公共场所旅店业卫生知识培训.ppt

《公共场所旅店业卫生知识培训.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《公共场所旅店业卫生知识培训.ppt（32页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、公共场所旅店业卫生知识培训课件现在学习的是第1页，共32页公共场所卫生监督公共场所卫生监督现在学习的是第2页，共32页公共场所卫生监督的依据公共场所卫生监督的依据 现在学习的是第3页，共32页法定公共场所的定义法定公共场所的定义 现在学习的是第4页，共32页公共场所的卫生特征公共场所的卫生特征 现在学习的是第5页，共32页公共场所管理和监督重点公共场所管理和监督重点 现在学习的是第6页，共32页公共场所卫生监督内容公共场所卫生监督内容 现在学习的是第7页，共32页现在学习的是第8页，共32页 为了加强本市旅店的卫生管理工作，为了加强本市旅店的卫生管理工作，保障人民身体健康，根据保障人民身体健康

2、，根据公共场所卫生管理条例公共场所卫生管理条例及其实施细则和及其实施细则和旅店业卫生标准旅店业卫生标准(GB9663(GB9663一一1996)1996)的规定，结合本市实际情况的规定，结合本市实际情况，制定。，制定。 本办法所称的旅店为宾馆（本办法所称的旅店为宾馆（hotelhotel）、）、饭店、酒店、旅店饭店、酒店、旅店(motel)(motel)、招待所、地下室旅店等供旅客住宿的、招待所、地下室旅店等供旅客住宿的公共场所。公共场所。 目的依据目的依据定义定义现在学习的是第9页，共32页 本办法适用于经营性宾馆、饭本办法适用于经营性宾馆、饭店、酒店、旅店、招待所、地下室旅店及市卫生行政部

3、门规定的店、酒店、旅店、招待所、地下室旅店及市卫生行政部门规定的其他旅店业场所。其他旅店业场所。 各级卫生行政部门所属的卫生防各级卫生行政部门所属的卫生防疫机构负责本辖区内的旅店业卫生监督管理工作。疫机构负责本辖区内的旅店业卫生监督管理工作。卫生监督所是卫生行政部门的执行机构卫生监督所是卫生行政部门的执行机构 适用范围适用范围主管部门主管部门现在学习的是第10页，共32页许可证制度许可证制度1本市对旅店业实行卫生许可证制度。本市对旅店业实行卫生许可证制度。2 2新建、改建、扩建的旅店的选址、新建、改建、扩建的旅店的选址、设计须报卫生防疫机构审查，并经竣设计须报卫生防疫机构审查，并经竣工验收合格

4、后方可申领公共场所卫生工验收合格后方可申领公共场所卫生许可证许可证( (以下称卫生许可性以下称卫生许可性) )。3旅店须取得旅店须取得“卫生许可证卫生许可证”后，方可向工商行政后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。管理部门申请登记，办理营业执照。4“卫生许可证卫生许可证”有效期六年，每两年复核一次。有效期六年，每两年复核一次。现在学习的是第11页，共32页旅店业须符合从业卫生标准，并须符合下列卫生要求：旅店业须符合从业卫生标准，并须符合下列卫生要求： 1. 1.客房宜有较好的朝向，自然采光系数以客房宜有较好的朝向，自然采光系数以l l5-15-18 8为宜，净高不低为宜，净高不低于

5、于2.62.6米，有空调的房间，应有足够的新风量，空调器过滤材料应定米，有空调的房间，应有足够的新风量，空调器过滤材料应定期清洗或更换，其进风口应设在室外。客房的床位面积为普通旅店期清洗或更换，其进风口应设在室外。客房的床位面积为普通旅店，招待所，招待所4m24m2，有空调的旅店、招待所，有空调的旅店、招待所7m27m2。卫生间应有自然通风管。卫生间应有自然通风管井或机械通风装置。地下室旅店应有良好的机械通风和除湿设备。井或机械通风装置。地下室旅店应有良好的机械通风和除湿设备。 2 2旅店必须配备茶具、面盆、脚盆、拖鞋等公共用具的消毒间，旅店必须配备茶具、面盆、脚盆、拖鞋等公共用具的消毒间，配

