健康运动与营养疗法.ppt
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1、现在学习的是第1页,共83页一、一、 运动疗法运动疗法(一)概念(一)概念 运动疗法是为了缓解症状或改善功能而进行全身或局部的运动疗法是为了缓解症状或改善功能而进行全身或局部的运动以达到治疗目的的方法,是物理疗法的主要方法之一。运动运动以达到治疗目的的方法,是物理疗法的主要方法之一。运动疗法是针对某项疾病,具有明确医疗目的的一种主动性休闲运动疗法是针对某项疾病,具有明确医疗目的的一种主动性休闲运动,一种医疗方法。目前运动疗法已在国内外医疗界得到广泛采用,一种医疗方法。目前运动疗法已在国内外医疗界得到广泛采用,并是病人康复、治疗过程的一个重要措施。,并是病人康复、治疗过程的一个重要措施。现在学习
2、的是第2页,共83页 运动疗法在预防、治疗某些疾病和康复健身运动疗法在预防、治疗某些疾病和康复健身时具有重要作用,但并非所有情况都适宜进行运动时具有重要作用,但并非所有情况都适宜进行运动疗法,下列各种疾病均适宜采用运动疗法:疗法,下列各种疾病均适宜采用运动疗法: 1. 1. 运动器官伤病运动器官伤病 骨和关节损伤及其后遗功能障碍、颈椎病、骨和关节损伤及其后遗功能障碍、颈椎病、肩关节周围炎、腰腿痛、脊柱畸形及扁平足等肩关节周围炎、腰腿痛、脊柱畸形及扁平足等。现在学习的是第3页,共83页 2. 2. 内脏器官疾病:高血压、动脉硬化、冠心病、心肌梗内脏器官疾病:高血压、动脉硬化、冠心病、心肌梗死(恢
3、复期)、慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、肺结核、死(恢复期)、慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、肺结核、矽肺、溃疡病、内脏(肾、胃)下垂、习惯性便秘、子宫矽肺、溃疡病、内脏(肾、胃)下垂、习惯性便秘、子宫位置不正、盆腔炎等。位置不正、盆腔炎等。 3. 3. 代谢障碍疾病:如糖尿病、肥胖病。代谢障碍疾病:如糖尿病、肥胖病。 4. 4. 神经系统疾病:各种原因(创伤性、炎症性、脑血管神经系统疾病:各种原因(创伤性、炎症性、脑血管意外)所致瘫痪、神经衰弱、脑震荡后遗症等。意外)所致瘫痪、神经衰弱、脑震荡后遗症等。 5. 5. 各种手术后的病人。各种手术后的病人。现在学习的是第4页,共83页 1. 1. 发热、
4、全身状况严重、脏器功能丧失代偿期发热、全身状况严重、脏器功能丧失代偿期。 2. 2. 运动过程中可能会发生严重并发症,如动脉瘤运动过程中可能会发生严重并发症,如动脉瘤、血管和神经干附近有金属异物等。、血管和神经干附近有金属异物等。 3. 3. 癌症有明显转移倾向时(但气功疗法可以考癌症有明显转移倾向时(但气功疗法可以考虑)。虑)。 现在学习的是第5页,共83页 运动处方是在身体测评的基础上,根据锻炼者运动处方是在身体测评的基础上,根据锻炼者身体的需要,按照科学健身的原则,为锻炼者提身体的需要,按照科学健身的原则,为锻炼者提供的量化指导方案。它是指导人们有目的、有计供的量化指导方案。它是指导人们
5、有目的、有计划、科学锻炼的一种形式。在有效的运动处方的划、科学锻炼的一种形式。在有效的运动处方的指导下进行锻炼可以达到健身或治疗的效果。指导下进行锻炼可以达到健身或治疗的效果。现在学习的是第6页,共83页 1. 1. 增进身体健康增进身体健康: : 它包括两个方面,其一是预防它包括两个方面,其一是预防疾病,特别是疾病,特别是“文明病文明病”;其二是改善身体状态,提;其二是改善身体状态,提高对环境的适应能力。高对环境的适应能力。 2. 2. 提高身体机能提高身体机能: : 通过锻炼,使肌肉力量、耐力、爆发通过锻炼,使肌肉力量、耐力、爆发力、身体的灵敏性、技巧性、平衡性、柔韧性等素质和运动力、身体
