国际果蔬冷链物流港项目可行性研究报告.doc

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1、新疆天恒绿宝国际果蔬冷链物流港项目可行性分析报告二一四年九月目 录第1章 总论 项目概况.1 项目可研编制依据与研究内容.1第2章 项目建设背景与建设的必要性 项目建设背景.3 项目建设的必要性.6第3章 项目建设规模及建设内容 项目建设规模.10 项目建设内容.10第4章 建设方案与规划布局 建设方案.13 总体规划与布局.14 土建工程方案.18 冷链系统建设方案.19第5章 环境保护与节能 环境保护.22 节能节水.24第6章 组织管理与劳动定员 组织管理.26 组织机构与定员.28 劳动定员.29第7章 工程招标方案 工程招标.31 招标基本情况表.33第8章 项目实施进度 项目实施计

2、划.36 实施方案.38第9章 投资估算与资金筹措 建设投资.39 流动资金.41 资金筹措方案.41第10章 财务分析 财务评价基础数据与参数选取.42 销售收入与总成本估算.42 财务盈利能力分析.43第十一章 结论与建议.44SelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPointselectionParagraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFormatLineSpacingLinesTo

3、PointsSelectionParagraphFormatLineSpacingLinesTSelectionParbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbagraphFoLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPointse11111111111111111111111111111111lectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFormatL

4、ineSpacingLinesToPoctionParagraphFormatLineSpaci2222222222222222222222ngLinesToPoints2SelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPointselectionParagraphFccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccormatLineSpacingLinesToPointsSelectionParagr

5、aphFormatLineSpacingLinesToPoctionParagraSelec第1章 总 论 一、项目概况（一）项目名称：新疆天恒绿宝国际果蔬冷链物流港项目（二）项目性质：新建（三）项目选址：昌吉国家高新区312国道旁（四）项目承办单位：新疆天恒绿宝农业科技有限公司（暂定）（五）项目法人代表：李红付二、项目可研编制依据与研究内容（一）编制依据1、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定2、产业结构调整指导目录（2011版本）3、国家相关法律法规及产业政策4、食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）5、国务院召开加强鲜活农产品流通体系建设的会议精神6、昌吉市十二五规划7、

6、项目单位提供的相关数据（二）主要研究内容本报告从调查分析冷链物流建设发展和果蔬仓储设施现状入手，对新疆果蔬的发展作了预测，进而分析建设公司冷链物流体系和果蔬仓储能力建设的必要性、项目建设的条件、内容、规模、实施进度、节能环保、组织机构、投资估算、资金筹措等，并对项目建设的效益进行评价，进而提出项目可行与否及有关建议。 第二章 项目建设背景与建设的必要性1、 项目建设背景冷链物流是物流需求带来的专业化细分，泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。冷链物流业

7、迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。有效的冷链物流通过对温度、湿度及时间等的控制，使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质的污染，大大减少食物的物理性、化学性和生物性的危害，从而保证了食品的品质和安全。保鲜库及冷库是发展冷链业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、水产、果蔬、速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。新疆地域辽阔，是瓜果之乡，特殊的气候资源及水土资源

8、决定了新疆水果具有国内其他地区无法比拟的优秀外观和天然品质。由于没有冷链保证，我区果蔬采摘后腐损严重，2013年新疆瓜果产量同去年相差不大，约为650万吨，疆内只能消化1/4，这意味着大量的新鲜瓜果要运往内地或国外市场销售，要让广大消费者吃到新鲜甘甜的瓜果，非冷链不能实现。一直以来，由于商贸物流发展缓慢，加上远离市场中心，新疆优质的农产品时常存在“难卖”问题。尽管随着这几年新疆农产品市场开拓与外销平台建设的不断深入，新疆瓜果、棉花、畜禽等特色农产品及其精深加工产品开始稳步进入国内外大市场。但由于缺少冷链物流这一环，新疆优质的农产品没能卖出优质的价格。对于新疆而言，冷链物流显得更为重要和必要。

