中药饮片的性状鉴别课件.ppt
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1、LOGO关于中药饮片的性状关于中药饮片的性状鉴别鉴别现在学习的是第1页,共34页一、中药饮片鉴别的目的、方法一、中药饮片鉴别的目的、方法二、中药饮片性状鉴别的方法二、中药饮片性状鉴别的方法 提提 纲纲现在学习的是第2页,共34页一、中药饮片鉴别的目的、方法一、中药饮片鉴别的目的、方法 中药饮片是中药材经加工炮制后使其成为可直接配方中药饮片是中药材经加工炮制后使其成为可直接配方或制剂的药品,为了适应中药临床治病、防病及制药或制剂的药品,为了适应中药临床治病、防病及制药的需要,中药饮片有生品和制品之分,每种中药材的的需要,中药饮片有生品和制品之分,每种中药材的饮片规格少则一、二种,多则四、五种,由
2、此可见,饮片规格少则一、二种,多则四、五种,由此可见,中药饮片品种繁多。中药饮片品种繁多。 如半夏,有生半夏、法半夏、姜半夏、清半夏、竹沥如半夏,有生半夏、法半夏、姜半夏、清半夏、竹沥半夏、半夏曲等。半夏、半夏曲等。现在学习的是第3页,共34页v中药饮片鉴别方法:基原鉴别、性状鉴别、显中药饮片鉴别方法:基原鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别等方法。但因设备条件所限,微鉴别、理化鉴别等方法。但因设备条件所限,在中药采集、加工、生产、应用等方面,药剂在中药采集、加工、生产、应用等方面,药剂人员首选的方法是中药性状鉴别。中药性状鉴人员首选的方法是中药性状鉴别。中药性状鉴别是按药用部位的形态进行鉴定。
3、很多中药品别是按药用部位的形态进行鉴定。很多中药品种只要仔细观察,就能准确鉴别。种只要仔细观察,就能准确鉴别。现在学习的是第4页,共34页 中药材大多来源于植物,特别是同科同属的植物器官形态中药材大多来源于植物,特别是同科同属的植物器官形态相近,炮制后往往外表形态、颜色近似,不易区分,容易相近,炮制后往往外表形态、颜色近似,不易区分,容易发生混淆,另外还经常出现假冒掺伪现象,给饮片的鉴别发生混淆,另外还经常出现假冒掺伪现象,给饮片的鉴别增加了难度,例如用纸丝染色充西红花,用紫苏子充菟丝增加了难度,例如用纸丝染色充西红花,用紫苏子充菟丝子,月季花当玫瑰花使用,苏木当降香使用等,所以鉴别子,月季花
4、当玫瑰花使用,苏木当降香使用等,所以鉴别中药饮片的品种真伪、优劣,掌握常用中药饮片的性状鉴中药饮片的品种真伪、优劣,掌握常用中药饮片的性状鉴别特征是非常重要的。别特征是非常重要的。现在学习的是第5页,共34页二、中药饮片性状鉴别的方法二、中药饮片性状鉴别的方法 中药饮片的性状鉴别,也叫中药饮片的性状鉴别,也叫“直观鉴定法直观鉴定法”,实际上,实际上就是传统的经验鉴别,具体地说,就是用眼看、手摸、鼻就是传统的经验鉴别,具体地说,就是用眼看、手摸、鼻嗅、口尝、感试等十分简便的方法来鉴别中药的真伪、纯嗅、口尝、感试等十分简便的方法来鉴别中药的真伪、纯度或粗略估计品质的优劣。它包括看、量、嗅、尝、试度
5、或粗略估计品质的优劣。它包括看、量、嗅、尝、试5 5种主要的传统经验鉴别法。种主要的传统经验鉴别法。现在学习的是第6页,共34页 性状鉴别内容:性状鉴别内容:v 性状鉴别描述要点性状鉴别描述要点 形状、大小、表面、颜色、质地、断形状、大小、表面、颜色、质地、断面、气、味。面、气、味。v 其他方面(水试,火试)。其他方面(水试,火试)。现在学习的是第7页,共34页形状 中药饮片因其来源不同,植物器官不同及炮制方法不同,饮片的类型有多种,如圆中药饮片因其来源不同,植物器官不同及炮制方法不同,饮片的类型有多种,如圆片,有白芷、白芍、泽泻等,长方形片,如葛根、杜仲等,斜片如黄芪等,段状片,片,有白芷、
