3.4味觉与嗅觉（原卷）.docx

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1、第3章人体的感觉第4节味觉与嗅觉一、选择题1 .人的四种基本味觉是（）A.酸、甜、苦、辣 B.酸、甜、咸、辣C.咸、甜、苦、涩 D.酸、甜、苦、咸2 .有嗅觉细胞能感受气味的是在（）A.肺 B.喉C.鼻 D.咽3 .杭州地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾，所有这些， 决定了杭州菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱 全，人们在享用美味佳肴过程中，与色、香、味对应的感觉是（）A.热觉、味觉、视觉 B.听觉、嗅觉、冷觉C.视觉、嗅觉、味觉 D.触觉、听觉、味觉4 .人体嗅觉形成的部位在（）A.鼻子 B.大脑C.嗅觉神经D.鼻黏膜5 .常吃大蒜

2、对健康有益。一个正常人吃大蒜时，旁边的人会闻到一股“蒜”味，但是 他自己却闻不到这股气味。这是因为（）A.嗅觉细胞暂时失去感觉功能B.大脑的嗅觉中枢已经适应C.不同的人嗅觉敏感程度差异很大D.嗅觉细胞接收到的信息无法传到大脑6 .某人不能闻到香味的原因是（）A.嗅觉神经末梢受到损伤B.传入大脑的神经受到损伤C.大脑皮层某一部位受到损伤D.以上都有可能7 .夏天我们吃冰棍时感觉冰凉，且舌头有点麻，这是由（）A.舌的温度感觉引起 B.舌的基木味觉引起C.舌的痛觉引起 D.多种刺激综合后产生8 .以下有关嗅觉的说法正确的选项是（）A.不同动物的嗅觉灵敏程度差异很大9 .同一动物对各种物质的灵敏程度都

3、很强C.嗅觉会随年龄的增长而逐渐灵敏D. “时间长了，腥臭味就闻不出来了”是因为这时已不能形成嗅觉10 人的感官还受到其他因素的影响，如人在感冒时，对气味就没有健康时敏感，这是 因为()A.嗅觉细胞暂时失去感觉功能B.嗅觉细胞收集到的信息无法传递到大脑C.产生嗅觉疲劳D.感冒影响了嗅觉细胞对气味的敏感度 二、非选择题11 .有味物质溶解在唾液中，与舌黏膜上称为 的味觉感受器接触，引发的神经冲动传至大脑皮层的味觉中枢，经分析综合而产生味觉。味觉感受器也有一些分布于 和咽部黏膜上。儿童的味蕾比成人的,老年人的味蕾逐渐 O12 .进食时，溶解在唾液中的味觉刺激物作用于味毛，刺激了 细胞，引起的神经冲

4、动传到大脑皮层的 中枢，产生味觉。13 .人有四种基本味觉：o众多不同的味道都是由这四种基本味觉以不同 的比例组合而形成的。14 .当空气中有气味的物质分子或挥发性物质到达嗅上皮时，首先溶解于覆盖在嗅上皮 外表的黏液中，再作用于嗅纤毛而刺激 细胞，引起不同频率的神经冲动发放，传至大脑皮层的嗅觉中枢，产生 觉。15 .人的嗅觉远不如某些 的灵敏，嗅觉的 现象很明显。16 .香水的气味通过,刺激,将香味传到大脑的,从而形成 了嗅觉。17 .人生活在不断变化的环境中，能灵敏地感知环境的变化。请想象你是下面这个情景 中的主角，阅读并回答以下问题：星期天，小丽在家做饭的时候，接听了一个 。正接着 时，她闻到了一股逐渐浓 重的焦味，连忙跑进厨房，关了煤气。翻开锅盖的时候，感到手被热气烫了一下。看锅里的 饭已经变成了黄褐色，尝了一小口，好苦啊！(1)在这个生活情景中，小丽有哪些感觉？这些感觉分别来自身体的哪个部位?