9、新疆运距相对长，而有了冷链物流这一载体，辅以信息化等先进手段，可以有效实现“从农场到餐桌”的全程跟踪与实时监控，新疆目前现有的冷库经营方式单一，都采取传统的仓储服务方式，服务手段相近；冷库结构单一；机械化、自动化、信息化程度低；配套设施匮乏远不能适应市场向配送化、高端化、多样化发展的需求。乌市老牌的食品市场和大型仓库,如：东宝市场、北园春、月明楼等市场生意红火，仓库爆满。自2010年初乌鲁木齐市实施“昼客夜货”限行措施以来，老市场的经营户和物流公司愈加“受困”于仓储小、卸货难、交通拥堵、配套老化等难题，经营成本不断上升，消费者也苦不堪言。市区优势正在大幅弱化，首府大型食品批发市场外迁已经成为当

10、务之急。2013年后，首府大货车限行令发布，规定在乌鲁木齐市市区部分区域内全天禁止大型货运车通行，许多市区的规模型物流公司，纷纷迁出市区。这样的限行令在内地许多城市的批发市场与物流基地掀起了整体外迁至环线外的浪潮。 冷链运输方面新疆目前市尚处于起步阶段。中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见 第五章明确指出：“加强农村基础设施建设，改善农业发展环境”。其中第十四条：加快农产品流通和检验检测设施建设。鼓励发展现代物流、连锁经营、电子商务等新型业态和流通方式，加快建设以冷藏和低温仓储运输为主的农产品冷链系统。“新疆建设现代化的农副产品国际交易和物流中心，完善食品流通

11、体系”的号召，通过学习东部发达地区品牌市场的先进理念，以五星级示范市场为标准，给经营户和消费者以高品质的经营和购物体验。 政策扶持的有利条件：（1)国家发改委2010年6月颁布的农产品品冷链物流发展规划，（2)国务院办公厅关于促进物流业建康发展政策措施的意见，（3)国家农业部，商务部及市发改委，经信委，市农业局相续出台多项扶持政策，分别在税收、土地、贷款、资金扶持等诸方面给予政策扶持。（4）去年商务部支持新疆“西果东送”项目中有6000万元用于支持25个大型冷链物流项目，今年还将继续给予资金支持。综合以上，农产品冷链物流目前具有广阔的发展前景和较大的市场机遇。二、项目建设的必要性1、新农村建设

12、的需要国家连续出台中央1号文件，提出大力发展农业，农民生产的农产品需要批发市场来促进流通，实现价值。构建大型农副产品市场是历史机遇，是为农业增产、农民增收、农村大发展做贡献。借助国家新农村建设的契机，发挥从基地到消费者的桥梁作用，增强农副产品的市场流通性，变资源优势、劳动力优势为市场优势。目前已陆续与新疆各地州县市的产业基地开通绿色运输通道，降低种植户的中转运输成本，方便农产品流通，引导农民走向农业产业化发展的道路。充分利用企业资源、政府政策尽快将区域农产品市场做大做强。2、全面建设小康社会的必然要求全面建设小康社会的难点和重点在农村，如何解决好农业、农村和农民的问题是关键。所以，最近的中央农

13、村工作会议指出：今后的工作重心是解决“三农”问题。而农产品市场流通问题是解决“三农”问题的核心之一。 农产品流通要求农产品通过深加工提升其附加值。流通过程中的生产性是农产品的最大特性之一。批发市场作为农产品流通的重要环节，在深加工方面大有可为。要不断提高流通环节的流通效率，降低农产品物流成本。农产品批发市场作为农产品物流的重要节点之一，拥有较为完善的农产品物流信息收集系统，使其能够更好的整合资源，提高农产品物流效率。因此，农产品批发市场在扮演强劲高效的物流供应商方面同样具有良好的竞争力。3、发挥资源优势，实现经济可持续发展的需要昌吉是农业大州，2013年，全州特色林果总面积69.25万亩，主要

