2022-2023公司年终总结报告范文.docx

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1、可编辑2022-2023公司年终总结报告范文公司年终总结报告 一年的时间飞速的流逝了，在不知不觉的时候就到了一年的年底了。马上又要开始新一年的工作了，回顾自己这一年的表现，虽然还是算很不错的，但是也有很多不足的地方。现在也为自己这一年的工作做一个总结吧，再一次的对自己这一年的工作进行一个回顾，总结出自己的不足和值得表扬的地方，更好的去开启自己新的一年的工作。 一、以积极的态度工作 这一年我一直都保持着一个很好的态度在工作，没有一天是不认真的在工作的，我想只有每一个工作自己都认真的对待，才能够在工作中取得进步，才能够在这个过程中学到一些新的东西。所以不管是重要的还是不重要的工作，我都会认真的去做

2、，努力的完成到，在这个过程中自己的能力也是有所提高的，所以也算是有了很大的收获。 对待自己的工作我一直都是很积极的，在工作完成之后有时间的话我会对自己的工作进行反思，去思考自己还能不能做得更好，或者还有没有其它的方法能够让自己完成这一个工作。用这样的态度去工作我才能够一直都有进步，才能够把工作完成得越来越好，才提高自己的工作能力。我觉得自己这一年在工作上的表现是很不错的，虽然在这一年的工作中犯过的小错误也是不少的，但是整体上来说是很值得鼓励的。 二、以谦虚的态度工作 虽然自己这一年的进步是比较的明显的，但是还是有很多的不足的，所以自己要保持着一个谦虚的态度，继续的去向优秀的同事们学习，也努力的

3、去提高自己的工作技能。自己的工作还是没有做到的，只是跟自己比有了进步，所以是一定不能骄傲的，要保持现在这样的工作态度继续的去学习，若是因为自己有了一点点的进步就骄傲的话，那是一定不会有什么进步了的，反而还会退步。所以在进步的同时也要看到自己身上的不足，这样才能够一直往好的方向发展，而不是在有了进步之后就开始骄傲让自己开始退步。 三、新一年的计划 在新的一年中自己要努力的学习，保持一个好的态度，这样才能够在明年的工作中有更多的收获。在工作完成之后也要进行反思，在工作中出现了问题要及时的去向其它的同事请教，不要一直的积累问题，这样会给我工作带来比较大的麻烦的。明年也要做好工作计划，合理的去安排好自

4、己的工作时间。 公司年终总结报告 在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下： 一、经营方面 我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴，还为客人提供具有季节特色的花茶等等。 二、管理方面 以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重

5、仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。 三、质量方面 菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。 四、卫生方面 严格执行食品卫生安全法，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的

6、各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区域负责，同时，由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。 五、成本方面 在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。 综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。 4 / 4