厨房里的小窍门.ppt
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关于厨房里的小窍门现在学习的是第1页，共6页每天烧菜，总要加两个蒜瓣，怎样在最短的时间内将蒜衣快速剥去呢？我教大家两招：一、将生蒜瓣洗净，放案板上二、用刀面在蒜瓣上拍一下三、用刀在蒜的根部切一刀，两手拿着蒜的两头，轻轻一剥，蒜衣就下来了现在学习的是第2页，共6页巧剥鸡蛋皮 凉水冲鸡蛋其实是错误的,日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，这种做法很不科学。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被破坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。 如果你在煮蛋时放入少许食盐， 煮熟的蛋壳就很容易剥掉。或将鸡蛋放入冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂。现在学习的是第3页，共6页巧剥洋葱皮v1.用一个大脸盆装半过水,然后把洋葱放进去,伸手到水下剥好后再把洋葱捞起来滴干水就可以上锅炒了！v2.把鼻子用东西堵住 ,因为洋葱散发出来的气味不是直接刺激眼睛的,而是通过我们的呼吸吸进了鼻子,然后再刺激到了眼睛,所以如果堵上了鼻孔自然就不会再刺激到眼睛了！v3.把洋葱两头切开,放在水里泡一会,在拿出剥就不会流眼泪了 现在学习的是第4页，共6页谢谢观看！现在学习的是第5页，共6页感谢大家观看现在学习的是第6页，共6页
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