14、林果产品分别为酿酒葡萄16.6万亩、鲜食葡萄8.34万亩、苹果7.72万亩、海棠2.76万亩、桃2.51万亩，李0.68万亩。2013年全州林业总产值19.83亿元。但目前昌吉农产品批发物流仍存在四个主要问题：第一，农产品物流数量大、品种多、要求高，每年农产品在物流和流通环节上损耗巨大。第二，保鲜技术和物流等后续农产品处理加工方面相对投入不足。第三，产品物流企业规模小，专业化程度低，管理水平低，综合服务能力差。第四，基础设施和信息技术投入不足，严重制约了物流效率的提高。4、市场消费需求趋势的必然要求经过20多年的改革和发展，我国农产品供给由长期短缺变为总量基本平衡，并出现了结构性过剩，我国农产

15、品市场已经进入了由需求主导的买方市场。居民生活水平迅速提高，多元化消费结构逐步升级，对安全、健康、精细等较高品质农产品的需求空间不断扩大，居民的消费需求已逐步由对量的满足转变为对质的追求，形成了购买力增长的现实与潜在市场。农产品批发市场升级改造扩建项目建设正是为了适应这种市场消费需求结构发展变化的趋势，满足这一多样化市场需求，并对该种市场需求不断进行引导、扩大与提升。5、整合物流资源增强市场竞争力的需要通过农产品深加工、农产品科研开发，提高农产品附加值和科技含量，建立完善的配套设施，运用电子商务系统，打造信息化交易平台，整合供应链资源，提高企业综合竞争力。充分利用已建成的物流市场为后续的农产品

16、交易市场提供物流支持，运用现代化物流技术将市场建成具有物流竞争优势的农产品物流中心。充分整合物流资源，将企业建成高水平、大规模的第三方农产品物流服务商。第三章 项目建设规模及建设内容一、项目建设规模建设计划占地面积400亩，分四期建设，每期用地100亩。计划总建筑面积约12.5万平方米，总投资5亿元。其中固定资产3.5亿元，流动资金1.5亿元。 二、项目建设内容 依托新疆丰富的葡萄、苹果等水果资源，建立10万吨果蔬保鲜库和1万平米的交易市场。以市场为导向，以高科技为手段，切实解决淡季断、旺季烂的矛盾，避开采后上市高峰，延长市场供应期，提高其附加值，创特色名牌，带动当地农业的结构调整，为发展区域

17、经济做出贡献。主要建设包括综合批发交易市场、7万吨气调保鲜库、2.5万吨普通保鲜库、0.5万吨低温冷冻库、物流信息网络中心、检测中心，是一个配套完善、服务功能完善，集仓储、批发、销售、农产品研发和展示为一体的现代化综合商贸市场。项目建成后，可直接带动解决就业1000余人。 （一）土建工程1、农产品气调保鲜库：7万吨，主要贮存保鲜本地优质红提葡萄及其他葡萄品种。2、农产品普通保鲜库：2.5万吨，主要贮藏内地和本地区优质、高附加值其他瓜果、蔬菜。3、冷冻冷藏库0.5万吨主要贮藏肉类、海鲜等。4、果蔬交易市场10000m25、分拣加工包装车间1000m26、仓储配送中心8500m27、办公及附属用房

18、1000m2 8、门面商业用房2000m29、围墙大门10、冷库场地绿化、硬化、美化及道路11、停车位2000个 （二）设施、设备1、冷库系统设施、设备2、配送中心设施、设备3、检验设施、设备4、供电设施、设备5、供排水设施、设备6、消防设施、设备7、后勤生活设施 （三）其它1、土地购置费2、场地平整费3、项目前期工作费4、流动资金5、其它费用第4章 建设方案与规划布局一、建设方案（一）产品方案：气调保鲜库是目前世界上最先进的果蔬保鲜设施之一，它是建立在对果蔬采摘后生理呼吸认识基础上的近期发展起来的一项新技术，它既能控制库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳、乙烯等气体的含量，通过控制

19、贮藏环境的气体成分来控制水果、蔬菜的生理活性，使库内的水果蔬菜处于休眠状态。气调保鲜库的实际应用证明，运用气调保鲜库贮藏保鲜水果，达到了在果蔬中降低温度，减少氧气含量，提高二氧化碳浓度，可以大幅度降低果蔬的呼吸强度和自我消耗，抑制催熟激素乙烯的生成，减少疾病的发生，延缓果蔬的衰老过程，从根本上解决了过去贮藏过程中的失水、萎蔫、变色发黄的局面，延长了贮藏存放期和市场货架期，无论从贮藏保鲜技术还是保鲜质量上都达到了最佳效果，这是其他贮藏方式所不可比拟的。（二）生产工艺生产工艺流程1（适宜一切水果和蔬菜）CA （cold storage;automatic control monitor）气调贮藏保

