酒店客房部安全管理规章制度汇编.docx

《酒店客房部安全管理规章制度汇编.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店客房部安全管理规章制度汇编.docx（60页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、北京唐韵山庄酒店客房部平安治理制度(H. K. 001)第一章 总那么第一条为了便于职员的平安治理及部门各项工作的顺利进行，依照北 京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部平安治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章平安治理制度的具体内容第三条注意防火、防盗、如觉察事故苗头或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除平安隐患。条班前要认真检查，消除不平安隐患及确保酒店生命财产平安。第五条如觉察有形迹可疑或有不法行为的人或事，应急时报告保安部或其他部门第六条觉察客人的小孩玩水，玩火、玩电，要加强劝阻，幸免发生 意外事故发生。第七条 不得将亲友或无关人员带入工作场所，

2、不准在值班区内或宿舍留宿客人。第八条 拾获客人遗留物一律上交客房服务中心，客人遗留书报、杂 志、一律不得传阅。第九条发生火警时，保持平复，不可惊慌失措，寻求附近同事援助, 及时通知总机，保安部，清晰的讲出火警，燃烧物质，火警情况及本人姓 名，并报告总经理及有关人员。客人遗留物品治理制度(H. K. 006)第一章第一条为了规范客人遗留物品的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际 情况，特制订客房部客人遗留物品治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 客人遗留物品(L/F)治理制度的具体内容第三条当前台通知客人结账，服务员查房假设觉察有客人遗留物品,要在报消耗时通知前台与客人联系，

3、待客人确定后再做相应处理。第四条 客人结帐后假设有遗留物品要及时通知客房服务中心文员，随时输入电脑以备前台查阅。服务员下班后再将物品带到客房服务中心交给 文员，贵重物品及时上交。第五条服务员每日将L/F登记表认真填写清晰，应注意要严格按照 各项填写，将登记表和L/F一同放在包装袋内，待17： 00下班送到客房服 务中心文员处。第六条假设有遗留物品，尽量在客人结账时通过前台询问客人是否带 走。假设客人不要，依物品类型决定存留时刻：食品和易腐蚀物品保存三天; 其它物品保存三个月。第七条L/F交给文员后，文员要在L/F记录本上做详细记录。写清日 期、房号、物品名称、数量、交物人姓名、文员姓名。第八条

4、记录本上除以上各项外还应详细记录客人是否询问过，领取 人、领取时刻、存放地点。第九条 文员将当天每一份客人遗留物品都必须准确录入电脑。第十条录入的房号、日期要准确无误。第十一条 在录入记录栏内要尽可能详细讲明物品的名称、数量、品种、规格、颜色、新旧程度及有无破损等。第十二条(L/F)柜内的物品应按照，物品种类，拾到日期分门不类 的摆放整齐，保持柜内的清洁。第十三条 依照拾到物品保存期满后，无人认领的物品将发放还给拾 获人，由部门经理签字确认，如本部门经理觉察有疑问时，有权扣押该项物品。第十四条(L/F)钥匙存放在钥匙柜里，只能由当班文员和主管领取, 其余人员严禁领取。第十五条 钥匙签领和签送时

5、必须在钥匙本上准确写明时刻。第十六条 在进入(L/F)库房时，必须准确写明进入者姓名和进出时 刻。第十七条 签字人要在钥匙送回客房服务中心之前保证钥匙平安。第十八条对未执行治理制度的人员将依据有关规章制度进行惩办。第三章附那么第十九条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第二十条 本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第二十一条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部迷你吧酒水治理制度(H. K. 007)第一章总那么第一条为了规范部门迷你吧酒水的治理，依照北京唐韵山庄酒店实 际情况，特制订客房部迷你吧酒水治理制度。第二条本制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 迷你吧酒水治理制度的具