6、的灵敏性、技巧性、平衡性、柔韧性等素质和运动能力加强。能力加强。 3. 3. 治疗疾病治疗疾病: : 把运动当作康复疗法的一种手段,严格地把运动当作康复疗法的一种手段,严格地按处方进行,可以大大提高运动中的安全感,尽可能少的出按处方进行,可以大大提高运动中的安全感,尽可能少的出现意外危险。现意外危险。 现在学习的是第7页,共83页 1. 1. 治疗性运动处方治疗性运动处方 适用于某些疾病或损伤的治疗和康复,它使医疗适用于某些疾病或损伤的治疗和康复,它使医疗体育更加定量化、个别对待化。例如,某人中等肥胖,体育更加定量化、个别对待化。例如,某人中等肥胖,体重超标体重超标1010千克,他需每天爬山千
7、克,他需每天爬山1 1小时,约小时,约1616周的时间体周的时间体重可以降到标准范围,这就是治疗性运动处方。重可以降到标准范围,这就是治疗性运动处方。 现在学习的是第8页,共83页2. 2. 预防性运动处方预防性运动处方 主要用于健身防病。如人过中年,身体就开始主要用于健身防病。如人过中年,身体就开始衰退,像动脉硬化就慢慢开始了。为了预防动脉硬化衰退,像动脉硬化就慢慢开始了。为了预防动脉硬化,运动处方规定了中等强度的耐力跑,使脂肪和胆固,运动处方规定了中等强度的耐力跑,使脂肪和胆固醇等物质不易沉积,从而达到预防动脉硬化的作用,醇等物质不易沉积,从而达到预防动脉硬化的作用,这就是预防性运动处方。
8、这就是预防性运动处方。现在学习的是第9页,共83页1. 1. 运动项目运动项目: : 根据体育运动参加者的目的选择有针对根据体育运动参加者的目的选择有针对性的运动项目。性的运动项目。2. 2. 运动强度运动强度: : 在单位时间内完成的运动量。在单位时间内完成的运动量。3. 3. 运动时间运动时间: : 运动时间系指每次运动所用的时间,即达到运动时间系指每次运动所用的时间,即达到处方要求强度持续的时间。处方要求强度持续的时间。4. 4. 运动频度运动频度: : 即每周运动的次数。运动间隔时间过长或过短即每周运动的次数。运动间隔时间过长或过短都会影响其效果。都会影响其效果。 现在学习的是第10页
9、,共83页5. 5. 运动处方的格式运动处方的格式: : 运动处方可根据不同的需要采用不运动处方可根据不同的需要采用不同的格式。在制定和执行处方时,都必须严格遵守循同的格式。在制定和执行处方时,都必须严格遵守循序渐进、个别对待的原则,加强医务监督,充分考虑序渐进、个别对待的原则,加强医务监督,充分考虑安全。运动处方的格式如表安全。运动处方的格式如表10-110-1所示。所示。现在学习的是第11页,共83页性别:男性别:男女女 年龄:年龄: 周岁周岁 职业:职业: 联系地址:联系地址: 电话:电话: 一、现有病诊断:一、现有病诊断: 就诊日期:就诊日期: 年年 月月 日日1心电图检查:心电图检查
10、: 静息时心律:静息时心律: 次次/分分 血压血压: 2X线检查:肺脏:线检查:肺脏: CT或或B超:超: 3化验检查:尿常规:化验检查:尿常规: 胆固醇:胆固醇: 毫克毫克/升升 脂蛋白:脂蛋白: 毫克毫克/升升 甘油三酯:甘油三酯: 毫克毫克/升升4运动试验:运动试验: 最大负荷时心率最大负荷时心率 次次/分分5体质强壮指数:强壮、优良、中等、体弱。体型:一般、消瘦、肥胖。体质强壮指数:强壮、优良、中等、体弱。体型:一般、消瘦、肥胖。 身高体重指身高体重指数:数: 二、体力测量及身体素质测验二、体力测量及身体素质测验三、肢体围度、径度及皮褶厚度测量三、肢体围度、径度及皮褶厚度测量四、运动处