20、鲜技术：原料挑选预冷入气调库常规恒温贮藏出库挑选包装运输销售生产设备：制冷压缩机、风式蒸发器、吊顶风机、制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机、加湿机、二氧化硫消毒机、中央控制系统等自动化控制系统。关键技术：本项目采用土建复合式冷库储藏农产品。土建复合式冷库采用国际先进的制冷设备和保温材质。主要工艺流程：鲜农产品清洁处理预冷间预冷恒温、恒湿气调保鲜冷藏运输店铺冷藏销售；以葡萄为例，将葡萄进行辐射杀菌后入库，在温度0-1，气体O2： 2-3%，CO2：3-5%，湿度90-95%条件下贮藏，可贮藏365天，如同鲜果。该工艺方案具有简单，易操作，具有节能底耗的特点。（三）厂房建筑设计方案：气调库一般应建

21、成单层建筑。一般果蔬冷库根据实际情况，可以建成单层或多层建筑物，但对气调库来说，几乎都是建成单层地面建筑物。这是因为果蔬在库内运输、堆码和贮藏时，地面要承受很大的荷载，如果采用多层建筑，一方面气密处理比较复杂，另一方面在气调库使用过程中容易造成气密层破坏。较大的气调库的建筑高度一般在7m左右。该项目库体由库房、库体、设备技术层组成。库体由冷库专用聚氨酯墙板构成，安装压缩机组、气调设备、安全设备等配套设备构成。库区划分不同的储存类别，用于不同的农产品储存。二、总体规划与布局（一）总体思路按照现有农产品发展的趋势，引导农民改进农业种植习惯。项目计划建设用地400亩，拟分四期建设，统一规划、分批用地

22、、分期建设、政策延续不变。（二）总体布局原则总体布局要求：生产流程合理衔接，物流搬运路线流畅便捷；生产车间、辅料间、生活建筑和其他设施组合与配置齐全合理，便于生产管理；节约用地，合理布局，保证工程质量；符合现代化工厂建设设计要求标准；符合环境保护、安全卫生、绿化相关规划要求标准；空间布置要求科学美观。（三）建设标准1总体建设要求符合中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国农产品质量安全法及建设工程质量管理条例（中华人民共和国国务院令第279号）等有关法律法规规定，项目建设实行招投标制度和工程监理制度2建设工程建设标准按照建设部关于执行建筑工程勘察设计及施工质量验收规范若干问题的通知（建标200

23、2212号）中规定的标准建设。3气调保鲜、冷冻冷藏设备设施建设标准按照冷库设计规范（GB500722001）、冷藏库建筑工程施工及验收规范（SBJ112000）、制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范（GB5027498）等设计、施工及验收规范的要求和相关储存食品的技术规定及标准建设。所选用的制冷设备应符合相关的国家标准、行业标准或企业标准（如暂时无国家标准和行业标准）。（四）总平面布置1、总平面布置原则在满足生产工艺要求的条件下，生产车间布置紧密，工艺线路段，运输方便，并符合环保、防火、安全、卫生等要求。根据冷库场地现状、周围环境、自然条件等因素，充分合理地利用公共设施，力求做到功能区

24、合理，动力负荷集中，工艺流程顺捷，生产管理方便。结合冷库场地实际，合理组织运输，缩短运输距离，相互联系，做大人流、物流各行其道，避免交叉。2、总平面布置方案厂址现状项目已初步选址高新区312国道旁，计划用地400亩，一期建设用地100亩（预留300亩后期建设用地），二期、三期、四期各用地100亩。项目周围道路通畅，有利于消防安全施救；当地自然条件、地理位置、交通运输、施工协作条件对项目建设都十分有利。主要规划内容根据实际生产需求，结合业务发展方向，主要规划加工车间冷链系统区、安全快速检验检测中心、冷链物流配送中心等，生产辅助设施规划了办公楼、职工宿舍楼等工程。道路及绿化冷库场地道路呈井形布置，