6、体内容第三条客房内小酒吧的酒水及食品是有偿为客人提供的，在酒水柜上明显处应摆放洁净整齐的酒水单，标明所提供的酒水种类、数量和价格。条服务员每日清扫房间时，应检查客人对酒水及小食品的消耗情况，登记在酒单上，并及时报给客房部服务中心文员在电脑上入账。第五条服务员应在工作单上明确注明酒水消耗的情况，及时到文员处 领取补充。第六条摆放酒水时，依照酒水及小食品的日期，保质期近的放在前面, 保质期远的放在后面。第七条在每月月初，服务员查看酒水及小食品的保质期情况，对3 个月后到期的要及时向库房治理员更换。第八条关于由于意外而造成酒水损坏的，由部门主管签字确认后可向 库房治理员更换。第九条存放酒水小食品的冰

7、箱要定期清理，除霜 保持洁净。第三章附那么第十条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第H一条 本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十二条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部客人损坏或带走酒店财物的治理制度(H. K. 008)第一章总那么第一条为了规范客人损坏或带走酒店财物的治理，依照北京唐韵山 庄酒店实际情况，特制订客房部客人损坏或带走酒店财物制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章客人损坏或带走酒店财物治理制度的具体内容第三条酒店内的所有物品均为北京唐韵山庄酒店所有。第四条客人如带走酒店的物酒店可将其作为纪念品售卖给客人。第五条如客人损坏房内及公共区域的物

8、品，将视其损坏程度并依据客房部制定的客用物品赔偿表，由大堂经理面向客人提出赔偿要求，并与客 人协调相关事宜。第六条服务员及时补充或修理因客人带走或损坏的物品第三章附那么第七条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第八条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第九条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部考勤治理制度(H. K. 009)第一章总那么第一条为了规范客房部考勤的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情 况，特制订客房部考勤治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章考勤治理制度的具体内容第三条上班应提早十分钟到岗，参加班前会，考勤以打卡为依据,全体职员应遵守打卡制度，

9、上班一律打卡。第四条每班上下抵离时应以各分部们签到本为准，并参加班前会,迟到、早退、脱岗、将严格上报人事部，并按酒店规定的迟到性质处理。第五条因工作需要加班应以部门主管填写加班申请表为准，事假或 病假均需提早申请，申请以书面形式经部门主管同意后上报部门经理批准, 并交文员领班备案。第六条因工作需要加班的情况，不得以任何理由推脱，且在接到加 班通知半小时内要到岗报到，否那么以迟到旷工处理。第七条加班一般以补休形式归还职员，假设在职员紧张或工作需要的 情况下将按加班累计。第八条 无故不参加酒店及部门的培训和活动及迟到者，等同于旷工和迟到性质处理。第九条 所有客房部职员当班期有30分钟的用餐时刻，同

10、一区域人员 不能同时去用餐，要轮换用餐，幸免空岗。第十条凡需请年假、婚假、产假、丧假、病假、事假等，均需按职 员手册规定的条例执行第十一条 换休须经主管同意，严禁私自连班。第十二条在工作正常情况下，灵活的安排人员补休，补休优先考虑 积极加班或对工作表现突出及较久未休的人员。第十三条补休由主管安排，原那么上应提早24小时申请，关于临时性 提出申请，部门有权驳回。第三章附那么第十四条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第十五条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十六条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部仪容仪表治理制度(H. K. 010)第一章总那么第一条为了规范客房部职员仪容仪

11、表治理，依照北京唐韵山庄酒店 实际情况，特制订客房部职员仪容仪治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 仪容仪表治理制度的具体内容第三条 全体职员上班后，一律换好工作服、工鞋、系好领带，头花,佩戴好工牌。第四条女职员不能浓妆艳抹，以淡妆为宜；当班时不同意佩戴夸张的事物。第五条 仪容要修饰，头发要梳理整齐，男职员不留长发、胡须，女 职员不长发披肩，应扎盘起。第六条上班前10分钟内，应着装整齐，精神饱满，在各自岗位同意 领班、主管检查。第七条保持仪容仪表整洁大方，做到勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤 换工作服、勤剪指甲。第八条尊重客人的风俗适应，对奇装异服，举止专门，相貌奇特的 客

