课题1溶液的形成（上课）.ppt

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1、课题课题1 1溶液的形成溶液的形成向实验桌上盛有向实验桌上盛有20mL20mL水的小烧杯中，加入水的小烧杯中，加入一药匙一药匙蔗糖或食盐，用蔗糖或食盐，用玻璃棒玻璃棒搅拌。搅拌。探究活动一：探究溶液的形成探究活动一：探究溶液的形成蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？ 实验实验9-19-1 讨论：讨论：蔗糖蔗糖食盐食盐蔗糖蔗糖溶液溶液食盐食盐溶液溶液形成形成形成形成混合物混合物均一性均一性稳定性稳定性特特征征N（蔗糖（蔗糖分子分子）分散到分散到水中水中氯氯离子离子钠钠离子离子分散到分散到水中水中1、 溶液的概念：溶液的概念：稳定稳定混合物混合物均一均一的混合物的混合物

2、形形 成成分散分散到到一种一种 物质物质另一种物质另一种物质 里里或几种或几种一、溶液一、溶液溶液溶液 硫酸铜溶液硫酸铜溶液 碘碘 酒酒稀硫酸稀硫酸 稀盐酸稀盐酸 溶质（溶解前的状态）溶质（溶解前的状态） 溶剂溶剂硫酸铜（固体）硫酸铜（固体） 碘（固体）碘（固体） 硫硫 酸（液体）酸（液体） 氯化氢氯化氢 （气体）（气体） 水水酒精酒精水水水水 讨论：讨论：分析下表中溶质的状态：分析下表中溶质的状态：（状态）（状态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）结论结论：溶质可以使固体、液体、气体。：溶质可以使固体、液体、气体。4、溶质与溶剂的关系、溶质与溶剂的关系在两支试管

3、中各加入在两支试管中各加入2mL2mL3mL3mL水，分别加入水，分别加入1 12 2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL2mL3mL3mL汽油，再分别加入汽油，再分别加入1 12 2小粒碘或高锰酸钾。振小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。荡，观察现象。 实验探究二实验探究二9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性实验现象纪录实验现象纪录溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘水水高锰酸钾高锰酸钾汽油汽油碘碘汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾几乎不溶（溶液略显棕黄色）几乎不溶（溶液略显棕黄色） 溶解，溶液紫色溶解，溶液紫色溶解，溶液棕色溶解

4、，溶液棕色几乎不溶几乎不溶小结：小结： 1.1.汽油能像水一样溶解其他物质。汽油能像水一样溶解其他物质。 2.2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力是不一样的；同一物质在不同能力是不一样的；同一物质在不同溶剂中的溶解能力也是不一样的。溶剂中的溶解能力也是不一样的。【实验探究三实验探究三】【9-3 】水和乙醇能够互溶吗？水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象震荡后震荡后现象现象静置后静置后现象现象结论结论水水酒精酒精分层分层均匀均匀混合混合不分层不分层水和乙醇水和乙醇能够互溶能够互溶探讨：探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？怎样确定溶液中谁是溶质？

5、谁是溶剂？体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+ +液液固固+ +液液液液+ +液液无水无水有水有水气体气体液体液体固体固体液体液体量少量少量多量多非水物非水物水水1.1.溶质可以溶质可以是是 、 、 。2.2.当两种液体互相混合时，量多的当两种液体互相混合时，量多的为为 ，量少的为，量少的为 ，但如果，但如果其中有一种是水，一般把其中有一种是水，一般把 叫做溶剂，叫做溶剂，没有指明溶剂的溶液一般指没有指明溶剂的溶液一般指 溶液。溶液。固体固体液体液体气体气体溶剂溶剂溶质溶质水水水水练习练习练习：练习：3 3、指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？、指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质溶质 溶剂溶剂(

6、1)(1)硫酸铜溶液硫酸铜溶液 (2)(2)稀硫酸稀硫酸(3)75(3)75的医用酒精的医用酒精 (4)(4)油脂溶解在汽油里油脂溶解在汽油里 (5)(5)白磷的二硫化碳溶液白磷的二硫化碳溶液 (6)(6)盐酸盐酸 (7) CO(7) CO2 2溶于水的溶液溶于水的溶液CuSO4 水水H2SO4 水水C2H5OH 水水油脂油脂汽油汽油白磷白磷二硫化碳二硫化碳HCl 水水H2CO3 水水衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除它？原理活经验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？是什么？讨论：讨论： 实验实验9-49-4乳化现象乳化现象试管内加试

7、管内加入的物质入的物质现象现象把液体到把液体到掉后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植物水和植物油油水和植物油水和植物油和洗涤剂和洗涤剂分层分层乳浊乳浊分层分层分层分层乳浊乳浊不分层不分层不干净不干净干净干净实验探究四实验探究四思考：思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？结论：结论：植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不不均一、不稳定均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有的，静置后会分层；洗涤剂有乳化乳化的

8、功能，它能使植物油分散成无数细小的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。的乳浊液可以稳定存在。1 .1 . 乳 浊 液 ：乳 浊 液 ： 分 散 到分 散 到 里 形 成 的里 形 成 的 。 它。 它 （是（是/ /不是）溶液。不是）溶液。2.2.乳化现象：洗涤剂有乳化现象：洗涤剂有 功能，功能，它 能 使 植 物 油 分 散 成 无它 能 使 植 物 油 分 散 成 无数数 ，而不聚集成，而不聚集成为为 。这些细小的液滴能随。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。着水流走，因此试管的内壁

