商务礼仪教程-教学教案.docx
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1、第一章礼仪概论【学习目标】了解礼仪的开展阶段、礼仪特点;理解商务礼仪的作用;掌握商务礼仪的基本原那么。礼仪是个人或群体素养在社会关系中的积极表现,是对他人的一种尊重,是个体元素在 复杂而精细的社会关系的构建中积极创造的一种表现。一个有素养的人,总是会在恰当的时 间和地点表现出恰当而得体的言行礼仪,给人以优雅的仪态印象。这种得体的礼仪恰恰也是 个人融入社会交往活动的基本要求。第一节礼仪史话一、礼仪的开展阶段从历史来看,我国礼仪的开展大体可以划分为五个阶段,其内容和价值标准也是随着中 华文明的开展而不断演变的。1 .礼仪形成阶段(约公元前21世纪至公元前771年)这一阶段主要是指夏、商、周时期。从
2、史料上看,夏代已开始制礼,商代礼仪已渗透到 社会生活中的各个方面。记载周代礼仪的书籍“三礼”(周礼仪礼和礼记)的出现, 标志着周礼已经到达了系统完备阶段。在这一时期,礼仪的特征已从单纯祭祀天地、鬼神、 祖先的形式跨入了全面制约人们行为的领域。在这一阶段中,礼的内容主要表达在周礼 中的王礼局部。所谓王礼,就是分别用于祭祀、冠婚、宾客、军旅和丧葬的吉礼、嘉札、宾 礼、军礼和凶礼。这是对我国古代礼仪的总结。这些礼仪内容对后世人们的行为规范、人际 交往及社会公德的形成产生了极大的影响。2 .封建礼仪阶段(公元前771年至1911年)这一阶段主要是指从儒学的产生到以儒学为基础的封建礼仪形成、强化和衰落时
3、期,以 孔子为祖师的儒家学派逐步形成。这一时期,礼仪成为儒家学派的核心一一礼教。在这一时 期,礼仪的明显特征就是把人们的行为纳入封建道德的轨道,把人们教化成“非礼勿视,非 礼勿听,非礼勿言,非礼勿动”的精神奴仆。礼教文化是这个时期的核心和基本内容。3 .近代礼仪阶段(1911年至1948年)辛亥革命的胜利结束了统治中国2 000多年的封建专制制度。新的礼仪、礼俗也就随之 出现。这一时期的礼仪表达了近代自由、平等的原那么,因此,资产阶级的平等思想、文化习 俗和审美观点开始渗透到社会生活中的各个方面,冲击了森严的封建意识和等级观念,对当 今中国社交礼仪产生了重大的影响。4 .新中国初期礼仪阶段(1
4、949年至1978年)中华人民共和国成立后,新型的社会关系和人际关系确实立标志着我国礼仪进入了一个 新的历史时期。这一时期,确立了同志式的合作互助关系和男女平等的新型社会关系,而尊 老爱幼、讲究信义、以诚待人、先人后己、礼尚往来等中国传统礼仪中的精华那么得到继承和 发扬。5 .改革开放后礼仪阶段(1978年以来)改革开放以来,随着国际交往日益频繁,我国又吸取了世界上一些先进的文明礼仪,融 入我国当代礼仪局部。借鉴国际上一些通行的礼仪规那么和惯例,为我国的社会主义现代化建 设服务。当代礼仪最突出的特点表现在中西方礼仪的并存和融合,一般来看,中、老年人更 样的。西方人觉得菱形脸显得很有骨感美,很性
5、感,我国一些地方的人却认为菱形脸的人颊 骨太高,不好看。由于这种脸形具有额头窄、翻骨高、下颌窄的特点,因而不宜选择呈菱形 状的发型;可以尝试用不同形状的刘海掩饰额部,发脚不要收拢,不要有渐薄的收缩层次; 长发、中长发、烫发的女性也不要紧紧地把头发系在后面,总之不要将头发紧贴头皮地全部 系起来,适合用柔和、飘逸的发型来中和菱形脸给人带来的偏硬的感觉。菱形脸的人可尝试 在额部留出光洁的刘海,其余的头发做中等曲度柔和烫发处理,短发、中长发会既有现代感, 又不失东方风格。(4)方脸形。方脸形包括“由”字形、“国”字形等接近“田”字形的脸形,方脸形给 人端庄、稳重的印象,但是好像缺乏生动的感觉,过于方的
