公共场所从业人员培训PPT.ppt
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1、公共场所从业人员培训PPT1现在学习的是第1页,共39页公共场所从业人员卫生知识公共场所从业人员卫生知识 概述概述 从业人员卫生要求从业人员卫生要求 公共场所卫生要求公共场所卫生要求 2现在学习的是第2页,共39页第一章 概 述3现在学习的是第3页,共39页 公共场所公共场所是指在自然环境或人工环境的是指在自然环境或人工环境的基础上,根据人们生活和社会活动的需要,基础上,根据人们生活和社会活动的需要,由人工建成的具有多种服务功能和一定围护由人工建成的具有多种服务功能和一定围护结构的公用建筑物、场所或设施,是人们学结构的公用建筑物、场所或设施,是人们学习、工作、出行、旅游、度假、交往、休息习、工
2、作、出行、旅游、度假、交往、休息、娱乐、购物、美容等活动的临时性生活环、娱乐、购物、美容等活动的临时性生活环境。境。4现在学习的是第4页,共39页 由人工建成的由人工建成的 具有多种服务功能具有多种服务功能 一定围护结构一定围护结构 公用建筑物、场所或设施公用建筑物、场所或设施 可供人们从事各类社会可供人们从事各类社会活动活动 临时性生活环境临时性生活环境5现在学习的是第5页,共39页条例规定的公共场所共有条例规定的公共场所共有7 7类类2828种:种: 1 1. .宾馆宾馆. .饭店饭店. .旅店旅店. .招待所招待所. .车马店车马店. .咖啡店咖啡店. .酒吧酒吧. .茶座;茶座;2.2
3、.公共浴室公共浴室. .理发店理发店. .美容店;美容店;3 3. .影剧院影剧院. .录像厅录像厅( (室室).).游艺厅游艺厅( (室室).).舞厅舞厅. .音乐厅;音乐厅;4 4. .体育场体育场( (馆馆).).游泳场游泳场( (馆馆).).公园;公园;5 5. .展览馆展览馆. .博物馆博物馆. .美术馆美术馆. .图书馆;图书馆;6 6. .商场商场( (店店).).书店;书店;7 7. .候诊室候诊室. .候车候车( (机机. .船船) )室室. .公共交通工具。公共交通工具。6现在学习的是第6页,共39页 旅客来自四面八方,个人健康差异大。旅客来自四面八方,个人健康差异大。 居
4、住、用餐、饮水等集中。居住、用餐、饮水等集中。 卧具用具共用,直接接触污染机会多。卧具用具共用,直接接触污染机会多。 人口密度大,接触频繁,场所空气易受污染。人口密度大,接触频繁,场所空气易受污染。 人员流动性大,环境易受污染。人员流动性大,环境易受污染。为某些传染病的传播提供了有利条件。为某些传染病的传播提供了有利条件。7现在学习的是第7页,共39页 对于服务对象:对于服务对象:是生活、活动的场所;是生活、活动的场所; 对于从业人员:对于从业人员:是工作、劳动的场所。是工作、劳动的场所。 一方面一方面给人们带来舒适的生活,繁荣经济;给人们带来舒适的生活,繁荣经济; 一方面一方面为为某些疾病的
5、传播某些疾病的传播创造了有利条件。创造了有利条件。8现在学习的是第8页,共39页第二章公共场所 从业人员卫生要求9现在学习的是第9页,共39页从业人员的定义从业人员的定义 从业人员指在公共场所从事管理和直接为顾从业人员指在公共场所从事管理和直接为顾客服务的人员。客服务的人员。 从业人员所服务的对象都是一过性或短暂但数目众多的顾客,在这些顾客中,有一些人可能患有这样或那样的疾病,这些疾病(传染病)一方面可以在顾客之间相互传播,另一方面也可以传播给广大的从业人员,并经这些从业人员再传播给其他顾客或从业人员。因此,加强广大从业人员的卫生意识,提高他们的卫生知识水平对于控制疾病在公共场所的传播可以起到