6、备清洗、消毒及保洁设备。（量化）配备清洗、消毒及保洁设备。（量化） 卫生要求卫生要求现在学习的是第12页，共32页公共用品清洗消毒判定标准项目细菌总数大肠菌群致病菌茶具小于5cuf/mL不得检出不得检出毛巾和床上卧具小于200cfu/25cm2不得检出不得检出脸（脚）盆、浴盆、坐垫、拖鞋不得检出现在学习的是第13页，共32页卫生要求（续）卫生要求（续） 3各类床上用品数量与床位数之比不得低于各类床上用品数量与床位数之比不得低于3 3：1 1。 4客房内没有洗浴设备的旅店，每个床位应配备有不同标志的面、脚盆，每层楼必须备有公共卫生问。盥洗室每8一15人设一个头，淋浴室每10-25人设一个龙头，(

7、男厕所每15-35人设大小便器一个，女厕所每10-25人设便器一个)。卫生间地坪应略高于客房，并应选择耐水材料，距地坪12m高的墙裙宜采用瓷砖或磨石子，公共卫生间应该每日清扫，消毒，并做到保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。现在学习的是第14页，共32页卫生要求（续）卫生要求（续）卫生要求（续）卫生要求（续）现在学习的是第15页，共32页床上用品的相关要求床上用品的相关要求现在学习的是第16页，共32页床上用品的相关要求（续）床上用品的相关要求（续）现在学习的是第17页，共32页卫生要求（续）卫生要求（续） 6 6毛巾、茶杯拖鞋、面盆、脚盆等公共用品应做到一客一消毛巾、茶杯拖鞋、面盆、脚盆等公

8、共用品应做到一客一消毒。客房内卫生间内洗漱池、浴盆、座便器应每日清洗消毒，严格毒。客房内卫生间内洗漱池、浴盆、座便器应每日清洗消毒，严格按消毒操作规程进行。清洗用工具应分开，并标有明显标志，做到按消毒操作规程进行。清洗用工具应分开，并标有明显标志，做到座便器无污迹、洗脸台洁净、无毛发和水迹。洗漱池干净、无毛发座便器无污迹、洗脸台洁净、无毛发和水迹。洗漱池干净、无毛发，四周无积灰和浮灰。（如何做），四周无积灰和浮灰。（如何做） 现在学习的是第18页，共32页卫生用品卫生用品现在学习的是第19页，共32页卫生用品（续）卫生用品（续）现在学习的是第20页，共32页卫生用品（续）卫生用品（续）现在学习

9、的是第21页，共32页卫生用品（续）卫生用品（续）现在学习的是第22页，共32页卫生要求（续）卫生要求（续）现在学习的是第23页，共32页现在学习的是第24页，共32页卫生要求（续）卫生要求（续） 9各类旅店有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使各类旅店有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况；发现问题及时改进。用情况；发现问题及时改进。 1010使用的消毒剂、洗消剂、杀虫剂须经市卫生行政部门批准使用的消毒剂、洗消剂、杀虫剂须经市卫生行政部门批准，建筑材料不得对人体产生危害。（，建筑材料不得对人体产生危害。（旅店的内部装饰及保温材料旅店的内部装饰及保温材料不得对人体有潜

10、在危害）不得对人体有潜在危害） 11 11旅客遗弃的衣物应进行登记，统一销毁。旅客遗弃的衣物应进行登记，统一销毁。 1212店内自备水源与二次供水水质须应符合店内自备水源与二次供水水质须应符合生活饮用水卫生活饮用水卫生标准生标准(GB5749-85)(GB5749-85)规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消。 现在学习的是第25页，共32页地毯卫生地毯卫生现在学习的是第26页，共32页空调卫生空调卫生（一般要求）现在学习的是第27页，共32页空调卫生空调卫生（一般要求）续现在学习的是第28页，共32页日常要求日常要求现在学习的是第29页，共32页消毒方法消毒方法现在学习的是第30页，共32页绿色客房绿色客房现在学习的是第31页，共32页绿色客房绿色客房 （续）（续）现在学习的是第32页，共32页