25、主干道宽8米、副道6米，人流、物流便捷流畅。对冷库场地入口区、道路两侧及新建建筑区周围皆予绿化，种植花草和树木，已达到减少空气中的灰尘，降低噪声、调节空气温度和湿度美化环境的目的，为工作人员创造一个良好的户外活动场所。管线规划冷库场地管线由：给排水管线、电力及通讯线路、蒸汽管线等。排水采用暗沟雨污分流形式，其他管线采用地沟。总图主要数据 表5-4表5-4.总图主要数据表序号名称单位数据备注1冷库场地占地面积平方米1500002建筑物占地面积平方米100003冷库场地建筑面积平方米1200004建筑系数%23.55容积率%0.536道路面积平方米30007绿化系数%358投资强度万元/公顷187

26、9.73、冷库场地外运输生产用原来有供应商通过公路运入，所产生的废料通过公路外运。成品由工厂通过公路运往各地。三、土建工程方案1、设计依据建筑结构荷载规范GB5009-2001钢结构设计规范GBJ50017-2002混凝土结构设计规范GB50010-2002建筑地基基础设计规范GB50007-2002建筑抗震设计规范GB50011-2001冷库设计规范GB50072-2001冷藏库建筑工程施工及验收规范SBJ11-20002、设计荷载屋面恒荷载：0.30KN/屋面活荷载：0.30KN/屋面施工期间荷载：1KN（作用与檩条）基本雪压：0.30KN/基本风压：0.45KN/建筑物抗震设防烈度为8度

27、。3、主要材质所有的主钢构（梁、柱、腹板、翼板）材质为Q345B钢材、支撑及檩条等小件为Q235钢。所有高强度螺栓材质为Q235，应符合碳素结构钢的规定。冷库墙板使用冷库专用聚氨酯保温墙板。屋面板采用隐蔽式彩钢板，墙内填充玻璃丝棉。四、冷链系统建设方案（一）冷库组成本工程建设面积为14万，其中气调保鲜库、普通保鲜库、低温冷冻冷藏库约12万m2，交易市场10000m2，加工包装车间1000m2，仓储配送中心8500m2 ，附属用房1000m2，门面商业用房2000m2。气调保鲜库由保鲜库体、保鲜库房、设备技术层（制冷设备、气调设备、中央控制系统）组成。低温冷藏间由冷藏库、冷藏库房、设备层构成。（

28、二）设计参数室外计算温度：31室外计算相对温度：27.4冷凝温度：38蒸发温度：冻结、低温冷藏系统：-35高温库、冷却及空调冷源系统：-10冷间温度：冻结间：-27；低温冷藏间：-20；冷却间0，高温库0。（三）、生产规模冷库设计容量为10万吨。（四）制冷系统（1）制冷系统。气调库的制冷设备大多采用活塞式单级压缩制冷系统，以氨或氟利昂R22作制冷剂，库内的冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却，也可采用中间载冷剂的间接冷却，后者用于气调库比前者效果理想。因为中间载冷剂更便于控制供给冷风机的液体温度，仅需在供液管道上装一个回流的行程控制三通阀，就能满足同时实现不同库房内不同温度的要求。为了减少库内所贮

29、物品的干耗，性能良好的气调库要求传热温差为23，也就是说气调库蒸发温度和贮藏要求温度的差值为23，这要比普通冷库小得多。只有控制并达到蒸发温度和贮藏温度之间的较小差值，才能减少蒸发器的结霜，维持库内要求的较高相对湿度。所以，在气调库设计中，相同条件下，通常选用冷风机的传热面积都比普通果蔬冷库冷风机的传热面积大，即气调库冷风机设计上采用的所谓“大蒸发面积低传热温差”方案。（2）温度传感器的配置。一个设计良好的气调库在运行过程中，可在库内部实现小于0.5的温差。为此,需选用精度大于0.2的电子控温仪来控制库温。温度传感器的数量和放置位置对气调库温度的良好控制也是很重要的。最少的推荐探头数目为：在5