6、事半功倍的作用。10现在学习的是第10页,共39页一、健康管理 公共场所内直接从事为顾客服务的从业人员,须取得健康合格证后,方可上岗工作。旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳馆直接为顾客服务的从业人员每年进行一次体检。11现在学习的是第11页,共39页 一、健康管理 新参加工作的人员须取得“健康合格证”并经卫生知识培训合格方可上岗。 可疑传染病患者须随时进行健康检查,明确诊断。 体检工作由卫生行政部门指定的医疗卫生机构负责。健康检查项目按卫生部颁发的有关预防性体检管理办法执行。12现在学习的是第12页,共39页一、健康管理 患有甲型、戊型病毒性肝炎甲型、戊型病毒性肝炎、痢
7、疾痢疾(包括阿米巴痢疾、细菌性痢疾)、伤寒伤寒、活动活动性肺结核性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍公共卫生有碍公共卫生的疾病(如重症沙眼、急性出血性结膜眼炎)者,在治愈前不得从事直接为顾客服务工作。健康合格证不得涂改、转让、伪造。 13现在学习的是第13页,共39页二、二、 卫生知识培训卫生知识培训 所有从业人员均应按“公共场所从业人员卫生知识培训大纲”的要求定期进行培训,掌握有关卫生法规和国家卫生标准对本行业的要求。 应对新参加工作及临时参加工作的从业人员进行卫生知识培训,合格后方能上岗;在职从业人员定期进行复训,培训情况应记录。 培训内容 :包括法律、法规、规范、
8、标准和公共场所卫生知识、各岗位操作规程等。14现在学习的是第14页,共39页三、三、 从业人员个人卫生从业人员个人卫生 (一)有良好的职业道德和卫生意识,必须持健康证和培训合格证上岗,严格遵守各项操作规程和程序,防止造成交叉污染。 (二)应保持良好个人卫生,做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理发、勤换工作衣。 (三)服务人员应当穿戴整洁的工作服,头发应梳理整齐,举止大方,礼貌待人。 (四)工作时不吸烟,不吃零食,不随地吐痰,不做与本职工作无关的事情。 (五)从业人员应熟练掌握卫生操作技能和常用消毒方法,了解常见传染病的传播途径和预防措施,了解常见急性事故的现场救护方法。15现在学习的是第15
9、页,共39页第三章公共场所卫生要求16现在学习的是第16页,共39页卫生监督执法依据卫生监督执法依据 公共场所卫生法律法规公共场所卫生法律法规 公共场所卫生管理条例公共场所卫生管理条例 公共场所集中空调通风系统系统卫生规范公共场所集中空调通风系统系统卫生规范 公共场所卫生管理条例实施细则公共场所卫生管理条例实施细则 公共场所相关法律法规公共场所相关法律法规 公共场所卫生标准公共场所卫生标准17现在学习的是第17页,共39页 旅店业卫生标准(旅店业卫生标准(GB9663-1996GB9663-1996) 文化娱乐场所卫生标准(文化娱乐场所卫生标准(GB9664-1996GB9664-1996)
10、公共浴室卫生标准(公共浴室卫生标准(GB9665-1996GB9665-1996) 理发店理发店. .美容店卫生标准(美容店卫生标准(GB9666-1996GB9666-1996) 游泳场所卫生标准(游泳场所卫生标准(GB9667-1996GB9667-1996) 体育馆卫生标准(体育馆卫生标准(GB9668-1996GB9668-1996) 图书馆图书馆. .博物馆博物馆. .美术馆美术馆. .展览馆卫生标准(展览馆卫生标准(GB9669-1996GB9669-1996) 商场(店)书店卫生标准(商场(店)书店卫生标准(GB9670-1996GB9670-1996) 医院候诊室卫生标准(医院