6、脸形还会显得有点呆板。方脸形 的人在进行形象设计时,要破除过于方脸形给人呆板、太对称的印象,找到生动、灵巧的感 觉,应抓住整体感觉,精到地处理细节。方脸形的人可以选择椭圆形的动感式发型、上松下 紧的“V”字形发型、不对称的几何形发型;不建议选齐耳短发、饱满的短烫发等样式的发 型,因为会产生头部体积过大,脸形过于平面的感觉。6 .发型与体形的适应(1)高瘦型。该种体形的人容易给人细长、薄弱、头轻的感觉。要弥补这些缺乏,发 型要生动、饱满,防止将头发梳得紧贴头皮,或将头发搞得过分蓬松,造成头重脚轻的感觉。 一般来说,高瘦型的人比拟适宜于留长发、直发;防止将头发剪得过于短、薄,或将头发高 盘于头顶上
7、。(2)矮小型。矮小型的人给人一种小巧玲珑的感觉,在发型选择上要与此特点相适应。 矮小型的人发型应以秀气、精致为主,防止粗暴、蓬松;否那么会使头部与整个形体的比例失 调,让人产生大头小身体的感觉。矮小型的人也不适宜留长发,留长发会使头部显得比例过 大。(3)高大型。高大型男性给人力量感。但对女性来说,高大型女性那么会缺少苗条、纤 细感,为适当减弱这种感觉,高大型女性的发型应以大方、简洁为好,一般以直发为好,或 者是大波浪卷发,头发不要太蓬松。(4)矮胖型。矮胖型的人显得健康,要利用这一点造成一种有生气的健康美,可选择 运动式发型。止匕外,应考虑弥补缺陷。矮胖型的人一般脖子显短,因此不要留披肩长
8、发,应 尽可能让头发向高度开展,显露脖子,以增加身体高度感;应防止过于蓬松或过宽的发型。7 .发型与服装的适应(1)西服。着西服时,都要将头发梳理得端庄、大方,不要过于蓬松,并且可以在头 发上适当抹点油,使之有光泽。(2)礼服。着礼服时,女性可将头发挽在颈后结低发髻,显得庄重、高雅。(3)裙装。着裙装时,可选披肩发、盘发或将长发高束等。(二)面部的化妆化妆是一种简便的美容手段。化妆用品的不断更新,使过去简单的化妆扩展到当今的化 妆保健,使化妆有了更多的内涵。从古至今人们都偏爱梳妆打扮,特别是逢年过节,喜庆之 日,更注重梳头和化妆,可见化妆对展示自我的重要性。淡妆高雅、随意,彩妆艳丽、浓重。 化
9、妆在形象设计中起着画龙点睛的作用。化妆与服饰、发型和谐、统一,将会更好地展示自 我、表现自我。8 .化妆的步骤一次完整而全面的化妆,其程序与步骤也有一定之规。以下是女性全套化妆的大体步骤: (1)沐浴。沐浴时可使用浴液清洗肌肤,浴后可使用润肤蜜保养、护理全身肌肤。(2)做头发。在沐浴时,可使用香波洗头。沐浴后,可吹干头发,进行冷烫定型,或 使用发胶、摩丝等做出可心的发型。(3)洁面。可用洗面奶去除脸上的油污、汗水和灰尘,使面部彻底清洁。随后,可在 脸上扑打化妆水,为面部化妆做好准备。(4)涂敷粉底。首先,用少量的护肤霜涂敷脸上,以保护皮肤免受其他化妆品的刺激, 它还有助于使涂敷粉底打底色的工作
10、进行得更容易;其次,在面部的不同区域使用深浅不同 的粉底,以使妆面产生立体感;最后,使用少许定妆粉固定粉底。(5)描眉、画眼。首先,修眉、画眉;其次,沿着眉毛的根部画好眼线;再次,用睫 毛膏、睫毛器等对眼睫毛进行造型;最后,涂眼影,以增强眼睛的立体感。(6)美化鼻部。即画鼻侧影,以改变鼻形的缺陷。(7)打腮红。打腮红可美化面颊,使人看上去容光焕发。涂好腮红之后,应再次用定 妆粉定妆。(8)修饰唇形。先用唇笔描出唇形,然后填入色彩适宜的唇膏。(9)喷涂香水。喷涂香水可美化身体的整体“大环境”。不同香气的香水能够给人带来 不一样的感觉,给他人留下不一样的印象。因此,要根据出席不同的场合,使用不同香