30、0t或以下的贮藏库中放3个，在100t库中放4个，在更大的库内放5个或6个，其中一个探头应用来监控库内自由循环的空气温度，对于吊顶式冷风机，探头应安装在从货物到冷风机入口之间的空间内。其余的探头放置在不同位置的果蔬处，以测量果蔬的实际温度。（五）气调系统气调设备通俗地讲，主要包括制氮设备、二氧化碳脱除设备、乙烯脱除设备和加湿设备，其中制氮设备利用率最高，所以显得更为重要。依据制氮设备的工作原理，可以将其分为三种类型，即吸附分离式制氮类型、膜分离制氮类型和燃烧降氧制氮类型。（1）制氮机。我国目前在气调库上采用的制氮机主要有两大类型：吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜制氮机。碳分子筛

31、制氮机与中空纤维膜制氮机比较，前者具有价格较低 、配套设备投资较小 、单位产气能耗较低、更换吸附剂比更换膜组件便宜、兼有脱除乙烯功能等优点，而工艺流程相对复杂、占地面积较大、噪声也较大、运转稳定性不及中空纤维膜制氮机是碳分子筛制氮机的相对弱势。（2）二氧化碳脱除机。二氧化碳脱除装置分间断式（通常称的单罐机）和连续式（通常称的双罐机）两种。库内二氧化碳浓度较高的气体被抽到吸附装置中，经活性炭吸附二氧化碳后，再将吸附后的低二氧化碳浓度气体送回库房，达到脱除二氧化碳的目的。活性炭吸附二氧化碳的量是温度的函数，并与二氧化碳的浓度成正比。通常以0，3%的二氧化碳浓度为标准，用其在24h内的吸附量作为主要

32、经济技术指标。当工作一段时间后，活性炭因吸附二氧化碳即达到饱和状态，再不能吸附二氧化碳，这时另外一套循环系统启动，将新鲜空气吸入，使被吸附的二氧化碳脱附，并随空气排入大气，如此吸附、脱附交替进行，即可达到脱除库内多余二氧化碳脱的目的。二氧化碳脱机再生后的空气中含有大量的二氧化碳，必须排至室外。进出气调库的进气和回气管道必须向库体方向稍微倾斜，以免冷凝水流到脱除机内，造成活性炭失效。机房内应避免汽油、液化气等挥发性物质，保持温度140。（3）乙烯脱除机。目前被广泛用来脱除乙烯的方法主要有两种：即高锰酸钾氧化法和高温催化分解法。前一方法是用饱和高锰酸钾水溶液（通常使用浓度为5%8%）浸湿多孔材料（

33、如膨胀珍珠岩、膨胀蛭石、氧化铝、分子筛、碎砖块、泡沫混凝土等），然后将此载体放入库内、包装箱内或闭路循环系统中，利用高锰酸钾的强氧化性将乙烯氧化脱除。这种方法脱除乙烯虽然简单，但脱除效率低，一般用于小型或简易贮藏。在空气氧化法除乙烯装置中，其核心部分是特殊催化剂和变温场电热装置。所用的催化剂为含有氧化钙、氧化钡、氧化锶的特殊活性银。变温场电热装置可以产生一个从外向内温度逐渐升高的变温度场：即由1580150250，从而使除乙烯装置的气体进出口温度不高于15，但是反应中心的氧化温度可达250，这样既能达到较理想的反应效果，又不给库房增加明显的热负荷。这种乙烯脱除装置一般采用闭环系统。空气氧化法除

34、乙烯装置与高锰酸钾氧化法除乙烯装置比较，前者投资费用要高得多，但脱除乙烯的效率很高。有资料介绍通过空气氧化法除乙烯装置，可将猕猴桃库内的乙烯降低到0.02ppm以下，同时这种装置还兼有脱除其他挥发性有害气体和消毒杀菌的作用。（4）加湿装置。水混合加湿、超声波加湿和离心雾化加湿是目前气调库中常见的三种加湿方式，在0以上的温度下使用时，加湿效果均比较好，但在它们在负温条件下使用，都存在如何使加湿用水避免结冰的问题，这一问题目前在生产中尚未很好解决。（五）控制系统本项目主要技术为果蔬气调保鲜技术，采用BS-BS气调贮藏保鲜技术，主要设备从意大利进口，并引进了FCE意大利气调贮藏保鲜技术，进行果蔬产品