12、人不得议论、嘲笑和模仿。在客人面前不准三两成群、交头接耳、更不 能大声喧哗，严禁与客人开玩笑。第九条 严格执岗不准串岗，不准吃零食，不准进行非工作性交谈, 更不准聚众谈天。第十条在工作时刻不准哼歌曲、吹口哨，玩手机。第十一条 不准因工作劳累，而有依靠墙壁休息或手插口袋，双手交 叉抱与胸前等不雅动作。第十二条不准抽烟，上班前不许饮酒或吃有异味的食品。第三章附那么第十三条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第十四条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十五条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部库房防火治理制度(H. K. 011)第一章总那么第一条为了规范客房部库房防火的治理，依照北

13、京唐韵山庄酒店实 际情况，特制订客房部库房防火治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章库房防火治理制度的具体内容第三条各种库房内，严禁吸烟和使用明火，并设明显标志，库房门口及通道内不能堵塞，要保持畅通无阻。第四条易燃易爆物品库房和价值高的重要库房内，不得使用其他电器设备，库房门口要外开，并保持良好的通风。第五条所有库房的照明灯具及线路必须按照规范由正式电工安装、 维修，禁止乱拉临时线路，不准超负荷用电，不准用不符合规定的保险装 置。第六条一般的电器设备和线路要有定期检修制度，觉察可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况，必须立即修理。第七条 库房内物资要按规定码放整齐

14、，不得过宽过高，消防通道不 得小于1.5米宽，照明与货架要保持0.5米距离。第八条无关人员不准进入库房，库房内不准住人，不准用可燃材料 搭建工作室。第九条库房保管员要经常比照明灯具、电线进行检查，觉察电线老 化、破损、绝缘不良等问题，必须及时更换、维修，每天下班前要进行防 火平安检查，关闭电源后方可锁门离开。第十条保管员、值班员必须人人明白得防火常识，人人学会使用各 种防火器材，做到遇时能防，遇火能救，确保平安。第三章附那么第十一条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第十二条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十三条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部消毒治理制度(H. K.

15、012)第一章总那么第一条为了规范客房消毒的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况, 特制订客房部消毒治理制度。第二条 本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章消毒治理制度的具体内容第三条客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干，抹 卫生间座便和地面抹布和房间抹布要分开。浴盆刷和座便刷要开放。配备 消毒清洁剂，刷卫生间时必须带橡皮手套。第四条服务员清理房间必须将杯具撤回工作间进行消毒，严禁在客房内对杯具进行处理。第五条每天将撤出的杯具，严格按照酒店的消毒程序。一般遵循“一 洗二冲三消毒”的步骤。第六条消毒员每天需记录消毒情况，写出消毒时刻、数量、 种类、消毒人。第七条杯具消毒后取出

16、放入柜内，用消过毒的洁净抹布覆盖，防止二 次污染。第三章附那么第八条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。 第九条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。 第十条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部快捷服务治理制度 (H. K. 013)第一章总那么第十条在平安情况下，利用就近的灭火器材降火扑灭，如觉察火势 不受操纵蔓延，必须协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿 搭乘电梯。第十一条遇意外发生应视情况分不通知大堂经理或有关部门酌情处 理，通知总机转告当日值班经理及有关人员，同时加设标志，保护现场， 警告其余人员，勿进入危险区。第十二条在紧急情况下全体职员必须服从总经理或经理的指

17、挥，全 力保护酒店财产及客人生命平安，保证酒店业务正常运行。第十三条 保密：未经批准职员不得向外界传播或提供有关酒店的资 料，酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员。第三章附那么第十四条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第十五条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十六条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部日常治理制度(H. K. 002)第一章总那么第一条为了便于部门日常各项工作的顺利进行，依照北京唐韵山庄 酒店实际情况，特制订客房部日常治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第一条为了提高对客服服务的速度及质量，依照北京唐韵山庄酒店 实际情况，特制订客房部