11、气的 香水。(10)修正补妆。检查化妆的效果,进行必要的调整、补充、修饰和矫正。至此,一次 全套化妆彻底完成。男士所化的工作妆与女性相比要简单许多,可以包括美发,清洁面部与手部,用护肤品 护肤,涂无色唇膏,喷涂香水等。9 .化妆的考前须知化妆要要注意以下几点:(1)化妆要自然。例如,香水没必要涂得太多,睫毛膏不要上得太浓。特别是酒店、 商场、餐馆这样一些部门的职业妇女往往必须化妆,其基本要求是八个字:化妆上岗,淡妆 示人。淡妆的主要特征是清丽、素雅,具有明晰的立体感。(2)化妆要协调。其一,使用的化妆品最好要成系列。同一个系列的化妆品,它们的 芬芳往往是一个味道的,就不至于串味。其二,化妆的各
12、个部位要协调,如手、脚指甲油的 颜色与唇彩的颜色的要协调。一般情况下,相同或相近的颜色会更合适。其三,化妆要与服 饰相协调,如粉色唇彩配蓝领的衬衫,会反差太大,看起来不协调。(3)化妆要避人。个别人不太注意化妆场合,在上班、开会、等公交车时就拿出小镜 子美化自己,在大庭广众面前化妆。化妆时,应回避他人,宜选择无人在场的角落或洗手间 进行,切勿旁假设无人地当众化妆。二、表情仪态表情是情绪的主观体验的外部表现模式。人的表情主要有三种方式:面部表情、语言声 调表情和身体姿态表情。在人际交往中,表情真实地反映着人们的思想、情感及其心理活动 与变化。以下重点介绍面部表情在生活中的应用。(一)基本面部表情
13、随着社会分工的不断开展,人与人的相互合作越来越频繁和复杂,人与人之间的利益联 系也变得越来越紧密和多变。这就要求每个人一方面要通过情感表达来及时、准确而有效地 向他人展示自己的价值关系,以便求得他人有效的合作;另一方面要通过识别他人的情感表 达来及时、准确而有效地了解他人的价值关系,以便更好地与他人进行合作。表情礼仪很大 程度上是双方通过面部表情传递一种善意的信号,以实现双方良好的沟通。一般情况下,人通过面部所显示的表情,既有面部部位的局部显示,也有它们之间的彼 此合作,表现为综合显示。1 .局部显示人的眉毛、鼻子、嘴巴、下巴、耳朵都可以独立地显示各自的表情。(1)眉毛的显示。以眉毛的形状变化
14、所显示的表情一般叫作眉语7除配合眼神外,眉语也可单独表意。皱眉型:双眉紧皱,多表示困窘,不赞成,不愉快。耸眉型:眉峰上耸,多表示恐惧、惊讶或欣喜。竖眉型:眉角下拉,多表示气恼、愤怒。 挑眉型:单眉上挑,多表示询问。 动眉型:眉毛上下快动,一般用来表示愉快、惬意或亲切。如下:张嘴抿嘴撅嘴撇嘴拉嘴嘴巴大开, 含住嘴唇, 撅起嘴巴, 嘴角一撇, 拉着嘴角,(2)嘴巴的显示。嘴巴的不同显示往往可以表示不同的心里状态,在商务场合中常见表示惊讶。表示努力或坚持。表示生气或不满。表示鄙夷或轻视。上拉表示倾听,下拉表示不满。(3)鼻子的显示。 挺鼻:表示倔强或自大。 缩鼻:表示拒绝或放弃。 皱鼻:表示好奇或吃
