作文介绍自己喜欢的风味食品课件.ppt

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1、关于作文介绍自己喜欢的风味食品现在学习的是第1页，共50页介绍自己喜欢的风味食品 每个地方都有不同的食品。即使是同一种食品，在不同的地方，做法和吃法也会有所不同。请选择自己最喜欢的一种风味食品，向大家介绍一下。现在学习的是第2页，共50页v注意是要自己最喜欢吃的。v糕点类（炸糖条、炸面包、爆米花、黄果糕、粽子、汤圆、糯米鸡）v蒸煮类（肠粉、豆汁、黄酒煎鸡蛋、鸡蛋煮米粉）v植物类（地瓜、花生、香芋）v动手做（酸萝卜、山楂片）v 现在学习的是第3页，共50页美食荟萃现在学习的是第4页，共50页普宁豆干现在学习的是第5页，共50页蚝烙现在学习的是第6页，共50页普宁面线现在学习的是第7页，共50页隆

2、江绿豆饼现在学习的是第8页，共50页 尖米丸现在学习的是第9页，共50页肠粉现在学习的是第10页，共50页现在学习的是第11页，共50页现在学习的是第12页，共50页现在学习的是第13页，共50页v看了这些小吃，你最大的感受是什么？ 颜色诱人，很想吃。 你们吃过各种各样的小吃，那请你们说说，你们最喜欢吃什么？谈谈自己喜欢的风味食品。 现在学习的是第14页，共50页猜谜游戏：师说谜面，生猜谜底。猜谜游戏：师说谜面，生猜谜底。抓食品的特点说：抓食品的特点说：刚才说了很多自己喜欢的风味食品，今天的习作就是要把自刚才说了很多自己喜欢的风味食品，今天的习作就是要把自己喜欢的食品介绍给大家，怎么介绍呢？己

3、喜欢的食品介绍给大家，怎么介绍呢？ （1）四四又方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香。四四又方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香。 臭豆腐臭豆腐（2）小小瓶，小小盖，小小瓶里装荤菜小小瓶，小小盖，小小瓶里装荤菜 青绿壳，紫红盖，去掉屁股别见怪青绿壳，紫红盖，去掉屁股别见怪 尖起嘴，对准盖，拼命吮吸才出来尖起嘴，对准盖，拼命吮吸才出来 螺丝螺丝 （3）一身绿叶装，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆起汨罗江。一身绿叶装，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆起汨罗江。 粽子粽子现在学习的是第15页，共50页你们怎么一下就能猜中刚才的风味食品呢？你们怎么一下就能猜

4、中刚才的风味食品呢？ 老师出的谜面很清楚地告诉了我们这种食品的特点。在叙述时突出这种风味食品的特点，这也是我们这次习作的一个要求。 抓住小吃的特点抓住小吃的特点 :名称名称颜色颜色形状形状味道味道原料原料吃法吃法做法做法来历来历现在学习的是第16页，共50页粽子的来历 这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩（m ）罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来。现在学习的是第17页，共50页习作讨论品台v这

5、种食品叫什么，外形怎么样？它是用什么原料做的？是怎样制作的？v这种食品怎么吃？味道怎么样？吃的时候应注意什么？v你知道这种风味食品的来历或相关故事吗？现在学习的是第18页，共50页习作指导v一、介绍粽子的来历。v二、介绍粽子的原料和制作过程。v三、介绍粽子样子色泽及吃法。现在学习的是第19页，共50页原料v浸泡的糯米v竹叶v绳子v灰水现在学习的是第20页，共50页制作过程现在学习的是第21页，共50页色泽现在学习的是第22页，共50页吃法v剪刀v白糖、红糖、蜜糖现在学习的是第23页，共50页v 粽子粽子 每年的端午节，家家户户都要包粽子，粽子不仅以它特有的形状、颜色和每年的端午节，家家户户都要

