中国古代手工业的发展概况讲稿.ppt

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1、关于中国古代手工业的发展概况第一页，讲稿共十五页哦、手工业的概念、手工业的概念一、长期领先的古代中国手工业一、长期领先的古代中国手工业 是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产，是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产，开始从属于农业。原始社会晚期开始从属于农业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门形成独立的生产部门。2 2、古代手工业的发展历程、古代手工业的发展历程第二页，讲稿共十五页哦经营方式经营方式历程历程家庭家庭手工手工业业私营私营手工手工业业民间民间手工手工业业官营手工业官营手工业历史地位历史地位

2、流通方式流通方式 产品产品成就成就重温知识：重温知识：古代手工业的三种经营形态古代手工业的三种经营形态政府直接经政府直接经营、集中、营、集中、大作坊大作坊民间私人自民间私人自主经营主经营农户的副业农户的副业武器军用品武器军用品和官府贵族和官府贵族生活用品生活用品民间消费民间消费的产品的产品供自己消费和供自己消费和交纳赋税的产交纳赋税的产品品不在市场流不在市场流通通在市场流通在市场流通剩余部分剩余部分出售出售明中叶前明中叶前，占据主导地，占据主导地位；代表位；代表最高水平最高水平；阻碍商品经济发展阻碍商品经济发展明中叶后明中叶后，占据主，占据主导地位；导地位；孕育孕育雇佣雇佣劳动关系劳动关系 最

3、能最能反映自然经济特反映自然经济特征；是中国古代社会征；是中国古代社会稳定的重要因素稳定的重要因素 冶冶金金制制瓷瓷纺纺织织第三页，讲稿共十五页哦第四页，讲稿共十五页哦第五页，讲稿共十五页哦冶金业冶金业冶铜技术冶铜技术A A、新石器时代晚期，出现小件青铜器和生活用具。、新石器时代晚期，出现小件青铜器和生活用具。B B、商周时期青铜器产地广、生产、商周时期青铜器产地广、生产规模大规模大、工艺水平高。、工艺水平高。冶铁技术冶铁技术A A、春秋晚期出现、春秋晚期出现人工冶炼人工冶炼的铁器。的铁器。B B、战国战国中期后铁器大量出土，炼钢和淬火工艺有所发展。中期后铁器大量出土，炼钢和淬火工艺有所发展。

4、C C、汉代冶铁以煤炭做燃料，并创造出用水力作为动力的鼓风装置。、汉代冶铁以煤炭做燃料，并创造出用水力作为动力的鼓风装置。陶瓷业陶瓷业制陶业：原始时代的制陶业：原始时代的彩陶彩陶工艺水平很高。工艺水平很高。制瓷业制瓷业A A、早期瓷器是一种釉陶，又称、早期瓷器是一种釉陶，又称原始青瓷原始青瓷。B B、商代中期商代中期到到东汉晚期东汉晚期，是陶发展到瓷的过渡阶段。，是陶发展到瓷的过渡阶段。C C、唐代唐代制瓷业已成为独立的生产部门，有青瓷和白瓷两大体系。代表是制瓷业已成为独立的生产部门，有青瓷和白瓷两大体系。代表是越窑越窑的青瓷，的青瓷，邢窑邢窑的白瓷的白瓷。D D、唐宋唐宋以来各地瓷窑所产瓷器

5、各具风格。以来各地瓷窑所产瓷器各具风格。E E、清康熙年间发明粉彩瓷器工艺，、清康熙年间发明粉彩瓷器工艺，雍正雍正时期，烧制技术达到顶峰。时期，烧制技术达到顶峰。第六页，讲稿共十五页哦材料一：材料一： “ “庶人食力，工商食官庶人食力，工商食官”。 国语国语晋语晋语材料二：材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材草工，典制六材 。 礼记礼记曲礼曲礼材料三：材料三：（官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高（官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。以知。 管子管子小匡小匡材料四：材料四：明初，瓷都景德镇有官窑明初

6、，瓷都景德镇有官窑5858座，资金充足，设备先进，座，资金充足，设备先进，民窑不过民窑不过2020座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。材料五：材料五：长期以来官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和长期以来官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起义。工匠常常怠工、逃亡和起义。第七页，讲稿共十五页哦、根据上述材料分析古代官营手工业有哪些优势和劣势根据上述材料分析古代官营手工业有哪些优势和劣势? ?优势：优势：国家扶持；资金充足，设

7、备先进；经营规模大，分国家扶持；资金充足，设备先进；经营规模大，分工细密；工匠技术水平高。工细密；工匠技术水平高。劣势：劣势：管理腐败，成本高昂；工匠劳动积极性低。管理腐败，成本高昂；工匠劳动积极性低。材料六：材料六：清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外农为最贵清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外农为最贵今今若于器用服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工作之若于器用服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工作之人，则田亩中少一耕稼之人。人，则田亩中少一耕稼之人。、根据材料六分析与古代官营手工业相比私营手工业发展根据材料六分析与古代官营手工业相比私营手工业发展艰难的原因有哪些？艰难的原因有哪些？? ?官

