神秘的湘西文化.docx
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1、陕西理工学院20122013学年“挑战杯”论文大赛湘西文化解读佤乡人院系: 管理学院姓名: 杨珊学号: 1122014040 专业班级:人力1101湘西文化 解读佤乡人谈到湘西,在很多人的眼里第一想到是沈从文的边城,想到在沱江边上那些淳朴的人儿;有人会因此而联想到宋祖英那美妙的歌声,在她的歌声里久久地沉浸在那美丽的古城;还有人更会因此而想到那一幅幅经过黄永玉大师细心雕琢的名画。湘西有着得天独厚的地理位置,地处云贵高原之东侧,北部与西部较高,东部与南部较低,属于中国由东湘西逐渐递减的第二阶梯的东部。地势由西北向东南倾斜,武陵山脉斜贯整个湘西自治州。有着大大小小山峰月130多座,水系支流也十分的丰
2、富。由于特殊的地里位置,湘西的居住特点主要是以沿河分布为主,少部分分布在较低的丘陵地区。由于特殊的气候条件,湘西人喜辣,口味普遍较重,其中的湘菜中的一道有名的菜,便是因为湘西人儿出名湘西腊肉,湘西的腊肉一般是先经过盐的研制,时间大概为12天左右,然后进行烟熏,一般烟熏时间为冬至节后半个月到农历新年,烟熏的材料主要是以木材,或者木屑,农村的主要是做饭时生火而产生的烟进行熏烤。腊肉熏制完成后,一般人们仍将腊肉挂在专门用来熏腊肉的扛竿上,一是为了防潮,二则是为了保持腊肉的烟香浓度;保存的好的腊肉有时可以吃到来年的八、九月左右。有人曾经调查过湘西人的腊肉说里面的NaCl(录化钠)含量超标不宜人体食用,
3、容易引起录化钠中毒,会引发癌症等相关疾病。但是调查纳闷的是这么多年了,湘西人一直保留着这样的传统,而且人均普遍寿命都比较高究竟是寿命原因呢?经过长时间的观察,调查者终于发现,原来在湘西人食用高含量录化钠的同时也在食用大量的蔬菜,蔬菜中消化后所分解的东西,大大降低了录化钠在人体内的含量,这也就证实了湘西人患癌症的几率为什么不是很高,甚至于很多人长寿的原因了。湘西的美是世人所有目共睹的,谁都不曾想过那神秘的湘西赶尸若不是经过赶尸人向记者讲述至今又有几个人知道这其中的奥秘;我从来都没有怀疑过湘西的美,不管是为世人所传诵的盘弧与辛女的美丽爱情故事,还是至今仍然不被大家所知道的国家非物质文化遗产辰河高腔
4、,这些在于湘西这片沃土上汇聚着太多的文人骚客留下的足迹,而这些东西一直被一个世人知之甚少的人儿佤乡人家保留着。说到佤乡人家不得不说到的是这个美丽的氧吧之城泸溪。从小在峒河旁边长大的人,对于这片土地真的是太过于熟悉了,有时候仔细想想为什么我国就只有56个民族呢?说我们是汉族吧,可我们于汉族身上有着太多的不同之处,不同的节日,不同的风俗,总之这一切与之十分的不同。说我们是少数民族,这里住着土家族、苗族还有汉族,不同苗族之间文化的碰撞却始终也冲撞不掉佤乡人们那些淳朴的乡俗。随着年龄的增长,我渐渐地上了大学,来到了陕西,在这之前我去了一个民族预科基地在那里我呆了一年,虽然一年的时间说长不长,但是真的让
5、我长了很多见识,在那里我很有幸的结识了一位来自贵州的川青人,很多人可能不知道为什么叫他川青人,但是当时我在他的身份证上确确实实看到的是民族那里印刷着是川青人,他当时笑着给我说自己不是苗族不是汉族,如果真的想给他定义一个民族那么就说他是中华民族,其实他说的也对,因为国家并没有给他们这些人下一个定义,比如说是属于苗族,或者其他的民族,他的话语激起了我对于民族文化的研究,从那以后我就开始思考着,为什么国家为什么没有给这些所谓的川青人一个完整的名族呢?而这些人为什么没有为自己的名族讨一个说法呢?这些想法一味的在我的脑海里萌芽,越发的让我对这些东西产生了浓厚的兴趣。直到有一天我突然在我的教师那里听到他最
6、近要调研的一个项目有关于佤乡人。那天我突发奇想的问道,佤乡人分布在我国的那个区域,教师看着我想着对我说:“你呀你,是真糊涂呢还是装糊涂?”我不解思索的问道:“难不成我还是知道佤乡人咯?”教师说我们这里也就是地处湖南西部地区与贵州、湖北临近交接的地方就是佤乡人居住的地方。我讶异了,原来这就是教师口中所要调研的项目。说道这里,便让我对佤乡人的生活产生了很大的兴趣。于是几天之后我与教师便准备行囊开始我们的佤乡文化探索之旅,我们坐着客船沿着恫河往下游行驶,一路上峒河的风景让人羡慕不已,船家正是沅陵县的一户真正的佤乡人家,一路上船家用客家话给我们介绍了很多的关于他们那里的民风民俗,我们一路有说有笑,船家
7、用他那不地道的普通话与我们讲着佤乡人的东西,我们谈论到了佤乡人的很多不同于汉人的饮食文化,未来得及想船家请教关于佤乡人更多的事情,船已经驶进了港湾,我们便在船停靠的地方下了传。沿着渡口台阶一直往上走,台阶的两旁密密麻麻居住着当地的居民,我与教师停下前行的步伐,转身询问在台阶旁拿着柴到砍柴的老大爷,这是哪里?老大爷告诉我们这个地方叫董家坪。看到我们的说话口音与他的有些不一样,老大爷便热情的邀请我们去他家做客,进了老大爷的家里,可以清楚的看到房间的布局虽然与我们有着很大的相似之处,但是还是有许多不一样的地方,比如说每家每户的门上都放了一块镜子,具体是因为什么原因还没有来得及问,以水而居的佤乡人每家
8、每户几乎都与一艘小小的木船,农忙的时候木船便成了家里最重要的劳动力,还用就是发洪水的时候,木船也成了那些易被洪水淹没的居民最好的救生工具了,如果是第一次坐船还真的没有几个人敢去尝试做佤乡人家的小木船,摇摇晃晃,还真有可能把你跌进了那汹涌的河水中。老大爷与我们说道佤乡人最值得其他人羡慕与模仿的就是佤乡人传统的“跳香节”,在这一天所有的佤乡人都会穿着盛装,迎接他们的节日。跳香节为每年达六月六,时间为期两天。相传是苗民与佤乡人一起为了纪念土家族被俘祖先秦后王,秦后王于明洪武四年六月初六被剥皮处死,秦后王在临死前交代族民,自此之后要改名换姓,从此之后再百姓的口中一直传唱着:“清早起,向西行,赶着日落的
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