哺喂初乳； 饲喂常乳或代乳料； 补饲植物性饲料； 适时断奶。5、改善母体的营养状况，增加体重的需要； 乳腺修补和更新的需要； 胎儿增重的需要。6、牛体自身的污染。建立无菌牛群和搞好牛体的清洁卫生； 挤奶时的污染。保持牛舍及周围环境的清洁卫生，挤奶人员健康无病，清洁； 盛乳容器的污染。盛乳容器和滤布清洁卫生，消毒处理。7、乳犊育肥指用较多的全乳或

30、代乳料饲喂犊牛，生产小牛肉的一种肥育方法； 犊牛初生后饲喂初乳35天； 35天后用全乳或代乳料喂至1216周或22周； 体重达130180kg时屠宰； 采用单栏饲养，不运动、不用垫草，每天饲喂23次； 代乳料的营养成分：粗蛋白24-22% 脂肪1519%，碳水化合物48%以及维生素和矿物元素。8、分群管理； 驱虫和防疫卫生； 限制运动； 环境控制。四、问答题（仅给出要点，每一要点必须进行阐述）1、影响乳牛生产性能的因素有遗传因素，生理因素和环境因素三个方面。品种与个体；年龄与胎次；体格大小；初产年龄；产犊间隔；疾病；营养水平；环境温度和湿度。2、犊牛生后及时哺喂初乳；哺喂常乳（代乳料）占体重的810%；