8、营手工业的压制官营手工业的压制重农抑商政策的限制重农抑商政策的限制第八页，讲稿共十五页哦材料七：材料七：明清时期明清时期棉花茶叶甘蔗染料等农副产品大量进入棉花茶叶甘蔗染料等农副产品大量进入市场成为商品，区域间长途贩运贸易发展较快，货币的作用越市场成为商品，区域间长途贩运贸易发展较快，货币的作用越来越大，一些地方还出现了地域性的商人群体叫做商帮。来越大，一些地方还出现了地域性的商人群体叫做商帮。、根据上述材料分析长期占据古代手工业主导地位从明根据上述材料分析长期占据古代手工业主导地位从明朝中叶开始为什么会被私营手工业超越朝中叶开始为什么会被私营手工业超越? ?官营手工业自身的弊端官营手工业自身的

9、弊端明清时期生产力及商品经济的发展明清时期生产力及商品经济的发展（原料原料；市场扩大；经营方市场扩大；经营方式变化式变化) )农民人身依附关系的减弱，提供劳动力农民人身依附关系的减弱，提供劳动力材料八材料八: :万历年间万历年间, “, “镇上佣工镇上佣工, ,皆聚四方无籍游徒皆聚四方无籍游徒, ,每日不下每日不下数万人数万人” ” 第九页，讲稿共十五页哦材料九材料九: :明中后期，在著名的纺织业中心苏州和杭州，一些明中后期，在著名的纺织业中心苏州和杭州，一些以生产商品为目的的机户，利用积累的资金，购买几张至几以生产商品为目的的机户，利用积累的资金，购买几张至几十张织机，开设机房十张织机，开设

10、机房 手工工场，雇佣几名至几十名机工手工工场，雇佣几名至几十名机工进行生产进行生产 机户就是早期的资本家，机工是早期的雇佣工人机户就是早期的资本家，机工是早期的雇佣工人、根据上述材料分析明中后期手工业的发展出现了什么新变化，有根据上述材料分析明中后期手工业的发展出现了什么新变化，有何特征，出现这种新变化的根本原因是什么，有何局限何特征，出现这种新变化的根本原因是什么，有何局限? ?机户与机工之间是资本主义性质的雇佣关系机户与机工之间是资本主义性质的雇佣关系局限于某些地域和行业；局限于某些地域和行业；始终处于萌芽状态，自然经济的主体地位没有改变始终处于萌芽状态，自然经济的主体地位没有改变第十页，

11、讲稿共十五页哦二、古代中国手工业的特点二、古代中国手工业的特点1 1、从从材料材料一得知：一得知：中国古代中国古代手工业的特征之一是手工业的特征之一是 、 、 三种经营形态并存三种经营形态并存 家庭纺织家庭纺织官府纺织作坊官府纺织作坊民间冶金作坊民间冶金作坊材料一：材料一：官营手工业官营手工业私营手工业私营手工业家庭手工业家庭手工业材料二：材料二：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖

12、、棉纺织业等部门。糖、棉纺织业等部门。明清时代的某些明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。 2 2、 从从材料材料一得知：中国古代一得知：中国古代手工业的特征之二手工业的特征之二是是 手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细第十一页，讲稿共十五页哦材料三：材料三：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风用煤炭做燃料；东汉发明

13、了水力鼓风水排提高炉温；北宋水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。用焦炭为燃料。 3 3、从、从材料材料二得知：中国古代手工业的特征之三二得知：中国古代手工业的特征之三是是 。 手工业技术不断进步手工业技术不断进步材料四：材料四：清代全史清代全史叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一每一下机，人争鬻之下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。张。 4 4：从：从材料材料三得知：中国古代手工业的特征之四三得知：中国古代手工业的特征

14、之四是是 手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步第十二页，讲稿共十五页哦材料五：材料五：在远古时代，中国在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐流域为繁盛之地。其后逐渐演变为渐演变为“南盛北衰南盛北衰”，迄至宋代，中国的丝织生迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。和广州等地为盛。 5.5. 从材料四从材料四得知：中国古代得知：中国古代手工业手工业的特征之五的特征之五是是 。 手工业生产布局随手工业生产布局随经济重心的转移经济

15、重心的转移成相应变化成相应变化材料材料六：六：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝塞里丝”，就是，就是“丝国丝国”的意思。的意思。 6 6：从：从材料材料五得知：中国古代手工业五得知：中国古代手工业的特征之六的特征之六是是 。 长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界第十三页，讲稿共十五页哦中国古代手工业发展特征：中国古代手工业发展特征：1 1、官营、私营、家庭三种经营形态并存、官营、私营、家庭三种经营形态并存2 2、生产部门不断增多，分工日益细化、生产部门不断增多，分工日益细化3 3、手工业生产技术不断进步、手工业生产技术不断进步4 4、手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步、手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步5 5、生产布局随着经济重心南移相应变化、生产布局随着经济重心南移相应变化6 6、长期领先世界，产品畅销国内外，享誉世界、长期领先世界，产品畅销国内外，享誉世界第十四页，讲稿共十五页哦感谢大家观看第十五页，讲稿共十五页哦