35、对策贮藏与生产，该项技术目前已达到国际先进水平，不仅具有保鲜时间长，保鲜效果好，保持原果蔬品质等优点，并在果蔬贮藏保鲜业已开始应用，BS-BS气调贮藏保鲜技术的应用，不仅大大延长了果品保鲜期，提高果蔬贮藏质量，而且对我区贮藏保鲜行业起到较强的示范作用第五章 环境保护与节能一、环境保护1、影响环境因素分析该项目建设可能对环境造成不良影响的因素有：装修施工过程中的建设垃圾、粉尘和施工噪声等；项目运营期间产生的实验废水、废气、固体废弃物以及生活污水和垃圾等。(1)施工期环境影响。一是水泥、砂石、木料等建筑装修材料的堆放和施工产生的粉尘、烟气等会对周围环境产生少量空气污染；二是施工中产生的废气、废水、

36、废弃物会对周边环境产生一定的影响；三是装修施工机械在施工中会产生一定的噪声污染，装修工人生活废弃物及建筑垃圾会因处理设施跟不上也将造成一定的环境污染。(2)运营期环境影响。食品质量检验过程中的废水、废气、固体废弃物等会对周边环境产生一定的影响。废水对环境的影响。该项目排放的废水主要为实验室废水和生活污水，实验室废水为检测后含酸、碱、有毒试剂、微生物等废液。生活污水包括厕所冲洗水和地面冲洗水。废气对环境的影响。对大气环境的影响主要来自实验室的消化废气、生化废气、恶臭气体。噪声对环境的影响。对声环境的影响主要来自实验室的检测设备和空调机和排抽风机的低频噪声。固体废弃物对环境的影响。固体废弃物主要为

37、实验垃圾、生活垃圾和办公垃圾，实验垃圾包括送检有残毒的食品等废弃物。2、环境保护措施(1)废水防治措施。实验室废水应分类处理，对一般性废水通过楼内专用管道统一收集，经过灭活处理和中和稀释处理；对含有微生物废水应经蒸煮或用消毒液浸泡后排放；对含有较大量的重金属无机物废液，要采用化学沉淀、活性碳吸附离子交换法，固化重金属，降低废液中重金属的浓度，达标后排入城市污水管网；对有相当批量的剧毒液，要用专用容器贮藏并严加保管，按危险品管理条例，送有关安全部门统一处理。生活污水应排入二级化粪池，然后排入城市污水管网。(2)废气防治措施。实验室的消化废气、生化废气和恶臭气味的防治措施，检测时必须在通风橱内进行

38、操作，有毒有害气体经活性炭吸附过滤，经处理达到排放标准后，向大气排放。(3)噪声防治措施。施工期的噪声影响是短期的、移动的，主要应在施工组织计划、施工机械的管理和使用、场地布置等方面协同考虑，以减少对周围环境的影响。运营期噪声主要是设备噪声和生活噪声，控制的措施是选择好设备并设计好设备用房，加强管理。(4)固体废弃物防治措施。施工期间应及时清理施工现场的建筑和生活废弃物。运营期实验垃圾实行分类收集，对环境影响较大的实验室固体废弃物，受侵染的生物体带菌容器、工具等，要先进行高压消毒或焚烧等活体杀灭处理，然后再按常规处理。二、节能节水认真贯彻执行“开发与节约并重”的能源方针，该项目主要节能措施如下

39、：1、建筑节能措施(1)尽量避免在东西向外墙面上设置窗户。(2)适当减少外窗的面积，外窗采用反射玻璃和遮阳措施，提高外窗的隔热性能。2、节水措施(1)使用节水设备。(2)加强员工节水意识教育。3、节电措施(1)照明系统尽量采用高效电光源，选用日光灯，尽量使用高光效的气体放电光源。(2)公共走廊及楼梯间照明采用定时开关控制。(3)尽量采购节能型仪器设备。第六章 组织管理与劳动定员一、组织管理本项目建设实行项目法人负责制，项目法人负责项目建设方案策划、项目申报、投资筹措、组织招标、项目管理及竣工预验收等工作。为加强项目建设中管理及监控，特制定了下列制度和管理措施，严格按国家有关建设程序和规定进行建

