攀枝花赤藓糖醇项目申请报告.docx
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1、泓域咨询/攀枝花赤藓糖醇项目申请报告攀枝花赤藓糖醇项目申请报告xx集团有限公司目录第一章 项目背景、必要性8一、 赤藓糖醇:未来需求呈现高速增长8二、 甜味剂发展历史11三、 加快构建现代产业体系,夯实融入新发展格局的基础15四、 项目实施的必要性17第二章 项目建设单位说明19一、 公司基本信息19二、 公司简介19三、 公司竞争优势20四、 公司主要财务数据22公司合并资产负债表主要数据22公司合并利润表主要数据23五、 核心人员介绍23六、 经营宗旨24七、 公司发展规划25第三章 行业、市场分析27一、 参考海外成熟市场,我国代糖市场处于刚刚起步阶段27二、 代糖:消费升级趋势下,产品
2、百花齐放27第四章 绪论30一、 项目名称及投资人30二、 编制原则30三、 编制依据31四、 编制范围及内容31五、 项目建设背景31六、 结论分析33主要经济指标一览表35第五章 项目选址分析38一、 项目选址原则38二、 建设区基本情况38三、 实施创新驱动发展,建实区域创新高地41四、 全面深化改革,激发高质量发展新动力43五、 项目选址综合评价45第六章 建筑物技术方案46一、 项目工程设计总体要求46二、 建设方案48三、 建筑工程建设指标51建筑工程投资一览表52第七章 发展规划54一、 公司发展规划54二、 保障措施55第八章 运营模式58一、 公司经营宗旨58二、 公司的目标
3、、主要职责58三、 各部门职责及权限59四、 财务会计制度62第九章 SWOT分析69一、 优势分析(S)69二、 劣势分析(W)71三、 机会分析(O)71四、 威胁分析(T)72第十章 环境保护分析76一、 编制依据76二、 环境影响合理性分析77三、 建设期大气环境影响分析79四、 建设期水环境影响分析81五、 建设期固体废弃物环境影响分析82六、 建设期声环境影响分析83七、 环境管理分析84八、 结论及建议85第十一章 劳动安全生产分析87一、 编制依据87二、 防范措施88三、 预期效果评价92第十二章 节能分析94一、 项目节能概述94二、 能源消费种类和数量分析95能耗分析一览
4、表96三、 项目节能措施96四、 节能综合评价97第十三章 原辅材料成品管理99一、 项目建设期原辅材料供应情况99二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理99第十四章 进度计划方案100一、 项目进度安排100项目实施进度计划一览表100二、 项目实施保障措施101第十五章 投资方案分析102一、 投资估算的编制说明102二、 建设投资估算102建设投资估算表104三、 建设期利息104建设期利息估算表105四、 流动资金106流动资金估算表106五、 项目总投资107总投资及构成一览表107六、 资金筹措与投资计划108项目投资计划与资金筹措一览表109第十六章 经济效益111一、 经济评价
5、财务测算111营业收入、税金及附加和增值税估算表111综合总成本费用估算表112固定资产折旧费估算表113无形资产和其他资产摊销估算表114利润及利润分配表116二、 项目盈利能力分析116项目投资现金流量表118三、 偿债能力分析119借款还本付息计划表120第十七章 招标及投资方案122一、 项目招标依据122二、 项目招标范围122三、 招标要求123四、 招标组织方式125五、 招标信息发布125第十八章 总结分析127第十九章 附表附录129营业收入、税金及附加和增值税估算表129综合总成本费用估算表129固定资产折旧费估算表130无形资产和其他资产摊销估算表131利润及利润分配表1
6、32项目投资现金流量表133借款还本付息计划表134建设投资估算表135建设投资估算表135建设期利息估算表136固定资产投资估算表137流动资金估算表138总投资及构成一览表139项目投资计划与资金筹措一览表140本期项目是基于公开的产业信息、市场分析、技术方案等信息,并依托行业分析模型而进行的模板化设计,其数据参数符合行业基本情况。本报告仅作为投资参考或作为学习参考模板用途。第一章 项目背景、必要性一、 赤藓糖醇:未来需求呈现高速增长赤藓糖醇,又名原藻醇、赤丝草醇,为无气味的白色结晶性粉末,其学名为1,2,3,4-四丁醇,分子式为C4H10O4,分子量为122.1198,是一种自然界中广泛