6、包粽子，粽子不仅以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱，而且能引起人们对一位古代诗人的怀念。滋味惹人喜爱，而且能引起人们对一位古代诗人的怀念。 还记得上次端午节，爸爸妈妈教我包粽子：先把糯米洗干净，还记得上次端午节，爸爸妈妈教我包粽子：先把糯米洗干净，从盆里拿出从盆里拿出2 2片泡好的深绿色竹叶子，卷成一个上宽下窄的圆锥小桶，片泡好的深绿色竹叶子，卷成一个上宽下窄的圆锥小桶，把雪白的糯米放在里面，再放上几颗红彤彤的小枣，上面又盖上些把雪白的糯米放在里面，再放上几颗红彤彤的小枣，上面又盖上些糯米，然后用竹叶把糯米裹起来，用线扎紧，一个三角粽子就包好糯米，然后用竹叶把糯米裹起来，用线扎紧，一个三角粽子

7、就包好了。了。 粽子的味道十分鲜美，竹叶散发出高雅的清香，咬一口馅子，真是粽子的味道十分鲜美，竹叶散发出高雅的清香，咬一口馅子，真是甜而不腻，粘而爽口。它既是驱邪消暑的开胃美食，又是营养丰富的甜而不腻，粘而爽口。它既是驱邪消暑的开胃美食，又是营养丰富的滋补佳品，所以大人小孩都喜欢吃。滋补佳品，所以大人小孩都喜欢吃。 传说粽子是为纪念战国时期楚国人爱国诗人屈原而流传下来的。屈原一生传说粽子是为纪念战国时期楚国人爱国诗人屈原而流传下来的。屈原一生写过许多著名的爱过诗篇，后来，由于国君不接受他的纳谏，他满怀忧愤，写过许多著名的爱过诗篇，后来，由于国君不接受他的纳谏，他满怀忧愤，跳江自尽。人们怀念他，

8、崇敬他。跳江自尽。人们怀念他，崇敬他。 2000 2000多年来，每年端午节，人们就把食物用竹叶包起来投入江中，作多年来，每年端午节，人们就把食物用竹叶包起来投入江中，作为献给诗人的祭品为献给诗人的祭品-这就是粽子的由来。这就是粽子的由来。 每年的端午节，我都要自己包粽子，边包边想屈原的故事。每年的端午节，我都要自己包粽子，边包边想屈原的故事。 现在学习的是第24页，共50页现在学习的是第25页，共50页现在学习的是第26页，共50页现在学习的是第27页，共50页现在学习的是第28页，共50页v 我喜欢的风味食品我喜欢的风味食品v 我有很多喜欢的食品，但我最喜欢吃的那我有很多喜欢的食品，但我最

9、喜欢吃的那就要数家乡的风味食品就要数家乡的风味食品-煎堆了，煎堆是每煎堆了，煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。下面就让我来说煎堆的故事吧！下面就让我来说煎堆的故事吧！ 记得在某个快过年的前几天，我坐公交记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的一蹦三尺高。一蹦三尺高。现在学习的是第29页，共50页 于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球

10、体，爷水，用手将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调和的粉放入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出爷先做了一个示范，将调和的粉放入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。于一个球体为止。我按爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。于是，爷爷便在上面撒了一层白芝麻。是，爷爷便在上面撒了一层白芝麻。 全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，将它们

11、一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入嘴到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时，里吃时，“哇，好烫。哇，好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡！烫得我手上起了一个小泡泡！”爷爷见了，笑着说：爷爷见了，笑着说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧！别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧！”我我接过筷子，夹起一个咬了一口，接过筷子，夹起一个咬了一口，“嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很香。嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很

12、香。”我我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多，不然会上火的吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多，不然会上火的哟！哟！ 我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆！我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆！现在学习的是第30页，共50页我最喜欢的风味食品我最喜欢的风味食品草粄草粄bn每一个地方都有自己独特的风味，每个地方都会有与众不同的风味食品。我喜欢的风味食品是仙人粄！客家人又喜欢俗称它为“草粄”。 仙人粄的颜色呈黑，吃起来嫩滑嫩滑的。 草粄的制作过程很简单：草粄原始原料是仙人草。在我家附近，就有人种着有大面积的仙人草，他们每天细心地照料着这些仙