40、设管理。1、管理制度按照国家发改委和财政部对项目管理办法的有关规定，制定项目管理办法。管理办法对项目的准备、执行与管理、项目的监督检查、项目的总结评价等方面作出明确的规定，以保证项目管理规范化、正规化，顺利完成项目建设任务。（1）项目计划管理：制订项目年度和季度建设计划，安排协调项目资金检查督促计划实施。（2）财务管理：设立独立的基建帐户，按照国家财政部有关规定及现行基本建设财务管理制度规定制定的项目财务、会计和报帐管理制度，检查监督项目资金的到位和使用情况，配合接受审计。（3）工程监测：批准施工单位各子项目年度季度工程建设计划，并监督计划实施，对各子项目监理单位进行管理，监督执行各项目技术方

41、案和技术标准，对已完工程进行经济、技术、财务监测评价，组织工程竣工验收。2、项目监控建立对项目建设的监督检查制度，确保项目工作规范化运作和顺利实施。监控的主要任务包括：项目实施计划，项目执行机构的人员配备，工作质量和进度是否符合要求，财务管理体制是否符合规定程序，土建施工和安装工程，网络软、硬件建设是否符合标准和合同要求。监控方法包括：项目报告制度、现场视察和派驻监理代表等。3、工程监理各子项基建工程按国家建设部发布的有关工程监理的法规性文件规定，实行工程监理。招标委托的工程监理机构必须具有相应资质等级的监理资格证书。项目执行机构派出监理代表，与工程监理机构一道，作好各子项基建工程进度、质量和

42、费用控制。4、经营管理项目建立后，将发挥冷链物流中心在引导生产、促进流通和调节资源等方面发挥作用。在管理模式上着眼于建立流通领域的有效监督和管理。该项目的建设法人，负责物流中心的开发建设和经营管理，其主要管理职责为：配合工商、税务、物价等政府职能部门的工作；负责正常经营秩序、负责物流中心的治安管理。二、组织机构与定员新疆天恒绿宝农业科技有限公司负责本项目的债权债务，自负盈亏，具有独立的法人资格，其管理组织机构将设置办公室、财务部、物流管理部、物业管理部、市场拓展部、农产品基地发展部、质检部、安全保卫部、后勤中心。三、劳动定员（1）生产班制本项目生产班制按照生产任务需要配置为一班制。本项目根据生

43、产企业特点，年工作日确定为300天。（2）定员本项目建成达产后，预计定员为200人，其中管理人员10人，技术人员30人，普通工人160人。（3）人员来源生产负责人由总经理聘用，生产管理人员、技术人员和生产工人面向社会招聘。要求管理人员具有专科以上文化程度，技术人员具有专科以上文化程度，具备相关专业技术知识，技术工人要求高中以上文化程度，一般工人可聘用农民工。 （4）人员培训本项目将由公司负责本项目人员的技术培训工作。生产培训可采取两种方式进行：一是由公司组织自行培训；二是按“规范”培训管理要求，进行各专业的培训，包括卫生要求、法规、制度、质量控制方法等。公司内部实行考核，持合格证上岗。为使项目

44、顺利投产、达产，充分发挥新生产线的效能，建议对新进人员进行全员培训。邀请设备供应商的专家对员工进行培训或请同类型冷链物流的专家来厂进行讲解、示范及指导。培训时间可视工种不同而定。第七章 工程招标方案一、工程招标1、发包方式招标的工作范围即指招标文件中约定承包完成的工作内容，工作内容可以由一个承包方完成包括可行性研究、勘察设计、施工、试运行等全部工程内容，也可以由不同的承包方完成其中的一项或几项工程内容。前者称为工程项目的建设全过程总承包或“交钥匙工程承包”，简称总承包；后者称为单项工作内容承包。总承包一般通过招标选择总承包方，再由他去组织各阶段的实施工作。一般来说，经常由于总承包方限于专业特点、实施能力等条件限制，合同履行过程中不可避免地要采用分包方式实施。因此承包价格要比单项工作内容招