18、快速服务治理制度。第二条 本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章快速服务治理制度的具体内容第三条凡接到服务指令的职员，必须迅速赶到房间为客人提供服务, 具体要求为，同一区域应在3分钟内出现在客人面前，非本区域应在5分钟出现在客人面前。四条关于客人提出的问题当时未能准确解答的，应向客人承诺在5分钟内向客人作出答复。第五条客人要求清扫房间时，最迟15分钟要为客人清扫房间。假设两 件房间同时要求清扫，应向领班或服务中心寻求协助。第六条假设房间出现故障需要维修，应在15分钟内排除故障，可能维 修时刻超过30分钟应建议客人换房。第七条 服务中心派出去的服务工程，服务员完成后要反响给服务中 心，文

19、员做好记录。第三章附那么第八条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第九条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部例会治理制度（H. K. 014）第一章总那么第一条为了规范客房部例会的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情 况，特制订客房部例会治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 例会治理制度的具体内容第三条 每月组织召开两次部门职员大会，时刻定为每月月末，下午15:00.第四条每周三下午15:00召开领班级以上会议，地点在部门办公室。第五条 各区域每周组织召开职员会议一次，地点在各区域工作间,部门经理视情况参加。第六条

20、客房部每日组织召开班前会，早上8:10,地点：E区客房服 务中心外。第七条PA每日组织召开班前会（时刻14： 10）及班后会（时刻16:00）, 地点：E区服务中心外。第八条职员应着工装按时参加，所有会议均按出勤计，无故不参加 者给予口头警告，有事须提早向上级请假，获准后方可休息，但事后须主 动了解会议精神，文员记录会议内容并存档。第三章附那么第九条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第十条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十一条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部客用物品出租治理制度(H. K. 015)第一章总那么第一条为了规范客房部客用物品出租治理，依照北京唐韵山庄酒店

21、 实际情况，特制订客房部客用物品出租治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 客用物品出租治理制度的具体内容第三条 借用物品时，楼层服务员填写“借用物品登记表”，内容包括 物品名称、数量、编号、借出时刻、房号、经手人、归还时刻(假设所借物 品不多的情况下，要问客人所归还时刻，以免给下一位客人造成不便)、并请客人签字，尽快送到房间。第四条客人归还物品时，服务员应做好记录,在“借用物品登记表”上注明已归还。第五条客人离店查房时，应特不注意客人所借物品是否已归还，如 没归还，应礼貌地提醒客人归还，并注意语言表达方式，不要引起客人的误解。第六条所有客借物品有由客房服务中心文员保管

22、，文员应每天随时 跟进借出物品的情况，每月文员对所有客借物品进行盘点，关于损坏的物 品及时维修或补充。第三章附那么第七条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第八条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第九条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部培训治理制度(H. K. 016)第一章总那么第一条为了规范客房部培训的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情 况，特制订客房部培训治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章培训治理制度的具体内容第三条本部门各级治理人员积极支持和配合酒店人力资源部和保安 部组织的各项培训活动，认真做好人员安排，教育职员主动同意培训。第四条各区域依

23、照客房部实际工作情况制定培训打算。第五条 新职员必须坚持“先培训I,后上岗”的原那么，在人力资源部进行岗前培训的基础上，在进行岗位业务知识培训和见习。第六条主管和领班是新职员岗位知识培训的要紧负责人，应将制定 的岗位责任、素养要求及有关的工作规范，质量标准和规章制度作为业务 知识的培训教材，通过学习，实际操作，现场指导等方法到达应知应会的 目的，考核成绩报人力资源部备案。第七条 职员的岗位培训，因在有组织的开展岗位业务练兵的基础上, 有打算的进行。，部门经理和副经理是职员岗位提高培训的要紧负责人。第八条部门的培训工作按打算每月进行一次，培训时刻为40分钟， 培训内容按年打算执行，如有临时安排更