13、人草，到了收割的时候，就割下来把它晒干，然后把它和薯粉放进锅一起熬，熬完后等它凉了就可以吃了。有了仙人粄，如果你上火了，也不用去喝什么凉茶，吃一碗草粄就好了，因为它有清热去火的功效。有的人是不喜欢吃甜食的，那就不加加糖，那样吃起来清淡；有的人喜欢吃甜食，就加一些糖，那样吃起来味道更好，清清甜甜的，会让你回味无穷。 我们这里是南方，每到夏天都很热，大多数人喜欢吃草粄。有一次，我在家里看电视，感到很热，就学着按照说明书上的做法去做，你知道吗？我自己做出来的草粄才好吃呢！你要不要也跟我学几招呢？现在学习的是第31页，共50页现在学习的是第32页，共50页现在学习的是第33页，共50页 我喜欢的一种美

14、我喜欢的一种美 馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。 馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。 馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻馄饨的吃法也非常简单：将

15、馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。 在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说在我爸爸那个年代，他还没有吃

16、过馄饨，现在我们的生活可以说是芝麻开花是芝麻开花-节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。现在学习的是第34页，共50页我喜欢的一种美味我喜欢的一种美味馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放

17、进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说是芝麻开花-节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。现在学习的是第35页，共50页现在学习的是第36页，共50页风味小吃风味小吃饺子饺子 如果你来我们新泰市的话，在饭店里、小摊上必不可少的风味小吃如果你来我们新泰市的话

18、，在饭店里、小摊上必不可少的风味小吃那就是又好看又好吃的水饺了。盛上一盘你自己慢慢地吃，那可真是那就是又好看又好吃的水饺了。盛上一盘你自己慢慢地吃，那可真是别有一番滋味在心头！如果你想学包饺子，那可就更棒了！别有一番滋味在心头！如果你想学包饺子，那可就更棒了！ 水饺常见的馅有素馅、肉馅。素馅的有芹菜馅的、白菜馅的、韭菜水饺常见的馅有素馅、肉馅。素馅的有芹菜馅的、白菜馅的、韭菜豆腐馅的等；肉馅的有牛肉馅的、羊肉馅的、猪肉馅的、鸡肉馅的等豆腐馅的等；肉馅的有牛肉馅的、羊肉馅的、猪肉馅的、鸡肉馅的等。还有三鲜馅的。还有三鲜馅的是肉、菜和虾仁等三种馅混合的。是肉、菜和虾仁等三种馅混合的。 那么如何制作

19、水饺呢？那么如何制作水饺呢？ 首先和面。把面和成一大块，然后把面切成几块之后，再把一块面揉成一条首先和面。把面和成一大块，然后把面切成几块之后，再把一块面揉成一条长长的圆柱形的面，像一条蛇一样，接着再把它切成一小块一小块的，再用擀面长长的圆柱形的面，像一条蛇一样，接着再把它切成一小块一小块的，再用擀面杖把他擀成一张张的薄薄的圆面皮子，像一张张圆形的月亮。其次要剁馅子、调杖把他擀成一张张的薄薄的圆面皮子，像一张张圆形的月亮。其次要剁馅子、调馅子。然后把调好的馅子用筷子夹一点放进面皮中间，不要放多也不要放少，再馅子。然后把调好的馅子用筷子夹一点放进面皮中间，不要放多也不要放少，再把它包在面皮里面，

20、最后再捏上穗状的花边，这样一个好看的饺子就包成了。然把它包在面皮里面，最后再捏上穗状的花边，这样一个好看的饺子就包成了。然后把它放在盖帘上，继续包。每个饺子都像一只只可爱的小鸭子在盖帘上排着队后把它放在盖帘上，继续包。每个饺子都像一只只可爱的小鸭子在盖帘上排着队等着游泳。等水开了，它们就争先恐后地跳下锅。这时，赶紧再用勺子撑一撑，等着游泳。等水开了，它们就争先恐后地跳下锅。这时，赶紧再用勺子撑一撑，不要让它们贴锅。等水又开起来时，这些小鸭子们在开水里游得更欢了。不要让它们贴锅。等水又开起来时，这些小鸭子们在开水里游得更欢了。现在学习的是第37页，共50页v 等饺子下了锅的时侯，我们可抽空扒蒜，