11、方选定四、运动处方选定预计每日得分:预计每日得分: 每周得分:每周得分: 锻炼预计消耗能量锻炼预计消耗能量: 千焦千焦/日或千焦日或千焦/周周1锻炼目的:锻炼目的: 2最大有氧能力:最大有氧能力: 梅脱:梅脱: 3运动项目及时间分配:运动项目及时间分配:4运动强度:心律控制在运动强度:心律控制在 次次/分,相当于最大耗氧量的分,相当于最大耗氧量的 %,靶心率:,靶心率: 次次/分分5锻炼次数及每次持续时间:每周(天)锻炼次数及每次持续时间:每周(天) 次,每次次,每次 分钟分钟6力量锻炼:力量锻炼: 次次/周,锻炼方法:周,锻炼方法: 7注意事项:注意事项: 8准备活动项目:准备活动项目: (
12、510分钟);心率分钟);心率 次次/分分9整理活动项目:整理活动项目: (510分钟);心率恢复时间分钟);心率恢复时间 分分 医生签名:医生签名: 年年 月月 日日现在学习的是第12页,共83页一、少年儿童健身的运动和营养处方一、少年儿童健身的运动和营养处方 少年儿童的年龄范围比较模糊,一般指少年儿童的年龄范围比较模糊,一般指618618岁岁的孩子,由于年龄差异较大,身体的发育水平明显不同,的孩子,由于年龄差异较大,身体的发育水平明显不同,另外,即使年龄相同,由于生长的环境不同、生活习惯不另外,即使年龄相同,由于生长的环境不同、生活习惯不同、营养状况不同、运动经历不同,其体质状况、运动能同
13、、营养状况不同、运动经历不同,其体质状况、运动能力有较大差异。因此,制定统一的运动处方几乎不可能,力有较大差异。因此,制定统一的运动处方几乎不可能,也没有必要。以下只简要介绍制定少年儿童锻炼的运动处也没有必要。以下只简要介绍制定少年儿童锻炼的运动处方时,必须考虑的要素。方时,必须考虑的要素。现在学习的是第13页,共83页 少年儿童锻炼的重点有两方面,一是培养儿童参加少年儿童锻炼的重点有两方面,一是培养儿童参加锻炼的兴趣和习惯,二是全面提高少年儿童的身体素质锻炼的兴趣和习惯,二是全面提高少年儿童的身体素质,如:力量、柔韧、协调、平衡、肌肉耐力、心肺机能,如:力量、柔韧、协调、平衡、肌肉耐力、心肺
14、机能,而不是过早的发展某种专项技术。兴趣和习惯是终身,而不是过早的发展某种专项技术。兴趣和习惯是终身坚持体育活动的基础,全面的身体素质是进一步提高运坚持体育活动的基础,全面的身体素质是进一步提高运动成绩的保障。动成绩的保障。现在学习的是第14页,共83页 儿童时,表现为活泼好动,注意力不易集中,因此儿童时,表现为活泼好动,注意力不易集中,因此,少年儿童进行锻炼时,每种活动持续的时间不宜过,少年儿童进行锻炼时,每种活动持续的时间不宜过长,强度不宜过大,少年儿童体育活动的内容和形式长,强度不宜过大,少年儿童体育活动的内容和形式要做到多样化和经常变换,防止单一的内容。要做到多样化和经常变换,防止单一
15、的内容。现在学习的是第15页,共83页 少年儿童的心每搏输出量和每分输出量的绝对值少年儿童的心每搏输出量和每分输出量的绝对值比成年人少比成年人少 。少年儿童呼吸器官组织娇嫩,呼吸道黏。少年儿童呼吸器官组织娇嫩,呼吸道黏膜容易损伤。膜容易损伤。 因此,少年儿童进行训练时,时间不宜过长,因此,少年儿童进行训练时,时间不宜过长,强度不宜过大,运动持续的时间及运动的强度要逐强度不宜过大,运动持续的时间及运动的强度要逐渐增加,同时,应指导少年儿童掌握正确的呼吸方渐增加,同时,应指导少年儿童掌握正确的呼吸方法,呼吸时要强调加深呼吸的幅度,而不是增加呼法,呼吸时要强调加深呼吸的幅度,而不是增加呼吸的频率,并