24、改打算要报人力资源部。第九条主管培训工作按打算每周一次，培训时刻为30分钟，培训内 容依照日常检查工作觉察突出问题需纠正解决事项为培训重点，每月培训 月报上交人力资源部一份，部门存档一份。第十条工作质量达不到标准的处理方法（一） 工作达不到质量标准要求，经领班纠正3次后仍达不到标准, 由领班提出书面意见，经主管核实送交部门另行安排工作并培训，两个月 后可依照表现考核。（二） 两个月仍达不到工作标准，由部门提出书面意见，送交人事部处理。第三章附那么第H一条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第十二条 本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十三条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部交

25、接班治理制度(H. K. 017)第一章总那么第一条为了规范客房部交接班的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际 情况，特制订客房部交接班治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 交接班治理制度的具体内容第三条当班人员必须提早10分钟到岗签到，进行交接工作。第四条 每日班后按规定填写交接日志，注明日期、班次、当班人、具体内容。填写时字迹清晰，语言简练，重点事项突出。第五条 要标出专门客人特不需要的事项，并记录客人投诉及处理的全过程，要紧尚未完成和有待完成的事项，下一班接着跟办，直至问题解 决。第六条依照电脑系统显示的出租状态，填写好客房房间状态表，每 日下午17:00前交给服务员

26、。第七条 要注明维修房的缘故，清点物品要准确无误。第八条无人交接班不能擅自离岗，由领班等待部门安排其他人员接 班后方可下班。第九条早班接夜班前要对夜班工作检查合格后方可签字，以后班次 以此类推。第十条领班检查工作后要签字认可。第三章附那么第H一条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第十二条 本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十三条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部开夜床治理制度(H. K. 018)第一章总那么第一条为了规范客房部开夜床的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际 情况，特制订客房部开夜床治理制度。第二条 本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 开夜床治理制度的

27、具体内容第三条酒店在向客人提供的服务中，与客人面对面接触并直接向客人 提供服务的只占酒店服务的一局部，绝大局部酒店服务差不多上在不接触 客人的情形下提供的，如厨师，工程部设备维修、保安的平安保障等，这 些默默无闻的“幕后服务”和当面向客人提供服务共同表达酒店服务价值。 因此在不接触客人情形下做好服务工作，是“关键时刻”的接触点服务的重要补充。夜床服务确实是如此一个常规时不接触客人而提供的服务。第四条什么时刻提供夜床服务最恰当，要明白，无打搅的夜床服务才会受客人欢迎。第五条每天17:0021： 00,依照季节的变化因时而异，相应调整时刻，依照客人需求提供相应的夜床服务。第六条依照不同的房态选择合

28、适的时刻提供夜床服务，如；预抵将到 （17： 00以后到）要先做，然后时住客房，一般客人常规的夜床服务，重 要的客人或贵宾相应升级夜床服务，以表达接待规格和服务水准。第七条DND-请勿打搅；如显示DND的房间应将服务卡（开床卡片）从 门下塞入房间，并在工作单上记录，随时关注该房间的房态，现在切忌打 进客人房间询问何时能够进行夜床服务。第八条客人在房间，按正常程序敲门后，询问客人是否需要夜床服务, 征得同意后方可进行，同时在工作单上记录房间有客人在。第九条一般晚上22:30以后不提供夜床服务，以免阻碍客人休息。第十条服务员要按开夜床流程进行操作，能够归纳为“进房、开灯、拉窗帘、清理杂物、检查、开

29、夜床，整理浴室，补充物品，离开房间。第十一条夜床服务最能表达酒店的个性化服务，第一晚通常按照规 定的夜床流程标准提供夜床服务，夜床的个性化要紧表达在客人接下来的 续住（第二晚开始）或下一次入住，观看客人的喜好并依照客人的喜好及 适应做好相应的有针对性夜床服务。第三章附那么第十二条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第十三条 本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十四条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部奖惩治理制度(H. K. 019)第一章总那么第一条为了规范客房部奖惩的治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情 况，特制订客房部奖惩治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部