7、存在的天然活性物质,海藻、地衣、蘑菇、甜瓜、葡萄和一些发酵食品中均有赤藓糖醇的存在,与木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇等各类功能性糖醇相比较,具有分子量较低,溶液渗透压高,低吸湿性等特点。赤藓糖醇热量极低。赤藓糖醇分子能量值为1.67kJ/g,而木糖醇为11.7kJ/g,异麦芽酮糖醇8.36KJ/g,蔗糖16.72kJ/g,其热量值仅为蔗糖10%左右。同时由于赤藓糖醇分子小,被动扩散容易被小肠吸收,80%的赤藓糖醇可以进入血液循环,被人体吸收后的赤藓糖醇分子不能被机体内的酶系统分解,不为机体提供热量,不参与糖代谢引起血糖变化,只能透过肾脏从血液滤出,随尿液从人体排出,实际能量值仅为0.84KJ
8、/g,是所有多元糖醇甜味剂中能量最低的一种,也被称为“零”热值配料。赤藓糖醇在其他方面亦有突出优势。赤藓糖醇甜味纯正,甜度约为蔗糖的70%-80%,与蔗糖的甜味特性十分接近,爽净且无后苦味。稳定性好,赤藓糖醇在热、酸、碱条件下稳定,适用的酸碱范围为PH=2-12,符合一般食品对酸碱的要求。高耐受,无毒副作用的安全甜味剂。赤藓糖醇的生物耐受性好,安全无毒,相较于山梨糖醇最大单次耐受剂量是0.24g/kg体重,赤藓糖醇则为0.80g/kg体重,是木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇和乳糖醇的2-3倍,甘露醇的3-4倍。赤藓糖醇具有维持口腔健康等优势,目前已被应用于KAO(花王)、LG竹盐炫润白系列牙膏中。
9、元气森林带动赤藓糖醇需求高速增长。近年来,主打无糖健康的新型无糖饮品涌现市场,其中元气森林主打低糖零卡概念,推出以赤藓糖醇为甜味来源的一系列无糖碳酸气泡水,茶饮及电解质水,精准切中了当代消费者健康化高端化的饮食需求,配合“线上线下”的组合营销策略脱颖而出,掀起“代糖”消费热潮。根据元气森林配料表,以一瓶元气森林500ml装气泡水添加12g赤藓糖醇计算,按照出厂价格来算,100亿销售额对应销量约30亿瓶无糖饮品,预计2022年元气森林单一品牌对赤藓糖醇的需求量就达到了3.6万吨左右。根据2021年10月26日元气森林对外公告其“超级城市群+自建工厂”战略初步完成,即通过两年的布局,元气森林耗资5
10、5亿元,完成了5家自建工厂的初步战略布局,总占地面积超过1000余亩,全部投产后总产能超过50亿瓶无糖饮品,届时元气森林对于赤藓糖醇一年的需求量将达到6万吨。当前赤藓糖醇全球需求量约20.4万吨左右,其中中国需求量约8.8万吨。继元气森林之后,农夫山泉、康师傅等知名品牌纷纷推出含赤藓糖醇的低糖无糖产品,国内赤藓糖醇需求增长迅速,预计2021-2025年赤藓糖醇需求复合增速为34.15%,2025年中国赤藓糖醇需求量将达到28.5万吨。目前赤藓糖醇的生产方法主要有化学合成法和微生物发酵法两种方法,其中微生物发酵法是主流工艺。化学合成法主要的缺点是生产效率低、周期长、成本高、操作危险等,很难实现大
11、规模工业化生产,企业大规模生产一般采用生物发酵法。生物发酵法生产赤藓糖醇主要步骤:以淀粉为原料,加入淀粉酶、糖化酶等酶类,将淀粉液化、糖化生成葡萄糖,继而采用酵母菌或其他菌种发酵,使葡萄糖转化生成赤藓糖醇,经离心浓缩、结晶分离、干燥精制得到赤藓糖醇。生物发酵法的生产过程易于控制、安全,而且赤藓糖醇作为新型甜味剂主要应用于食品工业中,因此生物发酵法具有生产优势,易被生产企业采用。菌种转化率决定生产技术壁垒。虽然赤藓糖醇整体生产工艺已经成熟,但生产过程涉及菌株培育、发酵培养基配方、工艺流程控制等多个环节,这些共同决定了最终产品的转换率高低,直接影响公司毛利率。如赤藓糖醇生产龙头三元生物所使用的发酵