15、惊。 抬鼻:表示轻视或歧视。 摸鼻:表示亲切或重视。 .综合显示(1)表示快乐:眼睛大睁,嘴巴张开,眉毛常向上扬。(2)表示兴奋:眼睛大睁,眉毛上扬,嘴角微微上翘。(3)表示兴趣:嘴角向上,眉毛上扬,眼睛轻轻一瞥。(4)表示严肃:嘴角抿紧下拉,眉毛拉平,眼睛看对方额头。(5)表示敌意:嘴角拉平或向下,皱眉、皱鼻,眼睛稍稍一瞥。(6)表示发怒:嘴角向两侧拉,眉毛倒竖,眼睛大睁。(7)表示观察:面带微笑,眉毛拉平,两眼平视或视角向下。(8)表示无所谓:两眼平视,眉毛展平,整体面容平和。(二)目光表情1 .目光表情的一般要求眼睛是心灵的窗户,眼神能够最明显、最自然、最准确地表现一个人的心理活动。表情
16、 礼仪中最重要的就是目光或眼神。在各种礼仪形式中,目光有重要的位置,目光运用得当与 否,会直接影响礼仪的质量。一个良好的交际形象,目光是坦然、亲切、和蔼、有神的。特别是在与人交谈时,目光 应该是注视对方,不应该躲闪或游移不定的。在日常工作和交往中,在与别人交流的时候, 都要养成注视对方的习惯。与别人说话的时候,要正面面对别人;,在整个谈话过程中,目 光与对方接触累计最好到达全部交谈过程的30%60%之间;交流过程中,双方要不断地 用目光表达自己的意愿、情感,还要适当观察对方的目光,读懂对方的意思;交流结束时, 也要用目光做一个圆满的结尾。2 ,凝视的类型一般情况下,有以下几种场合,需要注意凝视
17、时的目光接触区域,总的原那么是视线向下 表现权威感和优越感,视线向上表现服从与任人摆布,视线水平表现客观和理智。(1)公务凝视。洽谈、磋商、谈判等正式场合用。给人一种严肃认真的感觉。这种凝 视注视的位置在对方脸部,以双眼为底线,额中为顶角形成的三角区。公务场合,如果你注 视对方这个部位,就会显得严肃认真,对方也会感到你有诚意,你就会把握谈话的主动权和 控制权。(2)社交凝视。各种社交场合使用的注视方式,注视的位置以对方两眼为上线、唇心 为下顶角所形成的倒三角区域。当你的目光看着对方脸部这个区域时,会营造出一种社交气 氛,让人感到轻松自然。这种凝视主要用于茶话会、舞会及各种类型的友谊聚会。(3)
18、亲密凝视。亲密凝视是亲人之间、恋人之间、家庭成员之间使用的注视方式。凝 视的位置在对方双眼到胸之间。交谈时要将目光转向交谈人,以示自己在倾听,这时应将目 光放虚,相对集中于对方某个区域上,切忌“聚焦”,死盯对方眼睛或脸上的某个部位,因 为这样会使对方难受、不安,甚至有受侮之感,产生敌意、抵触情绪。一般情况下,在与人交谈时,应当不断地通过各种目光与对方交流,调整交谈的气氛。 交谈中,应始终保持目光的接触,这是表示对话题很感兴趣。长时间回避对方目光而左顾右 盼,是不感兴趣的表示。但应当注意,交流中的注视,决不是紧紧盯住对方的眼睛,这会使 对方感到尴尬。交谈时正确的目光应当是自始至终地都在注视,但注
19、视并非紧盯。交谈中, 随着话题、内容的变换,做出及时恰当的反映。或喜或惊,或微笑或沉思,用目光流露出会 意的万千情意,使整个交谈融洽、和谐、生动、有趣。交谈和会见结束时,目光要抬起,表 示谈话的结束。道别时,仍用目光注视着对方的眼睛,面部表现出惜别的深情。3 .注视的时间注视对方时间的长短相当重要。交谈中,听的一方通常应多注视说的一方,目光与对方 接触时间,一般占全部相处时间的1/3。谈话时,假设对方为关系一般的同性,应该不时与对 方双目对视,以示尊重;如果双方关系密切,那么可较多较长地注视对方,以拉近心理距离; 如果对方是异性,目不转睛长时间地注视不仅使对方不自在,也是失礼的表现。注视对方的