30、。第二章奖惩治理制度的具体内容第三条惩办条例(一)口头警告. 例会或上班迟到、早退。1 .上班时刻玩电脑、看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。2 .随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。3 .不按指定职员通道出入，穿行大堂、正门、连廊，着便装进入工 作岗位。4 .违反宿舍的各项规章制度，受到批判教育者。5 . 在规定的禁烟区内吸烟。6 .当班时听音乐、看电视，打私人 或用 谈天。7 .工作时刻擅离岗位，串岗或扎堆谈天。8 .对上级分派工作缓慢、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成 工作过失，情节轻微者。9 .在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如、头发不整、依 靠墙壁等。10 .在客用场所有剔牙

31、、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响 指、吹口哨、手插口袋、高声喧哗等有失职业风度的举动。11 .服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提 出的力所能及的要求，引起客人不满。12 .职员有违章违纪行为，在场的治理人员不纠正、不制止，不履行 治理责任，情节较轻的。13 .违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。14 .在卫生检查中觉察多处不合格者（二）轻度过失1 . 一个月之内受到两次口头警告者。2 .不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不 礼貌言行者。3 .工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏 协调合作精神，致使工作受到阻碍。4 .

32、当班时刻打瞌睡、干私活。5 .违反各种平安守那么、工作程序、操作规范和各项规章制度。6 .对下属不治理，觉察违纪不制止、不按规定处分。7 .私自使用客用品或客用设施，擅自翻动来宾物品。8 .语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房 间或领导办公室。（三）小过失.两个月之内受到两次轻度过失处理。第二章 日常治理制度具体内容第三条 遵守北京唐韵山庄酒店的职员手册和其他规章制度。第四条严格按照各部班次表上班、休假，提早到岗，以便有充足的时刻更换制服，准时签到。不能无故旷工，因有事不能工作，应事先向主 管请假，调班需经主管同意，病假要出具相关资料。第五条主动热情、礼貌耐心、细致周到为

33、客人提供服务，不做有损 客人利益和部门声誉的情况。第六条 熟知酒店和本部门的要紧服务工程，能随机应答来宾的问题。 保护酒店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物，在保证工作质量的 前提下，操纵本钱，降低费用，延长使用寿命。第七条各级治理人员必须做到尽心尽责，现场督导、严于利己，做 职员表率，不得以权谋私。但凡个人在工作中遇到疑难问题应先向领班汇 报，如假设不能解决，再由领班向客房部汇报。第八条坚守工作岗位，不得随便乱串其他工作区域。非工作时刻不 得在楼层或酒店其他区域逗留阻碍他人工作。第九条 客人遗留物品一律上交部门，不得将酒店物品带出酒店或赠 与他人。第十条谈吐得体，态度和气，不得高声喧哗或

34、扎堆谈天，有礼貌的 跟客人打招呼，尽可能称呼客人的姓氏和职称，不得与客人争辩，遇无理 客人时，应克制忍让，报告上级缓妥处理。第H一条 对部门工作有意见或建议时应通过正规渠道向上反映，不 乱作评论，不得造谣中伤其他职员。第十二条在酒店任何地点看到杂物均需捡起，保持工作区域每一个.工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。9 .私自同意客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交.工作时刻高声喧哗以至阻碍客人休息。10 .由于个人工作失误而阻碍对客服务工作。11 .违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。12 .用不适当的手段干扰他人的工作。13 .明知财物受到损失或丧失，而不管不问不汇报。14 .

35、提供不真实不准确的报告、表格或材料。U!15 .三个月之内受到两次记小过失处理。16 .二个月之内连续两次受到来宾或领导的投诉。17 .工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣阻碍。18 .治理不善，造成酒店严峻损失。19 .上班时饮酒或带有醉态。20 .拒不同意领导安排的合理工作，态度恶劣。21 .工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。22 .其他违反规章制度，情节严峻缺乏辞退的。（五）辞退、除名或开除.严峻失职、营私舞弊，造成重大损失。23 .被公安机关依法追究刑事责任。24 .不能胜任工作，通过培训或调整岗位仍不能胜任工作。25 .侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。2

