商品学复习题目含答案(6页).doc

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1、-1、 怎样确保商品分类的科学性？（1） 明确目的（2） 确定范围（3） 统一名称（4） 选准标志2、 什么是线分类法、面分类法？简述其基本的原则并举例。（1） 线分类法又称层级分类法，是将拟分类的商品集合总体，按选定的分类标志逐次地分成若干层级类目，并编排成一个有层级地，逐次展开的分类体系。（2） 面分类法又称平行分类法，它是把拟分类地商品集合总体按选定的分类标志分成相互之间没有隶属关系的面，每个面都包含一组类目。（3） 举例看ppt。3、 常用的商品分类标志有哪些？试分析比较它们的适用范围。（1） 生产部门。（2） 用途。适用于商品大类的划分和对商品类别、品种的进一步详细划分。（3） 原材

2、料。适用于原料性商品和原料对成品质量影响较大的商品。（4） 加工方法。对可以选用多种加工方法生产且性能和品种特征受其影响较大的商品适用。（5） 化学成分。对化学成分已知且对商品特性影响较大的商品适用。（6） 外观形态。4、 厂家条码与商店条码有何区别？使用时应注意什么问题？区别：ppt表格三项（编码场所、代码内容、编码对象）。注意问题：（1）厂家条码不包含商品的价格信息，用于定量消费单元。商品条码则用于变量消费单元。（2）规定商店应使用商品上的原印生产条码，即厂家条码。只有在无条码或者商品条码不能识读的情况下才能使用商店条码。5、 中国EAN13厂家条码的代码结构，并说明各代码所表示的意义。6

3、、 试分析影响有形商品质量的因素。（1） 人的因素。人的质量意识、技术水平和质量管理水平对商品质量的影响最重要。还包括责任感、事业心、文化修养等。（2） 生产过程中影响商品质量的因素。包括市场调研、开发设计、原材料质量、生产工艺和设备、质量控制和成品检验和包装。（3） 流通过程中影响商品质量的因素。有运输装卸、仓库储存和销售服务。（4） 使用过程中影响商品质量的因素。有使用范围和条件、使用方法和维护保养以及废弃处理。7、 如何理解商品质量是客观的，人们对商品好坏的评价是主观的？（1） 商品质量是客观的，是受到社会生产和经济水平制约的。（2） 人们对商品质量的评价是主观的，它取决于人们选取的衡量

4、质量优劣的水平基准。人们对商品质量的认识和理解，是随着社会生产和经济发展变化的。（3） 传统的商品质量观主要强调商品的自然质量即内在品质。现代的商品质量观不仅考虑商品的物质性自然质量，而且越来越注重商品的无形质量和社会质量。8、 什么叫商品使用价值规律？它与价值规律有何区别？（1） 商品使用价值规律是指由商品交换而产生的存在于同类商品使用价值间的社会必要标准及其对生产者的反作用。（2） 价值规律是通过价格机制调节经济活动。使用价值规律通过对社会标准机制引导和鞭策人们的生产行为，调节着质量、品种、花色的运行和发展。（3） 价值规律着眼点在于节约劳动，降低成本。使用价值规律着眼点在商品质量更高，使

5、用价值更优。9、 我国标准如何分级？它们之间有何关系？我国的标准分级分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。（1） 行业标准是在没有国家标准的情况下制定。有了国家标准之后行业标准应该被废除。（2） 地方标准是在没有国家标准和行业标准的情况下制定的地方严格限定。在有国家或行业标准时应该废除。（3） 行业标准是企业制定发布，作为企业生产经营的依据。有国家、行业地区标准时也可以制定，但要严于以上标准。10、 何为技术贸易壁垒？为什么说标准化有利于消除技术贸易壁垒？（1） 技术贸易壁垒是指由各种技术法规和技术标准形成的贸易壁垒。（2） 标准化是指在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和