21、等饺子下了锅的时侯，我们可抽空扒蒜，砸成蒜泥后盛到碗里，倒上点酱油、醋、香油砸成蒜泥后盛到碗里，倒上点酱油、醋、香油等。大约过等。大约过15分钟，饺子熟了，用漏勺盛在盘分钟，饺子熟了，用漏勺盛在盘子里。最好等饺子稍凉的时候再吃，先把它咬子里。最好等饺子稍凉的时候再吃，先把它咬上一个角再蘸一下调好的蒜泥等。然后放到嘴上一个角再蘸一下调好的蒜泥等。然后放到嘴里慢慢吃、慢慢品。那可真是酸酸的、辣辣的、里慢慢吃、慢慢品。那可真是酸酸的、辣辣的、香香的，让你回味无穷！香香的，让你回味无穷！v 吃完饺子后，嘴里还热乎乎的，一丝丝的吃完饺子后，嘴里还热乎乎的，一丝丝的香味还会留在你的口中。这时再喝上一碗热乎

22、香味还会留在你的口中。这时再喝上一碗热乎乎的免费的饺子汤，会让你的肠胃舒服极了。乎的免费的饺子汤，会让你的肠胃舒服极了。既解渴又解饿，还省去了喝茶的钱，这可真算既解渴又解饿，还省去了喝茶的钱，这可真算是物美价廉的风味小吃了。是物美价廉的风味小吃了。现在学习的是第38页，共50页现在学习的是第39页，共50页现在学习的是第40页，共50页v 我最喜爱的特色小吃我最喜爱的特色小吃云南云南“过桥米过桥米线线”俗话说得好，民以食为天。在中国这个注俗话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，具

23、特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的的“过桥米线过桥米线”。现在学习的是第41页，共50页记得第一次吃记得第一次吃“过桥米线过桥米线”是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家不觉都过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线云南过桥米线”店刚巧在店刚巧在新开张，推

24、开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最

25、后及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。此时，浓郁而扑鼻的鸡再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美

26、地呈现在了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊？我简直难以置信！我香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊？我简直难以置信！我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。鸡汤喝个底朝天。现在学习的是第42页，共50页 品尝过品尝过“过桥米线过桥米线”后，我问妈妈：后，我问妈妈：“这么好吃的东西是谁发这么好吃的东西是谁发明的？为什么

27、叫这个名字啊明的？为什么叫这个名字啊”妈妈笑着说：妈妈笑着说：“这里可有个美丽动人这里可有个美丽动人的传说呢！据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个的传说呢！据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送来。可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。做妻子的为此焦送来。可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。做妻子的为此焦虑歉疚。有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携虑歉疚。有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送

28、去的途中，妻子因为过度带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发劳累而晕倒在小桥边。等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原来是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量现装鸡汤的瓦罐还是热的。原来是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书的丧失。从此妻子每天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书也更加用心，终于考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米也更加用心，终于考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作线叫作过桥米线过桥米线，并因此衍生出了秀才米线、状

29、元米线、牛肉，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点米线等等许多品种。由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。听了妈妈的介绍，我更加对听了妈妈的介绍，我更加对“过桥米线过桥米线”这种云南的风味美食这种云南的风味美食情有独钟了！因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹！情有独钟了！因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹！ 现在学习的是第43页，共50页v 我最喜欢的一种风味小吃我最喜欢的一种风味小吃v 俗话说得好：俗话说得好：“民以食为天。民以食为天。”中国的饮食是极为