6、白芍、泽泻等,长方形片,如葛根、杜仲等,斜片如黄芪等,段状片,多为草本类及细长枝条根,如荆芥、紫苏、党参、牛膝等,果实、种子一般为类圆球多为草本类及细长枝条根,如荆芥、紫苏、党参、牛膝等,果实、种子一般为类圆球形,如五味子,扁圆形如酸枣仁,心形如苦杏仁等,大者常切成类圆形片状等,如木形,如五味子,扁圆形如酸枣仁,心形如苦杏仁等,大者常切成类圆形片状等,如木瓜、槟榔。中药饮片片型的长短厚薄,是饮片规格、质量的一项重要的指标,瓜、槟榔。中药饮片片型的长短厚薄,是饮片规格、质量的一项重要的指标,中中国药典国药典一部有具体规定。一部有具体规定。 现在学习的是第8页,共34页v 些品种,老药师能使用形象
7、的语言来表达药材外形特征:如v 海马:马头、蛇尾、瓦楞身。v 蕲蛇:龙头虎口(翘鼻头)、方胜纹(灰黄或灰白菱方形斑纹)、连珠斑(黑色园斑,位于腹面两侧)、佛指甲(尾尖端为三角形鳞片包裹)。v 防风:蚯蚓头(根头部具有密集的环纹)。v 川贝:怀中抱月(内外层鳞片,大小悬殊,小鳞片被紧包在心脏形的大鳞片内,只留一新月形的部分在外,称怀中抱月)。v 天麻:鹦哥嘴或红小辫 (幼芽生长伸长后,芽茎表面的膜质鳞片,左右旋列,色淡红至紫红,形如辫状者,较“鹦哥嘴”为长)。现在学习的是第9页,共34页现在学习的是第10页,共34页现在学习的是第11页,共34页表面 是饮片最具特征的地方,切片的饮片可分为周边(
8、即是饮片最具特征的地方,切片的饮片可分为周边(即外表面)和切面(即横切面)。外表面)和切面(即横切面)。 双子叶植物根、根茎、茎、皮的最外层常由木栓细胞双子叶植物根、根茎、茎、皮的最外层常由木栓细胞组成,因此饮片外表面显得较为粗糙,有时呈鳞片状剥落,组成,因此饮片外表面显得较为粗糙,有时呈鳞片状剥落,单子叶植物根、根茎外表无木栓层,外表面较为光滑,如单子叶植物根、根茎外表无木栓层,外表面较为光滑,如麦冬、天冬。麦冬、天冬。现在学习的是第12页,共34页现在学习的是第13页,共34页 饮片的切面大多为横切面,特征非饮片的切面大多为横切面,特征非常重要,可通过观察皮部与木部的比例,常重要,可通过观
9、察皮部与木部的比例,维管束的排列方式,射线的分布,油点维管束的排列方式,射线的分布,油点的多少等特征区别不同的品种。的多少等特征区别不同的品种。现在学习的是第14页,共34页 有的中药饮片具异常构造如牛膝、川牛膝,具同心多层异有的中药饮片具异常构造如牛膝、川牛膝,具同心多层异型锥管束环,商陆饮片切面上显型锥管束环,商陆饮片切面上显“罗盘纹罗盘纹”;何首乌饮片;何首乌饮片切面上显切面上显“云锦状花纹云锦状花纹”,大黄根茎饮片髓部具多数,大黄根茎饮片髓部具多数“星星点点”等。木质藤本植物导管较粗大,饮片切面上呈小孔洞,等。木质藤本植物导管较粗大,饮片切面上呈小孔洞,如川木通饮片。如川木通饮片。现在
10、学习的是第15页,共34页现在学习的是第16页,共34页黄芪商陆木贼黄柏现在学习的是第17页,共34页色泽色泽 中药饮片表面的颜色和光亮度与药材质量有关,中药饮片表面的颜色和光亮度与药材质量有关,药材的色泽一般较固定,可反映出药材的真伪和质量的好坏,药材品种不同,加工条件变化、贮存时间长短或加工不当,可改变药材色泽,表示药材质量降低。 如黄芩变绿后质量降低,所以黄芩色要黄,丹参色要如黄芩变绿后质量降低,所以黄芩色要黄,丹参色要红,紫草色要紫,青黛深蓝色,乌梅色黑,黄连断面以红红,紫草色要紫,青黛深蓝色,乌梅色黑,黄连断面以红黄色为佳。黄色为佳。 现在学习的是第18页,共34页现在学习的是第19
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