36、6 .酗酒、赌博造成恶劣阻碍。27 .不服从领导指挥，拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。28 .有意损坏公物。29 .利用公职谋私，贪污、挪用公款。30 .对外界发表有关酒店的污蔑性言论，发表有损酒店声誉的言论,严峻损坏酒店形象。31 .记一次大过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。32 .其他严峻违章违纪行为。第四条奖励条例 （-）在服务工作中，成绩突出、表现优异。（二）提出合理化建议，对提高服务质量或节能降耗做出贡献。（三）优质服务，受到酒店领导或客人好评。（四）责任心强，及时觉察各种隐患，防止事故发生。（五）拾金不昧，为酒店赢得声誉。（六）扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致确信

37、。（七）见义勇为，保护国家、集体和来宾财产生命平安。（八）在其他方面有突出贡献。第三章附那么第五条唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第六条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第七条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部物资申领治理制度（H. K. 020）第一章总那么第一条为了规范客房部物资申领的治理、幸免白费现象，依照北京 唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部物资申领治理制度。第二条 本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 物资申领治理制度的具体内容第三条 客房部各区域到库房或布草房领取物品，必须凭各区域领班级 以上治理人员签字的出库单方可生效。一般职员无出库的权力。在专门情

38、 况下，可由领班先口头通知后补单。第四条各区域假设是在库房或布草房领取有固定配置量的物品，如楼层的布草、杯具等，必须凭杂项单领取。事后由领货人收回杂项单交客房中 心保存。第五条库房和布草房在发放杂项单上物资时，必须认真核对杂项单上 数量是否属实，如属实那么打出库单，并在出库单上注明杂项单已收费。在 杂项单上注明“已领二杂项单及出库单交由领货人收回。下账时也必须注 明杂项单号。第六条库房在发货时，假设觉察客房部各分部在无任何缘故的情况下, 而领货数量无故增加，库管有权暂不发货，并报经理问明缘故。第七条库管假设觉察各分部领用物品有无故白费的情况，库管员应立即 上报上级，有权操纵该部的提货量。第三章

39、附那么第八条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第九条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十条本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部二级库房治理制度（H. K. 021）第一章总那么第一条为了规范客房部二级库房的治理，依照北京唐韵山庄酒店实 际情况，特制订客房部二级库房治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 二级库房治理制度的具体内容第三条以酒店库房治理条例为准那么，加强对库房治理人员（包括楼层服务员和布草收发员）的培训I。第四条库房（包括布草房和楼层工作间）物品分类摆放整齐。第五条不准放无关的物品，定期对库房物品进行整理，清洁。第六条因此物品要有登记核对制

40、度，外部门借用任何物品，库管及其他人无权处理，需经部门经理同意，方可外借。第七条固定资产流出部门，首先要经部门经理批准方可执行，库管要 做好登记，上报本部门备案。第八条做好库房防火防盗工作，严禁在库房内吸烟，易燃易爆物品应 单独存放，不可与棉织品混放在一起，离开仓库要切断电源，关灯、关空 调等电器。第九条库房禁止闲人进入。第十条库房钥匙下班后交客房服务中心保管。第三章附那么第H一条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第十二条 本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十三条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部地毯清洁保养制度(H. K. 022)第一章总那么第一条 为了规范客房部地毯

41、清洁保养的治理，依照北京唐韵山庄酒 店实际情况，特制订客房部地毯清洁保养治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章地毯清洁保养治理制度的具体内容第三条保持每日对地毯的清洁除尘。第四条对地毯的局部脏迹要进行及时处理。第五条关于地毯的脏迹种类进行分类，使用合适的清洁剂和处理方法进行除脏去渍。第六条依照地毯的质地，制定有针对性的清洁保养措施和方法。第七条关于不同区域的地毯(室内和公共区域)，制定相应的清洁保养打算。第八条地毯保养必须纳入部门的工作打算中，有打算，有落实，有检查。第九条操作设备时，要严格按操作规程，平安操作。第三章附那么第十条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。