20、 时间长短是有讲究的,如下所述。(1)表达友好:向对方表示友好时,应不时地注视对方,注视对方的时间约占全部相 处时间的1/3左右。(2)表达重视或感兴趣:向对方表示关注时,常常将目光投向对方某个部位,偶尔离 开一下,注视对方的时间约占相处时间的2/3。(3)表达轻视或害怕:目光时常游离对方,注视对方的时间不到全部相处时间的1/3, 就意味着轻视对方或害怕对方。(4)表达敌意:目光始终盯在对方身上,且面无表情,注意对方的时间在全部相处时 间的2/3以上,被视为有敌意,或有寻衅滋事的嫌疑。在掌握并正确运用自己目光语言的同时,还应当学会“阅读”对方的目光。从对方目光 的变化中,分析他的内心活动和意向
21、。随着交谈内容的变化,目光和表情和谐地统一,表示 很感兴趣,思想专注,谈兴正浓。对方的目光长时间地中止接触,或游移不定,表示对交谈 不感兴趣,交谈应当很快结束。交谈中,目光斜视,表示鄙夷;目光紧盯,表示疑虑;偷眼 相觑,表示窘迫;瞪大眼睛,表示吃惊,等等。(三)笑容表情笑是人的一种生理现象,也是人们思想感情的外露。笑容即人们笑时的面部表情。利用 笑容,人们可以消除彼此间的陌生感,打破交际障碍,为更好地沟通与交往创造和蔼的气氛。1 .笑容的类型(1)合乎礼仪的笑容。在商务交往中,合乎礼仪的笑容大致可分为以下几种: 含笑:不出声、不露齿,只是面带笑意。表示接受对方,待人友善,适用范围较为 广泛。
22、微笑:唇部向上移动,略呈弧形;但牙齿不露或微露。表示自信、充实、会意、友 好,适用范围最广。 轻笑:嘴巴微微张开一些,上齿显露在外,不发出声响。表示欣喜、愉快,多用于 会见客户,向熟人打招呼等场合。浅笑:笑时抿嘴,下唇大多被含于牙齿之中,多见于年轻女性表示害羞之时,通常 又称为抿嘴而笑。(2)不合乎礼仪的笑容。有些笑的方式,在礼仪场合是不能出现的,如以下几种笑:假笑:虚假的笑,皮笑肉不笑。 冷笑:含有怒意、挖苦、不满、无可奈何、不屑一顾、不以为然等,容易使人产生 敌意的笑。 怪笑:怪里怪气的笑,会令人心里发麻,多含有恐吓、嘲讽之意。媚笑:有意讨好别人,非发自内心,是具有一定功利目的的笑。 怯笑
23、:害羞、怯场,不敢与他人交流视线,甚至是面红耳赤的笑。窃笑:偷偷地洋洋自得或幸灾乐祸的笑。狞笑:面容凶恶的笑,多表示愤怒、惊恐、吓唬。2 .微笑的练习方法微笑练习的方法如下:(1)第一阶段一一放松嘴唇肌肉。放松嘴唇周围肌肉,又名“哆来咪”练习。嘴唇肌 肉放松练习从低音“哆”开始,到高音“哆”,一个音一个音地练习,大声、清楚地将每个 音说三次。发音时应注意嘴型的标准。(2)第二阶段一一增加嘴唇肌肉弹性。形成笑容时最重要的部位是嘴角。如果锻炼嘴 唇周围的肌肉,能使嘴角的移动变得更灵动、好看,显得更有活力。 练习一。首先,伸直背部,坐在镜子前面,张大嘴,使嘴唇周围的肌肉最大限度地 伸张,能感觉到颗骨
24、受刺激的程度很大,并保持这种状态10秒;其次,闭上张开的嘴,拉 紧两侧的嘴角,使嘴唇在水平上紧张起来,并保持10秒;最后,使嘴角紧张的状态下,慢 慢地聚拢嘴唇,出现圆圆地卷起来的嘴唇聚拢在一起的感觉时,保持10秒。反复练习3次。 练习二。用门牙轻轻地咬住木筷子,把嘴角对准木筷子,两边都要翘起,并观察连 接嘴唇两端的线是否与木筷子处于同一水平线上,保持这个状态10秒;轻轻地拔出木筷子 之后,练习维持此状态。(3)第三阶段一一形成微笑。在放松的状态下练习,练习的关键是使嘴角上升的程度 一致;如果嘴角歪斜,表情就不会太好看。要在练习各种笑容的过程中,发现最适合自己的 微笑。 小微笑:把嘴角两端一齐往
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