11、候诊室卫生标准(GB9671-1996GB9671-1996) 公共交通等候室卫生标准(公共交通等候室卫生标准(GB9672-1996GB9672-1996) 公共交通工具卫生标准(公共交通工具卫生标准(GB9673-1996GB9673-1996) 饭馆(餐厅)卫生标准(饭馆(餐厅)卫生标准(GB16153-1996GB16153-1996)18现在学习的是第18页,共39页 室内室内空气空气要达到标准;要达到标准; 微小气候微小气候适宜;适宜; 采光、照明采光、照明良好;良好; 噪声噪声符合标准;符合标准; 用品和卫生设施用品和卫生设施符合卫生标准;符合卫生标准; 生活饮用水生活饮用水达到
12、卫生标准;达到卫生标准; 室内妆饰室内妆饰符合卫生要求。符合卫生要求。19现在学习的是第19页,共39页 (一)公共场所空气质量要求(一)公共场所空气质量要求 公共场所空气中常见的污染物有:一氧化碳、二氧化碳公共场所空气中常见的污染物有:一氧化碳、二氧化碳、苯并(、苯并(a a)芘、可吸入尘、臭氧、致病微生物等。芘、可吸入尘、臭氧、致病微生物等。 首先,加强通风(自然、机械、空调)是清除室内污首先,加强通风(自然、机械、空调)是清除室内污物,改善微小气候和空气质量的主要措施。物,改善微小气候和空气质量的主要措施。 其次,采用合理的清扫方式(吸尘器、湿式清扫)。其次,采用合理的清扫方式(吸尘器、
13、湿式清扫)。 定期进行空气消毒。定期进行空气消毒。20现在学习的是第20页,共39页 (二)公共场所公共用品用具卫生要求(二)公共场所公共用品用具卫生要求 公共场所应设有消毒间,以便对餐厅、公共场所应设有消毒间,以便对餐厅、客房、酒吧、咖啡馆等场所的水(酒)杯、客房、酒吧、咖啡馆等场所的水(酒)杯、茶具进行清洗和消毒。消毒时应有去污、消茶具进行清洗和消毒。消毒时应有去污、消毒和清洗的毒和清洗的3 3个专用水池;应有消毒药品和个专用水池;应有消毒药品和配制容器;应有已消毒杯具的保洁设施。配制容器;应有已消毒杯具的保洁设施。 公共场所茶具、口杯、卧具、毛巾、浴公共场所茶具、口杯、卧具、毛巾、浴巾、
14、拖鞋等均必须做到一客一清洗一消毒。巾、拖鞋等均必须做到一客一清洗一消毒。21现在学习的是第21页,共39页(三)公共场所公共用品的消毒方法(三)公共场所公共用品的消毒方法 1 1、茶具茶具:宜采用热力消毒(煮沸消毒:宜采用热力消毒(煮沸消毒20min20min);红外线照射(;红外线照射(160160180180,303060min60min)和微波消毒()和微波消毒(3 310KW10KW功率照射功率照射3 35min5min),在无上述条件时,可用化学),在无上述条件时,可用化学消毒剂浸泡(消毒剂浸泡(500 500 mg/Lmg/L有效氯含氯消毒剂有效氯含氯消毒剂溶液浸泡溶液浸泡2020
15、minmin),但所用消毒剂必须是),但所用消毒剂必须是经卫生部审批合格的产品,消毒后一定要经卫生部审批合格的产品,消毒后一定要用清水冲洗干净。客房以外其他公共场所用清水冲洗干净。客房以外其他公共场所最好使用一次性茶具最好使用一次性茶具。22现在学习的是第22页,共39页(三)公共场所公共用品的消毒方法(三)公共场所公共用品的消毒方法 2 2、拖鞋:、拖鞋:为防止脚气为防止脚气. .脚癣等足部传染病的脚癣等足部传染病的发生发生, ,建议使用一次性拖鞋。对于客人使用建议使用一次性拖鞋。对于客人使用后的非一次性拖鞋必须用化学消毒剂浸泡消后的非一次性拖鞋必须用化学消毒剂浸泡消毒毒( (可用可用0.2
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