16、注意与运动的频率(如跑步的频率)吸的频率,并注意与运动的频率(如跑步的频率)配合,以促进呼吸器官的发育。配合,以促进呼吸器官的发育。现在学习的是第16页,共83页 儿童的肌肉较易疲劳,但恢复较快,因此,儿童的肌肉较易疲劳,但恢复较快,因此,每周锻炼的次数可较多,如每日一次或隔日一次均每周锻炼的次数可较多,如每日一次或隔日一次均可。可。 现在学习的是第17页,共83页 1. 1. 能量供需应平衡能量供需应平衡 少年儿童正处在生长发育旺盛阶段,需要能少年儿童正处在生长发育旺盛阶段,需要能量较多,摄入的能量应稍高于消耗的能量,以满足生量较多,摄入的能量应稍高于消耗的能量,以满足生长发育的需要。能量的
17、供给量适宜的同时,各种营养长发育的需要。能量的供给量适宜的同时,各种营养素的分配也必须平衡。素的分配也必须平衡。 现在学习的是第18页,共83页2. 2. 蛋白质供给应充足蛋白质供给应充足 少年儿童对蛋白质的需要量要比成年人高,在体内少年儿童对蛋白质的需要量要比成年人高,在体内形成正氮平衡,满足对构成人体组织的重要成分形成正氮平衡,满足对构成人体组织的重要成分蛋白蛋白质的需求,而且应有较多的优质蛋白质。质的需求,而且应有较多的优质蛋白质。现在学习的是第19页,共83页3. 3. 维生素和无机盐的摄入应充分维生素和无机盐的摄入应充分 维生素维生素A A、维生素、维生素D D、维生素、维生素C C
18、、维生素、维生素B1B1、维生、维生素素B2B2、维生素、维生素B B6 6和钙、铁、锌、碘等无机盐与少年儿和钙、铁、锌、碘等无机盐与少年儿童的新陈代谢和生长发育密切相关,应尽量选用维生素童的新陈代谢和生长发育密切相关,应尽量选用维生素和无机盐丰富的食物如动物内脏、蛋类、奶类、豆类、和无机盐丰富的食物如动物内脏、蛋类、奶类、豆类、新鲜蔬菜和水果等。新鲜蔬菜和水果等。现在学习的是第20页,共83页4. 4. 食物要多样化食物要多样化 食物要多样化并力争色、香、味、形俱佳,以食物要多样化并力争色、香、味、形俱佳,以促进食欲。促进食欲。5. 5. 培养良好的饮食习惯培养良好的饮食习惯 不挑食、不偏食
19、、不吃零食,制定合理的膳食制不挑食、不偏食、不吃零食,制定合理的膳食制度,保证营养平衡。度,保证营养平衡。 现在学习的是第21页,共83页 (一)锻炼项目(一)锻炼项目 青年人一般应该根据自身的需要(目的和兴趣青年人一般应该根据自身的需要(目的和兴趣)及客观条件来选择项目,如步行、散步、跑步、骑)及客观条件来选择项目,如步行、散步、跑步、骑自行车、游泳、健身舞蹈、武术、球类、跳绳、郊外自行车、游泳、健身舞蹈、武术、球类、跳绳、郊外远足和登山等。远足和登山等。 现在学习的是第22页,共83页 (二)运动强度(二)运动强度 按照科学健身的要求,运动强度要达到最大心率按照科学健身的要求,运动强度要达
20、到最大心率的的70708585或最大吸氧量的或最大吸氧量的60608080为目标,即心为目标,即心率为率为140140150150次次/ /分钟,健康的青年人运动时心率最低也分钟,健康的青年人运动时心率最低也要达到要达到130130次次/ /分,但是不要超过分,但是不要超过160160次次/ /分钟。分钟。现在学习的是第23页,共83页 (三)锻炼时间(三)锻炼时间 根据实际情况,每周锻炼可以安排根据实际情况,每周锻炼可以安排3 35 5次,每次次,每次锻炼的时间为锻炼的时间为20205050分钟左右。分钟左右。 (四)锻炼内容(四)锻炼内容 在选择锻炼内容时要尽量选择活动时参与肌肉在选择锻炼