12、菌株是与上海交大共同持有发明专利的一种解脂亚罗酵母,实验室转化率可达53.0%以上,相比传统菌株32.9%-47%的转化率显著提高;同时公司专利发酵培养基配方的赤藓糖醇转化率率最高可达61.2%,而传统配方赤藓糖醇转化率通常为44.4%-46.3%。在诸多生产专利加持下企业毛利率高出行业平均水平20%。目前,赤藓糖醇的主要生产厂家有三元生物,保龄宝和诸城东晓,三家企业均位于山东省,国外主要有嘉吉公司和JBL公司等。三元生物拥有赤藓糖醇产能8.5万吨/年,为全球赤藓糖醇行业内产能及产量最大、市场占有率最高的企业。二、 甜味剂发展历史甜味的产生:甜味的产生是甜味物质的分子与舌头上的甜味受体结合,产
13、生神经信号,传递到大脑,经过大脑的“解析”,就感知到了甜味。在食品工业中,过去常以蔗糖为主要甜味来源,其实在自然界,有许许多多的分子能与甜味受体结合,其中有一些分子结合后产生的信号远远比糖更为强烈,可以作为“甜味剂”。糖的定义:蔗糖,即食糖,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。果糖、葡萄糖是单糖,蜂蜜、果葡糖浆、高果糖浆,都是糖。通常,蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖等糖类物质,因长期被人们食用,而不被视为食品添加剂或甜味剂。代糖:指的是人工甜味剂像糖精、阿斯巴甜、甜蜜素等;天然甜味剂像甜菊糖苷、罗汉果苷等;还包括了一些多元糖醇和稀少糖,代糖对食品的
14、口感起重要的作用,是食品最基本的配料,同时随着现代营养学和食品加工技术的发展,用各种替代蔗糖的产品可以在保持食品加工特性和口感的基础上,充分显示其营养功能,人们对代糖的要求不仅要口感好、能量低,而且价格合适满足消费水平。人工合成甜味剂发展至第六代,目前的主流产品是安赛蜜和三氯蔗糖。糖精:1879年,美国人C.Fahlberg和I.Remsen发现了第一代人工甜味剂糖精,并于1884年陆续产业化并推向市场,因为糖精难溶于水,市场供应的产品主要是其钠盐。甜蜜素:1937年,伊利诺伊州立大学(UniversityofIllinois)发现了环己基氨基磺酸钠的甜度是蔗糖的30倍到50倍。该物质也被称为
15、“甜蜜素”(cyclamate),于1949年获得FDA批准并正式投放市场,成为糖尿病患者的代用甜味剂,常常添加在糖精当中,掩盖糖精发苦的味道,而且热稳定性很好,适合用于烘焙甜点。阿斯巴甜:于1965年由美国公司Searle首先发现,甜度约为蔗糖的200倍,为白色粉状或针状晶体,自1981年FDA核准使用后,该甜味剂已经在100个国家及多个权威机构认可,我国于1986年正式批准其在食品中使用。安赛蜜:1967年,德国赫斯特公司发现了安赛蜜,其甜度与阿斯巴甜相当,结构与糖精类似,不产生热量,带有发苦的金属味,完全不在人体内积累或代谢,英国于1983年批准使用,美国于1988年批准使用。三氯蔗糖:
16、三氯蔗糖由英国Tale&Lyle公司和美国Johnson公司及其子公司在1976年联合开发而成。在保持蔗糖风味的同时将甜度提高了320倍-1000倍,同时大幅降低了所含能量,成为今天广泛应用于整个食品工业的甜味剂。中国1997年批准使用,美国FDA于1998年批准使用。纽甜:1993年纽甜问世,美国FDA在2002年审核允许将纽甜应用在所有食品及饮料中。中国2003年批准纽甜为新的食品添加剂品种。目前,纽甜已被100多个国家批准使用在1000多种产品中,包括食品饮料、动物饲料、医药保健品、凉果蜜饯、烘焙食品、日化用品、香烟过滤嘴、槟榔等领域。天然提取甜味剂一般是从自然界中直接提取或经适当修饰得
17、到的一类具有甜味的化学成分,多数为植物或者微生物的次生代谢产物。相较于人工高倍合成甜味剂,天然甜味剂具有溶解性好、味觉良好、稳定性高等优点,且很少有安全性问题,能广泛应用于各类食品之中,具有巨大的开发和应用前景。赤藓糖醇:最早于1990年在日本完成工业化生产,年产量1万吨以上。1997年申请作为GRAS物质获美国FDA受理,近些年随着国内元气森林的畅销出现爆发式需求增长。阿洛酮糖:1990年前有关阿洛酮糖的研究就已展开,直到2011年韩国希杰第一制糖株式会社向美国食品药品监督管理局FDA通报D-阿洛酮糖的安全性,开启了阿洛酮糖的正式生产使用,2019年美国FDA宣布将阿洛酮糖排除在征收含糖税的