30、丰富中国的饮食是极为丰富的，各地都有独特的小吃。天津人俗谚说：的，各地都有独特的小吃。天津人俗谚说：“到天津不尝到天津不尝一尝一尝“狗不理狗不理”包子，等于没来过天津。包子，等于没来过天津。”所以天津所以天津“狗狗不理不理”包子就成了你到天津必须品尝的佳肴之一。包子就成了你到天津必须品尝的佳肴之一。v 很幸运来到了天津，并品尝了天津传统的风味小吃很幸运来到了天津，并品尝了天津传统的风味小吃-狗不理狗不理包子。狗不理包子是用较好的猪肉，加姜，酱油，排骨汤，包子。狗不理包子是用较好的猪肉，加姜，酱油，排骨汤，香油，味精等拌馅，包上外皮后蒸制而成。香油，味精等拌馅，包上外皮后蒸制而成。v 过了一会时

31、间，服务员阿姨端来了刚出锅的过了一会时间，服务员阿姨端来了刚出锅的“狗不理狗不理”包子。包子。刚出屉的包子热气腾腾刚出屉的包子热气腾腾,看上去如同薄雾之中含苞秋菊。看上去如同薄雾之中含苞秋菊。“狗狗不理不理”的做工更是细致，特别是包子褶花匀称，每个包子的做工更是细致，特别是包子褶花匀称，每个包子都是都是15个褶。个褶。“狗不理狗不理”包子不仅样子好看，而且闻起来还非常包子不仅样子好看，而且闻起来还非常香，让人口水直流三千尺。我立刻拿了一个，咬上一口香，让人口水直流三千尺。我立刻拿了一个，咬上一口,油水汪油水汪汪汪,口味醇香，鲜嫩适口，肥而不腻，吃在嘴里回味无穷。口味醇香，鲜嫩适口，肥而不腻，吃

32、在嘴里回味无穷。v 现在学习的是第44页，共50页v 吃着这香喷喷的吃着这香喷喷的“狗不理狗不理“包子，让我包子，让我不禁想到了这包子的由来。不禁想到了这包子的由来。v 传说在清朝，一对夫妻有了一个孩子，父传说在清朝，一对夫妻有了一个孩子，父亲希望这个孩子能很忠诚，便起了个亲希望这个孩子能很忠诚，便起了个名字名字叫叫狗子，狗子长大后，学了一门手艺，包包子，狗子，狗子长大后，学了一门手艺，包包子，狗子学包包子学得很快，手艺突飞猛进，三狗子学包包子学得很快，手艺突飞猛进，三年后，终于自立门户了，狗子为人诚实，从年后，终于自立门户了，狗子为人诚实，从不掺假，包子也深受大家的喜爱，来吃的人不掺假，包子

33、也深受大家的喜爱，来吃的人越来越多，狗子越来越忙，连来吃包子的人越来越多，狗子越来越忙，连来吃包子的人都顾不上了！大家就老喊：都顾不上了！大家就老喊：“狗子忙起来连狗子忙起来连人都不理了，真是个狗不理！人都不理了，真是个狗不理！”这名字就这这名字就这么传下来了。么传下来了。 朋友，如果你来天津旅游，可别忘了来尝朋友，如果你来天津旅游，可别忘了来尝一尝狗不理包子。一尝狗不理包子。现在学习的是第45页，共50页v 我最爱的一种小吃我最爱的一种小吃v 糖葫芦是我最爱吃的美食。虽然它卖得很便糖葫芦是我最爱吃的美食。虽然它卖得很便宜，但是它非常好吃。宜，但是它非常好吃。 v 糖葫芦的看相很美。一个个小山

34、楂被穿在糖葫芦的看相很美。一个个小山楂被穿在一起，像一串小红灯笼似的，又仿佛一群小孩一起，像一串小红灯笼似的，又仿佛一群小孩儿，涨红了脸似的，被晶莹的糖皮裹住。有时，儿，涨红了脸似的，被晶莹的糖皮裹住。有时，我呆呆地拿着竹签，却不忍心咬上一口我呆呆地拿着竹签，却不忍心咬上一口 糖葫芦制作的过程虽然比较简单，但是吃起来糖葫芦制作的过程虽然比较简单，但是吃起来很美味。我的一个亲戚告诉我：要先用小刀把很美味。我的一个亲戚告诉我：要先用小刀把山楂的籽挖掉，差不多七八个就够一串了。山山楂的籽挖掉，差不多七八个就够一串了。山楂籽挖掉后，接着就可以用干净的竹签把山楂楂籽挖掉后，接着就可以用干净的竹签把山楂穿