6、概念，通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效应的全部活动。（3） 通过标准化推动国际标准的使用，作为交易双方的技术依据，使双方都处于平等的地位，不会因为标准差异而产生技术壁垒，因而可以消除技术贸易壁垒。11、 简述商品标准的基本内容，并指出哪一部分是判断商品质量的关键？为什么？（1） 商品标准的基本内容有：说明主题内容、适用范围和引用标准。确定商品分类。规定商品的技术要求。规定抽样方法和试验方法及检验规则。规定商品包装和标志及运输和储存条件。（2） 技术要求是判断商品质量的关键。因为它指导商品生产、流通、消费以及质量监督与检验的和判定质量等级的重要依据。通过技术要求可评高等

7、级。12、 商品质量认证与商品生产企业质量体系认证有何区别？（1） 有些商品质量认证属于政府行为，是强制性的；而质量体系认证属于商业行为，完全是自愿的。（2） 商品质量认证的对象是商品；而质量体系认证对象是质量体系。（3） 商品质量认证的标准，各国不一定是一样；而质量体系认证的标准是统一的，都是按照ISO9000系列标准进行的。（4） 商品质量认证在产品或其包装上授权使用专有的认证标志；而质量体系认证注册公布，供方可使用认证标志作为宣传，但不得直接用于产品。13、 商品认证标志对确保商品质量有何实际意义？（1） 商品质量认证是指依据产品标准和相应的技术要求，经认证机构确认并通过颁发认证证书和认

8、证标志来证明某一产品（服务）符合相应标准和相应技术要求的活动。商品要通过认证，商品质量和企业质量体系都应该符合要求。（2） 企业通过质量认证获得标志后，证明企业的商品质量达到了某个标准水平，这个标志相当于一个质量信得过的标志。（3） 认证标志向消费者，用户提供正确可靠的消费信息，使消费者了解哪些企业的质量是有保证的，从而指导消费者购买。14、 试述商品质量认证的作用。（1） 有利于提高企业的信誉以及产品的竞争能力。（2） 有利于企业完善质量体系，提高产品质量。（3） 有利于企业减少社会重复检验和评定费用。（4） 有利于企业降低成本，提高经济效益。（5） 有利于保护消费者的利益，指导消费者选购。

9、（6） 有利于和国际贸易接轨，推动经济发展。15、 试比较感官检验法与理化检验法的优缺点。感官检验法：（1） 优点：不需要设备仪器，简便易行，快速灵活，成本较低。（2） 缺点：受检验人员的生理条件、工作经验以及外界环境的影响较大，检验结果常常带有主观片面性，得不到明确数据。理化检验法：（3） 优点：能客观、准确反应商品质量状况，并能得到具体的数据，对商品质量的鉴定有较强的科学性，比感官检验客观和精确。（4） 缺点：对检验设备和检验要求比较严格，同时还要求检验人员具有扎实的基础理论知识以及熟练的操作实验技能。16、 计量抽样检验法与计数抽样检验法有何区别？（1） 计量抽样检验：是指从批量商品中抽

10、取一定数量的样品，检验每个样品的质量，然后与规定的标准值或技术要求进行比较，由此确定该批商品是否合格的方法。（2） 计数抽样检验：是指从批量商品中抽取一定数量的样品，检验每个样品的质量，然后统计合格品数，在与规定的“合格判定数”比较，由此确定该批商品是否合格的方法。17、 商品分级的方法有几种？其特点是什么？（1） 百分记分法：是将商品的各项质量指标规定为一定的分数，其中重要的质量指标所占分数较高，次要的质量指标所占分数较低，总分越高，等级越高。（2） 限定记分法：是将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品的等级，总分越高，等级越低。（3） 限定缺陷法：实在标准中规定商品的每个质量等级所限定的质量缺陷种类、数量以及不允许有哪些质量缺陷。18、 什么叫计数一次，二次抽样检验法？试画出其抽检程序图。-第 6 页-