9、很干净。小液滴小液滴液体液体混合物混合物不是不是乳化乳化细小的液滴细小的液滴油珠油珠二、乳化现象二、乳化现象 1.1.洗涤剂有什么功能洗涤剂有什么功能? ? 它的去污原理是什么它的去污原理是什么? ?洗涤剂有乳化功能；洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：洗涤剂的去污原理是：将油将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）象称为洗涤剂的乳化作用。）练习练习: :2 2、修汽车的工人、修汽车的工人, ,当他的手上沾满油污时当他的手上沾满油污时, ,他常用他常用汽油洗去手上的油污汽油洗去手上的油污. .这说明汽油与洗涤剂一样能这

10、说明汽油与洗涤剂一样能去油污去油污, ,那么二者去油污的原理是否相同那么二者去油污的原理是否相同? ?若不同若不同, ,汽油去油污的原理是什么汽油去油污的原理是什么? ?汽油去油污的原理是汽油去油污的原理是: : 油污溶解在汽油中油污溶解在汽油中, ,形成形成溶液溶液, ,从而除去油污从而除去油污. . 通过第二题相信你会明白：通过第二题相信你会明白：植物油植物油大油滴大油滴洗涤剂洗涤剂分散成分散成小油滴小油滴（乳化）（乳化）水冲洗水冲洗（乳浊液）（乳浊液）随水流走随水流走植物油植物油大油滴大油滴汽油汽油（溶解）（溶解）植物油的植物油的汽油汽油溶液溶液水冲洗水冲洗随水流走随水流走用洗发剂洗去头

11、发上的油用洗发剂洗去头发上的油脂脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍溶质与溶剂的混合过程跟空气中的溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？氮气与氧气的混合是一样的吗？实验探究五实验探究五溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度加入溶质前水的温度/溶解现象溶解现象加入溶质后水的温度加入溶质后水的温度/结论结论溶解时溶解时 。溶解时溶解时 。溶解时溶解时 。固体溶解固体溶解 固体溶解固体溶解 固体溶解固体溶解242424142456吸收热量吸收热量放出热量放出热量温度不变温度不

12、变三、溶解时的吸热或放热现象三、溶解时的吸热或放热现象1 1、溶解过程的两种变化、溶解过程的两种变化: :扩散过程扩散过程:水合过程水合过程:吸收热量吸收热量放出热量放出热量2 2、几种表现、几种表现: :(1)(1)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量小于小于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为放热放热, ,温度升高温度升高. .(2)(2)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量大于大于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为吸热吸热, ,温度降低温度降低. .（1 1）浓硫酸、）浓硫酸、NaOHNaOH固体等溶于水温度升高；固体等溶于水温度升高；（2 2）Na

13、ClNaCl等溶于水温度不变；等溶于水温度不变；（3 3）NHNH4 4NONO3 3等溶于水温度降低。等溶于水温度降低。(3)(3)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量等于等于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为温度不变温度不变. .随堂练习随堂练习1 1、判断下列说法是否正确、判断下列说法是否正确（1 1）凡是无色、透明的液体都是溶液）凡是无色、透明的液体都是溶液 （2 2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 （3 3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 （4 4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂）所有的溶

14、液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。组成的。 （5 5）98%98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。剂。 （6 6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。化合反应。 2 2、溶液的基本特征是、溶液的基本特征是A A、无色透明、无色透明 B B、无色均一、无色均一 C C、均一、稳定、均一、稳定 D D、纯净的液体、纯净的液体3 3、下列液体不属于溶液的是、下列液体不属于溶液的是A A氯化钠投入水中氯化钠投入水中 B B、冰投入水中、冰投入水中 C C、碘酒、碘酒 D D、二氧化碳通入水中、二氧化碳通入水中4 4、溶液是一种

15、、溶液是一种A A、化合物、化合物 B B、混合物、混合物 C C、纯净物、纯净物 D D、无色透明液体、无色透明液体5 5、下列属于溶液的是、下列属于溶液的是A A、豆浆、豆浆 B B、泥水、泥水 C C、稀硫酸、稀硫酸 D D、牛奶、牛奶CBBC6 6、tt时从时从200200克氯化钠溶液中取出克氯化钠溶液中取出2020克克溶液，剩下的溶液中不变的是溶液，剩下的溶液中不变的是A A、溶液质量、溶液质量 B B、溶剂质量、溶剂质量 C C、溶质质量、溶质质量 D D、溶液的密度、溶液的密度7 7、 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功

16、能下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是的是A A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污 B B用餐具洗洁精清洗餐具上的油污用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C C用水洗去盘子中的水果渣用水洗去盘子中的水果渣 D D用盐酸洗去水壶的水垢（含用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCOCaCO3 3）DB 8 8、如右图所示，向小试、如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量管中分别加入下列一定量的物质，右侧的物质，右侧U U形管中液面形管中液面未发生明显变化，该物质未发生明显变化，该物质是是 ( ) ( ) A A氢氧化钠固体氢氧化钠固体 B B浓硫酸浓硫酸 C C硝酸铵晶体硝酸铵晶体 D D氯化钠晶体氯化钠晶体 D