35、好。下面的步骤很重要，那就是熬汤。先把穿好。下面的步骤很重要，那就是熬汤。先把白糖放进锅里，再加上适量的水，熬上一会儿，白糖放进锅里，再加上适量的水，熬上一会儿，把山楂串放进锅，放上适量的糖浆，再晾上几把山楂串放进锅，放上适量的糖浆，再晾上几分钟，糖葫芦就做好了。分钟，糖葫芦就做好了。v 现在学习的是第46页，共50页v 吃糖葫芦的时候十分有趣。有一次，妈妈带我去吃糖吃糖葫芦的时候十分有趣。有一次，妈妈带我去吃糖葫芦，我一看到，就把妈妈拉了过去，糖葫芦让我垂涎欲滴，葫芦，我一看到，就把妈妈拉了过去，糖葫芦让我垂涎欲滴，吃糖葫芦时，我总是要先吃一点旁边的糖，浓浓的甜味儿充吃糖葫芦时，我总是要先吃

36、一点旁边的糖，浓浓的甜味儿充溢了整个口腔。然后，再咬上一口山楂，含在嘴里，有一股溢了整个口腔。然后，再咬上一口山楂，含在嘴里，有一股酸酸的味道流淌进我的身体，我不敢一下子嚼碎，只是咬上酸酸的味道流淌进我的身体，我不敢一下子嚼碎，只是咬上一小口，因为山楂实在太酸了！我一点点细细地品味，呵！一小口，因为山楂实在太酸了！我一点点细细地品味，呵！酸中带甜，甜中带酸，在一刹那间，我的皮肤，我的每个神酸中带甜，甜中带酸，在一刹那间，我的皮肤，我的每个神经，都仿佛陶醉了。那滋味儿，简直使人心旷神怡！经，都仿佛陶醉了。那滋味儿，简直使人心旷神怡！ v 品尝民间美食糖葫芦乐在其中！听了我的介绍，你一品尝民间美食

37、糖葫芦乐在其中！听了我的介绍，你一定也想吃糖葫芦了吧，心动不如行动定也想吃糖葫芦了吧，心动不如行动现在学习的是第47页，共50页v 题纲v题目：我最喜欢的风味小吃v开头：v内容：名称名称颜色颜色形状形状味道味道原料原料吃法吃法做法做法来历来历结尾：结尾：加上自己的感受加上自己的感受现在学习的是第48页，共50页v开头：俗话说：开头：俗话说：“民以食为天。民以食为天。”说起我家乡说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起的美食，那可是数不胜数，但说起“最美最美”的的食物，我可要推荐我们家乡的（食物，我可要推荐我们家乡的（ ）了。）了。v结尾：结尾：怎么样？听了我们介绍的（怎么样？听了我们介绍的（ ），你一定直流口），你一定直流口水，那就快来尝尝吧！水，那就快来尝尝吧！开头：世界上有各种各样的小吃，每种小吃都有开头：世界上有各种各样的小吃，每种小吃都有自己独特的风味，有一种小吃令我回味无穷，一自己独特的风味，有一种小吃令我回味无穷，一想起来就垂涎三尺，那就是（想起来就垂涎三尺，那就是（ 湖南）的（湖南）的（ 臭臭豆腐豆腐 ）。）。结尾：结尾：朋友，如果你有机会来到湖南，可不要忘了尝朋友，如果你有机会来到湖南，可不要忘了尝一尝臭豆腐哦！一尝臭豆腐哦！现在学习的是第49页，共50页感谢大家观看现在学习的是第50页，共50页