第一节醇酚.docx
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1、第一节 醇 酚(第1、2课时)【学习目标】1认识醇的典型代表物的组成与结构特点。2掌握乙醇的结构与化学性质,了解其用途。3认识醇与卤代烃、烯烃、醛、羧酸之间的相互转化。【学习重点、难点】醇的结构特点与主要化学性质【学习过程】【复习回顾】一、乙醇1物理性质 乙醇俗称 ,是 色、有 味的液体,密度 ,熔沸点 ,易 ,能溶解多数有机物与无机物,与 以任意比互溶。【思考】如何检验乙醇中是否含水?如何除去乙醇中的水?2分子结构分子式: 结构式: 结构简式: 或 官能团: 官能团电子式: 核磁共振氢谱中有 个吸收峰,峰面积之比为 3化学性质醇的化学性质主要由 官能团决定, 键与 键容易断裂。这是由于在醇分
2、子中,氧原子吸电子能力比氢原子与碳原子 ,OH键,CO键的电子对都向氧原子 ,因而醇在起反应时,易于发生 、 、 反应。(1)与钠的反应实验一乙醇与金属钠反应1)反应方程式: ,反应类型 2)现象:3)说明:乙醇与钠的反应类似于水与钠的反应,因此,乙醇可以看做是水分子的氢原子被乙基取代的产物。乙醇与钠的反应比水与钠的反应要 的多,这说明乙醇分子里羟基中的氢原子 水分子中的氢原子活泼。乙醇钠在水中剧烈水解,碱性比氢氧化钠还 。K、Ca等活泼金属也能与乙醇发生反应。(2)氧化反应1)燃烧方程式: 2)乙醇的催化氧化实验二乙醇的催化氧化铜丝在实验中的作用: 现象: 总结:在乙醇的催化氧化反应中,乙醇
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