18、范围之内,阿洛酮糖迎来了需求春天,国内审批正在有序进行,“代糖新星”冉起可期。甜菊糖苷:甜菊糖苷在20世纪30年代由法国的两位化学家从甜叶菊中成功分离。甜叶菊中的甜味成分统称为甜菊糖苷,2008年高纯度的甜菊糖苷和莱鲍迪苷A通过了美国GRAS的安全认证;2011年甜菊糖苷已被进出口委员会(CommitteeonImportandExport,CODEX)采用,使其能作为食品添加剂使用并出版了食品使用标准;另外甜菊糖苷也通过了欧盟的安全性审查,并开始能够作为甜味剂在欧盟地区使用;随后中国、新加坡、马来西亚等国家也开始将甜菊糖苷纳入可使用甜味剂行列。罗汉果甜苷:又叫罗汉果提取物、罗汉果甜甙等。19
19、83年日本学者竹本常松等从澳门购得的罗汉果中分离并鉴定了7种罗汉果甙,因罗汉果甜苷的甜度高,热量低,色泽浅,水溶性及稳定性好,食用安全,我国于1996年批准该产品为食品添加剂,可作为甜味剂部分或全部代替蔗糖而广泛用于各类食品,尤其是作为肥胖病及糖尿病患者的代用糖。索马甜(Thaumatin):又名非洲竹芋甜、沙马汀,是从竹芋中提取的一种天然甜味蛋白。1979年索马甜在日本首次被批准作为天然食品添加剂投入市场;1981年起欧洲各国陆续批准其作为甜味剂和风味增强剂使用;随后,美国食品药品管理局(FDA)及美国食品香料和萃取物制造协会(FEMA)认为索马甜是安全的,批准其可在食品中使用。2014年我
20、国已正式批准索马甜作为食品添加剂使用,大大促进了索马甜在我国食品工业的应用。三、 加快构建现代产业体系,夯实融入新发展格局的基础现代产业是攀枝花融入新发展格局的“金钥匙”,要坚持产业强市,把经济发展着力点放在实体经济上,推动产业基础高级化、产业链现代化,构建现代产业体系,提升经济质量效益和核心竞争力,牢牢把握融入新发展格局的主动权。(一)构建现代工业体系构建以先进材料产业为主导,装备制造、能源化工、绿色建材、食品饮料为支柱的现代工业体系。(二)构建现代特色农业体系强化农业基础地位,加大农业投入,加强农业基础设施建设,以工业思维发展现代农业,大力发展园区农业、科技农业,统筹推进现代农业“7+3”
21、产业体系建设,重点擦亮特色晚熟芒果、早春蔬菜金字招牌,促进农业高质量发展。(三)构建现代服务业体系加快推动服务业高质量发展,科学规划、合理布局,构建市域中心凸显、重点突出、层级分明、业态聚集、特色鲜明的服务业发展格局,逐步实现服务业布局从适应性调整到战略性调整的转变。(四)构建现代基础设施体系系统布局新型基础设施,前瞻谋划重大创新基础设施,稳步推进融合基础设施建设,打造区域核心通信网络枢纽,推进信息技术与交通、能源、水利、市政等传统基础设施的深度融合,逐步建立便捷、高效、绿色、安全可靠的现代化基础设施保障体系。(五)增强产业发展要素支撑进一步优化矿产资源配置,促进资源向产业链主导企业和关键项目
22、集中,提高资源转化率和综合利用率,确保主导产业供应链安全稳定。加快推进天然气基础设施建设及应用推广,深入推进电力市场化改革,落实水电消纳示范区政策,开展金沙、银江水电站自备电源合作试点,推广智慧能源系统。持续增强国有投融资公司和产业基金实力,引导多元主体投入,加大企业上市培育力度。大力盘活存量、低效、闲置土地,推进城市地下空间开发利用,探索土地综合利用效率评价和弹性用地新机制,实现土地集约节约利用。进一步完善工业园区管理体制,加大基础设施和公共服务平台建设力度,提高园区产业发展承载能力。(六)大力推动县域经济高质量发展支持县(区)发挥特色优势,加快打造特色鲜明、有效竞合的县域经济。东区要强化钒
23、钛新材料研发功能,拓展延伸钒钛产业链,打造钒钛战略资源创新开发主战场、阳光康养产业发展核心区和攀钢“航母舰队”集群;西区要大力发展清洁能源和钒钛材料精深加工,加快煤及煤化工产业升级,做强冶金辅料和康复辅助器具产业,聚力打造攀西地区引领性的现代物流基地,建好格里坪省级特色产业园区;仁和区要大力发展石墨碳基新材料产业、电子信息、机械制造和乡村旅游业,聚集新兴产业,建好城市“南大门”;米易县要大力发展矿业和新能源储能材料产业,全力抓好安宁河谷综合开发,推动农文旅深度融合发展,持续巩固全国文明城市创建成果,创建全国全域旅游示范区;盐边县要科学开发钒钛矿产资源,积极发展阳光生态经济,加快红格国际运动康养
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