21、内容时要尽量选择活动时参与肌肉群较多的项目,这样对心肺功能的锻炼效果才会明显群较多的项目,这样对心肺功能的锻炼效果才会明显。锻炼强度的选择要循序渐进,适可而止。锻炼强度的选择要循序渐进,适可而止。现在学习的是第24页,共83页 (五)培养良好的锻炼习惯(五)培养良好的锻炼习惯 体育锻炼的功效在于坚持,对于刚刚开始锻炼体育锻炼的功效在于坚持,对于刚刚开始锻炼的人或者平时很少运动的人来说,坚持锻炼是一件比较困的人或者平时很少运动的人来说,坚持锻炼是一件比较困难的事,所以要达到以上目的,可以采取以下方式:难的事,所以要达到以上目的,可以采取以下方式: 1. 1. 锻炼的内容应简单易行、新颖。锻炼的内
22、容应简单易行、新颖。 2. 2. 开始时不要期望值太高。开始时不要期望值太高。 3. 3. 找一个好的锻炼伙伴,或者是参加集体活动。找一个好的锻炼伙伴,或者是参加集体活动。 4. 4. 制定每周锻炼的时间目标。制定每周锻炼的时间目标。 5. 5. 排除一切干扰,要持之以恒。排除一切干扰,要持之以恒。现在学习的是第25页,共83页1.1. 每日膳食中能量供给量应为每日膳食中能量供给量应为24002400千卡,蛋白质为千卡,蛋白质为7070克克。2.2. 植物食物能量比达到植物食物能量比达到60%60%,动物食物能量比达到,动物食物能量比达到40%40%。3.3. 动物性食物与豆类蛋白质应占蛋白质
23、总摄入量的动物性食物与豆类蛋白质应占蛋白质总摄入量的30%30%40%40%。4.4. 适量油脂、脂肪能量比为适量油脂、脂肪能量比为25%25%30%30%。5.5. 减少食盐摄入量,以不超过减少食盐摄入量,以不超过6 6克为宜。克为宜。现在学习的是第26页,共83页 食物指导方案的三个关键的指导原则:多样、食物指导方案的三个关键的指导原则:多样、平衡、适宜。每日粮豆类摄入量为平衡、适宜。每日粮豆类摄入量为400400500500克,蔬克,蔬菜与水果之比为菜与水果之比为8 18 1,奶及奶制品摄入量为,奶及奶制品摄入量为200200300300克;肉鱼蛋为克;肉鱼蛋为100100200200克
24、,适量油、克,适量油、盐、糖。盐、糖。现在学习的是第27页,共83页 中老年人参加健身运动,对于延缓衰老、防病治病、增中老年人参加健身运动,对于延缓衰老、防病治病、增进健康有着积极作用。当进入中老年时期以后,由于新陈代谢明进健康有着积极作用。当进入中老年时期以后,由于新陈代谢明显降低,各器官的功能就逐步发生了一系列老年性改变,科学研显降低,各器官的功能就逐步发生了一系列老年性改变,科学研究已证明,中老年人机体的结构和功能仍然存在着提高和改善的究已证明,中老年人机体的结构和功能仍然存在着提高和改善的可能性,合理的体育锻炼,使机体承受一定的运动负荷,以促进可能性,合理的体育锻炼,使机体承受一定的运
25、动负荷,以促进全身的血液循环,为全身的组织细胞提供更多的氧气和营养物质全身的血液循环,为全身的组织细胞提供更多的氧气和营养物质,从而改善组织细胞的代谢,增进各器官、系统功能对运动负荷,从而改善组织细胞的代谢,增进各器官、系统功能对运动负荷的适应,以减轻机体的老年性退变及减慢其发展进程,从而达到的适应,以减轻机体的老年性退变及减慢其发展进程,从而达到推迟衰老和增进健康的目的。推迟衰老和增进健康的目的。 现在学习的是第28页,共83页 1. 1. 运动处方的目的运动处方的目的 提高健康水平、减少慢性疾病危险、保障健身锻炼参提高健康水平、减少慢性疾病危险、保障健身锻炼参加者安全等。运动处方的根本目标
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