42、第H一条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十二条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部大理石清洁保养治理制度(H. K. 023)第一章第一条为了规范客房部大理石清洁保养的治理，依照北京唐韵山庄 酒店实际情况，特制订客房部大理石清洁保养治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章大理石清洁保养治理制度的具体内容第三条 配备合适的清洁大理石的设备和工具。第四条有专人负责每日对大理石进行除尘、除水等清洁处理。第五条按规定的清洁保养措施和方法，对大理石进行清洁保养。第六条制定大理石清洁保养打算，并有检查、落实、考核。第七条操作设备时，要严格按平安操作规程操作。第三章附

43、那么第八条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第九条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十条本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部清洁剂的平安治理制度(H. K. 024)第一章总那么第一条为了规范客房部清洁剂的平安的治理，依照北京唐韵山庄酒 店实际情况，特制订客房部清洁剂的平安治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章清洁剂的平安治理制度的具体内容第三条必须使用合适的清洁剂进行清洁保养工作。第四条必须划分清洁剂的种类。第五条 依照清洁剂性能、用途的不同区不分类放置。第六条 加强对新职员使用清洁剂的平安教育及培训工作。第七条区不酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂

44、、上光剂、溶剂 类等多种用途的清洁剂分类放置。第八条一般情况下，清洁剂的配比由领班负责，做到平安高效。第九条职员在使用清洁剂的过程中，必须佩带手套，以防止酸性清 洁剂对皮肤的腐蚀。第十条 不要让酸性清洁剂的溶液掉落在大理石地面或者云石台面 上，从而损坏地面或台面。第十一条 禁止职员不明白的私自使用。第三章附那么第十二条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第十三条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十四条本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部工作平安治理制度(H. K. 025)第一章总那么第一条为了规范客房部工作平安治理，依照北京唐韵山庄酒店实际情况，特制订客房部工作平安治理制度。

45、第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章工作平安制度的具体内容第三条在楼道内使用各种工作用车不得磕碰墙壁和家具，不要让车内物品挡住视线，遇到转角应小心留意，上下楼梯不可跑步。第四条清洁浴室或高处卫生时，不得站在浴缸、洗手台边沿或其他不平安的部位，必要时使用工作梯。第五条 进入黑暗的房间前，应先开灯，使用开关或其他电器时应擦 干双手，勿站在潮湿地面上，以免触电。第六条 货架上的物品摆放整齐，不要将具有危险性的清洁剂放在高 于头顶位置的架上以免发生意外。第七条吸尘器、抹布、扫把、水桶等清洁用品，应放在平安的地点, 不可留在走廊或楼梯口。第八条如有东西掉进垃圾袋，为确保平安，不要直接将双

46、手伸进袋 内翻捡。第九条不要用手捡玻璃器皿、刀片或其他锐利物品，应使用簸箕清 除，放于指定容器内，防止发生意外。第十条觉察工作区域、楼梯、地板破裂或滑溜，电器设备损坏或不 良时，应立即报修。第十一条 清洁房间时有客人进入，应礼貌的向客人打招呼并确认其 是否为该房间住客，防止他人进入或小偷进入客人房间。第十二条 如有客人要去开房门，待确认客人身份后方可为客人开门。第十三条如出现有可疑的陌生人在走廊徘徊或客房附近，房间翻开 门没有客人，房内出现动物或违禁品，客人情绪变化较大或生病或有异常 行为等异常情况，均应立即向上报告。第三章附那么第十四条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。第十五条 本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。第十六条 本制度自公布之日起执行。北京唐韵山庄酒店客房部逐级检查治理制度(H. K. 026)第一章总那么第一条为了规范客房部各级检查的治理，依照北京唐韵山庄酒店实 际情况，特制订客房部逐级检查治理制度。第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。第二章 逐级检查治理制度的具体内容第三条客房实行服务员自查、领班普查、主管和经理抽查，来提高四条四条客房产品的合格率。服务员在清扫房间时，应在抹尘时边擦拭灰尘，边检查客房的设施设备是否完好。第五条服务员在清扫完房间后、离开之前，应站在门